Ezüst ponty hal chorba (Steba DD1 ECO)

Ezüst ponty hal chorba (Steba DD1 ECO)

Kategória: Első étkezés

Konyha: szerb

Hozzávalók
Ezüst ponty hal (minden rész halból)
Krumpli	5 db nagy
Sárgarépa	1 db nagy
Hagyma	1db nagy fej
Paradicsom	500gr
Fokhagyma
Só, vegeta, ételízesítők	Íz

Főzés módja

• A hal chorba nagyon népszerű a volt Jugoszláviában. Friss halból készül.
• És most volt alkalmam frissen fogott ezüst pontyból főzni.
• Halakból van szükségünk:
• Fej
• Farok
• Egy darab farokhús.
• Mindent jól meg kell tisztítani, ki kell öblíteni. Tegye a Shteba-t a tálba, és töltse fel hideg vízzel a max jelig. Ne sózzon, ne fűszerezzen. Húsleves főzése.
• 25 percre bekapcsoljuk a Leves módot, a nyomás 0,7.
• Végül nem engedjük el a nyomást, mert a tál tele van, és hogy ne menjen át a szelepen, arra várunk, hogy magától csökkenjen a nyomás.
• Ebben az időben zöldségeket készítünk. Vágjuk kockákra a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és sütjük 15 percig napraforgóolajban. Süthet lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen serpenyőben.
• A paradicsom frissen vehető, én természetes olasz paradicsomot használtam, 500 gr csomag. Ugyanannyi szükséges a friss és a turmixgépben apróra vágott.
• A sütés végén tegye a paradicsomot a zöldségekkel és párolja 3-5 percig.
• Kinyitjuk a gyorsforraló fedelét, kivesszük az összes halat, és leszűrjük a húslevest. Szétszedjük a halakat, és a húst visszahelyezzük a húslevesbe.
• Az összes zöldséget áttesszük a húslevesbe halakkal, sóval, ízlés szerint fűszerezzük.
• A levesem zöldségekkel együtt pontosan a max jelig bizonyult, ha hirtelen több van, akkor a húslevest ki kell önteni.
• 10 percre bekapcsoljuk a Leves módot, a nyomás 0,7.
• 10 perc elteltével megvárjuk, amíg a nyomás magától csökken.
• És megkapjuk a legfinomabb halászlét!
• Bon Appetit mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

4 liter

A felkészülés ideje:

25+15+10

Főzés program:

Leves, pörkölés

[Mashun]

Mashun, Nagyon-nagyon ritkán készítek halászlét, de azonnal szerettem volna elkészíteni ezt, túl finom, hogy mindent leírjak ... Köszönöm a receptet!

[Galina]

Galina, persze nagy a felhajtás, de ez nagyon finom !!

Nagyon ízletesnek tűnik))) Május 1-én fülünk van a tűzön!
Imádom a halászlét. Köszönöm a receptet.

Remélhetőleg hasznos))

[Masinen]

Masinen, köszönöm a receptet. Nagyon szeretem a balkáni konyhát, a sűrű leveseket, a sonkát, a sajtokat. (és szederbor).

Ó, imádom a szederbort !!
És a prshut a hűtőmben van. Tegnap egy szeletelőre vágtam)
Az egyetlen dolog, amit nem eszel, az egy csomó, egy darab, ha csak)

Őrülten ettük, harapásra dinnyével =))) és ropogós kenyeret szarvasgomba-olíva pástétommal. Most fizetni fogok.A látnivalók mellett a régió kezd kapcsolódni a gasztronómiához. A férjemmel nem sokat utaztunk, de azt akarom mondani, hogy a Balkánon volt a legfinomabb =))) a hús, a hal, a levesek, az uzsonna és a sajtok valami!

Nos, nem veheti el tőlük)
Imádnak főzni és enni)

Szeretem a halászlét paradicsommal a la hodgepodge. Meg kell próbálnunk ezt. Mash, köszönöm

Tanyush, köszönöm)
Próbáld ki, kedvelned kell)

Soha nem készítettem halászlét. Meg kell próbálni