Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Olvastam, olvastam minden hosszú tésztádat, húslevesben kelt leveleket, de kihagyom ... nyugdíjba hagyom
És Lina nem hagyta ki a síelésre szóló meghívást, és előkészítette a sodrófa-t

Galyun, mennyire örülök neked, de elkészítettem a tejfölünket is, és a palacsinta csak neked maradt, kedves, mert az enyém már reggelizett, ma ebédelnek. Nem fázol? Nos, féltem, hogy hidegbe megyek, de reggel 32 van! Sétálni mentünk a kicsivel, így végig futott, csak néha 3 mancson állt, miközben arra várt, hogy utolérjem.

reggel óta 32-en vagyunk

számolj össze, észre sem vettem, mert sílécen futottam
van mínusz 3, havazik

Helen, milyen kolbászt tervezel készíteni, és ezért milyen burkolatot szeretnél, én is megrendelem magamnak. Talán még jobb, ha megtudja Lena-Kubanochka-tól - melyik héj jobb?

Bent, tovább féltem! Hogy tetszik a kuril sirályom? Senkinek nincs ilyen! Nem vár meg egy pohárra, van még munkája, de segítsen magának a melléig. Kolbász megint kedves zabálva? Azt mondta, ne egyél, kedves, ne kapd el a lélegzeted, nem, összegömbölyödtem, hogy ne kapjam meg az áramot! Eeeh!
Gal, én a kolbász vaasche laikusában vagyok, lenne egy egyszerű receptem, kezdetben: MEG Mondtam, ne küldj nekem semmit! Ne haragudj, nő! különben nem fog palacsintát kapni!

Mi itt, néhány kolbászmentes, valahogy ide írtuk, utalva Lenochka-Kubanochka-ra, utalva arra, hogy a hülye receptekért a legegyszerűbb, kezdetként kolbász. De nyilvánvaló volt, hogy elhaladt, Lina sem vágott le, bár volt orra, hogy időben segítsen valakinek.
Tehát recept és rúgás nélkül maradtunk.

[Helen-Kubanochka]

Tegnap bevittem egy kis kolbászt tesztelésre, mindenki majdnem elesett
Még soha nem hallottak arról, hogy mit tegyenek egyedül.
Helen-Kubanochka, Héjként egy kékítő papírt vettem, minden remek lett, de a közepe kissé laza lett, bár szorosan kitömött és súlya ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, a teád ... Kuril elcsábít valamit !!! ah, köszi! bár el sem tudom képzelni az ízét
Először szállítsuk meg belek héjat és sót, majd recepteket követelünk rúgásokkal együtt. Minden csak a gyalázatig tart, eddig csak annyit tudok mondani

Galin, tehát a héj valószínűleg nem olyan fontos. Nézem, a fórumon a lányok filmeket és hálókat használnak. Valahol olvastam, hogy még az orvosi hálókat is alkalmazzák erre a kérdésre. De hol lehet kapni a sót. Tényleg csak egy online áruházon keresztül?

Natasha, még Szentpéterváron is a só csak az online áruházon keresztül történik, más módot nem tudok.

Hazudok, hazudok, más módszert használtam, kérdeztem Nastyát

Ma nagyon finom és gazdaságos tejfölünk van. Vett krémet Prostokvashino 10% 750 ml és 20% saját 200 ml. 2 félliteres üvegbe öntötte, mindegyikbe 3 teljes teáskanálnyit tett. Tejföl. Volt egy házam. Folytassa a szokásos módon. Tökéletesen erjedt, tedd a hűtőbe - késsel felvághatod.

[Florichka]

Florichka, és kipróbálom a Prostokvashino-t, tegnap is ugyanolyan arányban csináltam, de 4 órát álltam az MV-ben, de amikor kivettem, megvastagodott, de nem a kés fokáig, bár majd megnézem ma a hűtőszekrény után.

7 órán át álltam a CF-ben joghurttal, és végül a hűtőszekrényben besűrűsödött.

[Florichka]

Florichka, Irina, ezt kérdeztem ma, ha 4 óra alatt besűrűsödött, akkor tovább kellett ott tartani, vagy ennyi, elég. De az FSE tanáraink hallgatnak, beszélgetnek
(Ez vonatkozik rád, rád, Veronica, Lina ..) (hol tehetünk sodrófa nélkül)

tanáraink hallgatnak, beszélgetnek

Aha, most otthoni palacsintákat futtatunk, hogy új recepteket süssünk, joghurt tejfölt készítsünk, kényeztessük rokonainkat, és ők kijönnek, és egész éjszaka új recepteket állítanak össze nekünk.

És csak komponálok. .. és akkor valószínűleg kevés recepted van!

[Natalia-65]

Natalia-65,

egész este új recepteket fognak összeállítani nekünk.

Igen. Varázstablettákat is kiadhatnak, nem élhetünk nélkülük. Igen, lengess egy sodrófát.

Varázstablettákat is kiadhatnak, nem élhetünk nélkülük. Igen, lengess egy sodrófát.

Nem, Tonya, mi vagyunk először sárgarépa palacsinta int.

[lappl1]

lappl1Nagyon szeretem a tejfölt! Tanulj, elmélyülök, alkalmazom. Hamarosan elkezdek joghurtot készíteni (kovász. Evitalia a tablettákkal együtt letette és elfelejtette, most amikor újat veszek).

Itt én, az áram, ami a boltból jött. Minél tovább melegítik a tejfölt, annál savanyúbb. Ugyanakkor, mint a joghurt és minden más, erjesztett tej. A termelés időtartama az alapanyagtól függően 4-8 óra, zsírosabb, mint a tejszín - gyorsabban erjednek. És a különböző márkák is különböző ütemben erjednek. Miután 9 órán át megvolt ez az aljas tejföl, már ki akartam önteni. És tegnap ryazhenka ... 6 óra bármilyen módon. Hozzáadtam 2 evőkanál Prostokvashinskaya tejfölt, így másfél óra múlva ilyen szépség lett! Tehát az Ostankinskaya ryazhenka nem ryazhenka, nyilván ...

így ma feltettem a kérdést - ha 4 óra alatt besűrűsödött, akkor ott kellett tovább tartani, vagy ez elég volt.

Nos, mi, mi, szóval csak egy sodrófa! A válasz: jobb, ha legalább 5 órán át megtartja, akkor elegendő CFU lesz a következő kezdő kultúrához. Itt üzletszerűen csinálok kolbászt, nincs időm kolbászra ... (este megcsinálom). Len, kagyló és só postai úton rendelhető (150r kiszállítás).

[Linadoc]

Linadoc, Ön és Lenochka-Kubanochka stopisya egyszer köszönetet mondott a tejfölért, és én beszélni fogok.

(néha szükség van egy sodrófa-ra, de szerető)

Minél tovább melegítik a tejfölt, annál savanyúbb. A gyártási idő azonban 4-8 óra, az alapanyagtól függően a tejszín zsírosabb, mint a tejszín - gyorsabban erjednek. És a különböző márkák is különböző ütemben erjednek. Miután 9 órán át megvolt ez az aljas tejföl, már ki akartam önteni. És tegnap ryazhenka ... 6 óra bármilyen módon. Hozzáadtam 2 evőkanál Prostokvashinskaya tejfölt, így másfél óra múlva ilyen szépség lett! Tehát az Ostankinskaya ryazhenka nem ryazhenka, nyilván ...

Veronica, köszönöm! És akkor a tejszín, de tejfölt még nem készítettem. Mert elég a megvásárolt!

Összegzés: nekem a házi tejföl valami! Soha nem veszek meg vásároltat. Természetesen kolbász és tea is
Tovább mentem - holnap lesz joghurt a már házilag elkészített joghurtos kovászból. [Idézet írója = Linadoc link = topic = 389380.0 Köszönöm szépen !!!!

Lyudochka, remélem, nem lesz késő a recept elkészítéséhez, különben holnapra beprogramoztam háromszögeit. Lina, még mindig tudnod kell, hogyan rendelj ebből az üzletből, és pontosan mit is!
A fiam elment pizzát készíteni, ma van nálunk cserekereskedelem - mindent megtisztított a házamban, porszívózott, én pedig pizzát adtam neki.
Galyun, eljössz?

[Galina Iv.]

Galina Iv.,

Összegzés: nekem a házi tejföl valami! Soha nem veszek meg vásároltat.

Amikor elkezdett kenyeret sütni, anyám azt mondja, hogy nem fogja kedvelni a megvásárolt kenyeret. A saját kenyeremet akarom. Itt van egy kis szünetem a kenyérre, csak a tésztát kell kezdenem (tisztítás)

Lyudochka, remélem, nem lesz késő a recept elkészítéséhez, különben holnapra beprogramoztam háromszögeit.

Helen, ma nem lesz! És valószínűleg holnap is. Ezeket a palacsintákat mindenki ismeri, de gyakorlatilag nincs recept sehol. Egy hónapja gyűjtöttem apránként. Holnap megpróbálom megsütni. És talán estére postázom. Len, míg a magasságok háromszögek. Csak dupla adag holtág. Legalább 16 darabot kapnak, de kicsiek. Legalább 5 darabra van szükségem enni.

Lányok, mi (krími pékségek) sót vettünk egy zacskóban Krasznodarban.A mi Zsenyánk - Sens részt vett velünk, megvette a táskát, kiöntötte magának, a többit elküldte nekem postán, majd kiosztottam a lányoknak. A szállítással együtt a só kg-ba 60 rubelbe került. Itt van egy link az eladóhoz, aki egy táskából árul 🔗 És itt van egy link Rostov-on-Don-re egy fényképpel, éppen ilyen sót kaptunk 🔗

Zhenya, kolbász nitrit sóról beszélsz?

Nastya adott valószínűleg 200 grammot, így nekem hat hónapig elég lesz)))

Helen, igen, a nitritről

Lányok, mi (krími pékségek) sót vettünk egy zacskóban Krasznodarban.

Röhögni fogsz. És Rostovban vásárolok, olyan időben, amikor a közelben vagyok ... Köszönöm, Zsenya, elmentem hívni

Len (aki Kadieva), és a közeli városban nincs sehol sósav? És akkor a táska hűvös lesz neked ... Ha csak megszórod az ösvényeket. Fuss az interneten, talán megtalálja a helyi oldalakon.
És végül nélkülözheti. Olyan, mint egy tartósítószer és a szépség kedvéért, így van egy rózsaszín kolbász. Ha pedig nem, akkor néhány nap múlva meg kell ennie, és szürkés lesz. Sok ember allergiás erre a nitrit-sóra, ezért nélkülözheti. Nitrit nélküli sonkagyártóban csinálom, különben is három napnál tovább nem hazudok - megesszük, és ami szürke - és oké, még mindig finom. És valamilyen oknál fogva nem tudom magam tolni kolbászhoz. Most a szárítóval szórakozom, a hús szárad. Akkor megyek a sous vide-hoz. És ott talán értetlenül fogok kolbász lenni.
És különben is, A POST hamarosan!

Lányok, köszönöm mindenkinek a válaszokat és tanácsokat!
Veronika, parasztjaim nem tartják be a böjtöt, csak Lezgint oroszosítják, és a fiam alig eszik semmit hús nélkül. 2 pizzát adott neki, és az édes megsült.

Helen, nos, a tiedről, bocsásson meg, emlékszem a Lezginünkre. Hadd őrizze egészségét! Annak ellenére, hogy orosz vagyok, azt mondja, hogy törődik a hússal, csak egy hétig képes kitartani, aztán ...
Tehát ma a boltba hajtottak, megtöltötték a mélyhűtőt hússal és csirkével. Hadd legyen!

Mi itt, néhány kolbászmentes, valahogy ide írtunk, utalva Lenochka-Kubanochka-ra, utalva arra, hogy a hülye receptekért a legegyszerűbb, kezdetként kolbász. De láthatja elhaladni

Nem múlt el. Írok. Lesz egy kolbász ABC könyv az Ön számára. Adok egy fogat!
Burgonyás palacsintát sütöttem ... sokat ... Aztán ettem ... sokat ... Most pihentem ... Annyit eszem kevés ...

A fenébe ... Valami, amit megint nem kapok értesítéseket erről a témáról .. Furcsa ...

Burgonyás palacsintát sütöttem ... sokat ... Aztán ettem ... sokat ... Most pihentem ... annyit eszem alacsonyan ...

Len, igen ... ravasz vagyok ... Ezek a palacsinták ó, annyira kiadósak ... De figyelmeztettelek a receptben ... Nos, pihenj ki .. Lehet. Mindig készek vagyunk várni rád.

Uryaaa, kolbászvilágítók felénk fordították a szemüket!
Lena-kubanochka, csak egyenes ABC könyv, ami a bolondokat illeti! Nos, valamiért nekem úgy tűnik, hogy nem fogok kolbászt készíteni az életemben! Ehhez pedig sonkára van szükség? És porszívó?

Ehhez pedig sonkára van szükség? És porszívó?

Lenus, lazíts. Megtehetjük anélkül is

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Apránként elsajátítja a kolbász tudományát. Elsőként nevetni fogsz.
Mindent megtesz egyszer-kétszer.
Akkor nézd meg, és elkezdünk szappant készíteni.

Lena, miért kell sonkakészítő? Csak annyi, hogy régóta megvan, és ha van, akkor működnie kell. És megvárjuk a kolbász receptjét, különben mindenki megteszi, dicsekszik vele, de nem mondják meg, hogyan kell csinálni.

Tonya, Galya már megtanított minket szappanfőzésre, még a témát is megnyitotta. Nem tudom, mi maradt még halmozni ...

Nem tudom, mi maradt még halmozni ...

Veronica, kitalálunk egy szálat, adj nekem időt ...

[paramed1]

paramed1, Most örülök, hogy finom kenyér, palacsinta lett belőle.

És a szappannal kapcsolatban: az elején mentem, néztem, komplexáltam és sikeresen megfeledkeztem róla a problémáimmal, aztán Galya nem emlékeztette az entát, és nem adott büntetést. Ezt hívják egy barátnak? És csendesen morgolódik a kolbászon, és nem tanítja a szappant csinálni ... eeeh, Galya Galyám ...
Veronica, hamarosan jönnek a palánták, ezek a rendesen büdösek, várják, hogy valami kikeljen, az öröm, amikor a nap jobban sütni kezd ... talán nem lesz idő különösebben szobrászni valamit, amiben mélyen kétlem, ha ezeket a félelmetes arcokat gördülő csapokkal nézem 45-ös méretű kezek és lábak, amelyek mindig készek neked adni, tudod mit.

Igen, lányok, már régóta beszélek a mosásról. por a háztartásokból.szappan, valaki ezt csinálja velünk? Van értelme? És akkor tegnap kiszámoltam a szódát. Speciálisan vettem. Úgy tűnik, hogy Ksyunya letörölte magát ...

[elena kadiewa]

elena kadiewaOtt lóg Nastya és Oksana. Tehát kérdezd meg őket.
Nastya eltűnt valahol

Lányok, jó estét mindenkinek!
Ma szabadnapom van a konyhától. A férj azt mondta, hogy amíg a hűtőszekrényt és az edényeket "megtisztította", addig ne lépjen a tűzhely felé. Tehát pihenek.
De az igazság ma Moszkvába ment, és elment a piacra - Lenochka kovászához kövér farokzsírt, kajakot és még fekete köményt is vettem (az eladó, akitől 15 éve vásárolok fűszereket, azt mondta, hogy süteményekkel van megszórva). Tehát holnap elkezdem főzni a húslevest, majd elkészítem a kovászot.
Lányok, nem emlékszem, ki kereste a sókeményítő nitritet ... Körülnéztem Moszkvában - találtam egy 200 rubel / kilogramm csomagot. Ha elég olcsó - akkor 500 kg-tól. Ha valakinek szüksége van rá, megírom a telefonszámot. Vedd fel a Tsaritsinóban. Jövő héten megyek magam. Fel kell készülnünk Lena „óráira”.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, "kapaszkodik, milyen jó értelem van". Főttem mosogatószert és mosogattam is vele. : hopp: van szappan és szóda?! A Nastena tippjére vettem az összes üdítőt a "Komus" -ból. Tetszett a Pts a szokásos háztartási szappanunkon, finnül főztem - nem azt a kabátot!

És vettem az Evitalia kovászot! csak a böjt után fogok kísérleteket végezni

Ksun, pontosan úgy csinálod, ahogy a legelején írták? És akkor sok mindent írtak oda ... Talán összefoglalhat minket, valószínűleg sokakat érdekel majd.
El kellene mennem egy kört Tsaritsynoba is? ...