Juancaina papas - perui burgonya gyors főzéssel

Juancaina papas - perui burgonya gyors főzéssel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: perui

Hozzávalók
Krumpli	500 g
Feldolgozott sajt	125 g
Növényi olaj (lehetőleg olívaolaj)	1 evőkanál. l.
Tejszín 10% -tól	2-3 st. l.
Sterilizált tej	1/2 evőkanál.
Citromlé	2 evőkanál. l.
Őrölt feketebors	1/2 tk

Főzés módja

• Jobb kerek és kicsi burgonya, héja és vágása a végéig,
• 
• A perzselőt az aljára tesszük, előzőleg olajjal kikenve, a tetejére tesszük és olajjal megkenjük. 30 percig sütjük nyitott szeleppel.
• A mártás főzése.
• Szétmorzsolja az ömlesztett sajtot, adjon hozzá növényi olajat (lehetőleg olívaolajat), tejszínt - nekem 33% petmol, tej volt, jól őrölöm, lehetőleg turmixgéppel, simára. Melegítse fel kissé a keveréket, adjon hozzá citromlevet és borsot.
• Öntsünk burgonyát ezzel a keverékkel.
• Ez a szósz igazi alternatíva a vásárolt majonézzel szemben!

Nagyon csábító recept. A szósz érdekes.
Megpróbálom.

Igen, a szósz felhasználható salátaöntetként.

Ki tanácsolta neked egy ilyen receptet?