Keksz "oroszosított francia"

[keksz]

Keksz "oroszosított francia"

Kategória: Péksütemények

Konyha: Francia

Hozzávalók
Vaj (darabokra vágva fagyasztható)	125 gr.
borecet	1/2 tk
jeges víz	2-3 st. l.
cukor	1 teáskanál
só	1/2 tk
Liszt	190 g
csirkefilé	600 gr.
hagyma (apróra vágva)	1 db számítógép.
Csiperkegomba	300 gr.
Liszt	1 evőkanál. l.
Őrölt szerecsendió (a kés hegyén)
só bors
tejszín (a zsírtartalom nem számít)	200 gr.
reszelt Gouda sajt (bármelyik kedvenced)	60 gr.
tojás a kenéshez	1 db számítógép.

Főzés módja

• Miért ilyen név? Ilyen kérdést előre látva Elena Elyzik barátnőm szavaiból válaszolok LJ-ből.
• -Julienne francia szó, ezt a szót szokás a zöldségek csíkokra vágásának módszerének nevezni. Az így levágott zöldségekből készül a leves.
• De a "gomba julienne" étel már orosz találmány.
• A legendás gombás julienne-t élesztőpalacsintához rendelték a Kreml Kongresszusi Palotája büféjében, majd sokáig és lélegzetvételükkel elmondták erről minden barátjukat.
• A gomba julienne finom meleg előétel, csirke hozzáadásával teljes és kiadós étel ebédre vagy vacsorára.
• Nagyon régóta főzöm ezt az ételt, de ezúttal úgy döntöttem, hogy álmodom és beteszem a julienne-t keksz- valóban a francia konyha csodája !!! Vékony, ropogós tészta, amely egyszerűen beleolvad a dörzsölésbe, és sok lédús és aromás töltelék! mmmmm .....
• Milyen finom !!! Milyen sokáig kell mondani! Jobb főzni és kényeztetni kedvesét és szeretteit! Erősen ajánlott!
• tészta:
• Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot.
• A vajat apróra vágjuk.
• 
• Helyezzük turmixgépbe lisztkeverékkel, és morzsalékig verjük.
• 
• Keverje össze az ecetet jeges vízzel.
• 
• Hozzáadjuk a lisztmorzsához és átütjük, hogy a tészta darabos legyen.
• 
• A tésztát golyóvá tekerjük. Helyezze műanyag csomagolásba, és terítse egy lapos süteménybe. éjszakára (legalább 3 órára) tegye a hűtőbe
• 
• A "julienne" kitöltése:
• A fagyasztott csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.
• Forró olajban gyorsan megsütjük, és réselt kanállal tányérra tesszük.
• 
• A maradék olajban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és addig pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
• adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót és lisztet, pirítsuk meg.
• 
• Adjon hozzá filét, öntsön tejszínt. Pároljuk 5 percig, amíg a krém jól besűrűsödik. Nyugodj le.
• 
• Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és nyújtsa ki két liszttel meghintett sütőpapírlap közé 32 cm átmérőjű körben.
• Vágja le a széleket. Helyezze a hengerelt tésztát közvetlenül sütőpapírra a hűtőszekrénybe 15 percre. Hajtson ki 2 adag kekszet a maradékból, tegye ugyanezt.
• 
• Helyezze a tésztát egy tepsire.
• Lépjen hátra 3 cm-re a szélétől, és helyezze középre a tölteléket. Helyezze a tészta széleit a töltelékre, csipeteket készítve. Kenje meg a tésztát egy tojással, és szórja meg az egész kekszet sajttal, beleértve a tésztát is.
• 
• Süssük 25-30 percig 200 C-ra előmelegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
• 
• Tálaljuk forrón. Finom egy félszáraz rózsaborral.
• 
• Szolgáld ki magad!
• 
• PS Erősen tanácsolom, hogy azonnal főzzön dupla adagot!
• 

Az edényt arra tervezték

6

Főzés program:

sütő

jegyzet

Hasonló receptek

Hajdina keksz körtével, aszalt szilvával és csokoládéval (Podmosvichka)

Túrós keksz cseresznyével és csokoládéval (Sonadora)

Galette eperrel és ricottával (ang-kay)

Natasha, szuper duper. Ezt biztosan kipróbálom, csak a gyerek nem eszik gombát champiks nélkül, nos, ez annyira gyönyörű és étvágygerjesztő.

Ezt mindenképpen meg fogom tenni! Krosztátban beleszerettem ebbe a tésztába, és a csirkés julienne általában régóta tartó szerelem. És itt minden együtt van, még a sajttal is!

És a tésztát olajozott sodrófával sütőpapírra nyújtom

A fórumon azon jártam, hogy mit főzzek ma. És itt...
AZTA !!!!
🔗

Myoooooooooooooooooooooooo óóóó!
Akar! Akar!

Myoooooooooooooooooooooooo óóóó!
Akar! Akar!

Hol keres R. Csepegtetnünk kell ... Oroszosított franciát akar, tudod!

Csöpögni kell ...

Akkor eltemetlek

Akkor eltemetlek

Először etetsz, aztán legalább temetsz, legalább áss!

Akar!!! Akar!!! Akar!!!!

Hú, egy másik francia testet akar!

Lányok, köszönöm mindenkinek a kedves szavakat és az egészséges humort!

Hú, egy másik francia testet akar!

Lányok, köszönöm mindenkinek a kedves szavakat és az egészséges humort!

Schumacher és minden más polgár! Válasszon már: egészséges humort vagy egészséges étvágyat!
Natasha, teljesen meghökkentettél a Palais des Congrès-ből származó Julien említésével. Én is ott ettem, emlékszem ezekre az apró kis kokottfőzőkre, és van bennük valami varázslat, olvasztott sajt szigetekkel. Ezért amint kezembe került egy recept, egyébként nagyon jó, elkezdtem elkészíteni, és még mindig csinálom. És a tésztája - (nyári lakos -!)
És ez csak egy rendkívüli keksz:





Elkészítése egyszerű! EvettEgy másodperc alatt megeszi!
Még egy hatalmas köszönet.

Tegnap pedig két francia vacsorázott - egy nagy és egy kicsi! Félelmetesen finomak ... zöldek nélkül is ...
Köszönöm!!!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca!
A keksz ünnep a szemnek!
A zöldek pedig inkább a szépség kedvéért szólnak

[fomca és kisuri!]

fomca és kisuri! Ez a hatékonyság! Örülök, hogy tetszett a keksz! Ha krostatu-t sütött, akkor rájött, hogy ez a két tészta különbözik egymástól, de mindegyik a maga módján ízletes! Köszönöm lányok!

[fomca és kisuri!]

fomca és kisuri! Ez a hatékonyság! Örülök, hogy tetszett a keksz! Ha krostatu-t sütött, akkor rájött, hogy ez a két tészta különbözik egymástól, de mindegyik a maga módján ízletes! Köszönöm lányok!

Most két-három naponta sütöm egy krosztátot. A tészta természetesen más. Kekszben kissé lágyabb (így nekem is), jól és sós. De sok a közös is. Számomra új és nagyon tetszett. A krostatban a nagymamám rétesére emlékeztetett, amelyet még senki sem tudott megismételni.

Milyen recept hiányzott !!! Mindenképpen csatlakozom és leiratkozom !!!

[Rada-dms]

És én és én ki akarjuk próbálni
Rada-dms, hercegnőben sütni?

A lányok mindenképpen főzzenek. Olyan finom. Köszi natapit, most ezt az uzsonnát főzöm minden ünnepre

[natapit]

natapit, mondja meg, ez a tészta sűrűbb, mint a krosztát? Krostatu sokszor sütött, nem voltak defektek. Valamiért megvan ez a tészta, hogy is mondjam, hogy nem rugalmas, vagy valami történt. Amikor hajtogatásokat tettem a tetejére, szakadt, nem műanyag. Itt! Most vettem ki a hűtőből, és szinte olyan volt, mint egy kő. Sikerült, mindegy volt, finom volt! Mindenképpen megismétlem, ezért szeretném megérteni, hogy mi legyen, ez a tészta?

Lányok, ismételtem ma, és minden remekül alakult: yahoo: Nem tudom, hol rontottam el először, de ma megjelent a tökéletes alap. Nagyon finom, köszönöm a szerzőnek, hogy érdekes recepteket osztott meg.