Hal- és sárgarépaleves (SUPRA MCS-5151 multicooker)

Hal- és sárgarépaleves (SUPRA MCS-5151 multicooker)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Hal (bármilyen, ízlés szerint)	500gr.
Sárgarépa	6-7 közepes méretű dolog
Izzó hagyma	1,5 kis fej
Burgonya	íz
Fűszer	íz
árpagyöngy	íz

Főzés módja

• Valahogy megpróbáltam unalomból leveseket főzni sárgarépapürével, és tetszett, megosztom egy új halászlé receptjét:
• 1. Leves részem volt lazacból (farok, fej, gerinc), kb. 400 gramm. Háromnál kevesebb vizet öntöttem egy fazékba (nem szeretem a pontos súlyt), ott hal, hámozott hagymafej; sárgarépa, 2-3 darabra vágva; lavrushka, bors, kevés só, fűszerezés (sós)
• 
• és tedd a "hal" módot 15 percre. (20 évesen lehetett)
• 2. Főzés után 10 percet vártam, gőzt engedtem, a húslevest, húst (ha jó darab van) a húslevesbe eresztettem. Dobja ki a főtt hagymát. A sárgarépát húsleves turmixgéppel (kényelmi okokból) krumplipürébe - és levesbe is - lyukasztották. Hozzáadott burgonya, fél hagyma (apróra vágva). Van még rozmaring, só, egy kevés cukor, minden ízlés szerint, pár csepp citromlé, találtam egy új fűszerezést a csirkének (szegfűszeggel és fahéjjal) - van egy kevés is. Hozzáadtam még 2/3 doboz makréla olajat (ízlés szerint), egy marék gyöngy árpát. Úgy tűnik, mindent leírt ..
• 15 percre "leves" módba helyeztem, kinyitottam, aminek kellett lennie, az aromának ... mmmm ... és a szépségnek. És milyen fincsi lett!
• 
• A borító, mint írtam, gyakorlatilag tiszta (az egész folyamat után igen, mindig ilyen)
• 
• Jó étvágyat mindenkinek!
• 

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

halászlé