"Mars" torta

[Sütemények:]

"Mars" torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Sütemények:
Sűrített tejfehér	1 doboz
Liszt	1 evőkanál.
Tojás	2 db
Öblítse ki a szódát ecettel	1 tk
Kakaó	3 evőkanál. l.
Krém:
Tejszín 33%	1 l
Mars rácsok	4 dolog.
Vaj	100 g

Főzés módja

• Keksz:
• Keverővel (vagy habverővel) verje fel a tojásokat, adjon hozzá egy üveg fehér sűrített tejet. A szódát ecettel öntsük és adjunk hozzá, majd keverjük hozzá a kakaót és a lisztet. A liszttel kapcsolatban foglalást fogok tenni. Különböző gyártók lisztjét használva észrevettem, hogy annak mennyisége különböző módon hagyja el a receptet, és néha eléri a kettőt, de én megadom az eredeti receptet, és maga is meglátja, hogy kell-e hozzáadni. A tésztát elég puhára gyúrjuk, de ahhoz, hogy süteményeket tudjunk készíteni. Kiderül, 5 sütemény legfeljebb 5 cm magas. Melegítsen meg egy száraz serpenyőt, tegye rá a kérget, és fedje le fedővel. A sütési folyamat elkezdődött és körülbelül 3 percet vesz igénybe. Minden attól függ, hogy hogyan melegítette a serpenyőt, ne melegítse túl, hogy a torta ne égjen, vöröses színűnek kell lennie, és legalább 2-szer meg kell növelnie a magasságát.
• Krém:
• Előre elkészítjük a krémet. A tejszínt majdnem felforraljuk, de ne forraljuk fel. Morzsolja össze a Mars-rudakat forró krémmé. Várja meg, amíg feloldódnak és összekeverednek. Tegye félre, amíg teljesen kihűl. Amint ez a keverék kihűlt, verje fel sűrűre, és habverővel fokozatosan adjon hozzá puha (szobahőmérsékletű) vajat.
• Összeszerelés:
• A sütemények ízletesek, de az én ízlésemhez további impregnálást igényelnek (de ez ízlés kérdése).
• Telítem azzal, ami kéznél van.
• Leggyakrabban karamellás szirup, vagy baileys szirup, vagy olvasztott fagylalt.
• A legfontosabb az, hogy adjunk hozzá pár evőkanál alkoholt a sziruphoz.
• A konyak, a likőr és még a vodka is remekül passzol, és azonnal nemesíti az ízét. És még a tejszínbe is öntök (egy szovjet időkből származó tapasztalt cukrász tanácsára) pár evőkanál csak vodkát, és ami a legjobb, bölényt. Hidd el, a régi cukrászok messze nem voltak hülyék !!! Így haladunk - áztatva - krémmel megkenve - sült földimogyoróval megszórva és mindezt ötször megismételtük. Összes!
• A tortát be kell áztatni !!! Díszítsd, ahogy tetszik, ezen a tortán csokoládé és marcipán fondant és csokis szivar van.
• 
• 
• Ilyen torta vágásban és a tetején!

Az edényt arra tervezték

1,2-1,4 kg

jegyzet

Ha előre elkészíti a krémet, akkor minden más sütés után legfeljebb 45 percet vesz igénybe tisztítással. Súly 1,2-1,4 kg (a diószámtól, az impregnálás mennyiségétől és attól, hogy az összes krémet elviszi-e, valamint a felső kialakítástól is függ).
Furcsa módon, de egy nagyon egyszerű süteményre nagy szükség van, mióta egyszer a barátaimnak adtam.
De még akkor is, ha nem vonzza az ízével, nem fog idegesíteni, hogy egész nap megölték az elkészítése miatt.
Egyébként, miután kitettem egy kiváló pudinggal, amely Napóleonból maradt, hozzáadva 3 evőkanál forró csokoládét (amely por alakú, mint a kakaó) 3 evőkanál nagyon forró vízben hígítva. Kiderült egy csokoládé puding, és nem lett rosszabb, csak kevesebb a csokoládé!

Valentine, milyen érdekes torta! És a krém nagyon eredeti. Úgy gondolom, hogy ez a krém bármilyen süteményhez megfelelő lesz.

Remek torta! Mondd, Valentina, hogy a sütemények, hogy is mondjam, "gumibbak" vagy morzsásabbak? Kihúzza a tésztát?

A sütemények nem gumiszerűek és nem omladoznak, könnyen gurulnak ki!

Nemrégiben sütöttem (ha szabad így mondanom), a bevonás előtt megmutatom, milyenek a sütemények

[valvery]

valvery, micsoda szépség! Hány adag van az utolsó fotón? A sütemények olyan egyenletesek, mert levágják, vagy ugyanazok? A recept felkeltésével fel kell tölteni sűrített tejet.

Csodálatos sütemény A számi sütemények a tűzhelyen vagy a sütőben süthetők

2 adag kellett 2 szinthez.A sütemények már vágva vannak, nem is jönnek ki egyenletesen. Egy serpenyőben szárazon sütöm, nagyon gyorsan !!

[Valvery]

Valvery , nem értettél meg mit sütsz egy serpenyőben - természetesen tedd a serpenyőt a sütőbe vagy a gáztűzhelyre?

[dió]

dióMindent, amit sütőben sütök, csak speciális formákban sütök, így nem gondoltam, hogy a serpenyő használható a sütőben. Bocs, kijavítom magam. Természetesen a gáztűzhelyen. Ezért gyorsan és egyszerűen

szelepház. jó nap!
Megpróbálta ezeket a süteményeket sütőben sütni?

[szelepház]

szelepház, de mekkora a serpenyő átmérője?
Egy ilyen magas torta kiderül ...

Nem próbáltam sütőben sütni!

[AlenaT]

AlenaT A serpenyő átmérője 23 cm. A vágás után (a fenti képen) a sütemények 21 cm-esek.

Köszönöm)))
Nem elég, többet akarok.
Meg fogjuk keresni (serpenyő)))

[Szerető]

Szerető, és kérlek, részletesen, a sütés folyamatát egy serpenyőben, fűtött - tedd, majd? Három percig közepes lángon? Vagy nekem is meg kell fordítanom? ... Vagy tompa vagyok ...

Nos, a válasz megvárása nélkül ugyanúgy megsütöttem ... Mondhatni, időközönként ... A sütőben főztem a vacsorát, és a sütemény egy serpenyőben volt. Süssük (pirítsuk) fűtött serpenyőben, alacsony hőfokon, egyik oldalán kb. 3-4 percig. Tetszettek a sütemények, sem homokosak, sem kekszek, sem gumik .... Holnap mindent összegyűjtöm egy halomba .... ma senki nem akart diót csatolni nekem!

És én a jelentéssel - tetszett a torta!

Valentina, mi van akkor, ha a süteményeket vékonyabbá teszik, vagy jól áztatják ilyen magasságban?

Ez megzavarta: "Kiderült, hogy 5 sütemény legfeljebb 5 cm magas"?
Nem hiszem, hogy a sütemények egyenként 5 cm magasak lehetnek. Valószínűleg 5 cm - mind az öt torta magassága.
Csak ossza fel a tésztát öt részre, és tekerje ki a süteményeket egy 23 cm átmérőjű serpenyőben, és akkor milyen magasságot kap.

nem, ez nem zavarta, csak az, hogy nagyon magasak a fotón, és a családunk szereti a többrétegű süteményeket, például a mézet, ezért megkérdeztem, hogy lehet-e vékony süteményeket készíteni, különben is jól áztatnák őket

valvery, és mely gyümölcsökkel kombinálható ez a krém?

mondd el, hogyan készíted a karamell impregnálást?

Abszolút íztelen torta. A kár pazarolta az ételt, az időt és az elrontott ünnepeket.

[Filonelena]

Filonelena, esetleg valami baj történt veled, és a végén ilyen következtetések? Írnál részletesebben, ami nem tetszett?

[Filonelena]

Filonelena, annak érdekében, hogy ne rontsuk el az ünnepeket, jobb, ha olyan recepteket veszünk, amelyeket már saját tapasztalataink alapján teszteltünk, és amelyeket többször készítettek és szereztek be!

Lányok, teljesen egyetértek veletek - egy nyaraláshoz csak egy bevált receptet kell sütni. Valami újat akartam .... (először és utoljára ....).
Lényegében: a recept szerint - "Fenntartást fogok tenni a liszttel kapcsolatban. Különböző gyártók lisztjét használva észrevettem, hogy annak mennyisége különböző módon hagyja el a receptet, és néha eléri a kettőt, de én megadom az eredeti receptet, és maga is meglátja, hogy hozzá kell-e adni. "- Valóban több kellett, mint két pohár. A tészta finomnak, puhának bizonyult, a sütemények jól kigördültek, jól sütnek, úgy néznek ki, mint a fenti fotón - de abszolút íztelenek, szárazak (az impregnálás ellenére). Krém: tejszín - friss, 35% zsírtartalmú, minden a recept szerint készül - több mint 1,5 órán át verik - SEMMI ....... Ennek eredményeként sűrítőt és egy kis zselatint adtak hozzá (nem emeltem fel a kezemet, hogy kiöntsem ....). Sok krémet. A süteményeket előzetesen megolvasztott fagylalttal, konyakkal, majd tejszínnel áztatják. A család (tiszteletem irántam, a munkámért, az idegeimért) - evett, fuldoklott, de azt kérte, ne kísérletezzen tovább.
Semmiképpen sem akarom megbántani ennek a receptnek a szerzõjét (ahogy ízben, színben mondják ....). De az állandóan dühös vélemények tévesek - mert NEM ÍZESEK. Fotót akartam közzétenni, nem értem, hogyan kell csinálni ...

Krém: tejszín - friss, 35% zsírtartalmú, minden a recept szerint készül - több mint 1,5 órán át verik

FÉL ÓRA krém ??? Milyen krém volt nálad? Általában másfél perc is elegendő. Vajra törte őket)))

[Filonelena]

Filonelena, hmm ... a krémmel nyilvánvaló csapást kaptál ... volt valami rossz krém ... és a sütemények is lehetnek liszttel eltömődve és szárazak, abszolút nem száraznak kell lenniük