Rotkohl-Flammkuchen Nyílt színes torta

[nar-din]

Rotkohl-Flammkuchen Nyílt színes torta

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
kelt tészta	500 g
vöröskáposzta	300 g
hagymás hagyma	1 db számítógép.
szalonna	100 g
vaj	30 g
növényi olaj	50 ml
só, bors, cukor	íz
kömény	csipet
sör	50 ml
Kitölteni:
tojás	2 db
tejföl	50 ml
puha krémsajt	30 g

Főzés módja

• Itt egy nagyon egyszerű házi káposztás pite recept. Fényessége és íze senkit sem hagy közömbösnek.
• Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. formában 20 x 30 cm
• Töltő:
• A káposztát vékonyan szaggassa. Egy fazékban megolvasztjuk a vajat és a növényi olajat. Tegye a káposztát kb. 5 percig párolni, só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá sört és pároljuk 10 percig.
• Tegyen apróra vágott szalonnát egy előmelegített serpenyőbe, pirítsa meg. Finoman vágja fel a hagymát és tegye a szalonnába. A hagymát átlátszóvá sütjük. Tegye a szalonnát és a hagymát papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Külön készítsen néhány darab szalonnát a kész pite díszítéséhez.
• Tegyen szalonnát és hagymát a káposztába. Hozzáadjuk a köményt.
• Formázza ki a tésztát.
• A tölteléket megkenjük a tésztán.
• Kitöltés:
• A tojásokat könnyedén felverjük tejföllel és sajttal, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
• Öntsük a tölteléket a káposztára.
• Díszítéshez, színezzük a tortát, vágjuk fel a paradicsomot és terítsük a tortára.
• 20-25 percig sütjük. Sütőjétől függően.
• A kész pite tetejére sült szalonnadarabokat teszünk, gyógynövényekkel díszítjük.
• Öntsünk hideg sört és jó étvágyat!
• 
• 

A felkészülés ideje:

60 perc

MariS

nar-din, nagyon eredeti sütemény! Szép és ízletes.
A "Gastronom" magazinban is láttam hasonlót - azonnal megtetszett.

olgea

Micsoda szépség. Olyan egyszerű és érdekes.

Spline

Claude Monet képe nagyon szépnek bizonyult!

irysikf

Milyen érdekes! Soha nem ettem párolt vörös káposztát, eszembe sem jutott, hogy meg lehet párolni. Mindenképpen megpróbálom megfőzni.

Rendszergazda

Milyen érdekes! Soha nem ettem párolt vörös káposztát, eszembe sem jutott, hogy meg lehet párolni. Mindenképpen megpróbálom megfőzni.

Próbáld ki, finom
Vörös káposzta, spenót https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Vörös káposzta párolt, édes-savanyú https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

irysikf

Tanya, köszönöm a linkeket! Mindenképpen megpróbálom

Lerele

nar-din, érdekes recept, csak a Spitzkohl egyfajta fehér káposzta. De a vörös káposztát Rotkohlnak hívják.

nar-din

Lerele, Köszönöm a módosítást)))) Úgy gondolom, hogy többet tud erről a "témáról"))) ahogy mondták nekem, én is így írtam) nyilván az otthoni konyhában ez a pite különböző káposztából készül, ezért kell káposztás lepénynek hívják))) Javítom a helyes névre!
Spline, Ó, ilyen összehasonlítás! Közvetlenül egyenletes - hízelgő!
olgea, Köszönöm! Igen, egyszerű!
MariS, Köszönöm. Egy barátom elmondta nekem a receptet.
irysikf, Tatiana igaza van))) nagyon ízletes, és ami a legfontosabb - gyönyörű!

Lerele

nar-din, Most kezdtem el keresni a képen a Spitzkohl-ot, az mindig fehér, aztán azt hittem, olyan, mint a cékla, mint festék, aztán elkezdtem olvasni a receptet .... röviden: a világ képe eltolódott))))

Pulisyan

Nagyon kifejező fotó! Ella, Művész vagy! Elképesztő - vörös káposzta pite-ben! Remek recept !!!

nar-din

Pulisyan, Köszönöm. Mindannyian itt vagyunk, a magunk módján, művészek!

Natalishka

 

itthon Péksütemények Különböző sütemények Pite, torták, kacsacsuri, samsa, virsli, kapuk Rotkohl-Flammkuchen Nyílt színes torta

[nar-din]

nar-din, nagyon eredeti sütemény! Szép és ízletes.
A "Gastronom" magazinban is láttam hasonlót - azonnal megtetszett.

Micsoda szépség. Olyan egyszerű és érdekes.

Claude Monet képe nagyon szépnek bizonyult!

Milyen érdekes! Soha nem ettem párolt vörös káposztát, eszembe sem jutott, hogy meg lehet párolni. Mindenképpen megpróbálom megfőzni.

Milyen érdekes! Soha nem ettem párolt vörös káposztát, eszembe sem jutott, hogy meg lehet párolni. Mindenképpen megpróbálom megfőzni.

Próbáld ki, finom
Vörös káposzta, spenót https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Vörös káposzta párolt, édes-savanyú https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

Tanya, köszönöm a linkeket! Mindenképpen megpróbálom

[nar-din]

nar-din, érdekes recept, csak a Spitzkohl egyfajta fehér káposzta. De a vörös káposztát Rotkohlnak hívják.

[Lerele]

Lerele, Köszönöm a módosítást)))) Úgy gondolom, hogy többet tud erről a "témáról"))) ahogy mondták nekem, én is így írtam) nyilván az otthoni konyhában ez a pite különböző káposztából készül, ezért kell káposztás lepénynek hívják))) Javítom a helyes névre!
Spline, Ó, ilyen összehasonlítás! Közvetlenül egyenletes - hízelgő!
olgea, Köszönöm! Igen, egyszerű!
MariS, Köszönöm. Egy barátom elmondta nekem a receptet.
irysikf, Tatiana igaza van))) nagyon ízletes, és ami a legfontosabb - gyönyörű!

[nar-din]

nar-din, Most kezdtem el keresni a képen a Spitzkohl-ot, az mindig fehér, aztán azt hittem, olyan, mint a cékla, mint festék, aztán elkezdtem olvasni a receptet .... röviden: a világ képe eltolódott))))

[Ella]

Nagyon kifejező fotó! Ella, Művész vagy! Elképesztő - vörös káposzta pite-ben! Remek recept !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Köszönöm. Mindannyian itt vagyunk, a magunk módján, művészek!