Többfőzős főzőlap Philips HD3158 / 03

Általánosságban elmondható, hogy a 3158 már nálam van, a régi és jól megérdemelt Panasonic-18 után (még az első bulikból is, amikor még a boltban az eladók is elrugaszkodtak a "multicooker" szótól) - a shaitan géptől
Holnap elkezdek főzni, de már megnyomtam a gombokat. Egyetértek azzal, hogy az, hogy képtelenség kikapcsolni a készüléket a tokon lévő gombbal, nagyon furcsa ötlet egy ilyen jól ismert márkához.

Hölgyeim, kérem, meséljen a pilafról.

A receptkönyv szerint be kell kapcsolnia a pilaf módot, majd meg kell sütni a húst, hozzá kell adni a hagymát, a sárgarépát, a rizst, fel kell önteni a vizet és várni kell.
Az utasítások szerint (egy nagy lapon) mindent bele kell önteni a serpenyőbe, be kell kapcsolni a pilaf módot és várni.

Valójában már beálltam főzni, de a szokásos lehetőség szerint - húst és zöldséget sütöttem, majd bekapcsoltam a pilaf módot. Talán hiába és ki kellett értékelni a hivatalos receptet? (nem világos, hogy csak melyikük van) A Panasonicban a "Plov" teljesen automatikus (egy másik dolog, hogy mindezt a receptet a szokásoshoz igazították), itt, elméletileg, szintén így fogantak?

[lastochka]

lastochka, főzz, ahogy akar. Először mindent meg is sütök. Sütési módon, és nem Plovon, mint valami oknál fogva javasoljuk. Ezután hozzáadom a rizst és a sós vizet, és bekapcsolom a Pilaf módot. Mindig jó eredmény, mert az érintéses mód.

Mondja meg, hogyan kell főzni a fagyasztott zöldségeket az mv-ben, amelyeket csomagokban árusítanak az üzletekben (spárgabab, különböző keverékek)?

[Alexey-m]

Alexey-m, és mit akarsz tőlük kapni? Ha megsült, akkor sült, ha párolt, akkor párolt.

[Manna]

Mannaáltalában viaszokat főzök egy serpenyőben, fagyasztottakat veszek, vajat adok hozzá, jól felmelegített serpenyőben fedve tartom 5-7 percig, megolvadnak, gyümölcslevet adnak, a saját levükben és az olvasztott vízben kicsit megpárolják . Ezután kinyitom a fedelet, és nyitva tartom - elpárologtatom a nedvességet, főzök, de nem hagyom, hogy puha legyen. Főzés előtt egy perccel, amikor nincs víz, adok hozzá néhány zúzott fokhagymagerezdet (ha spárgáról beszélünk). És egy kicsit megsütöm. Levétel, kemény sajt dörzsölése. Fedővel letakarom, és amíg a tányérokat elrendezem, kissé megpárolnak, a sajt megolvad, a zöldségeket fokhagyma és sajt illata áztatja. Az eredmény lédús, kemény zöldség. Minden főzés 12-15 perc.
Valami hasonlót akarok.

Kiderült, hogy eleinte gyorsan kiolvasztom és kicsit megpárolom, de ez nem lenne letargikus, majd sütés és az első göndörözés előtt elpárologtatom a nedvességet. Gőzös, sütés ... hogyan?

Egyébként hogyan használsz gőzölőt? Tegyen egy tál ételt a vízzel töltött gőzös állványra? Alulról főzik az ételt? Vagy öntsön kevesebb vizet, mint az állvány, és tegyen rá ételt? Ha rajta - hogyan lehet párolt halat, zöldséget szerezni (mind össze fog omlani)? + még tudnak gyümölcslevet adni, normális, hogy a vízbe csöpög a park számára? Nem tudom elképzelni.

Másik kérdés. Hogyan készítsünk sült halat hagymával? Add át a hagymát az első finom arany színig. Tengeri hal, lisztbe, kevés sóba forgatjuk, és egy serpenyőben világos kéregig sütjük, egy tálban levesszük, és a fedél alatt hagyjuk, hogy rövid ideig kihűljön. Hogyan lehet a legjobban csinálni ilyesmit?

P.s. mv még nem vásárolta meg. Várom, amíg az ünnepek után megjelenik. Kipróbálom a megszokott recepteket.

[Alexey-m]

Alexey-m, és melyik multicookert választotta? Zöldségféléket főzök a típustól függően - zöldbab, először sütési módban, majd fűszereket, kevés majonézt adok hozzá és pörkölt módban. Párolt brokkoli gőzkosárban. A kosarat kivesszük, és a brokkolit áttesszük a tányérra. Semmi sem omlik össze. Dupla kazánban az étele nem omlik össze és nem esik szét?
Általában nézze meg a fórumot - sok étel van a multicooker számára, beleértve a halat és a hagymát

[Larsszevszk]

Larsszevszk, a Philips 3165-et választotta. 4 liter. Rájöttem, hogy várnom kell, és nekilátok főzni.

Kérem, meséljen a "Gőzfőzés" módról. Nem vártam tőle ekkora csapást.
Mindent az utasítások szerint csináltam (vízrács-húsgombóc), beállítottam 20 perc főzést. Forrt a víz, gőz érkezett a szelepből, de a kígyó tovább futott. 10 perc múlva nem bírtam és kikapcsoltam az MV-t, újra bekapcsoltam az üzemmódot, ezt az időt 10 percre állítottam. Pár perc múlva arra gondoltam: "Mi lenne, ha ebben a módban le kellene kapcsolnia a fűtést?", Zamknul a "Fűtés" -en, az MV nyikorgott, a kígyó eltűnt, megjelent egy zöld főzési ikon és elkezdődött a visszaszámlálás.
A víz természetesen elfőtt, és a fazék szinte kiégett, de a kérdés más - vannak-e trükkök ebben a módban?

[Elena]

Elena, hát nem. Valószínűleg nem volt elég türelmed a visszaszámlálás megkezdéséhez. A hőmérséklet-érzékelő nem működött megfelelően.
Ez velem is megtörtént, de nem reagálok a visszaszámlálásra, de beteszem az ételt, és néha magam is visszaszámolom az időt.

Elena, nem. Valószínűleg nem volt elég türelmed a visszaszámlálás megkezdéséhez. A hőmérséklet-érzékelő nem működött megfelelően.

Igen, a hőmérséklet-érzékelő valószínűleg hibás. Eh, a tökéletességnek nincs határa, mindennek szemre és szemre van szüksége

Gondoltam, hogy ennek oka lehet egy nem eredeti tál (3737-nél állt). Nos, soha nem lehet tudni ... a tál súlya, vastagsága befolyásolja-e valami más ...?
Úgy döntöttem, hogy megnézem. Az eredeti edényben, miután a gőz megjelent a szelepből, a visszaszámlálás egy perc alatt megkezdődött, a nem eredeti tálban - két és fél perc alatt.

Azt is ellenőriznünk kell, hogy mennyi vizet kell önteni, hogy elég legyen pár percig főzni, és hogy a rostély ne legyen elárasztva

Multicookert választok vásárolni. A Philips HD3158 / 03-ra gondolok. Azonban a Yandex-Market-en egy felhasználó megsemmisítő véleményét találtam. Íme néhány részlet a hozzászólásából, amelyekből az következik, hogy az MV rettenetesen büdös, ha melegszik, mivel a fűtőelemet valamilyen tömítőanyaggal rögzítik, amely bűzt áraszt, és azt is, hogy a fedél alsó felülete valamilyen fólia, alatt amelyet nem lehet megtisztítani a szennyeződésektől:

Itt van a link és az idézet
(eltávolította a linket)
<< Ennek a modellnek a fűtőelemét elárasztja valamiféle érthetetlen tömítőanyag, amely rettenetesen büdös melegítéskor (gyakori betegség ebben a modellben), ha lehetséges, ellenőrizze közvetlenül a boltban két pohár víz felforralásával anélkül, hogy elhagyná a pénztárt (vicces magát, de mit tegyen? ??). Ne feledje - a multicookerből csak az ételnek kell szagolnia !!!
4 - A készülék teljesítménye túlzott, több áramot eszik, mint egy vízforraló, bármit is mondhatunk, de nincs gázmérőnk, és az elektromos mérő őrülten pörög, ennek a készüléknek a kilowattja már komoly .
5 - A fedél belső oldalán alumíniumfólia van, nos, vagy bármi is van, vékony és ételmaradék halmozódik fel mögötte, lehetetlen eltávolítani őket onnan, remélem, megértette, hogy ennek mi lesz a vége ... >>

Kérem azokat, akik a HD 3158-at használták, erősítsék meg vagy tagadják a recenzió szerzőjének ezeket az állításait. Kérlek válaszolj!

Ez az áttekintés nem pusztító, de, bocsásson meg nekem, a szerzőjének, hülye ... nos, vagy antireklám.

gyakori betegség ebben a modellben

Ez ostobaság. Ez néha előfordul a multicooker és hasonló eszközök esetében, amikor az első bekapcsoláskor valami ég a fűtőelemen. Még soha nem találkoztam Phillips bűzös multicookerrel.

A készülék teljesítménye túlzott, több áramot eszik, mint egy vízforraló

Ez az, ha a szerző úgy döntött, hogy folyamatosan süt egy valamit a multicookerben ... És akkor is többet, mint amennyit a vízforraló nem fog, mert a fűtőelem felmelegítése után ki kell kapcsolni. Alapjában véve az oltás és hasonló üzemmódok esetén a multicooker a bejelentett villamos energia majdnem felét elfogyasztja, mivel a fűtőelemet csak akkor kapcsolja be, amikor a feltételes hőmérséklet alá hűl. A nagy teljesítmény lehetővé teszi a készüléket gyors melegítse a tálat a kívánt hőmérsékletre. Minél kisebb az energia, annál lassabban melegszik fel a tál.

Alumínium fólia a fedél belső oldalán

A szerző pontosan ezt a lassú tűzhelyet tartotta a kezében? Bent van egy szabályos alumínium lemez, amely a multicooker fedelének többségén áll. Semmi nem esik alá.A fedelet szükség szerint le lehet venni és lemosni.

Általában ez a multicooker nagyon jó. A Philips modelleket jobban szeretem, mint másokat: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Manna, köszönöm szépen! Megrendelem ezt a lassú tűzhelyet és a fórumra írom az öreg legény kulináris beszámolóit :-)))))

Kérem azokat, akik a HD 3158-at használták, erősítsék meg vagy tagadják a recenzió szerzőjének ezeket az állításait.

Az összes pont, mint Manna fentebb mondta, teljes hülyeség. Lehet, hogy tetszik a dizájn, a méret, a módok száma és azok funkcionalitása, de a felülvizsgálatban felsoroltakat egy olyan személy szívja ki az ujjából, aki még soha nem látta ezt az MV-t.
Ha ma választottam volna, valószínűleg nem 5, hanem 4 litereset vettem volna, mert további 4 literes tálak most kedvező áron megvásárolhatók. De ki tudja, lehet, hogy az 5 liter előbb-utóbb olcsóbbá válik ... és a zselés hús főzésénél soha nem felesleges extra mennyiség

Köszönöm lastochka a támogatást. 3158 rendelt. Maga az MV előnyei mellett a döntő tényező további tálak beszerzésének lehetősége volt (megfizethető áron)

Uraaaa !!! Ma 3158-at vettem. Ón, a krími üzleteinkben egyszerűen nincs drágább, mint ez a modell))) Mindenki nem imádkozik érte.
Fuh. Általánosságban elmondható, hogy még soha nem volt multicooker, hogyan lehet ott főzni ezt a limonádét? Nagyon félek ...

Lányok, teljes laikus vagyok a multicookerben - soha nem voltam az. Mondja meg, hogyan kell főzni kis mennyiségű, mondjuk instant zabpehelyet a tejben?
Az utasításkönyvben valamiféle hülyeséget írnak - 200 g zabpehely BP (1multican) és 1-1,2 liter tej.
Megmértem a pehely súlyát 1 több pohárból - 70 g lett. Nem akarom, hogy bármi is égjen ...
SEGÍTSÉG!!! Milyen arányokat vegyen fel, és hogy be kell-e állítania az időt, vagy csak a zabkása módját és ennyi?

1: 3 Herkulusokat főzök. 1: 4 hajdina, búza, árpa. 1: 5 rizs és köles

[Larsszevszk]

Larsszevszk, Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. Tegnap szeszélyből zabpelyhet főztem (gyors) 1d3 a zabkása módban.
Vagyis felforrt, majd 10 perc forralás után főtt.
És a hajdina- és rizsdara-t kell beállítani? vagy 10 perc is?

Nem, a hajdinát 20-ra tettem, a rizst pedig 30-ra. Ezután még egy órán át melegítettem (hogy finomabb legyen. És általában van még egy lassú tűzhelyem, véletlenül ide mentem meglátni a fényt

[Larsszevszk]

Larsszevszk, ó, nagyon köszönöm, hogy betértél. Bár más, de Phillips. Visszajelzéseid szerint én vettem.
Ki javasolná még, hogy a rizs / gabona üzemmódja érintésérzékeny, vagyis ha tésztát töltök oda, és a víz forr, el fog állni?

Érintésemben és gabonafélékben és pilafban

Aah, lányok, nem értek semmit. Most pilafot főztem. Rizs volt 1,5 ms. A víz forrón öntötte 3 ms-ig.
Először húst és zöldséget sütöttem a ROAST-on
Aztán betette az egész tálat, és bekapcsolta a PLOV módot.
Az utasítások szerint az idő nem állítható be ott. Vagyis 40 percig automatikus. Bekapcsolt - a kígyó futott.
Futott, futott ... Belenéztem a rajzfilmbe - a víz elpárolgott, a rizs késznek tűnt számomra. Kivágtam, mert nem akarom elrontani a tálat, és hogy a pilafom megégjen? Valami rosszat tettem? Várni kellett a végéig?

És tovább. Vagyis jól értem, hogy pilafenként 1,5 ms rizst főzök, ami 4 ms, akkor a pilaf főzési ideje mindig ugyanaz lesz, és a pilaf mindig főzni fog?

Elnézést előre, de nem értem, hogyan működik ez az okos eszköz ...

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, "pilaf" mód - érintés. Nem volt türelmed megvárni, amíg leáll. Próbáld újra később. Amint a víz forr, és az alja kissé megsül, az üzemmód kikapcsol. A folyadék mennyiségétől függően a főzési idő eltérő lesz, mert minél több víz, annál hosszabb ideig kell elpárologni. Azok az arányok, amelyek szerint 1,5 ms rizst vettünk 3 ms vízre, véleményem szerint egészen normális. Nincs szükség több vízre (ahogy nekem tűnik)

Nagyon köszönöm a türelmét és a segítségét !!!
Kérem, nézzen utána a témának - ne hagyjon el)
Meg tudná mondani, hol lehet még megnézni egy kezdő szakács receptjeit a lassú tűzhelyemhez (vagy hasonlóhoz). Talán vannak olyan webhelyek.
Megértem, hogy a receptkönyv valójában a semmiről szól ... Minden lépésnél ott fekszenek - nem kellemes ...

Mása, pár hét múlva magad is szórakoztatják kérdéseidet. Tulajdonképpen kevésbé árnyalja az árnyalatokat. Tegyen mindent szeszélyből. Kísérletek útján eljut az eredményre. Minden receptet, amelyet szeretek, bármely multicookertől elveszem, és főleg pörkölthez vagy pilafhoz használom (nos, ha ez nem zabkása)

Köszönöm. Most van egy kisgyerekem, és szeretném elkészíteni a hozzávalókat, ott megsütni, betenni a tálba és ennyi. És ne fusson, ellenőrizze, hogy kész-e vagy sem, akár megégett-e ...
Valószínűleg sokat akarok?))))

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, nem, nem sokat. Így működik a jó multicooker. Csak hozzá kell szokni. Nézze meg a HD3197 multicooker receptjeit ebben a részben - hasonló a programokban a 3158-ashoz.

Hú, maga MANNA válaszolt nekem !!!! Köszönöm lányok, hogy nem hagytak el engem !!!!

Káposztát fogok gombával párolni.
Kíváncsi lennék, ha mindent megsütöm, ledobok, 20 (vagy 30?) Percet teszek rá párolásra és szabadságra, fennáll-e annak a veszélye, hogy megég az alja?

Mása, megtettem volna. Szerintem semmi sem fog égni

És menj el

Meddig megyek? Ha a ház körül van, akkor nem félelmetes. És valahol, mint egy bolt, én nem tenném - végül is, a multicooker elektromos készülék.

Kioltáskor általában nem ég.

[Manna]

Manna, Mentem . Nem félek valakitől. Otthagyom a mosógépet, a mosogatógépet, a robotporszívót és a multicookert. Időt takarít meg

A mosógépet is otthagyom, sok időbe telik ...
Csak néha reggel be kell mennie gyermekével a klinikára, és akkor egy egész megoldhatatlan (pontosabban korai keléssel megoldott) probléma merül fel - hogy legyen ideje vacsorára főzni levest.

És még egy kérdés, ha este tejet és vizet önt, és zabkását önt - a tej nem megfelelő, nem romlik el? Nem voltak esetek?

És a második pont - forró vizet öntünk a gabonafélékhez, igaz?

Mása, csak a tartósan tároló tejet raktam le. Romlandó dolog, amit még nem próbáltam ki. A gabonaféléket a szűrőből szokásos vízzel töltem meg. Talán meleg és jobb, de még nem hallottam róla semmit

És még egy kérdés, ha este tejet és vizet önt, és zabkását önt - a tej nem megfelelő, nem romlik? Nem voltak esetek?

Én személy szerint nem, de olvastam, hogy vannak. Leggyakrabban, ha forró tejet használnak rövid eltarthatósági időre, például pasztőrözve.

Nem, a hajdinát 20-ra tettem, a rizst pedig 30-ra.

Kasha módban van? Szenzoros, van-e értelme megváltoztatni az időt?

Én is elmegyek, az összes felszerelést működni hagyom. "Robotok működnek - boldog ember" (c)

[lastochka]

lastochka, de vajon szenzoros zabkása van-e 3158-ban? Van egy kicsit más modellem. Ebben az üzemmód a beállított hőmérsékletre megy, majd megkezdődik az idő visszaszámlálása.

lastochka, de vajon 3158-ban érzéki zabkása? Van egy kicsit más modellem. Ebben az üzemmód a beállított hőmérsékletre megy, majd megkezdődik az idő visszaszámlálása.

Sajnálom, a fejemben zabkása Krupa és Kasha módozatai vegyesek voltak, gondoltam egyet, írtam a másikat
Igen, Kasha nem érzéki, be kell állítania az időt. A kérdés törölve

De mi a helyzet a burgonyával és a tésztával, szintén hideg vízzel? Mindig azt mondták nekem - ha a khosh ízletes termék, akkor öntsön forrásban lévő vizet, ha a húsleves - hideg. Ebből az elméletből kiderül, hogy ha hideg burgonyát önt, akkor az egész íz a húslevesbe kerül.
Ó, hány kérdésem van ...

Mása, ez ízlés és lehetőség kérdése. Természetesen forró lehet önteni. Egyébként én is megpróbálom. Soha nem fordult meg a fejemben, csak

De mi a helyzet a burgonyával és a tésztával, a hideg vízzel is? Mindig azt mondták nekem - ha a khosh ízletes termék, akkor öntsön forrásban lévő vizet, ha húsleves - hidegen. Ebből az elméletből kiderül, hogy ha hideg burgonyát önt, akkor az egész íz a húslevesbe kerül.

Emlékszem erre a szabályra (a Kalinkáról szóló könyv óta), de a gabonafélék és a krumpli miatt szoktam megszegni. Nem főzök tésztát tiszta formában MV-ben, de valószínűleg forró vizet öntöttem volna rá.
Amikor nem vagyok lusta, vagy ha egy új recept számomra közvetlenül kimondja, hogy forrásban lévő vizet kell önteni, akkor a vizet általában közvetlenül az MV-ben forralom (Steam-en vagy Multipovare-on), majd oda teszem a terméket.

És milyen üzemmódban kell főzni a kompótot? Gyereknek főzök almából, fagyasztott ribizliből és klyunikiból. Nem akarok túl forrni. Vagy főtt, kissé izzadt és csonka.
Kipróbáltam italokon, de nagyon forr az italokon.
Általában semmilyen elv alapján nem fogok enni, melyik módok működnek ...

Mása, zselés húsban vagy levesben főzném, bár nem főzök kompótot Phillips-ben, inkább egy gyorsfőzőből szeretem

Ha a gabonaféléket forró vízzel önti, akkor többre lesz szüksége. Hidegen öntöm. Az érintési módok (és ezek a rizs főzésére összpontosítanak) hideg vízre vannak beállítva. Forró víz használata esetén az üzemmód időtartama csökken, ezért ugyanolyan vízmennyiség mellett a gabonaféléket nem lehet főzni.

A forró évszakban a lányok fagyasztott tejet használnak késéssel tejkása főzéséhez.

És még egy kérdés, ha este tejet és vizet önt, és zabkását önt - a tej nem megfelelő, nem romlik? Nem voltak esetek?

Általában este zabkását főzök (lefekvés előtt későn teszem), és éjszakán át hagyom melegíteni. Reggelre általában főtt, forró és nagyon ízletes.

De valahogy nem fogok alkalmazkodni az érintéses módokkal. A folyadék forr, de a visszaszámlálás még mindig tart. Várakozás nélkül kikapcsolom, attól tartok, hogy megég. A gabonafélékről kiderül, hogy kissé szárazak. Bár elég vizet öntök. Lányok, kérem, mondja meg nekem a far és a pilaf arányát. Mi lehet a baj.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, ó, van ilyen rajzfilmed? Legyünk barátok, különben nem leszek vele barát.
Az érintési módok rovására ugyanaz a szemét. Főtt tészta RIS módban, Manna receptje szerint. Utoljára a végét vártam. De a valóságban, amikor a rajzfilm csak egy időre megjelent, és úgy döntött, hogy további 15 percig főz, a víz már elfőtt. Ennek eredményeként semmi sem égett és száradt egy kicsit.

Nem vártam meg a pilaf befejezését. De az én esetemben is az alja kissé elpirult.

Mit főzöl? Köles zabkását sütővel próbálok főzni. És nem tudom, meddig kell zabkását rakni ...

És igen, kb. 35 percig főzött 1 adag tésztát. Ami engem illet, ez nagyon hosszú idő.

Devuli, én vagyok a következő két téma egyike Filekről.
Hogyan főz tésztát? Van egy gomb, véleményem szerint, tésztatojás? Most már késő keresni, nem látsz semmit, de holnap megnézem.
Ön is önthet forró vizet, hogy gyorsabb legyen.