Többfőzős főzőlap Philips HD3158 / 03

Ritochka, nézd meg a kicsiket: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397580.0

[Rituslya]

Rituslya, Manna receptje szerint főztem a RIS érintéses módban, mert multikukacban főzni anélkül, hogy leforrasztanám a folyadékot - nem látom értelmét, főzhetünk egy serpenyőben a tűzhelyen.
Valóban megpróbálhat forró vizet önteni?

Lányok, vettem zabpelyhet - igazi zabpehely. A csomagolásban 1–6 víz szerepel. Tejet akarok, szerintem a 2. vizet és a 4. tejet készítem.
De milyen üzemmódban és mennyit kell főzni? Senki sem próbálta? Vagy tanácsot?

Mása, nézz ide: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0

[Larsszevszk]

Larsszevszk, igen, láttam ezt a receptet. Csak ott tűnik zabkás funkció nélküli multivarnak, tudok zabkászt főzni? Vagy pörköltön főznél?

Azt hiszem, ehetsz zabkását Phillips-ben. Az idő 1,5 órát szabott volna, majd 2-3 óra sötétedett volna. Ott főztek a Panasonicban, és ez sokkal lassabb, mint a Philips (nekem volt). Az arányok ugyanezt vennék

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, és a csomagoláson szerepel, hogy mennyit kell főzni? Általában a gyártó által megadott időt választom, 5-10 percet hozzáadva azzal az elvárással, hogy a gabonapelyhet ne forrón, hanem hideg folyadékkal öntsem. Mód - Kása. És aztán bágyadozni. A Panasonicban a Quenching mód valóban nagyon puha és lassú.

[lastochka]

lastochka, Nem, a csomag azt mondja - főzzük, keverjük, amíg besűrűsödik ... vooot)))
Oké, ma megpróbálom.

Lányok, esetleg valaki megdugja az orrát, vagy elmondja a Philips számára adaptált túrós rakott receptjét?

Mása, mindig szemenként sütöttem túrós rakottakat. Túró, tojás, liszt, vanillin, cukor, tejföl - mindent körbe dobok, turmixgéppel összekeverem és lassú tűzhelybe teszem sütéshez egy órára. Vagy vegyen bármilyen receptet bármely multicookerből, például ezt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56641.0

[Larsszevszk]

LarsszevszkIstenem, Larissa, micsoda szépség, és nem rakott, valamiért nem találkoztam ezzel a recepttel !!! Ma sütök. Wat tisztelet a recept iránt!
Ott, egy 18 éves Panasonicban sütött lány, ugyanarról az erőről szól? A sütő időben a receptje szerint - 1 óra sütés közben, és nem nyit 30 percig?

Mása, ott sokkal kevesebb az erő, de én mégis 50 percet tennék Filipkába. Szerintem nem fog megégni. Schaz Megnézem, mennyit tesz Mannochka pékáru, és kijavítom a posztot, ha van valami.
P.S. Megnéztem, Manna 60 percig készített egy rakott tálat a Philips-ben, 120 fokon, de én még mindig betettem 50-et

[Larsszevszk]

LarsszevszkSzóval, most megnézem Manna receptjeit is. Vagyis tanácsot ad a sütőnek 50 percig a SÜTŐ üzemmódban, és a fokokat 120-ra változtatja?
A receptkönyvem 140 sütőt javasol !!!

sütőt kínál 140-ért!

Nem kell 140 ° C-on sütni - az alja megég. 120-130 ° C sütéshez. 140 ° С - a sütés már megkezdődik. Még a 130 ° C is könnyű sütés.

És az idő függ a termékek mennyiségétől, a tészta nedvességtartalmától stb.

Igen, köszönöm a tanácsot. 130 percig kb. 60 percig sütötték, és alacsony barnás színű lett. Legközelebb követem az ajánlásokat, és 120-nál sütöm

Édesem Édesem, ó, van ilyen rajzfilmed? Legyünk barátok, különben nem leszek vele barát.

Mása, nekem van ez a rajzfilm. Én is csak elsajátítom. Alapvetően pörkölt, zabkása, leves programokat használok. Nagyon szeretem ezeket a módokat. Kipróbáltam egyszer egy kekszet, csokoládét forrásban lévő vízzel, valami nem hatott meg. Nagyon szoros jött ki. De talán rossz hőmérsékletet és időt vett fel. És nem merek mindent megismételni. Lányok, kérem, mondják meg a keksz hőmérsékletét és idejét

Mindig este főzöm a zabkását, 30-40 percig, és éjszakán át hagyom melegíteni. Szeretem a főtteket. Redmond babában főzök kis mennyiségű zabkását. Én is nagyon szeretem. Rakottakat készítek benne Mannochka receptje szerint. Örült neki. Olyan szelíd, szellős. Phillipsben még nem próbáltam, csak megyek.

Joghurtot is tettem egyik napról a másikra. Valójában az ő és a vásárlás kedvéért, mivel még mindig van gyorsfőző, de joghurt nélkül. És melegítse fel a vizet, és hagyja kihűlni ..., jó eredmény volt az idő múlásával. Néha a tej savanyú volt reggel. És ebben a rajzfilmben mindig finom lesz.

És jól elsajátítottam a pilafot és a rakott ételeket a recept szerint, miszerint Larisa éppen egy - mmmm - fölé dobott egy linket. És a káposztás rakott jól dicséreten felül esett. A joghurtkészítőm joghurtot készít, leveseket szokásból főzök a tűzhelyen, mert nem dobok mindent egyszerre, és nem látom értelmét egy lassú tűzhelynek itt.

Nagyon álmodom egy kis Philips 3060-ról, de az árunk csak űr - csaknem 6000 rubel, és 2000-ben megvásárolható az Eldoradóban. Eh, ki venne meg ...

Csak még nem próbáltam ki a rakottakat, mert csecsemőben készítem őket. A rezsim ott nagyon kímél. Hosszú időbe telik, 1 óra és 20 perc. De a túrós rakott nagyon gyengéd, szellős. És a mennyiség nagyon megfelel nekem, csak 2 csomag túróért vagy 400 grammért. Nagyon magasnak bizonyul, de ennek valószínűleg többre van szüksége. Mennyi túrót szed? Meg kell próbálni.
És a pilaf és a gabonafélék milyen arányban?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, először vettem túrót, mint a receptben 500g. Kb. 1,5-2 cm magasnak bizonyult. Tegnap 670g-nál tettem meg. Nagyon magasra jött és jól emelkedett.
Még nem főztem gabonapelyheket. Csak a férjem eszik pilafot, ezért 1,5-2 mst-ért csinálom.

Lányok, mondjátok meg, hogyan kell párolni a csirkecombokat burgonyával? Az EXTINGUISH-on? És adjon hozzá vizet, hogy teljesen ellepje, vagy csak egy kicsit? És meddig kell párolni egy fél csészéért?

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, Egyáltalán nem teszek hozzá vizet (ha a hús fagylalt) - lábak, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, szósz, fűszerek, gyógynövények, burgonya - 1 órán át dinsztelem. Nos, ha hozzáadom, akkor eléggé az aljára (ha a hús lehűlt)

[Larsszevszk]

Igen, én is szinte mindent hasítok víz nélkül, ha szeretem is Larsszevszk, kicsit. Mivel a hús folyadékot ad. És ha vizet ad hozzá, akkor már kiderül, mint a húsleves. Hozzáadom a húshoz is, amikor mártásra van szükség, majd a végén még egy kis lisztet.
Készít pilafot könyvből?

[Larsszevszk]

Larsszevszk, Mila Édesem, lányok, köszönöm a tanácsot, különben attól féltem, hogy a burgonya nem forr, és vizet ad a szélére - egy ilyen leves kiderült, de a férjem mintha enni-dicsért volna. És természetesen többet akartam a saját levemben. A következőben. Megpróbálom újra a tanácsod szerint.

Mila Édesem, nem, pilafot csinálok, ahogy itt tanácsot kaptam - először a hagymát és a sárgarépát sütem a sütésnél, majd megsütöm a húst. Rizsem sokszor, mindenféle fűszert és rizst adok hozzá. Hidegen öntök vizet (nagyon helyes tanácsot kaptam) 2-től 1-ig. Vagyis 2 mst vízhez 1 mst rizs. Bekapcsolom a PLOV módot és bezárom. És a legfontosabb csoda, hogy ő maga főzi meg, és ha kész, kikapcsolja magát. Először nem bírtam ki, és magam is kikapcsoltam az üzemmódot, mert aggódtam, hogy kiúszik-e az úszóm, ezúttal egyáltalán nem másztam bele, ő pedig kikapcsolt, és a pilaf csak szuperül jött ki !!!

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, köszönöm, megpróbálom újra a maga módján. És írtam egy üzenetet, és éppen azon gondolkodtam, hogy mit kezdjek a csirkefilével. És úgy döntöttem, hogy a receptkönyv segítségével újra kipróbálom a pilafot. Türelmesen próbáltam nem kapcsolni ki a rezsim végéig, és nem is nézni. Vettem még egy rizst. Jobban sikerült, mint az első alkalommal, bár nem egészen pilaf. Ez inkább a hús kérdése.
Forró vízzel öntöttem, mivel a hús megsült, a rajzfilm forró volt, és nem kockáztattam meg, hogy hideg vízzel öntsem. Mi a különbség?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Hideg vizet is kanalaztam, de először is nem öntöttem forró vizet, de miközben ott rizst mostam, stb., Egy kicsit lehűlt, másrészt pedig nem öntöttünk forró vizet közvetlenül a tálra, de az ételre, és miközben a víz az edénybe áramlik, kissé felmelegszik, és nincs ilyen sokkhatása. Nos, magam döntöttem el.

És a fenti lányoknak azt tanácsolták, hogy öntsenek hideg vizet, akkor a PLOV érintéses mód megfelelően fog működni. Nos, megcsináltam)))

És van csirkefilém is, de szeretnék olyan húsgombócokat készíteni, mint egy tejszínes szószban, de valamiért a tejszín mindig túrós ...
Tud valaki mit tanácsolni?

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, tejföl (vagy majonéz), paradicsompüré (vagy paradicsomszósz), fűszerek, fokhagyma, 1 evőkanál. l. liszt, víz - turmixgéppel felvert és húsgombócokat öntünk. Párolás 40 percig

[Larsszevszk]

Larsszevszk, és a tejföl nem göndörödik össze? Van krém. Miután tejszínben főztem, így összegömbölyödtek ((((

[Larsszevszk]

Larsszevszk, és a tejföl nem göndörödik össze? Van krém. Miután tejszínben főztem, így összegömbölyödtek ((((

Nem, Mash, soha nem tekertem semmit.

Nem, Mash, soha nem tekertem semmit.

Ez a fajta krém összegömbölyödött ... annak ellenére is, hogy hidegen öntöttem hideg húsgombócokra (sokan azt írják, hogy a hideg krém túrós, amikor forró termékre öntik).
Talán az a helyzet, hogy sült hagymát-sárgarépát (hideg) és reszelt sajtot is adtam hozzájuk?

Mása, ez csak egyfajta találós kérdés. A tejföl és a tejszín két különböző dolog. Nem tejszínnel főzök, leginkább tejföllel. Talán ez a helyzet?

Laris, nos, általában paradicsomos húsgombókat párolok, de ezúttal valami puhát és krémesre vágytam. Röviden: soha nem főztem tejszínben, és soha többé nem fogok. Esetleg tejföllel próbáld ki?

Hogy tetszik a rakott ebben a rajzfilmben ... nos, csak egy mozsártörő. Anya egyszerre főz a kemencében, szintén a maga ravasz receptjei szerint, de a rossz kabát kiderül. Köszönöm, Larissa, hogy rámutattál a receptre. És általában itt vagy te a fő gurum))))

Ez a fajta krém összegömbölyödött ... annak ellenére is, hogy hidegen öntöttem hideg húsgombócokra (sokan azt írják, hogy a hideg krém túrós, ha forró termékre öntik).
Talán az a helyzet, hogy sült hagymát-sárgarépát (hideg) és reszelt sajtot is adtam hozzájuk?

A szakadó mártáshoz csak 20-25% nehéz tejszínt kell bevinni - akkor főzés közben nem görbülnek fel.
Még jobb, ha kb. 100 ml arányban MIX kemény tejszínt + száraz bort készít. bor egy pohár tejszínben - habverővel keverjük simára, és öntsük a keveréket a húsra. Már a keverési folyamat során látható lesz, hogyan sűrűsödik a tömeg.
A massza hideg (hűtőből veszem ki), nyugodtan beleöntheti húsos lábasba.

Még a krém is gomolyoghat, ha savanyú (lejárt), vagy ha a krémet például savval (citrommal) keveri.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a tejszín friss és 20% volt. Nem volt savas környezet. Egyébként a száraz bor is savanyú? És vajon az e húsgombócok táplálásához használt bor hatással lesz-e egy 3 éves gyermek verejtékére?

Ez a főzési gyakorlatomból származik, az a módszerem, amelyet folyamatosan használok magam.
100 ml. a száraz fehérbor (nem dúsított) nem teszi meg az időjárást egy serpenyőben hússal, ráadásul a főzés során az alkohol teljesen elpárolog és leforr, és borra csak a tejszín és maga a szósz sűrítéséhez van szükség.
Általában 100 ml-es arányom van. bor egy pohár tejszínben.

Taaax, egyedül itt kísérletezem))) köszönet legalább a lányoknak - segítenek. Párolásra tette a marhahúst. Sült hagyma, egy kis víz az aljáig és húsdarabok. 40 percre pörköltre tettem, el kell hagynia a házat, remélem, hogy megsül. Kb. 500-600g húsom van.

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, nos, hogyan készült?

[Manna]

Manna, Készült némi szemét, bár főztem 1 órán 10 percig pároláskor. A hús kemény, egyenes gumi. De vétkezem marhahúson. De nem veszítettem el a szívemet - hús húsdarálóban, ezt a darált húst hagymával és mártással megsütöttem egy serpenyőben. Nos, akkor az egységből tengerészi úton készítettem tésztát a férjemnek, és Filipkában magamnak is sárgáztam egy káposztasütőt ezzel a darált hússal (a következő témából Phillips 3060). Szemét vagyok ettől a rakottól, másodszor csinálom. 120 fokos sütésnél sütöm. 30 perc elég.
A helyzet az, hogy most diétázom, ezért egészséges ételeket kell keresnem tészta, cukor, burgonya és zsír nélkül. Multicooker, és már kevesebb, mint egy hónap alatt 2 van belőle))) ebben sokat segítek.

Igen, látod, a hús kemény volt. Bár pár órán át pároltam volna marhahúst zöldségekkel.

[Áfonya-Mása]

Áfonya-Mása, Pörkölt 90 g-on a hőmérséklet valójában megegyezik a Slow-val, 2-3 órán át, vagy még tovább párolom a húst.

[Nadin1234]

Nadin1234, Manna, igen, lányok, igazad van, valószínűleg nem volt elég idő, nos, vagy fügehús. Röviden, úgy döntöttem, hogy nem kísérletezek többet a marhahús párolásával - jobb, ha darált húsra és pörkölt húsgombócra csavarjuk.

[Mashenka]

Mashenka, Arra kérlek benneteket, hogy ne adja fel a marhapörköltet, hanem próbálja ki (marhahús) a győzelemhez
1. annak minden egyes megcsavarása érdekében külön időt kell fordítani mind a felesleges edények feldolgozására, mind a húsdaráló (kombájn) mosására;
2. a marhahús egészséges termék;
3. A fogaknak többet kell rágniuk, mint "lustának" sodort húsgombóccal.
Komolyan

A multicooker-nek köszönhetően felfedeztem a marhapörkölt legfinomabb ízét. Abszolút egyetértek a lányokkal, csak nem fogta meg, nem tette ki a húst. Siess!
Először, amikor arra figyel, hogy a marhahús melyik részét melyik ételhez vásárolja. Amikor a piacon lévő eladók azt kiabálják, hogy "almát" kell venni a gyermekek számára, állítólag ez a legfinomabb hús - hazudnak. Drága és egyáltalán nem puha, de a hús kötélként megmarad, még akkor is, ha egyszerűen sokáig főtt és sivár.
És ha egy lapockát vesz, csodálatos, finom marhapörköltet kap. Csak akkor, ha darabokra vágja, próbálja meg átvágni a gabonát.
A bordák sörben is nagyon ízletesek. (csak akkor kell óvatosnak lenni a csontokkal, hogy ne sérüljön meg a tál).
Röviden, Mashenka, ne add fel a marhapörköltet, ugyanazt a dobott húst, hagymát, fűszereket, vizet vagy sört, és tedd 2 vagy akár 2 órára 30 percre, és akkor spaaaaaat, sétálhatsz és élvezheted az életet

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Köszönöm a segítségét. Táplálkozási típusú diétát folytatok, ezért az egyszerű tápláló ételek nagyon fontosak számomra. Szűkösek vagyunk a marhahússal - akár fagyasztva, fagyasztva, akármilyen is. Néhány tatárnak mindig van friss húsa, úgyhogy én azt vettem el tőlük, véleményem szerint olyan volt, mint egy láb része ... egy ilyen lapos, egyenletes, 5 centiméter vastagra levágott darab, amely 3 részből áll, amelyeket ilyen filmek kötnek össze.
Legközelebb megkérem a lapockát, hogy adja meg és kockáztasson. Akkor aláírom, hogy történt.

Mása, szeretek marhát főzni aszalt szilvával. Számomra úgy tűnik (vagy talán csak úgy tűnik), hogy puhább és gyengédebb az aszalt szilvával.

[Larsszevszk]

Larsszevszk, igen, régóta gondolkodom egy aszalt szilvával ellátott receptkönyv használatán, de félelmetes, hogy a férjem nem fog enni. Meg kell kockáztatnom.
Ma pedig főztem tésztát Manna receptje szerint. Siettem, mert a lányomnak egy kézzel burgonyapürét készítettem a tűzhelyen, a férjem pedig felhívta, hogy megy. Előtte Manna receptje szerint főztem rizzsel / gabonával. Egy adag tésztát nagyon sokáig főztek. Ma sietve kezdtem el főzni a Pörkölt receptje szerint. Szuper!!! 20 perc és kész a tészta, nem is mentem hozzájuk. A kolbászt is a tetejére dobtam. Tegnap pedig a tűzhelyen főztem, így a kiszökött tészta elárasztotta az egész felületet. Kezdem már elválasztani magam a kályhától?

Mása, diétás ételeink vannak - szükséges intézkedés. Ezért nagyon figyelek erre.

Ha problémái vannak a marhahús vásárlásával és kiválasztásával, olvassa el itt az Admintól (Tanechka) a marhahúst
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35296.0
Meg fogja találni, hogy a marhahús teteme melyik része mire alkalmas.
Ha a hús megfagyott, és holnap főzni fog, akkor hagyja egy éjszakán át a sós vízben a hűtőben. Például reggel, mielőtt elindulna a munkába, mossa meg a húst, vágja le, vagy az egész darabot kész mustárral kenje el, és hagyja a hűtőszekrényben egy órán keresztül, vagy amíg megérkezik. A mustár jól bontja a fehérjét (mustárport, ecetet tartalmaz és olajat termel), így a hús puha lesz.
Tegyen egy multi-t egy tálba, pörkölt és nagyszerű lesz.
De először meg kell értenie a szempillaspirál részeinek célját. Borjúcomb - nagyon ízletes sült, előzetesen be kell pácolni. És a rajzfilmben fordul elő a marhahús a legjobban (IMHO)

... egyik kezével burgonyapürét készített a lányának a tűzhelyen ...

És ha nem is a tűzhelyen, hanem a gőzben a rajzfilmben? ebben az esetben a kezeire csak néhány másodpercre van szükség a turmixoláshoz

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTehát most lefekszem és elmegyek tanulmányozni a marhahúst egy nagy számítógépen. Istenem, lányok, olyan okos és nagyon segítőkész hostessek vagytok itt! Mindenki ennyire segít nekem az eszközök elsajátításában. Ha nem mindannyian lennétek, akkor biztosan nem mertem volna a 2. öszvérhez menni. De most olyan boldog vagyok !!!

A kartoha rovására éhes gyerek volt. Nem volt idő a kísérletekre. Szó szerint a csizmámban befutottam, 3 kis gumót megtisztítottam, 4 részre és forrásban lévő vízzel megtöltöttem. Burgonyapürét szoktam zúzással elkészíteni, a turmixgép krumplivá korbácsolja a burgonyát. A toló műanyag, de én a parton vagyok. Ma láttam egy szilikonot, valószínűleg el kellene vennem.

És valószínűleg nem ésszerű főzni egy 5 literes tálban burgonyapürével 1 adagot egy gyermek számára. Ha én főzök, akkor a Redik 01-ben. Egyáltalán gyerek. És veszek neki egy szilikon zúzót.

Öszvérem művei. Káposztalé filében, túró - Reda-ban. Megőrülök, amikor egységesen dolgoznak.
🔗

Lányok, mondjátok, valaki: valóban lehet valahol egy tálat vásárolni ehhez a csodálatos géphez, olcsóbb, mint 2500? Egy hónapja multicooker nélkül ülök - a tál megromlott (annak ellenére, hogy nagyon óvatosan kezeltem, és a szilárd tárgyak használata kizárt volt), és valahogy nem emelkedik fel a kezem, hogy egy tálat vegyek felért egy multicooker.