Gyors cseresznyés pite

Kategória: Péksütemények

Főzés módja

Idén korai kezdetünk van a cseresznyeszezonra, ami a finom sütés idejét jelenti. A családomban a cseresznyés termékeket különösen tiszteletben tartják, ezért kísérleteim soha nem fognak véget érni. Ma "kapkodva" készítettem a pitét, de ennek ellenére nagyon finom lett.
Tehát vegye ki a magokat a meggyből (ne öntse ki a levét), és keskeny, magas edénybe (én a HP mérőpohárában tettem) öntsön erős alkoholt (volt Cointreau-m), hagyjuk állni 20 percig Ha fagyasztott cseresznye van, olvasztsa fel, mentse meg 150 ml meggyléből.
A tojásokat addig verjük, amíg stabil csúcs nem lesz, sűrített tejet adunk hozzá, kis sebességgel keverjük össze, öntsünk bele 100 ml meggylevet. Hozzáadunk lisztet és sütőport, óvatosan összekeverjük.
Öntsük a cseresznyét egy szűrőedénybe, még mindig szükségünk van lére alkohollal.
Öntsük a tésztát egy multicooker tálba (nagyon sűrű tejföl állagú), tegyük rá a cseresznyét, kissé megfullasztva a tésztában. Süssük 60 + 15 percig, ne nyissuk további 10 percig a multikukkot, hagyjuk kihűlni a multicooker tálban.
Az eredmény egy olyan buja pite
Adjunk hozzá még 50 ml meggylevet és 2 teáskanálat az összeolvasztott léhez. cukrot, hagyd forrni, hűtsd le, öntsd rá a piteinket.
A tetejére porcukrot szórhatunk.
Élvezze a teát!