Fokhagymás fánk

Fokhagymás fánk

Kategória: Péksütemények

Konyha: ukrán

Hozzávalók
tej	300 ml
száraz élesztő	2 tea. hazugság.
cukor	2 tea. hazugság.
margarin	50 g
tojás	2 db
Liszt	500-600 gr
napraforgóolaj	1 evőkanál. hazugság.
Fokhagyma öntet:
fokhagyma	6 fogas.
só	0,5 tea. páholyok
víz (főtt, hűtött)	2-3 st. hazugság.
napraforgóolaj	2-3 st. hazugság.

Főzés módja

• A száraz élesztőt feloldjuk a tejben cukorral.
• 10 perc múlva a habos kupak kialakulása után adjuk hozzá a tojást és egy pohár átszitált lisztet. Öntsünk bele olvasztott, kissé lehűlt margarint és napraforgóolajat. Egyenként adjuk hozzá a maradék lisztet.
• A tésztát jól összegyúrjuk, és 40-50 percig meleg helyen hagyjuk. Ez idő alatt legalább kétszer meg kell nőnie.
• Kenjen meg egy sütőedényt vagy tepsit napraforgóolajjal, vagy fedje le sütőpapírral.
• A tésztából kis gömböket formázunk, és egy formába tesszük, kb. 3-4 cm távolságot hagyva köztük, a fánkokat további 10-20 percig hagyjuk, hogy megemelkedjenek.
• Amint a fánk össze van erősítve, melegítse elő a sütőt 180 fokra. A fánk tetejét ollóval levágjuk, hogy szép alakot kapjunk, megkenünk 1 evőkanálhoz kevert felvert sárgájával. l. víz.
• Körülbelül 30-40 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
• Most készítsünk fokhagymás vizet a fánkokhoz. Ehhez nyomja ki 5-6 gerezd fokhagymát, adjon hozzá kevés sót, vizet és olajat.
• A kész fánkokat fokhagyma vízzel zsírozzuk meg azonnal a sütő után.
• 

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

1 óra 40 perc

jegyzet

A családomban csak a fánkkal eszik a borscsit, én pedig szalonnát is készítek fokhagymával (húsdarálóban csavarva) - főleg a férjem (ő nem borscsimádó), csak abban egyetért, hogy a borschthoz egy egész készlet lenne
26 cm-es levehető alakot használtam. A pampushki nagyon finom lett, próbáld meg nem megbánni !!!!!!!!!!!!

Köszönöm a receptet! Éppen ma beszélgettünk az anyósommal a fánkról.

: girl_curtsey: egyáltalán nem!

Kft!!! Milyen finomnak kell lennie !!!

Nagyon aranyos fánk

egyenesen gyermekkorától, nagymama ... Ukrajna ...
kicsit másképp csináljuk őket ...
pampuskákat sütnek, akkora, mint egy nagy dió ... amíg a sütőben főzik, öntsük - növényi olaj, valószínűleg 1-1,5 csésze, sok hagyma és sok fokhagyma, mindez megsütve, főzve, párolva ... majd forró fánkokat adnak a serpenyőbe, töltelékkel öntik, fél órán át jól felrázzák és fedő alatt ... ó szépség

A fánk receptjét választottam, amit nagyon köszönök!
Itt az eredmény!


Lassú tűzhelyben sütöttem a Kuku1051-et, és a sütőben megbarnultam)
A szaga megdöbbent !!

Natasha, helyettesítheti a margarint vajjal? Vagy alapvető összetevő? Horror, hogy akarod csinálni!
Főleg miután Masha már megsütött! Most kétszer is türelmetlen voltam!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, én tettem a vajat))

Urrrah! Köszönöm, Mashun!
Most chtol zababahat?! Vagy már lustaság ...

Lenaa, csináld !! Most egy darabot csíptem le !!! Nos, ez általában !!
Ilyen finom étel!
Igazi ukrán fánk !!

Lányok, valahogy nem próbáltam szilval. olaj, nem is gondoltam! Ki kell próbálnom, talán más íze van. Nagyon köszönöm visszajelzését. Nagyon örülök, hogy tetszett

Nagyon aranyos fánk, köszönet Natasának a receptért.

De most van egy kérdésem - lányok, csinálta valaki ezt a tésztát kenyérsütőben?

A tésztát és a próbát HP-ben készítettem, minden rendben van, de kövesd a zsemlét, lehet, hogy mégis kell liszt.
Pampushki kicsi, fél adagja meghaladja a 20-at, de tisztességesen nőtt. Elegáns és finom! Köszönöm a receptet!

Köszönöm! akkor megteszem, különben nincs idő gyúrni és nincs hova törni

Végül egy fényképes jelentéssel, amelyet kaptam


Ja, és dicső fánk! Remek recept és nagyszerű eredmények. A recept már a barátok szerint ment

o. A fotón egy fél adag.

Jó nap! Úgy döntöttem, hogy fánkot készítek ennek a receptnek megfelelően. Adja meg, kérem, egyáltalán ne tegyen sót a tésztába?

Szép recept! Szervizbe veszem!

Az ilyen pékárukhoz mindig sót adok.

Valami pampushek akart :-) :-) köszönöm a receptet, könyvjelzővel ellátva !!!!

Nem volt annyi tojásom, hogy felülről megkenjem a termékeket, hirtelen megtudtam, hogy a tojásoknak vége.
És tettem egy kis fokhagymát. A tésztát x \ n pizza módban gyúrták össze. A többi nagyon gyengéd, puha péksütemény lett, határozottan tetszett a recept!

fánkot készített e recept szerint szombaton. Tegyen egy tojást a kettő helyett a receptbe. Egy teáskanál sót (bár a receptben nem szerepel) és vajat margarin helyett.
Finom!!! puha, gyengéd ... tegye őket egy fazékba, és öntsön fokhagymás öntetet. Elkezdtem rázni őket, ezért elkezdtek "zsugorodni", rájöttem, hogy jobb, ha ezeket nem rázzuk meg, hanem egyszerűen öntsük le az öntetet egy fazékba, és fedővel fedjem le, hogy 10 percig ázzon a fokhagyma aroma.
A tészta tökéletes, szálas, bolyhos. Egy dolog maradt hétfőig az edényben, puha, mint az első nap.
A gyerek fokhagymás öntet nélküli fánkot kapott, a leveshez is nagyon ízlett.
Nagyon köszönöm a szerzőnek! Többet fogok sütni

Köszönöm a remek receptet! Próbáltam másokat - ez a legfinomabb. Még sütök.

Nagyon jó recept a fánkokra, köszönöm szépen! Régebben tojás nélkül sütöttem, ez is finom, de ezek jobbak, ráadásul a tészta is őrülten kellemes vele dolgozni. Fél adagot ízlés szerint vörös céklával sütöttem meg