Philips HD 9046. "Maradék" kenyérkeverék

Philips HD 9046. "Maradék" kenyérkeverék

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt, prémium és 1. osztály	200 és 100 gr
tönkölyliszt	50 g
zabpehely	50 g
pehely	100 g
kefir 2,5%	100 ml
víz	250 ml
növényi olaj	2 evőkanál. l.
cukor	1 evőkanál. l.
só	1,5 tk.
élesztő (Saf levure)	1 + 1/3 tk
napraforgómag	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

• "Ellenőriztem" a készleteket és - 3 kedvenc receptet szintetizáltam erről az oldalról. Így történt:
• Oldjuk fel a kefirt meleg vízzel, adjunk hozzá sót és öntsük egy tálba egy kenyérsütőgépbe. Van cukor és vaj is (nekem általában mustár van). Öntsön pelyheket és zabpelyhet a folyadék tetejére. Szitáljuk a lisztet, öntsük és magokat. Adjon hozzá élesztőt, és indítsa el a sütőt. A program vette a főt, a kéreg közepes volt.

Az edényt arra tervezték

750 g

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

Alap (1)

jegyzet

Kefir helyett tejet és tejfölt vehet (2 evőkanál tejfölt tejjel adjon 150 ml-re, és 350 ml-re hígítsa meleg vízzel). Megteheti állvánnyal - hajtogasson mindent, futtassa a kívánt programot 3 percig, majd kapcsolja ki a kályhát és 4-7 óra múlva indítsa újra. Ebben az esetben a "Gyorskenyér" programon süthet (2).