Szezámgyűrűk Stájerországból (Sesamringe steirische)

Szezámgyűrűk Stájerországból (Sesamringe steirische)

Kategória: Péksütemények

Konyha: osztrák

Hozzávalók
száraz élesztő	10 g
búzaliszt, nekem van 1c	500 g
növényi olaj	4 evőkanál. l.
só	1 tk
a víz meleg (van tejsavóm, fejhetsz is)	250 ml
cukor	1 evőkanál. l
fehérje	1 db számítógép
-----------------
lefedni:
tojássárgája	1 db számítógép
víz	1 evőkanál. l
szezám	200 g

Főzés módja

• 
• 
• 
• Meleg folyadékhoz adjunk cukrot és élesztőt (nekem van tejsavóm), várjunk néhány percet, amíg az élesztő szétoszlik. Adjunk hozzá vajat, fehérjét (és én összekevertem és hozzáadtam a sárgáját, és bekentem fehérjével), sózzuk és átszitáljuk a lisztet. Sűrű tésztát gyúrunk, így
• 
• és hagyjuk 30 percig. A tészta kicsit elfér, keverd össze. A munkafelületet liszttel leporoljuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, nagy kört kivágunk rögtönzött tárgyakkal, és egy kis kört csinálunk benne. A gyűrűket tepsibe toljuk, én is a kedvenc szilikon szőnyegemhez, megkenem a sárgáját + vizet (és tévedtem, és fehérjével kentem), és megszórom szezámmaggal. Ha megszórjuk, akkor a szezámból kevesebb marad (4 evőkanál. L.), és ha mindkét oldalon lévő gyűrűket kenjük és (a recept szerint) szezámba tekerjük, akkor sokkal többre van szükség, vagyis 200 grammra és elmúlik. Hagytuk, hogy kissé megemelkedjenek, körülbelül a tészta magasságának felénél, annyira megduzzadnak, és 180 g-ra előmelegített sütőbe küldik őket 20 percig, vagy 200 g-ra 15 percig. Nem ismét összegyűjtöttem a tészta bagellyukait, hanem megkentem és megszórtam őket cukorral. A gyűrűk jók! Ha valaki édességre vágyik, akkor több cukorra van szükség, ezek nem édesek, csak édesek, de ízletesek!

Az edényt arra tervezték

14 gyűrű + 14 bot, 2 tálca

A felkészülés ideje:

45 perc + sütés

Főzés program:

sütő

[NataliARH]

NataliARH, nagyon köszönöm a receptet! Nagyon tetszettek a gyűrűk!

[NataliARH]

Szóval látsz rajta egy szamovárt és egy csomó bagelt ... Ó, mintha e napok egyikét sütném! Valami új, hogy tetszik a shilopopiknak.
NataliARH, köszönöm a receptet!

Ó, milyen szépség, csak tökéletes! Meg kell tennünk! Köszönöm!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha! Milyen jók a gyűrűk! És nem mondhatod, hogy a liszt első osztályú! Bájos!

[Natasha]

Natasha, csodálatos gyűrűk! Nagyon hasonlít a mi bageljeinkhez!
És a főzési technológia kényelmes! Elviszem a receptet a malacka bankba, jól fog jönni!
Köszönöm!

[Anya]

Köszönet mindenkinek, hogy értékelte a receptet! Igaz, nagyon egyenletesek lettek, magam is csodálom az első osztályú lisztet, amit mindenhol használok, nem veszem meg a tornyot, ezért úgy döntöttem, hogy írok róla a receptbe, talán valaki elkezd gondolkodni rajta, és át is áll rá teljesen (bár van még jobb, teljes kiőrlésű, de nem ilyen tulajdonságok még mindig vannak)
Anya, bagel, ha szükséges, további liszt a következőben. csak tedd! De először azt tanácsolom neked, hogy az eredeti szerint tedd, jól, hogy megértsd mik azok.

.... eh édesség bárányok ...

Az első osztályú liszt remek. De a városban nincs nálunk ... Körülbelül 8 évvel ezelőtt sikerült súly szerint megvásárolnom, és ennyi. Még mindig emlékszem. Különböző liszteket találhat az üzletekben, de ez nem az. Szégyen ...

[Natul]

Első osztályú lisztet használok mindenhol,

Igen, Natul, Szerencsés nekünk! Szibériánkban mi - mi, és mindenféle liszt (mind az első, mind a második osztály), és mindenféle csúnya ... Van, ahol ásni kell!

[Tashenka]

Tashenka, üzleteinkben szintén nehéz megvásárolni, nem olyan gyakran találkozunk vele, és általában csak az "üdülési" hálózatban, de a piacon vagy a kistérségi piacokon, a "pavilonok fürtjeiben" gyakrabban ..... mi két szociális vásár is van, a városvezetés ellenőrzi a helyi beszállítóink árait, például 1c 2kg lisztet ezen a közösségi oldalon. a vásár ára 40 rubel, a házam közelében lévő piacon pedig 48 rubel ...az árak 20-30% -kal alacsonyabbak, mint a kiskereskedelem, ez nagyon kényelmes dolog a közelben lakók számára, de néha anyám ott vásárol lisztet, ha arra a sztyeppére mentek)))
Irina, igen, Altáj közelsége a pék öröme

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Natasha!]

Natasha! Mennyire örülök, hogy te nyerted a hét versenyét! Szorgalmát, szorgalmát és kiváló receptjeit, amelyeket megmutat, méltányosan értékeljük! NAGY! Hurrá! Hurrá! Hurrá!

[Irina]

Szorgalmad

IrinaHelyesen jegyezte meg: mondhatjuk, hogy nem recept, hanem receptek NataliARH nyerte. Nem csoda, ha bent vannak E heti receptek foglalja el az egész első sort.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, gratulálok a verseny megnyeréséhez!

Gratulálok a győzelemhez.

Natula szuper-szuper vagy! Okos - háziasszony! Szívből gratulálok, megérdemled - őszintén! Ez nem véletlenszerű győzelem - ez egy jól megérdemelt jutalom!

[Séf]

Séf , Anya , Angela és Irinki-krasotulki Köszönöm szépen, mindig jó, ha megkapod a jóváhagyást és az érmet! Nagyon-nagyon próbálok (legjobb tudásom szerint), köszönöm a kedves szavakat!

Nem csoda, hogy elfoglalják a teljes első sort a heti receptekben.

Szakács, mi számít a hét receptjeinek elrendezésében ezen a listán? Azt hittem, hogy ezek csak receptek, semmiféle jelentés nélkül?

[NataliARH]

Azt hittem, hogy ezek csak receptek, semmilyen értelem nélkül

Jelentés nélküli receptek nincsenek a weboldalunkon


Többnyire igen, A hét receptjei semmilyen módon nem rendelik egymás között. De gyakran a hét győztese foglalja el a teljes felső sort (ha természetesen az egész sort gépelte). Itt a NataliARH az elmúlt héten 11 recept volt, amelyek közül 6 éppen a lista élén állt.

És ez a gyakorlat már régi, gyakran használják

[NataliARH]

NataliARH, Gratulálunk! Megérdemelt győzelem!

gyakran a hét győztese foglalja el az egész felső sort

OSZTÁLY !!! Nagyon jó hagyomány!

[NataliARH]

NataliARH, gratulálok a megérdemelt győzelemhez 🔗

[Natasha]

Natashakedves, boldog győzelmet neked! Az ilyen szép gyűrűk egyenletesek! Okos és szorgalmas!

[Séf]

Séf, és mi a hétünk? H-V-ból?Antonina, Sivana, Alexandra, Köszönöm!

[NataliARH]

NataliARH, Rájöttem, miért Te kérdezted
Ezért válaszolni fogok: igen, de nem Novoszibirszk ideje szerint

[Séf]

Séf, Sejtettem a moszkvai időt, valamilyen oknál fogva azt gondoltam, hogy nem hétfőtől vasárnapig a győzteseket néha a pálya végén hirdetik ki. héten, ezért arra gondoltam, hogyan számolják egy hetet

[Natasha]

Natasha, fogadd el gratulációimat is! Nagy!

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm!

És azt is mondják, ha valami nem létezik - "fánk lyuk", és itt van teljes dicsőségében!
Most már legalább tudom, hogy néz ki
Natasha, újabb éremmel! És receptjeiből ítélve nem az utolsóval.

Olga, köszönöm a támogatást! Örülök, hogy látlak!

[Natasha]

Natasha, és már sütöttem is. 9 nagy gyűrűt és 9 zsemlét kaptam, szezámolajat adtam a tésztához, illata volt
A gyűrűk és a zsemlék puhák, a kéreg vékony, finom megismétlem. Köszönöm a receptet.

[Natalia]

Natalia, ez kedves! Örülök, hogy tetszett a recept és a gyűrűk! az összeg a mérettől függ, az enyém körülbelül 10 cm átmérőjű volt. Süssétek örömmel

[NataliARH]

NataliARHNatasha, amint ez a recept megjelent, nagyon szerettem volna kipróbálni, és itt vannak a gyűrűk, amelyeket kaptam:





2 evőkanálnyit adtam a tésztához. l. cukor (azt írtad, hogy növelheted).
Pontosan 12 darab került ki ebből az adagból (a közepét összeraktam és újra kitekertem).
Nagyon finom karikák lettek, vékony ropogós kéreggel és puha morzsával!
Köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! Már régóta szerettem volna egyet, így hálával viszem a "malacka bankba"!

[Annushka!]

Annushka! Olyan gyönyörű gyűrűk! És sok - sok szezámmag-ah-ah! Isteni finom!

[Mikhaska, Irochka,]

Mikhaska, Irochka, köszönöm kedves a dicséretet!

És sok - sok szezámmag-ah-ah!

Igen, szívből megszórva szezámmal!

[Anya]

Anya, a szépség!!! köszönöm, hogy bíztál a receptben)))) hogyan nevezhetem őket bagelnek

[Natasha]

NatashaKöszönöm a receptet!
És bejgliknek akarom nevezni őket!