Sült zöldségsaláta és kétféle mártás

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán	1 db számítógép
Bors	1-2 db
Cukkini vagy kabaré	1 db számítógép
Hagyma	1 db számítógép
1. szósz:
Bazsalikom vagy más gyógynövények	1-2 gally
Finoman apróra vágott fokhagyma	2 fog
Balzsamecet
Olivaolaj
Só bors
2. szósz:
Finoman apróra vágott fokhagyma	2 fog
Tejföl	1/2 csésze
Tej	1 evőkanál. l.
Bazsalikom vagy más gyógynövények	1/4 csésze
Mustár	2 teáskanál
Só bors

Főzés módja

Az egyik kedvenc salátám. Lehet meleg, vagy hideg is. Finom azok számára, akik fogynak :) gyorsan és egyszerűen elkészíthető is. Bármilyen hússal, zabkással tálalom. Nagyon szeretem, és mindig eszem egy csomót! Ajánlat választott mártásokkal!
Melegítsük a sütőt 180 fokra, vágjunk rá a padlizsánra és a borsra, majd enyhén megkenjük olívaolajjal a cukkinivel együtt. Tegyen egy tepsit, egész és hámozatlan hagymát. Süss mindent 15-20 percig. Minden sütő különbözik.
Távolítsa el a bőrt a melegekről (padlizsán, bors). Vágja az összes zöldséget nagy négyzetekre, durvára vágjon pár bazsalikom-ágat vagy kedvenc zöldjét is. Fűszerezzük mártással. Melegen azonnal tálaljuk!