"Mákos szósz" narancssárga streusel-rel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

[DOUGH]

"Mákos szósz" narancssárga streusel-rel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
VIZSGÁLATRA
Tej	120 ml
Tojás	1 db számítógép
Margarin	40 g
Cukor	60g
Liszt	240 g
Száraz élesztő	5 g
STRESSEL SZÁMÁRA
Liszt	150 g
Cukor	50 g
Vaj	90 g
Tojás	0,5 db
Egy narancs héja
TÖLTÉSHEZ
Tejszínes túró	130 g
Cukor	30 g
Tojás	0,5 db
Mák	60 g
Puding vagy puding (száraz)	40 g

Főzés módja

Cukrászati ​​morzsa (Streusel, német Streusel-ből, szintén szórt) a desszertek és pékáruk legegyszerűbb dísze. A Streisel cukrot, zsírt (margarint vagy vajat) és lisztet tartalmaz. Ízesítéshez általában vaníliát, citromot, fahéjat, kakaót, apróra vágott mogyorót és más fűszereket adnak hozzá. Ebben a receptben kipróbáljuk a narancshéj streusel-t.
DOUGH
1. Gyúrjuk össze az élesztő tésztát. Kenyérsütőben főztem. Az összes hozzávalót kiöntöttem - 20 perc dagasztás, egy óra 10 perc - próba.
STREISEL
1. Keverje össze a megpuhult vajat, lisztet, cukrot, tojást (verje fel, tegye félre a töltelékhez), héját.
2. Három a kapott masszát egy durva reszelőn, vagy az ujjaival gyúrja össze a morzsát.

TÖLTŐ
1. Töltse fel a mákot forrásban lévő vízzel és forralja 5-7 percig. Szűrőbe tesszük, hogy a folyadék elfogyjon.
2. Keverje össze a mákot, a túrót, a tojást, a cukrot, a száraz pudingot (egyébként a puding nem érezhető a kész formában - azt hiszem, nélkülözheti).

Mákos csészealjak
1. Osszuk el a tésztát 8 részre, és húzzunk ki 10 cm átmérőjű köröket (kézzel is gyúrhatjuk).
2. Helyezze a tésztát egy kivajazott tepsire. Tegyen minden körre tölteléket, majd streusel. Kb 3/4-es Streisel-t használtam. Lehetett volna öntött és vastagabb is, de nekem úgy tűnt, hogy finomabb lesz.
3. Előmelegített sütőben 160 hőmérsékleten sütjük⁰Körülbelül 25 perc.

Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

8 db

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

HP, tűzhely, sütő

jegyzet

Finom zsemle - házi készítésű és hangulatos. A mák és a túró kellemes kombinációja és a végén egy ropogós narancssárga jegyzet! ...
Egy forrás - 🔗

[Alexandra]

Alexandramilyen finom!

Sasha, finom tea mákkal, túró. Köszönöm

Már elvittem a könyvjelzőkhöz, nagyon tetszett a recept. Mindenképpen készülök a közeljövőben

[Tanya, Larochka, Nadya!]

Tanya, Larochka, Nadya! Köszönöm, hogy eljöttél a teázásomra !!!! A zsemle nagyon jó - még a második napon is

Nos, ez már szerepel a könyvjelzőim között !!

Egyébként a túrós tésztád (+ egy kis kakaó) nagyon jól passzol ehhez a töltelékhez!

Egyébként a túrós tésztád (+ egy kis kakaó) nagyon jól passzol ehhez a töltelékhez!

Hálás vagyok !!! Élesztő tészta tegnap maradt! Ma nem volt idő csészealjakkal díszíteni, így minden gyors - a mák egy mikrában 600 2-3 percig vízzel, egész tésztával, villával egy tálban és "Princess" -ben. Százszor megteszem !! És most a témában írok egy linket egy ilyen csodálatos receptre! Szóval nem csészealjat, hanem egy ételt kaptam !!!

És túróval és kakaóval - ötlet, megpróbálom, most nem tudom kihozni a hűtőből :)

[Olga]

Olga, csodálatos mákos étel !!! Mérsékelten ropogós és étvágygerjesztő! Még a töltelék is jobban elfér egy edényben, mint egy csészealjban! Köszönöm (én "rajtad vagyok" - tehetem?) A fotót! És a tésztájával a pite kétszeresen túrós - finom !!!!

Kiváló tallérok (a tallér egy nagy öreg érme, a tEler egy lemez)! Pontok fontos, hogy a streusel használja a hideg sl-t. fagyassza le a vajat és a kész morzsákat a fagyasztóban egy kicsit! Akkor a streusel mega ropogós és omlós lesz! A recept egyszerűen csodálatos!

Nagyon sok streusel-t csinálok egyszerre - nagyon szeretjük! És mindig tartályban, fagyasztóban tartom, mindig kéznél vagyok, ha valamit díszítenem kell. Vagy gyorsan főzze meg ezt a receptet.

[Nina]

Pontok fontos, hogy a streusel használja a hideg sl-t. fagyassza le a vajat és a kész morzsákat egy kicsit a fagyasztóban! Akkor a streusel mega ropogós és omlós lesz!

Nina, köszönöm a tanácsot!

És mindig tartályban, fagyasztóban tartom, mindig kéznél vagyok, ha valamit díszítenem kell

Olga, jó ötlet, köszönöm!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, köszönöm a csodálatos zsemlét, nagyon finom!
Tényleg nem csészealjat, hanem sajttortát kaptam, mert a töltelék a túró miatt folyékonynak bizonyult, de egyébként minden nagyon finom!