Pilaf a "Jasmine" -ból

És volt sárgarépa pilafban, hagyma és rizs hússal!

[írisz. ka]

írisz. ka,

[Lena]

Lena!!!

Te vagy az én Istenem, szólj róla mindenki!

Hatalmas köszönet a mester osztályért! Végül a kezek elérték a pilafot. Csak szörnyű! Nincs fotó, mert mindent már megettek. A férj már két tányért csomagol. Azt hiszem, még reggelire is kész. És a következő pilaf, úgy érzem, nincs messze.
Igaz, lebegő történetem ezúttal nem túl rózsásan kezdődött: a férjem rizst vett, nem jázmint (valamilyen közepes szemű Kubánt vagy ilyesmit), és megfeledkezett a fokhagymáról ... Magamat nagyon felidegesítettem, nos, megígértem, hogy úgyis finom pilafot készítek, mert most annyi titkot ismerek! És kiderült !!! A rizs először egyenetlenül szívta fel a levest, de keverés és a fedél alatt tartás után minden egyenlővé vált. Rizs rizsig, elasztikus sárgarépa, puha hús, sárga szín, mennyei szag (igaz, fokhagyma nélkül).
Ünnepélyesen ígérem egy fényképet!

Ó, hú, milyen dolgok folynak itt, miközben betegen feküdtem ...
Igen, ha tudtam, már régen futni jöttem volna!
Nastenka, fogalmad sincs, mennyire örülök, hogy ilyen gyönyörű pilafot kaptál!
De meg akartam említeni a receptben a kubai rizst, elvégre sok éven át ettől főztem a lapátot. De mivel nagyon régen volt, már nem emlékszem minden részletre, ezért nem mertem, főleg, hogy kerek szemű rizst használtam.
De most megtudjuk, hogy a közepes szemű pilafban viselkedik, mint Jázmin. Nagy!
Nos, várom a következő sikeres pilafodat, és ezúttal fényképekkel.
Nagyon köszönöm egy ilyen hízelgő véleményt!
Ugrottam volna az örömömtől, de az isiász, fattyú, nem engedi!

[Helen]

Helen, mit kényszerít ez a pilaf isten, így kognitív disszonanciám lehet! Egy ilyen pilaf után, és a földi öröm titkaiban való odaadás irántam - nekem csak neked!

Ugrottam volna az örömömtől, de az isiász, fattyú, nem engedi!

A zhezh-től biztosan annyira mesterkélt! Pozitív internetes sugarakat küldök, és a gyors gyógyulást kívánom!

A pompás isteneknek nem szabad megbetegedniük, különben mindannyiunknak van pilafja, aki nakost főz

Pozitív internetes sugarakat küldök, és a gyors gyógyulást kívánom!

Elfogadom! Köszönöm szépen, Nastenka!
Még valahogy könnyebb is lett!

A jázmin illata jázmin? Szerinted kellene néhány virágjegy?

[Newbie]

Newbie, itt találtam egy cikket Jázminról - a rizs királyáról!
"A jázmin hosszú szemű fehér rizs a világ egyik legnépszerűbb fajtája. Köretként jól passzol mindenféle húshoz, halhoz, tenger gyümölcseihez és zöldséghez, ráadásul könnyen önálló ételként is funkcionálhat, különösen különféle rizzsel kombinálva a jázmin egyedülálló fajta. Először is nagyon ökológiai. Ez a fajta igénytelenségében és szárazságállóságában különbözik a többitől, ami lehetővé teszi vegyi műtrágyák nélkül történő termesztését. Másodszor, a jázmin különleges sós homokot igényel talaj, ezért csak Délkelet-Ázsia bizonyos régióiban, főleg Thaiföldön nő. Harmadszor, a jázmin nagyon fiatal rizsfajta. Kevesebb mint száz évvel ezelőtt jelent meg, és csak az 1970-es években jutott el a világpiacra. Ilyen rövid Ez a helyi termék bizonyos ideig nagyon népszerű rizsfajtává válhatott, amelyet a háziasszonyok és a szakácsok szerettek szerte a világon. Jasmine az azonos nevű virágnak köszönheti nevét, mivel thaiföldi szerint ról ről nagyon hasonló aroma és ugyanaz a vakító fehér szín, amelyet ez a fajta rizs nyer a főzés során. Thaiföldön a jázmin mindig a sertésfélék fő terméke, és még desszerteket is készítenek belőle.A thaiföldi szakácsok ezt a rizst minimális mennyiségű vízben főzik, vagy egyáltalán dupla kazánt használnak.
A kész jázmin gazdag tejszerű ízzel rendelkezik, és önmagában is jó, azonban ha szükséges, szinte bármilyen mártással kombinálható - a szójától az osztrigáig. Egyébként ennek a rizsnek a természetes íze tovább fokozható, ha nem vízben, hanem kókusztejben forraljuk. Ez a gyümölcsdarabokkal készült étel az egyik legnépszerűbb thai desszert. "

Valójában nem kell igazi jázmin aromára számítani ettől a rizstől. Legalább nem kapom az "ugyanazt" aromát. De a jázmin természetesen olyan aromás és határozottan egzotikus zamatú. Csak imádom, és miután egyszer kipróbáltam, hosszú évek óta nem vásároltam mást. Nos, kivéve azt a szokásos kerekszemű rizst gabonafélékhez, húsgombócokhoz stb., Mert a jázmint egyszerűen kár ilyen ételekhez használni.

Számomra a jázmin rizs mindig sült tej szagú. Szeretem.

[Elena]

Elenapontosan, pontosan! Néha jázmint eszem csak vajjal, hogy semmi ne szakítsa meg az illatát és az ízét.

Lányok,

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, van egy koktél a gladiátoraid tiszteletére !!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, köszönöm, csak nem szeretem a jázmint (nem a rizst).

Len, van egy koktél a gladiátoraid tiszteletére !!!!

Azta! De, Ol?
Ááááá! "Vörös hajú kutya", chtola?

Csak nem szeretem a jázmint (nem a rizst).

Nem, nincs ilyen szag!
Egyáltalán nem értem, miért jött hirtelen a thaiföldi gondolat, hogy jázmin illata van, én személy szerint nem fogok semmi ilyesmit.

Lena, sikerült. Minden úgy van, ahogy rendelted. Sertéslapocka, dumba, jázmin rizs. Nagyon ízletes. A férfi azt mondta: végül megtanítottalak pilaf készítésére. Korábban mindig pilafot főzött, de a közelmúltban elvesztette az ízét és valamit, amit abbahagyott. Saját kezembe vettem, kapok egy jó pilafot. De ez ... Lenok nagyon finom, tényleg. És gabonáról gabonára

Milyen klassz srác van, Lyud! Megtanítottam a feleségemet pilafot főzni!
Néhányan szerencsések ...
Nagyon örülök, hogy tetszett ez az úszó!
Köszönjük, hogy leiratkozott, és nem felejtette el csatolni a fényképet.
Choit, rád nézek, és én egy pilafot akartam

[Lenus]

Lenus, a pilaf mesés! Még a faluban található dumba is kapható a piacon. Mindent előkészítettem, ahogy festettél. Ez valami !!! Mindenki, aki szereti a pilafot, de EZT még nem próbálta ki, sokat veszített. Obszcénul finom! Attól féltem, hogy a barom wokom, amelyben ha tátongsz, minden erősen ég, kudarcot vall. Dehogy. Minden rendben. Köszönöm, kedves, a gasztronómiai örömet.
Rendeltem magamnak egy új öntöttvas zománcozott wokot, zöld levelek ültetésére küldöm ezt a fattyút.

És holnap szívvel csinálom

Lenus, mesés pilaf! Még a faluban található dumba is kapható a piacon. Mindent előkészítettem, ahogy festettél. Ez valami !!! Mindenki, aki szereti a pilafot, de EZT még nem próbálta ki, sokat veszített. Obszcénul finom!

Áááá, milyen finom írtam, eszem hachuuuuu!
Anya, drukh, nagyon-nagyon örülök, hogy tetszett az úszó! Köszönöm szavait!

Én is várok az új üst-wokomra, a minap be kellene hozniuk. És akkor Manka - a fertőzésnek új wokja van, de én - nem! Vándorként, Isten által!

És holnap szívvel csinálom

Nos, gru vagyok, perverz!
És eszembe sem jutott, hogy legalább egyszer szívvel pilafozzam.
Ember, csinálta ezt már?

Rendeltem magamnak egy új öntöttvas zománcos wokot

Nem félsz attól, hogy a zománcra tapad?

Én is várok az új kazan-wokra,

Mutasd meg

Szeretem a csirkés szívű pilafot is!

Rendszeresen csinálom ... nagyon finom

Nem fél, hogy a zománcra tapad?

A zománcra is gondoltam ... végül is minden tapad a zománcra! Taskentbeli ismerőseim egyszer próbáltak pilafot főzni egy zománcozott gosyatnitsa-ban, így mindenki megkopott.

Mutasd meg

Ó, Lyud, egy egész eposzom van ezzel a wokkal! Nos, a régi meredek, gyémánt bevonatú wok Swiss Diamond-m már majdnem be van takarva, minden szintén elkezdett kicsit tapadni. Amikor hat évvel ezelőtt vettem, 8 ezerbe került, tavaly novemberben - már 10 ezerbe. Nos, megforgattam az ajkamat, azt hiszem, Lan, füge vele, mivel annyira pompás, mondhatni a legjobb, akkor megéri ezeket a pénzeket ... Bliiiiin, aztán drágább lett kaaaak! És mielőtt az NG szinte tizenkilencbe kezdett kerülni !!! Akkor fojtott meg a varangy! Letakartam ezt a wokot a legjobb, kiválasztott szőnyeggel, és megsértődtem! Lökdösik magukat a Java felfalják.
És így véletlenül bukkantam rá Kukmara (tatáriai Kukmorsky fémáru-üzem) termékeire. Szó szerint egy fillérért olyan klassz bogrács wokot vásárolhat, hogy ringatni fog.
Ez az alumínium tapadásmentes bevonattal. A vélemények nagyon pozitívak!


Nézze meg a minőséget!



Hat literért ez 1500 re! Igen, hadd dolgozzon legalább két évig, és nem kár kidobni ilyen pénzért. El tudod képzelni, hány ilyen üstöt lehet megvenni ezért a 19 ezerért?! Igen, csak megkínoznak, hogy új üstökben főzzek!

Nem fél, hogy a zománcra tapad?

Nem, Lyud, nem félek. Van egy öntöttvas zománcozott serpenyőm. Nagyszerű dolog. Minden könnyen eltávolítható szilikon vagy műanyag spatulával. Én valamiféle zománc-olaj bevonat vagyok. Külső zománc, belül fényes felület, nagyon hasonló a közönséges zománchoz, de csúszós.

Valami azt mondja nekem, hogy nagyon hasonlít az enyémhez

Lenaaa, szóval nekem is ugyanaz. Omelkina borravalójára vettem. Nagyon szeretem. Minden étel jó, dicsérik

Isten ments, nem úgy néz ki, mint az enyém, kapaszkodj, tady, Lenka a levegőért!

Valami azt mondja nekem, hogy nagyon hasonlít az enyémhez

És az én !!!

Valami azt mondja nekem, hogy nagyon hasonlít az enyémhez

Nem, Manyash, amikor megtudtam ezeket az üstöket, a tied már otthon volt. De mindenesetre nem adnék igazolatlan Kukmarát. Egyáltalán nem ismerem. Vettem neked egy hűvösebb, titán bevonatú wokot, itt van - az évek során bevált. De ha nagyon szeretsz wokban főzni, és a kukmara a legjobb, akkor fütyíts nekem, ha szükséges, megadom nekik! Különböző méretek vannak, választhat bármelyiket. De a jelenlegi ünnep! Csak így - FIK !!! És akkor várjon, azonnal rendel egyet!

Hát lan, el fogok hinni egy szót

Lenaaa, szóval nekem is ugyanaz.

És az én !!!

Itt zhezh, na! Már megragadtad! Ha csak azt mondják!
A svájci wok miatt nem vesztettem el egy kis eszeveszett pénzt eperfákkal, de kukmarkot borítottak és ülnek, nem fújnak bajuszt, retket!
Nos, tady, most már teljesen nyugodtan megvárom az új kazanchikimat ... Nos, csak egyet nem tudtam megrendelni, NEM LEHETNEK !!!

Itt zhezh, na! Már megragadtad! Ha csak azt mondják!

Woooo, mondtam ezeket, ők nem a barátaink, de te, hiszékeny bolond ... Jelenlegi, én vagyok az egyetlen jó, emlékezz erre !!!

és ülnek, nem fújják a bajuszt,

Helló ... De ITT, hto gril?

Mank, ez a te wokod! Vettem egy fedőt hozzá!

Ha úgy tetszik, olvasson róla az M-Video-ban.

Szia ... De ITT, ki grillezett?

Aaaaaa! És akkor nem tudtam, hogy Kukmara! Nos, végül arra gondoltam, hogy a chának öntöttvas üstje van, ezért nem váltott ki érdeklődést irántam.

Inkább, mint egy nagy serpenyő.

Nos, egy igazi wok, csakúgy, mint egy klasszikus üst a pilaf számára, végül kerek aljú, de ehhez speciális taganra van szükség, a shob egyenesen állt.
Basszus, kezdődik! Olyan keményen próbáltam, próbáltam ... és te ...
Van egy Rondell wokom, ugyanolyan aljú, oké!

Duc vitatkozom? Állandó hfact vagyok ... A lényeg az, hogy b ploffot és tésztát kaptunk benne

Nos, meg tudom csinálni, de nem tudom. Szándékosan úgy döntöttem, hogy praktikusabbá tegyem - mind pilaf, mind kínai ételekhez.Egyébként az ön kedvéért megint nem olyan nagyokat kerestem, mint az enyém, hanem egy kicsit kisebbet - 28 cm-rel. Próbálja ki most razvistupatsaként, mert meggondolta magát, és most nagyra van szüksége! Alig választottam ezt, de Timonnak kivettem az összes agyamat, így ő maga ment és vett egy entot wokot. Szóval jobb, ha csendben maradsz, különben megharaplak, yo-enyém!
Nem, fáj a fogam ... haraplak téged, be! Most nőttek új fogaik, például a barracudák harapnak, fertőzések!

harapás, fertőzések!

Jövök és megnézem ... És akkor megint rágalmazod a gyereket, gondolom

Próbáljon ki most egy razvistupatsa-t, mert meggondolta magát, és most nagyra van szüksége!

és ki kérdezett tőlem, végül ???

Helló! És hto egy személyes aralban, nem kell neki nagy wok?
Ó, súlyos bűneim ...

Ember, jobb, ha elmondod, ha nem tetszik ez a wok, veszek egy Kukmara tada-t. Csak akkor válassza ki maga a méretet. 3 és 4,5 literes, valamint 6 és még több termék kapható. Ne feledje, hogy a nagy wokom átmérője 32 cm, ami baromság. Térfogata 5 liter. Tehát van egy 6 literes Kukmara, kiderül, még az enyémnél is magasabb, bár az átmérő ugyanaz. 4,5 liter pedig üveg fedéllel kapható. MINDIG VÁLASSZON, KAPCSOLATBAN!

És megértem bennük sho ... Bármi belefér nekem, annál több sho-t ajánl.

És mi vagy te viszont bokor zamorachivatstsa ... Megvettem - add

Az üstöm 8 liter. De ez nem egy klasszikus üst, hanem egy üst-üst. A klasszikus pedig olyan, mint egy wok. Ő, essno, sokkal nagyobb lesz - legalább 36 cm átmérőjű, és ez egy ilyen lyuk, sho mamadaragaya.
Karoch, van még ideje átgondolni ma estig, mert holnap felhívnak a boltból az üstöm miatt. Ha szükséges, neked is rendelek. És ha nem, akkor vegye ezt és kész! Ott fekszik, kis szépség!

És ez egy hajlított?

És HZ ... nincs ráírva, csak az átmérő van feltüntetve. Ezzel az átmérővel 5 literes, valamint 4,5 és 4 literes mennyiségek állnak rendelkezésre. A magasságtól függ. Nos, ha vizet akarok önteni a szemgolyóig, és megtudom, akkor csak el kell távolítanom a csomagolást ...

Négy liter benne, rendben?

alulról: elka: És van a legjobb igazi bogrács utca pilaf = 15 liter, és kerek aljú, körülbelül 25 éve vásároltam Tádzsikisztánban, amikor a férjem ott szolgált a határon, egy kis határfaluban élt, hapanula ez az üst, az eladó nevetett - Feleségül veszi a fiát? - A fiam, válaszolt, még csak 5 éves! Sokat segített a lekvárfőzésnél = egy vödör bogyó + egy vödör cukor = szépség !!! A zöldségkészítményeket, főleg abban az időben a variációkkal készült cukkini kaviárt, azonnal nagy mennyiségben megfőzték.Az üst függőleges helyzetének kis nehézségeit a gáztűzhelyen speciális fém állvánnyal oldották meg. Itt.

Négy liter benne, rendben?

Fizetni fog ... már megvásárolta, ezt meg kell tennie ...

Már megvettem, ezt el kell vennem ...

Ember, igen, ez természetesen soha nem jelent problémát. Azt akarom, hogy örülj egy ajándéknak, és ami a legfontosabb - méretben illeszkedjen a nagy családodhoz. Csatolja, ebben az esetben - nem kérdés! Vagy megtarthatom magamnak, vagy odaadhatom anyámnak. Tehát ne légy félénk. Gondolja át alaposan, talán túl kicsi ez a kötet a családja számára? Szóval szervezek még egyet! Baromság kérdés! Várj, olyan vagyok, mint egy jó tündér (még nincs fejsze).