Mangó fagylalt

[Alexandra]

Mangó fagylalt

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tejszín 35%	300 ml
sült tej 3,2%	150 ml
agar-agar	2 mért teáskanál.
mangó szirup	3 evőkanál. l.
cukor	4 evőkanál. l.
fűszerek desszertekhez KAMIS	csipet
rózsaszínű só	1 csipet
őrölt mandula	2 evőkanál. l.
étcsokoládé szóráshoz

Főzés módja

• Nos, nagyon vártam a fagylaltkészítőmet a Keshán, minden fagylalt témát fedettől végig olvastam, köszönöm lányok, szívemből! Sokat tanultam. Valójában ez a finomság az Ön ajánlásainak, jelentéseinek, kérdéseinek és válaszainak köszönhető.
• Tehát a tejet és a tejszínt 80 fokra hevítettük egy vastag aljú serpenyőben, hozzáadtunk cukrot, sót és agar-agart, addig főztük, amíg a cukor fel nem oldódott, kevergetve, hogy az agar-agar ne tévedjen el darabokban. Öntött egy csipet KAMIS fűszert, összekeverve, levette a tűzről. (Nem szűrt semmit). Hűtsük le melegre, öntsünk bele mangószirupot (elvileg bármilyen más is), és adjunk hozzá őrölt mandulát. Újra kevert. Amikor teljesen kihűlt, 20 percre a fagyasztóba tettem. A keverék pudingnak tűnt. Habverővel simára verjük, és fagylaltkészítőbe öntjük. 40 perc múlva kivettem egy ízesített fagylaltot. Sem nekem, sem a kicsinek nem volt ereje megvárni, míg végre megdermed a fagyasztóban. Egy főre jutó összesen három golyó reszelt csokoládéval megszórva.

jegyzet

PS: Megtanítottam, hogyan adjak sót a fagylalthoz Alexandra, amiért nagyon köszönöm neki. Hozzáadva a só megakadályozza, hogy a fagylalt belsejében vízkristályok képződjenek, ezért homogén és rugalmas (remélem, nem kevertem össze semmit)
PS2: és hogyan nem készítettem még házi készítésű fagylaltot, de megeheti az agyát!

Hasonló receptek

"Plombir" torta (Sör)

Sundae a GOST szerint (Tizenegy)

Cream Sundae (Larchik79)

[Irina]

Irina, ez olyan szép !!! És miért tetted az agart, és még akkora mennyiségben is ?? Forralni kell, hogy gélesedni kezdjen.

Ksyu, nálam van zselatin helyett. És valójában körülbelül egy percig, valahol és sooooo alacsony lángon forralva (amíg a cukor fel nem oldódott). Ugyanakkor, még akkor sem, amikor a fagylalt megolvadt a tálban, nem lett folyékony, mint a víz, kanállal könnyen megfogta

Ugyanakkor, még akkor sem, amikor a fagylalt megolvadt a tálban, nem lett folyékony, mint a víz, kanállal könnyen megfogta

Egyértelmű. Még egyszer sem tettem hozzá, meg kell próbálnom.

Ezen kívül azt mondják, hogy nagyon hasznos a test számára, ez az agar Tehát azonnal két legyet megölt egy csapásra egyaránt előnyös és kényezteti a gyomrot

Ha sok van belőlem, akkor érezhető az íze.

Van egy 15 éves otthoni indikátorom, aki emberi hangon kiabál, ha a GYIK rossz (1/8 teáskanál szódát lehet érezni egy hatalmas kekszben). Evett, repedt a füle mögött. És nem ízleltem semmit, csak egy finom fagylaltot
Tettem 2 ek. kanál a HP-tól. Bár megpróbálhat kevesebbet tenni.

[Ira]

Ira, kezdettel! Örülök, hogy tetszett a "saját készítésű fagylalt" kódnevű akció, nos, és az agar sóval érkezett az udvarra.
Most van még stevia és zsírmentes túró - nyáron meg lehet enni egy házi csodát korlátozások és károk nélkül