Multicooker Philips HD3197

[Multicooker Philips HD3197]

Multicooker Philips HD3197

Általános tulajdonságok
A multicooker típusa
Teljesítmény 900 W
Térfogat 5 l
Kivehető felső fedél

Menedzsment és programok
Elektronikus vezérlés
3D fűtés
Automatikus programok: 23, beleértve: sütés, zabkása, gabonafélék, párolás, párolás, pilaf, sütés, joghurt, tészta
Az időzítő maximális beállítási ideje: 24 óra
Kézi beállítás: hőmérséklet, főzési idő
Több szakács: igen
Melegen tartani: igen
Késleltetett indítás: igen

Az új Philips multicooker 6 mm vastag falú, ProKeram bevonattal ellátott edénnyel van ellátva, VitaPlus technológia két fűtőelemmel és fejlett idő- és hőmérséklet-beállítással az egészséges főzéshez minden nap.

Funkciók
* Új VitaPlus fűtéstechnika: kettős fűtőelem a gyors fűtésért és az egyenletes hőelosztásért.
* 6 mm vastag falú belső tál ProKeram nano-kerámia bevonattal a hőmegtartás és a nagyobb tartósság érdekében.
* Könnyen programozható késleltetett indítási időzítő akár 24 óráig is lehetővé teszi az ételek megfelelő időben történő elkészítését.
* A felső fedél teljesen eltávolítható a kényelmes főzéshez. Mosogatógépben is mosható.
* A belső tál mosogatógépben mosható
* Tartalmaz egy szakácskönyvet, amely több mint 30 eredeti finom receptet és szakmai tanácsokat tartalmaz.
* 23 program és többfőzési mód a finom és egészséges ételek elkészítéséhez
A Philips HD3197 multicooker tesztelése a Mannától:
A Philips HD3197 multicooker elsődleges fotó- és videó-áttekintése
Teszteljen egyet. Leves mód. Növényi borsóleves csírázott lencsével
A második teszt. "Kása" mód. Fűszeres kása csírázott rizsből tejjel
Harmadik teszt. "Italok" mód. Immunstimuláló és általános erősítő vitamin ital
A negyedik teszt. Leves mód. Sudach leves szárított gombával
Ötödik teszt. "Kása" mód. Fűszeres tejital
A hatodik teszt. Tojás / Tészta mód.
Hetedik teszt. Gőzölési mód (zöldség salátához).
Nyolcadik tárgyalás. Sütő üzemmód. Almás zabpelyhes mézeskalács
Kilencedik teszt. "Omlett" mód. Fürj omlett sült tejjel
Tizedik teszt. Párolás és leves mód. Vegetáriánus borscs (sovány) aszalt szilvával
Tizenegyedik teszt. Tojás / Tészta és Multi-Cook mód. A tészta főzésének másik módja könnyű sütéssel és anélkül
Tizenkettedik teszt. "Fry" és "Stew / Stew" mód. Növényi pörkölt hússal
Tizenharmadik teszt. "Tojás / tészta", "Pilaf", "Párolás", "Párolás" módok. Káposzta tekercs gombával és jachkával
Tizennegyedik teszt. Rizs / Gabona mód. Kukorica zabkása mézzel és banánnal
Tizenötödik teszt. Végső. "Kefir / Joghurt", "Több főzés: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Italok", "Zselésített", Fűtés (automatikus fűtés)
Tapadásmentes tál teszt
Következtetések a Philips HD3197 multicooker tesztelésének eredményeiről

[Multicooker Philips HD3197]

Multicooker Philips HD3197

Az új Philips multicooker 6 mm vastag ProKeram tálat, két fűtőelemmel ellátott VitaPlus technológiát és fejlett idő- és hőmérsékletbeállításokat kínál az egészséges főzéshez minden nap.

Általános tulajdonságok Mosogatógépben mosható belső tál Könnyen programozható időzítő kiegészítők Műanyag gőzölős tál Mérőedény szakácskönyv

Specifikációk feszültség 220 V 50 Hz frekvencia Teljesítmény wattban 860 Wt A vezeték hossza 1,2 m Kapacitás 5 l

Utasítás - 🔗

[Csomagolás]

A Philips tesztelés céljából biztosított nekem egy Philips HD3197 multicookert





Csomagolás a Philips számára szokásos - környezetbarát klipek, ütéscsillapító csomagolás ... A multicooker mellett a doboz utasításokat, receptkönyvet, EAC megfelelőségi tanúsítványt, garanciát tartalmaz ...



Receptek könyve nem csak recepteket, hanem utasításokat, válaszokat a gyakran feltett kérdésekre, a módok táblázatát ...






A modell konfigurációjának sajátossága az, hogy kanál és kanál nem tartozék... Csak egy gőzkosár és egy mérőpohár van (átlátszó műanyagból, amelynek tetejéig> PP <180ml, a mérlegen pedig 160ml van jelölve) és egy tápkábel (mellesleg fehér). A kanalak hiányával kapcsolatban elmondhatom, hogy ez még jó is - a tapasztalatlan felhasználók nem fognak kísértésbe esni azok használatában - a műanyag kanalak / spatulák enyhe karcolódásokat hagynak a tál felületén, jobb szilikon vagy puha fa helyett.



Gőzkosár szokatlan - kettős, talán csuklós kosárként, és gőzállóként a lábakon
A belső csuklós kosár átmérője felül 20,5 cm, alul 20 cm, a gőzállvány átmérője 17,8 cm.


A HD3197 és a többi multicooker közötti fő különbség az, hogy megvalósítja új fűtéstechnika - VitaPlus két fűtőelemmel (vagy inkább kettős fűtőelemmel) a tál aljának egyenletesebb melegítéséhez.
Kívülről a kettős fűtőelemek új technológiája semmilyen módon nem nyilvánul meg.
A fűtőelem bevont.


Sapka. 3197, valamint 3095, levehető fedél... Egyszerűen felhúzva eltávolíthatja.


Szelep, ugyanaz, mint 3095, belülről kivehetőbelső alakja azonban kissé eltér.



Tál... Nagyon hasonlít a 3095-höz. Kívül és belül azonos alakú. van kényelmes fogantyúk (ne melegedj fel amikor a tál felmelegszik). Kerámia bevonat, A ProKeram, a HD3095 hasonlósága alapján ítélve, tartós és könnyen ápolható... Szokatlan aranyozás. Ha ez egy száraz tálban nem annyira észrevehető, akkor a víz alatti bevonat aranyfényűen csillog. Nagyon szép. Vastag falú tál - mint 3095, 6mm... Súlyos -1,6 kg. A tál magassága 15,1 cm. Átmérő fogantyúk alatt 69.05cm. Alsó átmérő belül kb. 16cm... Tál 3197-hez 5 literes térfogattal. Hadd emlékeztessem önöket, hogy a 3095-nek van egy 4 literes tálja.




Érintse meg a kezelőpanelt. Nagyon jól reagál. A fűtés kikapcsolható az üzemmód megkezdése előtt, és bekapcsolása után... A fűtést a program futása alatt nem lehet kikapcsolni. A "Menü" érzékelő kiválasztja az üzemmódokat. Ezután a kijelzőn megjelenik az alapértelmezett főzési idő. Az idő minden üzemmódban megváltoztatható, a "Rice" és a "Plov" kivételével. Az "Oven" és a "Multipovar" módokban a hőmérsékletet is megváltoztathatja.hőmérsékleti tartomány 30 ° С és 160 ° С között. A módot a "Start" érzékelő három másodperces érintésével indítja el.


Készenléti állapotban a kijelző nem világít, a "Start" és a "Fűtés" lámpák villognak.

Programválasztási módban a kijelző háttérvilágítással világít, a kiválasztott mód, valamint a „Start” és „Fűtés” lámpák villognak.



Üzemmódban a "Start" és a "Fűtés" világít (ha nincs letiltva). A kijelzőn a kiválasztott mód, a befejezésig eltelt idő és a bal felső sarokban az "On" szó látható. Az üzemmódokban az idő visszaszámlálása az üzemi hőmérséklet elérése után vagy azonnal megkezdődik.



A 3197 nem csak a tál térfogatát, hanem a különféle üzemmódokat is növelte. Vannak "leves", "tojás / tészta", "omlett", "italok", "pizza", "zselés", "Tomit", "sütés".


Ennek a modellnek a sajátossága az is amikor az üzemmód végén bekapcsolja a fűtést, a "Fűtés" jelzőfény kialszik, és a kijelzőn a "Be" jelző mellett megjelenik a "Fűtés" jelző, és a fűtési időt percenként közvetlenül számolják.

Amikor először főztem a multikukkot "Cook / Steam" módban, elfelejtettem gőzölni a gőzkosarat. Betettem a tálba, és bekapcsoltam a "Tojás / Tészta" módot. A víz felforrása után jelzés hallatszott, a másik után. A visszaszámlálás nem kezdődött el. A harmadik jelzés után a multicooker kikapcsolt. Amíg meg nem értettem ennek a módnak az elvét. Ellenőrizzük később.

Néhány közülük Nem vettem észre idegen szagot a készüléktől... Az első rajt során enyhe szag volt. De nagyon gyorsan eltűnt, alig volt ideje megjelenni. Nem is volt időm felismerni a természetét.

A jel gyönyörű dallamos, de elég hangos.



Összességében a multicooker nagyon jó benyomást tett. A gyakorlat megmutatja, hogyan működik.

Mannochka, gratulálok, szívesen követem a témát!

Érdekes módon követem a témát. Szerelmi vélemények a Mann-tól

Tervezés szerint minden, ami tetszik.
Nincsenek jó műanyag spatulák sem.

[Manna]

Milyen szörnyű szín!
Mannaboldog tesztelést!

Milyen szörnyű szín!

Szörnyű a szín? Mint? Ő fekete. A fekete műanyag tekintetében (fényes, az "ujjak" maradnak), és a fémrész kissé barnásszürke, de fekete tónusú is.

Olyan ... fekete. Érdeklődve fogom követni a tesztelést.
Manna, figyelem, ahogy a Philips ProKeram bevonattal ellátott multicookert kezdett gyártani. Hogyan viselkedik a jövőben? Ragacsos lesz, mint minden kerámia bevonat, vagy sem?

[Olga]

Olga, nagyon hosszú távon még nem tudom megmondani. De 3095-ben ez a bevonat nagyon jól megmutatta magát. Működés közben kiváló minőségű tapadásmentes viselkedést mutat. Hogy mi lesz vele egy év múlva, azt most nehéz megmondani - még nem használtam annyira.

Olyan .. fekete

Igen, Phillips nemrégiben elkezdte a fekete multicooker gyártását.

Szörnyű a szín? Mint? Ő fekete.

Azáltal, hogy fekete

Általában a kerámia hat hónapos működés után kezd eluralkodni. Nagyon érdekes tudni, hogyan fognak viselkedni ezek a tálak. A régiek, a bronzok, nagyon jók.

Igen, a Daikin bevonattal ellátott tálak nagyon jók. Fél éve még nem használtam ezeket a "kerámiákat". Még nem tudom megmondani, hogy mi lesz velük.

[a program mentése áramkimaradás közben]

Ma véletlenül megnéztem a program mentése áramkimaradás közben... Tartósít legalább 4 órán át. Az áramellátás helyreállításakor a program folytatódik.

[Teszteljen egyet. Leves mód.]

Teszteljen egyet. Leves mód.

Növényi borsóleves csírázott lencsével (Philips multicooker HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom azokat az árnyalatokat, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

A (korábban 10-12 órán át áztatott) borsót a multicooker tálba terítjük. Öntsön 1 liter hideg vizet. Leves mód 1 óra.


Az üzemmód kezdetétől számított 10 perc elteltével a víz forrni kezd, és megkezdődik a visszaszámlálás (mind a 10 perc alatt a kígyó fut). Eleinte a forralás meglehetősen aktív volt, a hab kissé felszállt a borsóból, amit azonnal eltávolítottam (a falakon lévő fotón láthatja, hogyan emelkedett a hab).


1 óra múlva adjunk hozzá zöldségeket a borsóhoz. Ismét "Leves" mód 1 órán át (kevesebb lehetséges).


A rendszer végén öntsük a levest tálakba, adjunk hozzá növényi olajat, kihajtott lencsét, gyógynövényeket.




Általánosságban elmondhatom, hogy tetszett a "Leves" mód algoritmusával. Eleinte a folyadékot aktív forrásig melegítik, majd az "alacsony tűz" hőmérsékletét alig észrevehető forralással tartják fenn.

[A második teszt. "Kása" mód.]

A második teszt. "Kása" mód.

Fűszeres zabkása csírázott rizsből tejjel (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom azokat az árnyalatokat, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

1 3 / 4d. Töltsön meg egy pohár kihajtott rizst hideg vízzel. Kitöltöttem a 4d-t. stcn. Számítottam az aktívabb forralásra, ami jellemző erre a módra az általam használt Philips multicookerben. De érte HD3197 ez soknak bizonyult, mivel ebben a módban forralni nagyon puha, alig észrevehető. Ezért ennél a modellnél jobb 2,5-3 mérést önteni. stcn. hideg víz.


A kezelés végén a kapott zabkása sós és édes is lehet. Készítettem egy édeset. Adja hozzá a szükséges összetevőket, keverje össze és hagyja melegíteni, amíg a kívánt állagú nem lesz.




A "Kása" mód ebben a modellben kellemesen meglepett. Valójában a tejkása rendszerévé vált - a forralás mondhatni nem is észrevehető. A tejnek nem szabad futnia. Bár természetesen ezt a módot tejjel is tesztelheti.

[Mannochka]

Mannochka, nagyon érdekes. Nagyon köszönöm a véleményét. Csak egy rajzfilmet választok ajándékba, ezért nagyon fontos. Ha nem nehéz az Ön számára, kérjük, tesztelje a "Kása" tejet és a "Sütés" módot. Szerintem ezek a programok lesznek a legnépszerűbbek az ajándékban.
És mégis, ezt olvastam

Az idő minden üzemmódban megváltoztatható, kivéve a "Rice" és a "Plov. Az" Oven "és a" Multipovar "módokban a hőmérsékletet is megváltoztathatja.

Ezeknek a programoknak az indítása előtt van-e, vagy kijavíthatja-e közben?

[Rituslya]

Rituslya, az egyik nap megnézem a "zabkását" tejjel. Péksütemények? Ugyanitt a hőmérséklet 10 ° C-os lépésekben változik, 110 ° C-on, 120 ° C-on, 130 ° C-on süthet. De mindenesetre sütök, azonban nem tudom, mikor. És az idő és a hőmérséklet változik a kezdés előtt módban nem változtathatók meg közben.

[Manna,]

Manna,Igen megértett. Köszönöm. Egyébként várom a süteményeket és a tejkását. Mint kiderült nálunk, ezek az egyik legkeresettebb program.

[Harmadik teszt. "Italok" mód.]

Harmadik teszt. "Italok" mód.

Immunstimuláló és erősítő vitaminital (Philips HD3197 multicooker) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom az eszköz tesztelése szempontjából fontos árnyalatokat.

Öntse a keveréket a multicooker tálba. 1 liter hideg vízzel töltse fel.


"Italok" mód. Azt akarjuk, hogy a keverék csak forrjon. Bármely forrásban lévő üzemmód választható itt.


Amint a folyadék felforrt, kapcsolja ki az üzemmódot. Vagy melegítést, vagy nyugalmat választunk, vagy 70-80 ° C-on 1 órán át több főzést (több is lehetséges). Vagy öntse a keveréket egy termoszba, és ragaszkodjon hozzá egy termoszba. Pontosan ezt szoktam tenni - egy napig ragaszkodom a termoszhoz.

Az eredmény egy koncentrátum, amelyet hígítok.




Őszintén szólva az "Italok" mód meglepett egy ilyen aktív forrázással. Igaz, nem vártam meg, mi van lefektetve a további algoritmusban (épp elég folyékony forrásom volt - 1 liter 5-6 perc alatt). Talán ez a mód alkalmas szárított gyümölcs kompótjára. Legalább újra ki kell próbálni ezt a módot, hogy legalább a vízen megfigyelje az események további fejlődését.

[A negyedik teszt. Leves mód.]

A negyedik teszt. Leves mód.

Sudachi chowder szárított gombával (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom az eszköz tesztelése szempontjából fontos árnyalatokat.

Tisztítsa meg a süllőt, hagyva az uszonyokat, a farkát, a fejét. Ha attól tart, hogy megkarcolják a tál fedelét, akkor jobb kivágni a hátsó uszonyot. A süllőt a tálba tettük. Töltse fel vízzel.


Leves mód 40-50 perc. Ebben az esetben az én esetemben a víz fél óra után felforrt.


A rezsim befejezése után eltávolítjuk a süllőt a húslevesből, lehűtjük és megszabadítjuk a húst a csontoktól.


Tegyen zöldségeket és gombákat a húslevesbe. Só. Összekeverjük.


Leves mód 1 óra (vagy kevesebb). 10 perccel a rezsim vége előtt tedd a süllő filét a levesbe.


A mód végén öntsük a levest tálakba, szórjuk meg gyógynövényekkel, és enni is lehet.




A tál megfelelt a zander teszten. Nagyon féltem, hogy a bevonatot éles uszonyok károsítják. De nem, minden sikerült.
A "Leves" mód még mindig boldoggá tesz. Nincs erőszakos forrás, de a forrás még mindig jelen van. Az üzemmód hőmérséklet-kiegyensúlyozott. Nagyon jó algoritmus.

Hogyan lelkileg fekszenek a táladban

Így rakta le őket a halász

[Ötödik teszt. "Kása" mód.]

Ötödik teszt. "Kása" mód.

Fűszeres tejital (multicooker Philips HD3197) (Manna)



Tejital elkészítése. A receptben róla link, és itt elmondom magának a mód tesztelését tejjel.

Öntsön tejet 300-400 ml-re egy multicookerbe. 5 percre bekapcsoljuk a "Kása" módot.


A tej sem az üzemmódba lépéskor (a visszaszámlálás kezdetekor), sem 5 percig nem forrott.
Újra elindítottam a módot. Ismét: a visszaszámlálás kezdetén vagy 10 percig nem volt forrás. A rezsim második alkalommal a tej felszínén könnyű buborékok voltak, de forrásban nem volt.
Ezért arra a következtetésre jutottam, hogy a tej ebben az üzemmódban nem fog működni, ha a tej az első 10-15 percben nem forr. Valószínűleg a forralás beépül a rendszer algoritmusába a későbbi szakaszokban, amikor a menekülés már nem lehetséges.

A rezsim végén a tál így nézett ki - alján tejfólia volt.


5 percig megtöltöttem a tálat vízzel, és a film könnyen levált, egyáltalán nem kellett letörölnöm.

[A hatodik teszt. Tojás / Tészta mód.]

A hatodik teszt. Tojás / Tészta mód.



Tojásokon teszteltem a rendszert. 4 tojást tettem egy tálba egy szalvétára (közben eltávolítottam a szalvétát - forrasztáskor nem szilikon, könnyű, lebegett). Megtöltöttem vízzel.


Tojás / Tészta mód 6 perc. Becsuktam a fedelet.De mivel a receptkönyvben szerepel, hogy ennek az üzemmódnak nyitott fedéllel kell folytatnia, az üzemmód kezdete után 5 perccel kinyitottam, amikor a víz már felmelegedett, de még nem forrott fel.


A visszaszámlálás semmilyen módon nem kezdődött el. Úgy döntöttem, hogy becsukom a fedelet. És szó szerint egy percen belül megkezdődtek a sípoló hangok. Az első után kinyitottam a fedelet. Nagyon heves forralás volt. Az első jelet egy második követte. De a visszaszámlálás nem kezdődött el. És a rezsim végének harmadik utolsó jelzése. Még mindig nem értettem, mi ennek a módnak az elve. A tojásaim addigra már megfőttek ...




Kinek milyen verziója van ennek a módnak az algoritmusából?

Manna, az első jel - dobhatsz tojást főzéshez. A második jelzés az, hogy a tojások puhára főttek vagy zacskóban vannak. A harmadik jelzés az, hogy a tojások kemények.
Ez az én verzióm

[Laris]

Laris, de nem vágtam kifejezetten a videót jelekkel, vagyis időben mennek a videóban és a valóságban is. Gondolod, hogy a tojásnak lesz ideje ilyen gyorsan végigmenni az összes szakaszon? És miért változtatja meg a főzési időt, ha a visszaszámlálás soha nem jön meg?

[Mannyash]

Mannyash, és meddig tartott a forrás? Pontosabban: mennyi ideig működött a mód az első csúcs után? Nem található?
Számomra úgy tűnik, hogy az első jel a tészta hozzáadása. De a második - nem tudom, talán adjunk hozzá olajat

Azt mondom, a videóban nem vágtam semmit a jelek közé, ahogy telt az idő, így a videóban is: az első jelzés 1: 28-kor, a második 1: 49-nél, a harmadik 2: 18-kor. Vagyis kevesebb mint egy perc telt el az első jeltől a harmadikig. A tésztának ez idő alatt biztosan nem lesz ideje főzni.

Furcsa! Figyelj, lehet, hogy ezúttal a mód hibával működött? Képzelje csak el, a víz 💦 forrt és forrt, elalszunk tésztát, a pezsgés alábbhagy. És itt, amikor hevesen forrott, megint felnyikorgott, nos, talán te mentél el először, és nem hallottad. És újra forr. Itt egy rajzfilm, és úgy döntöttek, hogy csak megfeledkeztek róla és elájultak. Végül is ez tisztán elméletileg lehetséges? Ellenőrizze újra, de tésztán, mi?

Figyelj, lehet, hogy ezúttal a mód hibával működött?

Már két ilyen alkalommal. Az első esetet az első áttekintés végén ismertettem.

Nos, talán először mentél el, és nem hallottad

Egy méterre ültem a multicookertől, és vártam, hogy mi fog történni.

Amikor a fedél nyitva van, egyáltalán nincsenek jelek vagy időmérés. Amint becsukom, a forrás fokozódik, jelzés hallatszik stb. A már kétszer leírt forgatókönyv szerint.

Az egyetlen lehetőség, amelyet újabb ellenőrzésnek látok, nyitott fedéllel várni, mi fog történni, egyáltalán nem bezárni.

Számomra logikusabbnak tűnik egy ilyen forgatókönyv: öntsön hideg vizet, csukja be a fedelet, állítsa be az üzemmódot. Amint forr a víz, a rajzfilm jelet ad. Kinyitja a fedelet, önti hozzá a tésztát, gombócot vagy valami mást, és anélkül, hogy a fedelet becsukná, addig főzzön, amíg a jel nem látható. Végül is, ha bezárja, hab lesz, amely mindent eláraszt. Hát nem így van? Nos, próbáld meg nem bezárni. Nincs már szüksége főtt tojásra?

Számomra logikusabbnak tűnik ez a forgatókönyv.

Számomra is logikusnak tűnik. De az eszköznek van más logikája.

Kinyitja a fedelet, önti hozzá a tésztát, gombócot vagy valami mást, és anélkül, hogy a fedelet becsukná, addig főzzön, amíg a jel nem látható.

Nos, igen, egy ilyen algoritmus 3095-ben volt gőzölési módban, és ebben a 3197-ben gőzölési módban is éppen ilyen algoritmus volt. És a "Tojás / Tészta" módot valahogy másképp fogják fel.

Nincs már szüksége főtt tojásra?

Igen, csak kipróbálhatja a vízen, nem kell főznie valamit. Csak most van bajom az idővel - nem tudtam hiába vezetni a készüléket. Meg akartam nézni az "Italokat" is. De eddig még mindig nem.

[Mann]

Nem, Mann, az ürességre - ez az üresre tereli. Forrás után pontosan el kell aludni, hogy kizárhassuk a hibákat.

Oké, rábeszéltem, az egyik nap megpróbálok főzni makarókat.

[Hetedik teszt. Gőzfőzés mód.]

Hetedik teszt. Gőzfőzés mód.

Kockára vágott zöldségeket főzött salátához egy csuklós gőzkosárban. Mivel meglehetősen nagy lyukak vannak, alufóliát tettem bele, és kis lyukakat készítettem benne. És már a tetején zöldségeket raktam - sárgarépát és burgonyát.1 liter (0,5 liter elég) hideg vizet öntöttem a tálba.


Gőzfőzés mód 20 perc. Először egy kígyó fut a kijelzőn, és forró víz és hangjelzés után az idő elkezd számolni.
Az üzemmód végén a zöldségek készen állnak.


A módban nincsenek eltérések és hibák. Minden szigorúan az algoritmus szerint történik. A forralás aktív. A fedél az egész üzemmód alatt zárva van.

[Nyolcadik tárgyalás. Sütő üzemmód.]

Nyolcadik tárgyalás. Sütő üzemmód.

Almás-zabpelyhes mézeskalács (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom azokat az árnyalatokat, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Összegyúrjuk a tésztát. Kenje meg a tálat olajjal. Beleszórjuk a tésztát és kiegyenlítjük.


Sütő üzemmód 120 ° С 50 perc.


Az üzemmód végén fordítsa újra és újra a mézeskalácsot "Sütő" üzemmódba 120 ° С 20 percig.


Elővesszük a szőnyeget. Hagyja teljesen kihűlni.


Összehasonlításképp

I lehetőség nedves

Szárító opció II

Általánosságban elmondhatom, hogy az alja egyenletesen sül. Az egyetlen dolog, amit észrevettem, egy kicsi, pirospozsgásabb folt az egyik oldalon. Alig észrevehető, látható, ha csak a társaik számára. Páralecsapódás történik, ha a sütemény nedves. A fedél kinyitásakor lefolyik a tál oldalán, de nem csepeg a süteményekre sem a folyamat során, sem a végén, amikor kinyitja.

[ismét megnyomta a "start" gombot]

Számomra is logikusnak tűnik. De az eszköznek van más logikája.

Talán a "tészta" mód logikája, mint a Redmond M90-ben a "tészta" esetében. Eleinte nincs idő számolni, forr a víz, megszólalt a jel - a multicooker felhívta, hogy tegye a tésztát a tálba. Dobott,ismét megnyomta a "start" gombot, a visszaszámlálás megkezdődött, majd a program az elején beállított idő szerint végrehajtásra kerül.
Vagyis a multicooker sípol (sőt háromszor is, hogy ne feledkezzenek meg róla), a "start" gombra rúgás formájában várja a folytatást.

Bedobták, ismét megnyomták a "start" gombot

Kezdje újra? Nagyon is lehet ... Valami, amire nem gondoltam. Valahogy nem jellemző a Philips taktikájára. Ebben nincs semmi az utasításokban. Leírja a szokásos algoritmust: forralás, hangjel, számlálás kezdete, az üzemmód vége. Meg kell próbálnunk a "Start" -al ... Köszönöm az ötletet

[Kilencedik teszt. "Omlett" mód.]

Kilencedik teszt. "Omlett" mód.

Fürj omlett sült tejjel (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom azokat az árnyalatokat, amelyek az eszköz tesztelése szempontjából fontosak.

Öntsük a keveréket egy multicooker tálba, amelyet előzőleg olívaolajjal kenünk meg.


Omlett mód 20 perc. Ez az omlett 15 percre elegendő.


Az eredmény egy finom, porózus omlett, kissé elpirul.
A sült tej íze "karamell".




Észrevettem, hogy az omlett alján van egy kis vöröses pötty is (csak a keretbe került), az omlett többi részén nincs ilyen nyilvánvaló vörös (talán ez azért is van, mert a közepe megduzzadt) sütés közben, de kívülről sincs ilyen elpirulás). Úgy gondolom, hogy ezen a helyen a fűtőelemek (két gyűrű van belőlük) még egy kicsit melegítenek. A pékárukon ez alig észrevehető, az omletten kifejezettebb volt.

[Tizedik teszt. Párolás és leves mód.]

Tizedik teszt. Párolás és leves mód.

Vegetáriánus borscs (sovány) aszalt szilvával (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom az eszköz tesztelése szempontjából fontos árnyalatokat.

Először párold meg a céklát. Öntsön kb. 500 ml vizet. A gőztartó felszerelése. Répáján.
Gőz mód. 50 percet állítottam be, hogy ellenőrizzem az ilyen folyadékmennyiség időkorlátját ebben az üzemmódban.


50 perc 500 ml vízzel, gőzzel a határ. Jobb, ha erre nem hozza a csészét.
De szerencsére nagyon könnyen megmosakodott, minden erőfeszítés nélkül.


Egy tiszta tálba, szakaszosan, 15 percenként, különböző zöldségeket teszek, az elkészítésük időtartamától függően. A kezdeti szakaszban valamivel több mint egy liter hideg vizet öntött. A rezsim végén hozzáadtam kb. 700 ml forrásban lévő víz.
Leves mód 1 óra.



Az üzemmód végén betettem a maradék ételt, és újra elindítottam a Leves módot, hogy a folyadék felforrjon. Ezt követően az üzemmódot kikapcsolták.





A párolás és a leves üzemmódok megfelelően működnek. Már sokszor ellenőriztem. Elégedett vagyok a programok algoritmusaival ezekben a módokban. Az egyetlen dolog, amire újra figyelmeztetni akarlak: a maximális megengedett idő a "Gőzfőzés" üzemmódban, ha az alsó gőzölőtartót 500 ml folyadékkal használja a tálban - 50 perc, előnyösen 40-45 perc.

[Tizenegyedik teszt. Tojás / Tészta és Multi-Cook mód.]

Tizenegyedik teszt. Tojás / Tészta és Multi-Cook mód.

A tészta főzésének másik módja könnyű sütéssel és anélkül (Philips multicooker HD3197) (Manna)



Tésztát akartam főzni, ahogyan Ksenia-val megállapodtunk, a "Tojás / tészta" -hoz.
Vizet öntött. Becsuktam a fedelet. 10 percre bekapcsoltam az üzemmódot. Az első hangjelzésnél kinyitotta a fedelet. Nincs visszaszámlálás. És itt van a második jel. És ismét nincs visszaszámlálás. És akkor a harmadik időben érkezett a rezsim megszűnésével.

Mit kell tenni? Leeresztette a felesleges vizet. Elaludtam tészta. Sózott. Olívaolajat öntött. Beleértve "Multipovar" 120 ° C-on és 20 percig... Kétszer keverjük: 10 perccel az elejétől és 5 perccel a program vége előtt. A tésztát enyhén megsütjük.




A "Multipovar" megfelelően működik. Nos, a "Tojás / Tészta" csak a "Start" szenzor használatával ellenőrizhető az első / második hangjelzésnél ...

[Tizenkettedik teszt. "Fry" és "Stew / Stew" mód.]

Tizenkettedik teszt. "Fry" és "Stew / Stew" mód.

Növényi pörkölt hússal (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom az eszköz tesztelése szempontjából fontos árnyalatokat.

Öntsön olajat a tálba (szétterítve az alja teljes felületén - ez fontos, mivel a tál kerámia bevonattal rendelkezik). Fry mód. Bemelegítjük a tálat és beletesszük a húst. Süt. Az egyik oldalon 5 percig, a másikon 2 percig sütöttem.


A zöldségeket csíkokra vágva fektetjük. Hozzátesszük. Megszórjuk fűszerekkel. Összekeverjük. Pörkölt / Pörkölt mód 1 óra.


Egy óra múlva kész a pörkölt.




A sütés intenzív, gyönyörűen elpirul, nem ég (ha persze nem felejted el). A párolás puha, nem forr. A zöldségek nem voltak túl szaftosak, de a rezsim végén még egy kis húsleves is maradt a tál alján. Tetszett mindkét mód, helyesen működnek, az algoritmusok hibakeresés alatt állnak.

[Tizenharmadik teszt. "Tojás / tészta", "Pilaf", "Párolás", "Párolás" módok.]

Tizenharmadik teszt. "Tojás / tészta", "Pilaf", "Párolás", "Párolás" módok.

Káposzta tekercs gombával és yachkával (Philips HD3197 multicooker) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom az eszköz tesztelése szempontjából fontos árnyalatokat.

Először elkészítjük a tölteléket.

Öntsön növényi olajat a tálba. A pilaf / zabkása hozzávalói gombával.


Mosott gabonafélékkel elalszunk. Töltsön meg hideg vizet.


Pilaf mód. Ez az üzemmód érintésérzékeny. Az alapértelmezett idő nagyon önkényes. Ebben az esetben (1,5 mst gabona és 3 mst víz mellett) a rendszer 1 órán át tartott. A visszaszámlálás 10 perccel a vége előtt kezdődött. Alján nem volt szabad folyadék. Pilaf / zabkása teljesen kész. A mód algoritmus könnyű sütést tartalmaz a program végén.

Ha árpalafát akarunk kapni gombával és zöldséggel, akkor vízre van szükség 1: 1 vagy 1: 1,3 arányban. De pontosan a zabkásra van szükségünk, hogy a töltelék ne omoljon össze.



Ezután öntsön vizet (300-500 ml) egy tiszta edénybe, helyezzen be gőzállványt, és terítse rá a pekingi káposzta leveleit.


Gőzfőzés mód 5 perc.


Ez a mód az algoritmus szerint megfelelően működik: a folyadék felforr, hangjelzés, az idő elkezd számolni).
Ellenőriztem a "Tojás / Tészta" módot is, hogy ellenőrizzem, a hangjelzés után a "Start" "megnyomása" után kezdődik-e a visszaszámlálás. De, mint kiderült, a "Start" érzékelő egyáltalán nem reagál ennek a módnak a működése során. Ezt a módot sem tudtam kikapcsolni, amíg a harmadik hangjelzéssel ki nem kapcsolta magát. Ezért csak egy következtetésem van - példányomban ez az üzemmód nem működik megfelelően, vagyis működése nem felel meg az utasításokban (receptkönyvben) leírtaknak, de ugyanúgy kell működnie, mint a "Gőzfőzés" "mód.

A káposzta tekercseket a tálba tettem. Öntöttem mártással


Pörkölt mód 1 óra.


Az üzemmód végén káposzta tekercseket lehet felszolgálni.


A "Pörkölt" mód lágy. Nincs erőszakos forralás. A tál tartalmát óvatosan pároljuk a megadott időre. A szósz / húsleves a tálban maradt, nem forrott át.

[Tizennegyedik teszt. Rizs / Gabona mód.]

Tizennegyedik teszt. Rizs / Gabona mód.

Kukorica zabkása mézzel és banánnal (multicooker Philips HD3197) (Manna)



A recept részletei link, és itt leírom az eszköz tesztelése szempontjából fontos árnyalatokat.

Megmossuk a kukoricadarát. Tálba öntjük. Töltse fel vízzel. 1 mst gabona / 2 mst víz.


Rizs / Gabona mód.


A rezsim végén adjon hozzá mézet, banánt és folyadékot részletekben a kívánt zabkása állagúra.




A "Rice / Gabona" ​​mód, mint a "Pilaf", érintésérzékeny - addig tart, amíg az összes folyadék el nem párolog. A rezsim végén az összes folyadék teljesen elpárolog. A különbség a "Pilaf" üzemmódtól az, hogy az üzemmód végén nincs sütés, csak szárítás.

[Tizenötödik teszt. Végső. "Kefir / Joghurt", "Több főzés: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Italok", "Zselésített", Fűtés (automatikus fűtés)]

Tizenötödik teszt. Végső. "Kefir / Joghurt", "Több főzés: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Italok", "Zselésített", Fűtés (automatikus fűtés)

Ezúttal az idő múlásával elég nagy a feszültségem. De mégis úgy döntöttem, hogy a tényleges hőmérsékleteket több módban mérem meg.

A következõ méréseket végeztem. 3 liter hideg vizet öntöttem a tálba. Levette a szelepet belülről. A szelep nyílásán keresztül hőmérséklet-érzékelőt telepítettem, és a szelep megmaradt szabad helyét pamutpárnával borítottam be. Ezt a manipulációt a szeleppel és a hőmérséklet-szondával a hőveszteség csökkentése érdekében hajtották végre, hogy az üzemmódok működése közben ne nyissa ki a fedelet.


Az első rezsim az volt Kefir / Joghurt... A kezdeti vízhőmérséklet 25,5 ° C volt. Félóránként végeztek méréseket. Az első fél óra elteltével a víz hőmérséklete 32,8 ° C volt. A következő fél óra 36,2 ° C. Újabb fél óra, és a víz hőmérséklete elérte 36,6 ° C... Ez az üzemmód üzemi hőmérséklete. Bár a hőmérséklet még mindig kissé emelkedett. Így további fél óra elteltével 36,8 ° C-on rögzítettem a hőmérsékletet. További fél óra elteltével pedig már 36,3 ° C van. Ezután ismét 36,8 ° C. T. e az üzemi hőmérséklet ingadozása ebben az üzemmódban 0,5 ° C volt... Az ilyen 36,6 ° C-os hőmérséklet jobban megfelel alacsony hőmérsékletű savanyú tejnek - például kefirnek. A joghurthoz nem elég.


Ezért a második rezsim az volt Multicook nál nél 40 ° C... A méréseket 2 órán át végeztük. Fél órás lépésekben is. A kezdeti vízhőmérséklet 36,8 ° C volt. Ezután fél óra múlva - 38,8 ° C. További fél óra elteltével - 39,1 ° C Észrevettem amint a hőmérséklet 38,8 ° С-ra csökken, a fűtőelemek bekapcsolnak és megértik a hőmérsékletet 39,3 ° С-ig... Vagyis az üzemmód hőmérséklet-ingadozása 0,5 ° C volt. Ami a savanyú tej erjesztését illeti ebben a módban, tökéletes joghurthoz.


A következő mód ismét a következő volt Multicook nál nél 60 ° C... 2 órán keresztül végeztem méréseket. Félórás időközönként is. A kezdeti vízhőmérséklet 27,7 ° C volt. Fél óra elteltével a víz már 57,2 ° C-os hőmérsékleten állt. További fél óra múlva - 59,9 ° C. További - 60,6 ° C Vagyis azt mondhatjuk, hogy az üzemi hőmérséklet megfelel a deklaráltnak, és a környéken tartják 60,2 ° С ± 0,35 ° С eltéréssel... Ebben a módban főzhet csirkemelleket a sous vide technológiával, további grillezésükkel.


Ezután megmértem a tényleges hőmérsékleteket a módban Multicook nál nél 70 ° C... 2 órán keresztül végeztem méréseket. Fél órás lépésekben is. A kezdeti vízhőmérséklet 36,4 ° C volt. Így hűlt a víz egy éjszakán át egy multikukarban, fedele 60 ° C-os volt. Fél óra múlva a víz 65,5 ° C-ra melegedett. További fél óra elteltével - 70,9 ° C-ig. További - 71,3 ° C A maximális hőmérséklet, amelyet sikerült rögzítenem a fűtőelemek bekapcsolása után, 71,8 ° C. Vagyis ebben a módban a tényleges üzemi hőmérséklet körül ingadozik 71,4 ° C ± 0,4 ° C... Ez az üzemmód húsfőzéshez használható a sous vide technológiával. Igaz, kicsit kiszárad.


A következő a rezsim volt Multicook nál nél 90 ° C... A méréseket 2 órán át végeztük. Fél órás lépésekben is. A kezdeti vízhőmérséklet 49,7 ° C volt. Fél óra múlva a hőmérséklet 88,5 ° C-ra emelkedett. További fél óra elteltével - 91,9 ° C-ig. További fél óra múlva - 92,2 ° C. Ez volt a maximális hőmérséklet ebben az üzemmódban. Tehát az üzemi hőmérséklet ebben az üzemmódban 92 ° C ± 0,1-0,2 ° C... Észrevettem egy hajlamot arra minél magasabb a deklarált fűtési hőmérséklet, annál inkább eltér a tényleges hőmérséklet a felesleg felé: ha a deklarált 40 ° С hőmérsékleten a tényleges hőmérséklet körülbelül 39 ° С, akkor 90 ° С hőmérsékleten - a tényleges hőmérséklet már 92 ° С. A legközelebbi deklarált és tényleges hőmérséklet 60 ° C-on.


Aztán megnéztem Fűtés többszöri főzés után 90 ° C-on Fél óra múlva a hőmérséklet 87,8 ° C volt. További fél óra elteltével 82,8 ° C. További - 78,9 ° C És akkor a hőmérsékletet kb 75 ° C. 74,8 ° C hőmérsékleten a fűtőelemek fűtését bekapcsolták.


A következő a rezsim volt Bánkódik... A méréseket 2 órán át végeztük. Fél órás lépésekben is. A kezdeti vízhőmérséklet 23,7 ° C volt. Fél óra múlva a hőmérséklet elérte a 78,5 ° C-ot.További fél óra múlva - 80,7 ° C. További - 81,2 ° C A maximális hőmérséklet, amelyet ebben a módban sikerült rögzítenem a fűtőelemek felmelegítése után, 81,3 ° C. Vagyis a tényleges hőmérséklet az üzemmódban 81 ° C ± 0,3 ° C.


Aztán figyeltem a forrásban lévő rezsimeket. Ezek az Italok és az Aspic voltak.

Először Az italok. Visszaszámlálás ez az üzemmód elindul forralás után folyadékok. Miután belül 3-5 percig a folyadék aktívan forral, majd fokozatosan csökken a hőmérséklet. A 30 perces rendszer végére a hőmérséklet 90,9 ° C volt.


További Zselé... Ebben a módban a visszaszámlálás azonnal megkezdődik, de amikor forr a multicooker folyadékokat szolgál fel hangjelzés. A forralás körülbelül 5-7 percig tart... Ezután a hőmérséklet 89,1 ° C-ra csökken. Ezután a fűtőelemek bekapcsolnak, és elkezdődik a hőmérsékletet 89,3 ° С tartományban tartva.


Beszélni akartam arról is, hogy ez a multicooker hogyan teljesít tökéletesen termosz funkció... Főttem a vacsorát, és csukott fedéllel hevítetlenül hagytam. 3-4 óra múlva már csak megehettük. Így nem kellett melegíteni, az edény forró volt. Nyilván ennek köszönhető a vastag falú tál - hosszabb ideig tartja a hőt.

És végül el akartam mesélni a tálakról. Van egy 5 literes Philips HD3737 / 03 tálam Daikin tapadásmentes bevonattal. Nagyon kitartó, az évek során bevált. A tál tökéletesen illeszkedik a multicooker testébe, és a fűtőelemre ült. Ugyanakkor a fedél jól záródik. Az egyetlen dolog, hogy nem próbáltam vele főzni. De azt hiszem, itt nem lesz meglepetés. Hacsak nem melegszik fel (és gyorsabban hűl le) gyorsabban, mint a vastag falú "kerámiák".

Tegnap kipróbáltam a tapadásmentes tálat. Rántott hús, majd párolt.
Először felmelegítettem a tálat, majd 4 perc múlva az egyik oldalon a hús majdnem kiégett - a határnál vöröses.

Vagyis ebben a (vékony) tálban a hőmérséklet magasabb, mint a natív (vastag) edényben.
Aztán pároltam a húst, de itt nem vettem észre semmi különöset.

[következtetések a Philips HD3197 multicooker teszteléséről]

Így, következtetések a Philips HD3197 multicooker teszteléséről.

Mint korábban mondtam, ez a multicooker különbözik a Philips multicooker vonalától. Neki van nehéz, többrétegű tál fogantyúkkal és kerámia bevonattal és kettős fűtőelem. Ha összehasonlítjuk a HD3095 (egy fűtőelem és vastag falú edény) és a HD3197 (dupla fűtő elem és vastag falú tál) fűtési sebességét, akkor a második gyorsabban melegszik. A 3197 táljának ugyanolyan bevonata van, mint a 3095-nek. De nekem úgy tűnt (talán ez csak a mintadarab jellemzője), hogy a 3095 bevonata ellenállóbb, legalábbis a szegecselt fogantyúkon.

Teljesen levehető fedél... Felhúzással távolítják el. Tehát a multicooker nemcsak nyitott fedéllel használható, hanem fedél nélkül is, például sütés közben. A fedél szükség esetén könnyen lemosható.

Ennek a modellnek (csakúgy, mint a 3095-nek) egy másik jellemzője szelep... ő a fedél belsejéből kivehetőnem pedig kívül.

És még egy kellemes meglepetés gőzkosár... Ő kettős, összecsukható... Gőzkosárként és gőzállóként egyaránt használható.

Jel dallamos, kellemes, ugyanakkor elég hangos.

Néhány erős új multicooker nincs szaga... A multicooker első felmelegedésekor nagyon enyhe szag volt, de nagyon gyorsan eltűnt. Különösen fontos, hogy a gőzkosárnak egyáltalán nincs szaga.

Kényelmes kiderült Vezérlőpult... A hőmérséklet és az idő beállítása felfelé és lefelé egyaránt lehetséges, miközben továbbra is fennáll a körkörös görgetés lehetősége. Vezérlőpult szenzoros... A válasz jó.

Fűtés tud indítás előtt bontsa a kapcsolatot vagy miután véget ér. A fűtést működés közben nem lehet kikapcsolni.

Ez a modell rendelkezik 18 mód (8 több mint 3095):

1. Rizs / Gabonafélék... Mód szenzoros... A program algoritmusa tartalmazza a folyadék teljes elpárologtatása... Az üzemmód végén nedvesség nem marad. Az alapértelmezett érték 40 perc.Amikor 1 cm3 kukoricadarát forralunk 2 cm3 vízben, az üzemmód körülbelül 50 percig tartott.

2. Zabkása... Ebben a módban tejkását, mártásokat főzhet. Ebben a modellben ez a mód igazán a tejkását összpontosította, ellentétben a 3095-tel, ahol ez a mód meglehetősen aktív. Tejjel teszteltem ezt a rendszert, nem forrott, de kissé buborékolt.

3. Pilaf... Mód szenzoros... A program algoritmusa tartalmazza könnyű sütés a mód végén... Az alapértelmezett idő 35 perc. De az én esetemben (1,5 köbméter udvar / 3 köbméter víz) 1 órán át tartott.

4. Leves... Az üzemmód lágy. Az algoritmus magában foglalja a forralást az üzemmód elején, és egy enyhén alig észrevehető forrást az üzemmód működése alatt.

5. Joghurt / kefir... Az üzemmód alacsony hőmérsékletű savanyú tejre szolgál. Vagyis ebben a módban jobb kefirt, tejfölt stb. Erjeszteni.A tényleges hőmérséklet a módban 36,6 ° C... Ebben az üzemmódban állíthatja az élesztős tésztát úgy, hogy szilikonszőnyeget helyez az aljára, majd 30 perc múlva kikapcsolja az üzemmódot, így a tészta zárva marad.

6. Tojás / paszta... A mód tojás és tészta vízben történő forralására szolgál. Az algoritmus az utasításoknak megfelelően magában foglalja a folyadék forralását, egy hangjelzést, a visszaszámlálás kezdetét (ebben az esetben fel kell nyitni a fedelet). De az én példányomban ez a mód meghibásodik és nem késik.

7. Omlett... Ez a mód omlett készítésére szolgál. Az omlett gyengének bizonyul, alul enyhe pirulással. Esetemben a remianet egyenetlen volt (ebben szerepet játszott az a tény, hogy az omlett közepén duzzadt volt). Az utasítások szerint a hőmérsékletet 120 ° C-ra állítják be.

8. Az italok... A visszaszámlálás az üzemmódban a folyadék felforrása után kezdődik. A forralás meglehetősen aktív, körülbelül 3-5 percig tart, majd csökken a hőmérséklet. 30 perc alatt 3 liter víz hőmérséklete 91 ° C-ra csökkent.

9. pizza... Ez az üzemmód élesztő pékárukhoz, különösen pizzához alkalmas. Nem teszteltem ezt a módot. Az utasítások szerint a hőmérséklet 130 ° C. A főzési idő 60 percre korlátozódik (10 perctől)

10. Zselé... A mód kocsonyás hús főzésére szolgál. A mód algoritmus tartalmazza hangjel folyadék forrása utánaz időzítés azonban azonnal megkezdődik. A forralás 5-7 percig tart, majd lehűl és eléri a tovább fenntartott hőmérsékletet - 89,3 ° C... A főzési idő 4 és 10 óra között állítható be.

11. Süt... Ez az üzemmód sütésre szolgál. Bár hőmérsékleti tartománya sokkal szélesebb, mint a sütéshez szükséges. A hőmérsékletet 40-160 ° C tartományban szabályozzák. Ha 120 ° C-on süt, akkor tovább süt, és a kérge vékony lesz, ha 130 ° C-on megbarnul. Sütés után azonnal jobb eltávolítani a tálat a testről, hogy ne száradjon meg a pékáru - a tál vastag falú - hosszú ideig lehűl.

12. Felmelegíteni... Ez az üzemmód a bemelegítésre szolgál. Nem ellenőriztem. Az utasítások szerint a hőmérséklet az üzemmódban 85 ° C. A főzési idő 60 percre korlátozódik (5 perctől kezdve).

13. Pörkölt / pörkölt... Ez az üzemmód használható zöldségek és húsok párolásához. Mondhatjuk, hogy ez a mód optimálisan kiegyensúlyozott... Támogatásra van konfigurálva könnyű forralás, például "alacsony hőfokon". Ebben az esetben a folyadék nem forr el. Az algoritmus a mód elején lévő folyadék forrásán alapul (ha természetesen a tálban van).

14. Süt... Az üzemmód sütésre és pirításra szolgál. A hőmérséklet az üzemmódban az utasításoknak megfelelően 145 ° С és 160 ° С között mozog. Aktív mód. A hús 7 perc alatt mindkét oldalról tökéletesen megsül. És ha tapadásmentes tálban süt (HD3737 / 03), akkor biztos, hogy nem ég meg. Ennek ellenére a mód vastag falú tálra van beállítva. Nem ég benne, ha persze nem felejted el.

15. Forraljuk / pároljuk... Ez a mód szenzoros... Algoritmusa tartalmazza értesítés, amikor a folyadék forrni kezd, ettől a pillanattól kezdődik a visszaszámlálás. A forralás aktív, esetleg nyitott fedéllel. Ha ebben a módban főz tésztát, akkor azt nyitott fedéllel kell elvégezni. Ez a mód a rendeltetésének is megfelelő - étel párolásához.Sőt, ha 30 percnél hosszabb főzést tervez, akkor legalább 0,5 liter vizet kell öntenie a tálba. Vagyis 0,5 liter vizet 40 perc alatt teljesen felforralnak.

16. Bánkódik... Az üzemmódot a nyugalomra szánják. A tényleges hőmérséklet az üzemmódban 81 ° C ± 0,3 ° C.

17. Süt... Ez az üzemmód sütésre szolgál. A főzési idő ebben az üzemmódban nem állítható be. 1 óráig tart. A hőmérséklet az utasításoknak megfelelő üzemmódban 130 ° С. Nem teszteltem ezt a módot.

18. Multicook... Ebben a módban nemcsak az idő, hanem a hőmérséklet is szabályozott 40 ° С és 160 ° С közötti tartományban... Ennek a módnak meglehetősen széles alkalmazási területe van, a kiválasztott hőmérséklettől függően. Például 40 ° C-on joghurt fermentálható (a tényleges hőmérséklet "Joghurt / kefir" módban 36,6 ° C). 60 ° C-on és 70 ° C-on főzhet húst a sous vide technológiával (csak 60 ° C-on (valójában 60,2 ° C ± 0,35 ° C-on) jobb a jövőben borotválkozni, és 70 ° C-on (valójában - 71,4 ° С ± 0,4 ° С) kissé szárazabb lesz). 90 ° C-on forrázás nélkül főzhet tejes zabkását, bár a profil üzemmód ezt tökéletesen elvégzi. Minél magasabb a deklarált fűtési hőmérséklet, annál inkább eltér a tényleges hőmérséklet a felesleg felé: ha a deklarált 40 ° C-on a tényleges hőmérséklet körülbelül 39 ° C volt, akkor 90 ° C-on a tényleges hőmérséklet már 92 ° C. A legközelebbi deklarált és tényleges hőmérséklet 60 ° C.

5. Bemelegítés... Ezt a módot úgy tervezték, hogy az ételeket 85 ° C-ig melegítse. 5 perctől 1 óráig tart. Ezen üzemmód után automatikus fűtés is lehetséges. Hőmérséklete 72-77 ° C.

6. Gőz... Ez a mód szenzoros... Algoritmusa tartalmazza értesítés, amikor a folyadék forrni kezd, ettől a pillanattól kezdődik a visszaszámlálás. A forralás aktív, esetleg nyitott fedéllel. Ha ebben a módban főz tésztát, akkor azt nyitott fedéllel kell elvégezni. Ebben a módban fagyasztott gombócokat is főzhet. Ez a mód a rendeltetésének is megfelelő - étel párolása. Sőt, ha 30 percnél hosszabb főzést tervez, akkor legalább 0,5 liter vizet kell öntenie a tálba.
Összességében elmondhatom, hogy a HD3197 jó benyomást tett. A multicooker kiváló minőségű, az üzemmódok kiegyensúlyozottak, a központ könnyen kezelhető. Örültem, hogy ebben a modellben hibakereső mód forralja a tejkását - egy ilyen igényes rendszer kultúránkban. És akkor a kruppi rezsim valóban szenzoros lett és nem működik megfelelően - a folyadék nem távozik a rezsim végén... És örültem annak is, hogy a műanyag kanalak kizárták a teljes készletből.

Mit adnék hozzá a modell funkcionalitásához:
1. "Sütő" üzemmódban, 115 ° C-os hőmérsékleti tartományban - ez a hőmérséklet jó a finom sütéshez.
2. „Multipovar” módban 30 ° C-os jelölés az élesztő tészta bizonyítására.

Nos, a példányom egyik árnyalata az egyik mód - "Tojás / Tészta" - helytelen működése. Nagyjából ezt a "Cook / Steam" mód kompenzálja, és nem tapasztalok sok veszteséget. De maradvány marad.

Ezen árnyalat ellenére a multicooker HD3197 nagyon rendes. Kényelmes és kellemes a használata. Nagyon elégedett voltam.

Nagyszerű felülvizsgálat !!! És mennyi helyet foglal a konyhában? például az AF-hez és a teáskannához képest? Nem árulunk multicookert, ezért még nem láttam őket, csak rendelni tudok, de attól tartok, hogy nagyon hatalmas! Kérjük, készítsen egy fényképet a belső térben, nagyon hálás leszek !!

[Nata1500]

Nata1500, Csak az ünnepek után tudok ilyen fényképet készíteni. Olyan, mint az AF szélessége és 1,5 AF mélysége. Olyan magas, mint egy vízforraló.

Az ígért összehasonlító fotók.
60x60. Táblázat. Bosch teáskanna TWK. Redmond RMC-02 multivízforraló (1.6L)