Sovány keksz tészta

[Luda]

Luda, Köszönöm!!! Talán holnap megpróbálom!

De, csak a tészta, töltelék nélkül, nem túl finom, meg lehet sütni böjt közben, de nem tudom. Próbálja ki, talán tetszeni fog

Kijelentem!
Tegnap valami zsemlét készítettem, olyan vékonyan kinyújtottam, egészen egy vékony film állapotáig, megszórtam a tetején cukorral és fahéjjal, vagyis elég sok szórás derült ki, mert a felület vékony hengerléssel nagy, a zsemlét szívvel formáztam, a hercegnőbe fektettem , 20-22 percig sütötték.
Jól sült, de az íze, a bőséges szórás ellenére, puhának bizonyult
Nekem is nagylelkűen meg kellett szórnom porcukrot. Az eredmény pedig számunkra egyáltalán nem cukros, kissé édes. Nagyon finom. Annak ellenére, hogy egyáltalán nem szeretjük az édességet, és csak egy kevés is elég nekünk.

Szia ismét. Újra csemegét sütött. Titkos citromos töltelékkel. Cseresznyével és almával + dióval díszítve. A sütőben hasított formában megsütjük.
Sütés előtt


és utána


A lányom már megadta a receptedet. És ma a menye megpróbálja. A fiú megőrült ezekért a pitékért

[Irina]

Irina, olyan gyönyörű! 👍 Elképzelem, milyen finom! Titkos töltelékkel még nem próbáltam ki!

[Bul]

Bul, Titkos töltelék citrommal mmm, micsoda csemege.
Milyen puha a nyúlós! És amikor keményítőt főz, az közvetlenül a golyóba gurul. Azonnal dobunk egy serpenyőt az asztalra, és villával belekeverjük a cukrot. A keményítő a szem előtt puhára oldódik. Burgonyakeményítőt vettem. Citrom húsdarálóban és ott. Nagyon gyorsan, és semmi sem úszik sehol sütés közben.
Az almát és a meggyet megszórjuk kevés cukorral.
Köszönet a szerzőnek ezért a töltelékért.

[Irina]

Irina, igen hallottam erről a töltelékről! És benne van a könyvjelzőimben, de még soha nem főztem! köszi a tanácsot, mindenképpen felhasználom

A fiú megőrült ezekért a pitékért

Én is a pitéidből írtam leírhatatlan szépségű Irinát!

[vernisag]

vernisag, köszönöm a kedves szavakat, de úgy tűnik, most nincs időm pitékre. A férj kórházba ment és megoperálták. Most van minden ideje. Még a fórumon is csak éjszaka nézhettem.
Lányok, a lelkem veletek van. Sok szerencsét mindenkinek! És finom új keksz!

Irishka, napos Vernissage! ma eperrel készítettem a kekszedet.

Egyszerű - gyors - ízletes, és nincs mit hozzáfűzni ... (burgonyapürével, sült hagymával és pár kolbásszal töltve)

Végül eljutottam ehhez a teszthez ... nagyon köszönöm a receptet !!!! nos, nagyon finom !!!! Almát készítettem szilvalal ... harmadnapra egymás után sütöm a hercegnőben ... nos, milyen varázslat (és sütemény és hercegnő) sütöttem az elsőt a recept szerint, a másodikat pedig már kétszeresen, úgy, hogy az egész hercegnő ...
A jelentésem !!!!!!!!!!

[vernisag]

vernisag, szia és boldogulni!

A liszthez hozzáadtam 1 ek. "csúszdával" vaníliás cukrot.
Forraljuk fel az olajat tartalmazó vizet, és "megfőztük" a lisztkeveréket.
Először villával, majd kézzel kevergetett. A tészta puha, műanyag.
A tészta "pihent" az asztalon (egy fedél alatti tálban), mert nekem forró lett.

Egyenesen kinyújtotta egy sütőpapírlapra. Keményítővel meghintjük a réteg közepét (az oldalakat 5 cm-re hagyva).

Töltelék - 3 alma (darabokban), 5 szilva (felére), 1 evőkanál. l. keményítő.
A tölteléket a tésztára tettem. Megszórt gyümölcs - 2 evőkanál. l. cukor, 1 teáskanál. fahéj. Vaj (30g) darabokban - a tetejére kenve. Becsomagolta a széleket.

Köszönöm a csodálatos receptet. Könnyen elkészíthető, finom enni.

Tisztelettel. Kamena-Lena. ...

[vernisag]

Felháborodva valaki kapcsolatba dobta Irochka receptjét (kisebb módosításokkal) vernisag... Tehát a fénykép csúnya, az első oldalon Irinának van némi proffotója.

🔗

Valami Irina régóta nem jelent meg
Irishka hol vagy? Hiányzik a receptje

Ki készítette a káposztás kekszet? Ossza meg a legjobb töltelék receptjét

[Yulia!]

Yulia! A kekszhez a káposztatölteléket ugyanúgy elkészítem, mint a káposztás pitéhez. Sült káposztát hagymával. Aztán visszadobom egy szűrőedénybe, hogy a zsír kiürüljön. Néhány nyers tojást hajtok a káposztába, és megdörzsölöm a kedvenc sajtomat. Mindent összekeverek és - egy kekszre. Behúzom a széleket és - Hercegnőbe. Finom nekünk. Talán tetszeni fog.

Ki készítette a káposztás kekszet? Ossza meg a legjobb töltelék receptjét

És mindig van egy zacskó fagyasztott káposzta a fagyasztóban. Mivel gyakran veszek zöldségeket szállítással, és ott mindig hatalmas káposztafejeket hoznak. Négyzetekre omladozom. Aztán bárhol. A pite kitöltéséhez egy tálban (kiolvasztás nélkül) szükség szerint és a mikrohullámú sütőben. Csak mikrohullámú fedéllel takarom. 800. Az idő mindig más. De nagyon gyorsan kiderül. IGEN, én is elég sok tejet öntök ki. Amikor majdnem kész, adok hozzá egy kis vajat, sót és fűszereket. Meglepő módon a káposzta mindig száraz és puha. Tehát a pite töltelékét Lena Tim receptje szerint készítettem el. Nagyon vakusno főtt tojással és vajjal.

[Tumanchik]

Tumanchik, és fagyasztott káposztát lehet használni leveshez vagy főételhez? A szín normális, de hogyan szokott?

Használhatok fagyasztott káposztát leveshez vagy egy második fogáshoz?

Bejuthatok?

Pontosan ezt csinálom !!!

Előzetes leolvasztás nélkül tettem)

Bejuthatok?

köszönöm, Innulya

Tumanchik, használhatsz fagyasztott káposztát leveshez vagy egy második fogáshoz? A szín normális, de hogyan szokott?

hasonló!

[Tumanchik]

Tumanchik, Mikhaska, Köszönöm!!!

[Mikhaska]

Mikhaska-Irisa, gratulálok a születésnapodhoz! Köszönjük, hogy velünk voltál!

800. Az idő mindig más. De nagyon gyorsan kiderül.

Ira, legalább, meddig?

IGEN, én is elég sok tejet öntök ki.

És azonnal öntsön tejet, amikor a káposztát a tálba teszik?

Ó, te ugrattál reggel a káposztatöltéssel kapcsolatos beszélgetéseiddel ...
Mikhaska módszere szerint párolt káposztát, csak hagyma nélkül és szűrőedényben nem dobott el semmit. Megsütjük, hozzáadunk egy tojást és sajtot. A tészta másfél norma. Most ott ülök, és kávéval próbálkozom ..., ... Finom, nagyon ízletes ... Ha azt is figyelembe veszi, hogy általában a káposzta és a káposzta töltelék szerelmese vagyok, akkor nekem ez csak boldogság ...

[Anyuta]

Anyuta, főtt tojás? mennyi káposzta kell egy kekszhez?

[Anyuta]

Anyuta, főtt tojás? mennyi káposzta kell egy kekszhez?

Kicsit kevesebb, mint 1/4-ét vette egy nagy káposztából. Nyers tojás 1 db - hozzáadva a káposzta párolásának legvégén sajttal együtt. Így kiderül, hogy a sajt és a tojás „összetartja” a káposztát, és nem kúszik / nem omlik / nem esik ki a nyitott pite-ből ... általában shikaro és olyan ízletes. ..

[Anyuta]

Anyuta, Köszönöm!!!

[Vernisag]

Ezekben a kekszekben minden jó, csak gyorsan eltűnnek az asztalról))).
Vernisag, Ira, még egyszer köszönöm ezt a csodálatos receptet
Mindig olyan finom!

Keksz darab málnával:


És ez meggyes:

Anya, milyen szépség !! Hogyan készítetted a tölteléket? Először keményítővel főzték?

Hogyan készítetted a tölteléket? Először keményítővel főzték?

Irochka, köszönöm, és válaszolok a kérdésedre: csak összekevertem a bogyókat cukorral és kukoricakeményítővel, nem főztem semmit. A bogyók frissek voltak, nem fagyottak.
Általában hagyom, hogy a fagyasztottak kissé megolvadjanak, majd összekeverem cukorral és keményítővel, és ráteszem a tésztára. Egyébként nagyon hosszú időbe telik a sütés.

Galette-t már hirdetik

[Irina-Vernisag]

Irina-Vernisag, szia és boldogulni!

Ma kekszet sütöttem burgonyával búzán és rozstésztán.

Burgonya (3-4 db.kb. 400-500 gramm) hámozott, 0,5 cm-es szeletekre vágva. 5 percig forralom enyhén forrásban lévő vízben (ízlés szerint sózva). Leeresztettem a vizet. A burgonyát hűlni tettem.

Vágjon 1 hagymát félgyűrűbe, növényi olajban, kissé cukorban, sóban és borsban sütje meg.

Tészta: h = 250 ml-es csésze.

1 teáskanál búzaliszt (kb. 160 gr)
1 teáskanál rozsliszt (kb. 160 gr)
1 1/2 tk sütőpor

Keverjünk össze mindent szárazon. Villával kevergetve öntsön csak főtt "folyadékot" - 1/2 teáskanál (125 ml) víz + 1/2 teáskanál (125 ml) növényi olaj + 1/2 teáskanál. só. 125 ml víz vagy olaj körülbelül 9 evőkanál. ..

Gyúrja össze, gyorsan gyűjtse össze gömbbé, kézzel. A tésztám forró. 30 percig egy tálban (fedél alatt) hagyom az asztalon.

Ezután kissé összegyúrom a tésztát, sűrű süteményt készítek, és a kezeimmel sütőpapírra (kevés növényi olajjal megolajozva) a kívánt átmérőig (kb. 40 cm) "diszpergálom".

Szórjon keményítőt közepére, visszalépve 5 centiméter szélétől. Kenje meg a burgonyaszeleteket. Borsozom, megszórok egy kevés száraz kakukkfűvel, megkenem a hagymát. Darab vaj (25-30 gr). Megcsípem a tészta széleit. Vigyázat! A tészta kissé elszakadhat. A rozsliszt miatt van, nem?

A kekszet (papíron) átteszem egy tepsibe. A sütőt előmelegítik. 180 fok. 30-40-50 percig. Van egy "jellegzetes" gázsütőnk - másképp süt (az évszaktól és a napszaktól függően).

Nagyon finom lesz. Csak egy van "de" - a kész kekszből olyan az illata, mintha nemcsak burgonyával, hanem gombával is lenne. És nincs gomba.

A recept varázspálca. Gyors és ízletes.

Hálával és tisztelettel. Kamena-Lena. ...

remek tészta! Köszönöm

[Kamena]

Kamena, Lena, fray Zayac, Lydia, a lány egészségére!

Nagyon köszönöm a recept írójának!
Már sütött sütit és kekszet (mini és nagy) - nagyon finom.

Szeretném megkérdezni - van-e értelme kekszet sütni egy kövön sütéshez? Annak érdekében, hogy az alap élesebb legyen (csak a sütő áll rendelkezésre)
Más receptekben pedig öntsön hideg vizet azzal a motivációval, hogy a sütőpor így aktiválódik már sütés közben. Így van?

[brena]

brena, egészségedre! Egy kövön természetesen meg lehet próbálni, hogy nincs kőm, de azt hiszem, ennek jól kell kiderülnie
Még nem próbáltam hideg vízzel. Kiderült, hogy a choux tészta és ez a szépsége

[vernisag]

vernisag, Irina, nagyon köszönöm a receptet !!! Készítettem ilyen fincsi málnával és almával, mmmm legközelebb csak almával-fahéjjal-cukorral csinálom

[Victoria]

Egészségre Victoria

Hozzáadok egy fényképet, mielőtt a gyerekek szétszednék

[Vika]

Vika, mmmmm, nagyon szép, étvágygerjesztő lett, én is egyenesen akartam Sokáig nem sütöttem

Régóta nem sütöttem

Egyébként igen)))
Szilveszteri szendülés kekszben)))
Itt az ideje új évadot nyitni
Próbált már valaki PYNESS-ben sütni?
Számomra úgy tűnik, hogy nagyszerűnek kell lennie ...
Amikor olvastam ezt a Temkát, párhuzamosan a hercegnőkről is olvastam ... és most végül megvettem

[brena]

brena, Mindig kövön sütök - csak annyi, hogy állandóan a sütőben van!
Kicsit ropogós tészta, de azt hiszem, kő nélkül is így lesz. Végül is a kő szerintem magasabb hőmérsékleten működik.
vernisag, Irishka, újra és újra köszönöm az egyszerűen csodálatos tésztareceptet! Csak életmentő, de isteni áldozat a böjtért!

[csak a hercegnőben)))]

Próbált már valaki PYNESS-ben sütni?

eleinte csak nem kaptam meg a tésztát, mindent elhagytam .. aztán Irishka felvidított és minden elkezdett működni ...

de mindig sütöttem csak a hercegnőben)))

[AlenKa]

AlenKa, köszönöm)))
Igen, itt van minden jó munkatársunk, nem engedik el, segítenek, ha valami nem sikerül))

Folyamatosan sütök, és soha nem állok meg köszönetet Irinának az életmentő tésztáért. Tehát ma egy kekszet sütök frissen fogott szaglással.A halárusnak feltétlenül rozslisztet teszek a tésztába. Nagyon szeretjük a húslevesbe áztatott alsó kéreg ízét.

Próbált már valaki PYNESS-ben sütni?

Katya, és még kemencében sem próbáltam ki, még csak a hercegnőben sem, és nem sütöttem. Gratulálok a hercegnőhöz!

[vernisag]

vernisag, Irinabocsáss meg nekem vak és eszméletlen
Mindent megírt a recept
Amikor elolvastam és megpróbáltam főzni, csak egy előkészítésről álmodtam ...
Köszönöm

A lány egészségére! Köszönöm a kedves szavakat!

Mondd, kérlek, remélem, hogy az egyik nap megszerzem a hercegnőmet, ez a recept az első a sorban, amely nagyon finomnak tűnik minden keksz számára! Hány fagyasztott bogyóra van szükség a töltelékben, amíg el nem értem a 20. oldalt - megismertem 300 gramm meggyet és 3 almát. mi van, ha eper vagy keverék? Hogy ne legyen üres és ne legyen túl sok. Köszönöm!

[Natasha]

Natasha, Csak 300g meggyem van, elég. És ha 3 alma még mindig ... túl sok, nekem úgy tűnik.