Perigord saláta

[Tankolás]

Perigord saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: Francia

Hozzávalók
csirkemáj	500g
Kínai káposzta / kicsi	1 fej káposzta
paradicsom	4-5db
avakádó	1 db számítógép
főtt tojás	4 dolog
citromlé	1-2 evőkanál. kanalak
növényi olaj
só
Tankolás
majonéz	5-6 st. kanalak
forró ketchup	2 evőkanál. kanalak
konyak	1 evőkanál. a kanál
só ízlés szerint

Főzés módja

• Mossa meg a májat, szárítsa meg papírtörlővel, közepes darabokra vágva, sózza. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és folyamatos keverés mellett 2-3 percig sütjük a májat.
• Válassza ki kezével a kínai káposzta leveles részét, tegyen egy tányérra. A megpucolt avakádót szeletekre vágjuk, megszórjuk citrommal és a káposztára helyezzük. Helyezze a májat egy kupacba a közepén. Vágjuk a tojásokat negyedekre, a paradicsomot 6 darabra, és rendezzük el a máj körül.
• Keverje össze az öntet összes hozzávalóját, használjon egy kis részt a saláta öntözéséhez, a többit vigye át a mártásba és helyezze a saláta mellé. Aki szeretne mártást adni a salátához, az biztosan megtalálható, nagyon ízletes mártást kapunk.
• A saláta íze és megjelenése nagyon tisztességes, felteheti az ünnepi asztalra))
• Van egy kis kitérőm. A kínai káposzta hihetetlen méretű volt, vettem egy kis csokor közönséges salátát. A konyaknak vége, hozzá rumbacardi fekete.

jegyzet

A receptet az FB-nek küldött levélben kapta meg.

Tanya, mondod ízlésesen, majd hétvégén megcsinálom. Köszönjük, hogy megosztotta a receptet

[0lesya]

0lesya, Remélem nem fog csalódni))