Bajor zsemle (Dampfnudeln)

Bajor zsemle (Dampfnudeln)

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: német

Hozzávalók
Liszt	500g
száraz élesztő	1,5 tk.
só	csipet
cukor	50g
tojás	2 db
meleg tej	300ml
bármilyen lekvár a töltelékhez

Főzés módja

Ide vettem a receptet:

Milyen szép, vöröses zsemle !!!

Köszönöm!
És a szerzőnek van némi budlochki .. mmmm finom !!!

A zsemle nagyon étvágygerjesztő. Most beteszem a tésztát. Csak azt hiszem: 150 fok. - nem elég? Nos, ha sütöttél, akkor minden sikerült. Most megpróbálom. Tegnap meggylekvárt készítettem és hozzá fogom tenni a zsemléhez.

150 fok a szerzőtől származik, sütésre már nem emlékszem, általában az ajánlásokat követem. De még mindig alkalmazkodnia kell a sütőhöz. Ők, a sütők, még mindig mindent másképp sütnek. Ismét elkészítettem őket, így eszembe jutott a recept

Köszönöm a gyors választ.

Bajor tekercseket készítettem. A zsemle szuper!

A tészta 2 órán át állt. Ragadós volt (olajat akartam hozzáadni, de úgy döntöttem, hogy mindent a recept szerint csinálok), de levegős. Préselt élesztőt vettem - 15 gramm. Sütés közben megemelte a hőmérsékletet: először 160 fok. beállítva, majd 20 perc alatt 180. 30 percig sütöttem. Nagyon tetszett a zsemle, és köszönöm az egész családnak a csodálatos receptet. -202234887.html] Nem tudom, mi lesz másnap, de nem hiszem, hogy muszáj lesz megtudnom: valami, ami észrevétlenül eltűnik a tányérról.

Azta!!!
Köszönöm! Elégedett a szépséggel !!!!

[Buhtle]

Érdekes recept, jelentése és tartalma emlékeztet Buhtle...

Száz éve van egy pontosan azonos nevű recept a könyvjelzőimben (kit érdekel, itt van: 🔗), de ott a jelentés teljesen más, otta ety dampfnudelés mint a gombóc ...

Svetik, Pasiba sho rángatta nekünk a receptet, hozzon ishshót, érdekes lefolyása van !!!

Inn, én is gyakran látok azonos nevű recepteket, de a jelentése más .. és konkrétan nagy különbség. Talán egy fordítás, vagy talán a nevük néhány az országon belüli sajátosságok miatt)))

és ez a recept a bajor konyha régi könyvéből származik ..
ha süt, ne felejtse el elmondani a véleményét!