Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények)

És a nagy méret is kényelmes, vettem magamnak egy 240-et, miközben motor nélkül. Eleinte szokatlan volt, aztán normális. Veszek magamnak egy motort, akkor általában szépség lesz.

Ha nem nehéz, mérd meg, pliz)

Mit kell mérni? Gördülő szélesség? Tehát körülbelül 15 cm.

Tehát ez az Atlas 150, nagyon sok melléklet van hozzá)))

[Omela]

Omela, Ó, sajnálom, ez azt jelenti, hogy 18 cm-nél nem kényelmes
Ipatiya, Ez nagyon boldog! Köszi az infót!

[Sivana]

Sivana, holnap hoznak nekem négy fúvókát az Atlas Motor 150-hez, beleértve a raviolnicát is! és a spagettire Kitara (Chitarra)



Sivana, ez az, amit a készlethez tartozó géphez kapott mellékletek felhasználásával szereznek.

[Rada-dms]

Rada-dms, Úgy tűnik számomra, hogy valami nagyon jól fog nekem megfelelni. Rendelt már göndöreket?

[Rada-dms]

Rada-dms, hűvös A mellékletek miatt az Atlas Motor 150-et veszem, a 3 cm-es különbség nem kritikus)) Tudjon meg többet a Chitara spagettiről

A Citara spagettiről bővebben olvashat

Érdekes is. Miért választotta ezt a mellékletet?

beleértve a raviolnicát is

Hurrá!! Ha kipróbálja, ha tetszik, akkor a nyaralás után nem tehetek róla. És még mindig nem döntöttem gőzösről vagy serpenyőről a manti mellett, és lehet, hercegnő típusú pizzakészítő

[Lerele]

Lerele, AAAaaa, aki azt mondta: nem eszünk tésztát! És akkor vannak manti és pizza! Hát szuper!

[Mirabel]

Mirabel, Beszéltem a tésztáról: Nos, egyáltalán nem együnk, de ritkán. És a pizza ritka, de ott süteményeket lehet sütni süteményekhez, és édes pitéket, ezért kezdtem gondolkodni
És manti, gombóc, gombóc, még mindig eszünk

[Lerele]

Lerele, És sütemények. és fokkachu, és nekem úgy tűnik, ciabatta és szárazföldi aknák.

[Sivana]

Sivana, Spaghetti alla chitarra, úgy olvasható, mint a Kitarra (fentebb leírtam), négyszögletes metszettel, egy gitárhoz hasonló, húrokkal ellátott táblán készül



Rendelt további 12 mm hullámos szélekkel

És a nagy méret is kényelmes, vettem magamnak egy 240-et, miközben motor nélkül. Eleinte szokatlan volt, aztán normális. Veszek magamnak egy motort, akkor általában szépség lesz.

Lányok, itt van egy körülbelül 24 cm-es áttekintés, amelyet szintén kényelmes vele dolgozni.

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm a magyarázatot, egy érdekes dolog)) Ossza meg benyomásait az új mellékletekről, ha lehetséges, fényképpel én is betettem a kosárba 12 cm-nél, még van időm, visszajelzése után választok valamit, ami nagyon tetszett a fészkeket, majd megtanítják nekik, hogyan csavarják őket?

[Sivana]

Sivana, így írtam egy másik témában: "30-40 cm hosszú tésztát veszek a kezembe, és azonnal egy repülőgépre teszem, ahol a fészkek kiszáradnak! Előtte, ezen a helyen (nos, én mesemondó!), ahol Kara madarunk felépíti fészkeit, lisztet önt a zhmenkára, körkörös mozdulatokkal kezdi el forgatni a lisztet, ügyelve arra, hogy ne tapadjon össze! A lisztet a tészta azonnal felveszi, és kissé megmarad tegye a tészta felületére. tegye az asztalra vagy egy lepedőre, majd tegye a dobozba, vagy közvetlenül a dobozba teheti! " És még egyszer: "Mintha három vagy négy ujjal, szinte érintés nélkül próbálkozna, nehogy elnyomja, átmegy azon a helyen, ahol összetapad!"

Lányok, akiknek van ravioli rögzítésük: melyiket érdemes jobban választani: 45x45 mm vagy 30x30 mm? Ülök a számítógépem előtt, négyzeteket rajzolok és nem tudok dönteni?

[InnaVega]

InnaVega, Ma vagy holnap kapok 45-et, azt hittem, hogy a darált húsnak gondjai lesznek a kicsiben.

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm, szintén hajlamosabb a 45x45-re. Mellé állok és várok, amikor teszteled és kommenteled

Lányok, akiknek van ravioli rögzítésük: melyiket érdemes jobban választani: 45x45 mm vagy 30x30 mm? Ülök a számítógépem előtt, négyzeteket rajzolok és nem tudok dönteni?

Szerintem a 45.30 jobb - nagyon kicsi (kivéve talán csak a töltelék ízű tésztákat). Van egy raviolnitsa 50-ért (forma, nem fúvóka). Itt itt és itt láthatja a méretét.

[Manna]

Manna, Nagyszerű köszönöm!

[Manna]

Manna, és hol lehet ilyen raviolnica formát rendelni

Megrendeltem Moszkvában, itt - 🔗

[Manna]

Manna,



Rada-dms, kérjük, ismerje meg az Atlas 150 mellékleteit, különben éppen megrendelem őket. Vékony, lapos Linguini tésztát szeretnék, és találtam egy fúvókát (14 848. cikk ovális spagettihez / Linguini, 3 mm), összezavarodva ovális spagetti és a művészet. 14 849 négyzet alakú spagettihez / spagetti alla Chitarra, 2 mm - még soha nem láttam, olyan, mint a spagetti, de négyzet alakú, egyenlő oldalú, vagy lapos tészta?

[GuGu]

GuGu, ma eljön, meglátom, mi történik, négyzet keresztmetszetűnek kell lennie.
Lesz egy ilyen készletem - 6.5, 2.5, 12 és 3.5

Linguini lapos tészta

Natasha. Van ilyen fúvókám. Nem kaphatok oválisat. Kiderül a szokásos lakás. M. szül. egy bizonyos vastagságú tészta legyen, vagy valami. De elvileg pontosan ilyen szélességű fúvókára volt szükségem. A natív fúvóka még mindig széles, keskenyebbre akartam

Lyudochka, erre nekem egy lapos kell, talán fordítási hiba tőle. az ovális oldal, végül is ennek a paszta leírásának megfelelően síknak kell lennie, és volt-e Taglioline-1.5 és Fettuccine-6.5 a készletben?

Lyudochka, erre nekem egy lapos kell, talán fordítási hiba tőle. az ovális oldal, végül is ennek a paszta leírásának megfelelően síknak kell lennie, és volt-e Taglioline-1.5 és Fettuccine-6.5 a készletben?

Nos igen, 1,5 és 6,5. Mielőtt megrendeltem volna egy nyelvet, átnéztem az összes információt. Azt írják, hogy ovális.

[Rada-dms]

Rada-dms, és kérlek, mesélj nekünk Regináról .. megéri-e, vagy kenyérsütőgéppel is kijön a dagasztáshoz

[GuGu]

GuGu, Regináról !! még nem tudom, mit mondjak! A tészta gyúr, de ugyanúgy meg kellett gyúrnom, formáznom és hajtogatnom. Férj gyúrta! A kenyérkészítőben nincs elegendő energia a tésztához és a tésztához, előtte mindent beleöntöttem a kenyérsütőbe, ott összekevertem a Pelmeni programon, majd ugyanúgy kivettem, végül egy darabba gyűjtöttem és összehajtogattam többször, ahogy az olaszok teszik. De ez a tészta csak a tojásokon gyakorlatilag!
De a reginai makarókról van egy teljes lökésem, nos, a kővirág nem jön ki, a csiga már forró. Cseréltem a tésztát - puhább, ugyanaz a történet. Valami kinyomódott, de a férjemet megölték, hogy elfordítsa a fogantyút!
Körülbelül 20 percig végtelen szétszereléssel a gépeket egy adagba csavarozták, én már vágtam is, nem próbáltam!



Van itt egy lány, aki dicséri Reginát, tanácsot fogok kérni, hogyan lehetne felgyorsítani a folyamatot, nem pedig megtörni és túrós gnocchit készíteni!

Most a kellemesről !!! Minden tésztavágó megérkezett, tesztelve, boldog vagyok!
Azok számára, akik rendelnek, azt tanácsolom, válasszon a LINGUINE és a CHITARRA közül. Szinte egyformák, csak a Kitarrnak van igazán négyzetes vágása, ez látható és érezhető. a Linguiniben a vágás kissé lekerekített tapintású, nem egészen lapos, de nem is látható, különböző vastagságban készítettem. A Kitarra érdekesebb, és a fészkeket csavarni valahogy könnyebb! A vágási folyamat során egyébként a Linguinit ragasztották össze - kétféle tésztán tesztelve a Kitara egyáltalán nem tapadt össze!

Itt van a Spaghetti alla Chitarra (MARCATO az 5. helyen)





Elnézést a fotó minőségéért, nyaralóinkban problémáink vannak a fénnyel, esténként félhomályban élünk!

Aztán kipróbáltuk a REGINETTE-t (12 mm), nagyon szép lett! Hat-hétkor Marcato igaza van! FIGYELEM! Ez a melléklet csak kézi üzemmódban működik!



Nos, tészta, vágva a mellékletre, amelyet magához a Marcato-géphez rögzítettek, 3 vastagságban. Lásd a felső serpenyőt.



És ezt értettem ma, vagyis szubjektív következtetéseimet:

- Nem kell az összes konzolt egyszerre üldözni. Két mellékelt, egy hullámos szélű, elegendő, tekintettel arra, hogy a kiszáradáshoz jobb 12 mm-es tésztát választani. És egy, 3,5-4,5 méretű. Nagyon tetszett a Kitarra!
- Jobb a hosszú tésztát fészekben tárolni, így főzés előtt nem törik el, és kiderül, hogy kész formában hosszú.
- A tészta kemény és lágy fajták lisztjére felére készíthető, lágyabb, de ugyanolyan tekercses.
- Nagyon kényelmes egy négyzet alakú raklapos szárítóval, különösen, mint az én Sedonám, mivel azonnal raklapra tette, betette a szárítóba, és a raklap kihúzásával jelentheti. Ha a tészta göndörítése nélkül tárol, akkor a téglalap alakú annál jobb. Ha fészket készít, akkor bármilyen magasságot megengedhet magának!
Általában télen úgy döntöttem, hogy a tésztát a szárítóban tárolom, ha nem a munkával van elfoglalva.Főzni kell - tegye ki a tálcát, és vegyen ki annyit, amennyi szükséges!
- És még egy pont, fontos azok számára, akik nem akarnak motort vásárolni! Természetesen a csavarás nem nehéz és izgalmas, de egy perc alatt levágtam a tésztát - két egész levél, míg a második levél kézi vágása sokkal hosszabb!
FONTOS! Manuális használat esetén pedig a gépet az asztalhoz kell csavarni, ahogy ingadozik és leng, ilyenek! És ha a dachánál van ilyen asztalom, akkor egy városi lakásban nincs mit csavarni - rossz a tábla formátum !!!

Most a raviolnitsa meséje!
Könnyű megcsinálni! Nyújtson ki egy csíkot 6-ra, tésztát tojással és kevés vízzel, és fél és fél lisztet kemény és puha fajtákból, nagyon finom tészta!
Két oldalra terítjük, mélyítve a vágást, és negyedével görgetve a fogantyút! Csak kézi üzemmódban!



Ezután állítson fel valami hasonlót a darált hús tartályához, tegye oda a darált húst, és kezdje el forgatni a fogantyút, vegye alulról a szalagot a ravioliból és egyenesítse meg.


Az első tapasztalat átlagos eredménnyel volt! Mert amikor csak felvázoltad a darált húst és hülyén csavarod a fogantyút, akkor a töltelék nem túl teljes! Bár csak villámgyorsan történik!
De másodszor, amikor az ujjammal kezdtem szépen etetni, kissé megnyomva, a görgetés közben kialakult zsebekbe, az eredmény azonnal javult! Nézd meg magad





Egyszerre 54 darabot készített! Kicsit később ki kell választanod őket, hogy kicsit kiszáradjanak!


Először 45. méretet kell vásárolnia, könnyebben megtanulható, remek méretű gombóc. Aztán, ha kezd kifinomultabb lenni, akkor 30-ért vásárolhat, amit bogyókhoz használnék, hogy egy vagy több zsebébe tegyem. A darált hús nem fog ott működni!
A darált húsnak száraznak kell lennie! A zamatossághoz cukkinit adtam, mivel vízzel nem hígítható!
Itt vannak a kész ravioli egyszerűen görgetve és kézzel görgetve a darált hús töltelékében.



Kész, tisztán őrölt marhahúst használtunk, a Metro-ban vásároltuk a kutyának (nem volt más, de ki akartam próbálni!), Tehát a ravioli kissé deformálódott - a vénás darált hús belülről gyűrte össze őket . Szerintem puha házi darált hússal mesésen jó és gyönyörű lesz!
Röviden: mindenkinek azt tanácsolom, hogy vásároljon, ha lehetséges!

[Rada-dms]

Rada-dmsNagyon köszönöm a részletes leírást. Gratulálok a teljesen felszerelt tésztasaruhoz. Nagyon megtetszett a Chittara spagetti, a raviolnitsa, mindenképp elviszem.) bármilyen csavarozás) A Thermomix tökéletesen gyúrja a tésztát, így Regina is eltűnik))) Erre a következtetésre jutottam, elemzésének köszönhetően

[Rada-dms]

Rada-dms, zsúfolt fészkei vannak a fotón, ezért íme egy tipp, jobb, ha nem csavarod ilyen véletlenszerűen, mert főzéskor nem fognak főzni.
És körbeforgatva óvatosan.
Magam is megnéztem)))

[Rada-dms]

Rada-dms, Gratulálunk!!!!!
Nagyon jó, hogy kipróbáltad a raviolnicát, visszajövök a nyaralásból, mindenképp beviszem.
A tolásról azt gondoltam, hogy több darált húst kell átnyomni.
És most az a kérdés, hogyan fogja otthon használni a raviolnitsát, ha meg kell javítania a gépet?
Nekem is nincs semmi csavaroznivalóm.

[Masinen]

Masinen, hajnali ötkor nem csavarod be bursitissel! : rózsa: Köszönöm a tanácsot. ha lisztre kapcsolja őket, akkor egyik sem ragad össze, soha nem történt ilyen, ez a szavam! Ezeket nem fészkekhez, hanem tároláshoz csavartam, de tároláshoz jobb
Több adag 1200 lisztből már nem volt hova ragaszkodni. természetesen annak érdekében, hogy a fészkeket készen lehessen tartani, körbe kell csavarni egy irányba. A férjem menővé teszi őket :)



Lerele, ezért meg kell csavarni a raviolnitsut egy szünettel, hogy segítsen a darált húsnak. És maga a tészta mindkét oldalon rögzíti! Nem vettem észre, hogy imbolygott volna. És maga a raviolnitsa nehezebb lesz, mint a tészta vágásához szükséges adalékanyagok, felülről is növeli a stabilitást.

[Rada-dms]

Rada-dms, szuper !!! Már szeretném a szinóját, de mégis várni fogok a vakáció után, mert menet közben mindent megtapasztalok, élvezni akarok
Miért legyen a darált hús száraz? És ha túróval, akkor pépes és egyáltalán nem száraz?
És lehet valamit adaptálni a darált hús tolására, és nem egy ujjal ??
Egyébként a méretünket 42 * 42-re írjuk, nem 45-re. A fúvókát már a kosárba tettem

[Sivana]

Sivana, Reginette is rendben van, ha elfordítja a fogantyút, mert egy menet és maga a tészta folyik.
De olyan tésztákhoz, mint a cérnametélt darabokra vágom, majd el kell engednem a kezem, hogy ezeket a darabokat gyorsan tálalhassam, akkor ez az instabilitás megnyilvánul. de ha nem siet, akkor ezzel nem lesz különösebb probléma.

Lerele, Nem tudom, ha van türelmed, használhatsz egy kanalat is, a lényeg az, hogy ésszerűsítsd, hogy véletlenül ne törd el a darált húst! Úgy gondolom, hogy egy ujj egy vékony kesztyűben a dolog!
Mindent sietősen csinálok, mert szabadságon is vagyok, és minden kérdést le kellett zárnom, mivel megvettem.
A folyékonyat meg kell kóstolni, van egy kanál. Van egy darab tésztám, talán csinálok valamit túróval. Céltudatosan betehetjük egy kanállal ezekbe a cellákba, de a töltelék nem lesz jó, ahogy nekem tűnik. Minél több a ragasztási terület kicsi!

itt egy érdekes videó

[Mark]

itt egy érdekes videó https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380784.0

Jó kocsi! Régóta olvasok, és elfelejtettem, hogy elektromos, ezért gondoltam volna, melyiket vegyem meg!



Mark, megtanulják, hogyan kell megfelelően megszervezni a folyamatot a Regine-ben, hogy a tészta gyorsabban mászhasson ki, milyen tészta legyen, szintén omlós, mint Tanyulya a gépében?
És ami a legfontosabb, amiért vásároltam, a túrós gnocchik említése miatt. Milyen fúvókán keresztül készítsék el őket? Kakaótésztát kell készíteni nekik?

Lányok, szia!
Ma úgy döntöttem, hogy kísérletet állítok elő: megtudhatom, mennyi időbe telik főzni a gombócokat egy elektromos tésztafal jelenlétében. Az eredmény megdöbbentett.
32 másodpercbe telik, amíg egy tésztaréteget kinyújtunk 20 gombócra, további 27 másodpercre. - köröket szórni egy pohárral. És 20 gombóc faragása valamivel kevesebb, mint 6 percet vesz igénybe. Összesen: 28 percbe telt, míg 80 darabot megfőztem !!! Mi az ?!
Istenem szerint nem hazudok!


Tudod miért tettem egyáltalán? Egyszerűen nem értettem, miért nem fáradtam el a nifigát, amikor gombócot vagy gombócot főzök. De itt nincs idő fáradni. Fél óra és kész! De ez természetesen azzal a feltétellel, hogy a tészta és a töltelék is készen áll. Az idő nagy részét a töltelékre fordítják. És minden megvan tegnaptól. Tehát amikor Timon hazajött a munkából, 35 perc után, főzéssel együtt, egy hatalmas tál gombóc volt az asztalon.
Most a fotót nézem, és nem hiszek a szememnek. És ha nem időzítette magát, nem hitt volna az életben.
Tehát, ha valaki kétségbe vonja, hogy szükség van-e gépre vagy sem, akkor maga látja - szüksége van rá.
Bár ... ha nézed az ábrát, akkor jobb - ne. Lehetetlen betelni ezzel a kutyával! És az asztalon áll, mágnesként vonzza önmagát!

[Elena Tim]

Elena Tim, Da !!!! Fél óra alatt több mint 100 gombócot készítek, nagyon szeretem. Amikor visszatérek a nyaralásról, szeretnék még egy kis raviolnitsa-t vásárolni, hátha még gyorsabb lehet.

Lányok, láttam a Kaiserhoff kézi gurítását 3 méretű spagettával 1 tirért.
És hamarosan 20-50% -os árengedményt fognak kapni az üzletükben lévő különféle személyes tárgyakra
Tehát azt gondolom, hogy ez milyen gép, van-e értelme ezen gondolkodni, és még inkább akarni?
És akkor néhányan gombócokkal ugratják ... Egyébként mivel?
Valójában van Kesha előtagom, egy tésztafedő, de vágás nélkül van, és lusta minden alkalommal elővenni ...
Vagy bolond vagyok?

Fél óra alatt több mint 100 gombócot készítek,

Oh hospadya! Csak azt hittem, hogy gyorsan megcsináltam, de te, kiderült, nagy sebességű vagy!

van egy előtag a Kesha tésztalemezhez

Miért van szükség szeletelésre galuskához vagy gombóchoz? Csak gurulni kell. És általában miért vásárol elektromos jelenlétében egy mechanikusat. És csavarja az asztalhoz ...
Gyerünk, menj lepi galuskával, te mondd el a bummot! Minden kifogást keres!
És a galuskám - burgonyával és sült hagymával. Skusnaaaa!
Nézd, tegnap ugrattam az Omelka témáját:

Miért nem tudom megtenni ilyen gyorsan? Tényleg kézi gördülésem van. De már rendeltem motort az Atlashoz. De azt hiszem, ez nem a gurulástól függ, hanem a lassúságomtól. Egy gombóckészítő jött 3 gombócért, m. gyorsabb lesz vele

[Olga VB]

Olga VB, Ol, én most tekertem a tésztát Keshina gördülőgépén, mit mondjak, nagyon vastagon gördül.
A kezem, amelyet Boszniából hoztam, olyan vékonyra gördül, hogy a tészta átlátszóvá válik.
Szóval gondolkodjon el, talán vegyen egy asztali tésztát

Keshina gurulásán mit mondhatnék, nagyon vastagon gurul.

Mi vagy valójában, mi? És fic-en végre szükség lehet rá? Nem várta Keskától ...

Tehát nem számítottam rá!
Gurulok, gurulok és kilencre jutok, és a tészta sűrű, a fenébe is.
Korcsolyáztam pitára.
Azt hiszem, ott lehet beállítani a hengerek vastagságát.
Nos, teljesen ideges voltam ((
Hát kézzel húztam.

És itt van a pitám

Letölti! De mint mindig!