Túrós rakott (Panasonic SR-TMH 18)

Túrós rakott (Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Túró	500 g
Tejszín 33%	25 ml
Tojás	4 dolog.
Cukor	90 g
Liszt	60 g
Mazsola, kandírozott gyümölcsök	íz

Főzés módja

• Ilyen rakottat sütök - a vágáshoz nagyon sima, egyenletes felületet kapunk "szakadással", miközben nagyon gyengéd. A receptben egyáltalán nincs búzadara, amellyel megvesztegetett. Néha 100 g lágy vajat adok hozzá a zsírossághoz. Élelmiszer-feldolgozóban gyúrom, így a túrót nem adom át húsdarálón, csomók nélkül kiderül.
• Egy konyhai robotgépben verje fel a sárgáját cukorral, adjon hozzá krémet, túrót, lisztet, mazsolát és kandírozott gyümölcsöket. A fehéreket külön verjük habbá, óvatosan adjuk hozzá az ömlesztett részhez, alulról felfelé kevergetve. Kivajazott formában kb. 1 óra 180 ° C-on
• Sütés a multicookerben - kenje meg a multicooker serpenyőjét olajjal, tegye a masszát. Sütési mód, 65 perc. Ezután kapcsolja ki, és ne nyissa ki a fedelet 30 percig. 30 perc múlva szerezd be a rakottat, és - jó étvágyat
• 

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Péksütemények

jegyzet

Húsvétra sütöttem, mint a túrós tésztát, a család tökéletesen értékelte

A fényképen van egy rakott 670 g túró (annyi maradt az előző receptből), illetve más összetevőket arányosan újraszámolunk.

[Lisséké!]

Lisséké! Nagyon köszönöm a rakottat! Először tettem lassú tűzhelyben, csak a tejszínt helyettesítettem tejföllel. És először a fehérjéket egy konyhai robotgépben felvertem, kiraktam, majd a túrót és minden mást. 65 percig sütöttem, majd kikapcsoltam és 30 percig nem nyitottam. Nagyon gyengéd és ízletes lett!

[Milda]

Milda, Svetochka, egészségedre! és hol van a fénykép? tegyük a tiedet, különben kép nélkül a recept egyedül van ..

Oké, a fénykép mögöttem van!

[Milda]

lányok, eszembe jutott, hol van fényképem erről a rakott raklapról:





Milda, de még mindig van fényképed - kíváncsi vagyok, milyen tejfölt kapsz

Olyan szép, csak kedves
Sütötted a sütőben? Ezért a rajzfilmekben mindenkinek különböző módon sikerül, alapvetően a csúcs esik le, ha nagy a teljesítmény, mint a DEKH-okban

Szoktam sütőben sütni, de rajzfilmként rajzfilmben vettem. képen látható rakott panasonic 18.

úgy, hogy a multikukarban - kenje meg olajjal a multicooker serpenyőjét, tegye a masszát. sütési mód, 65 perc. majd kapcsolja ki, és ne nyissa ki a fedelet 30 percig. 30 perc múlva kap a rakott, és - jó étvágyat

A fotón egy 670 g túró rakott van (annyi maradt az előző receptből), és más összetevőket arányosan újraszámolnak.

túrót darálhatunk keverővel, vagy darálhatunk konyhai robotgépben acélkéssel. és így, és így - jó a túrót késsel aprítani, a fúvókát habverőre cserélni. adjunk hozzá tejszínt, cukrot, vanillint, sárgáját és lisztet, kis sebességgel keverjük simára. mazsolát adunk hozzá, keverjük össze. külön a fehéreket erős habbá verjük, óvatosan belekeverjük (a szerző kanállal ajánlja, első sebességgel keverővel kevertem).

Lyudochka, fotózok! Nem tudtam ellenállni, langyos rakottat vágtam. Szuper!

🔗

🔗

Elnézést kérek a felvétel extra részleteiről. Valami, amit nem tudok levágni, ahogy akarok.
Ez a második rakott. Nedvesebbnek bizonyult, mint az első. A túró ezúttal laza, pépes volt. De nézze meg ezeket a lyukakat! És végül is nincs sütőpor, csak felvert fehérje! Luda, még egyszer köszönöm a receptet, nekem jól jött. Az unoka túrót csak pékárukban fogyaszt.

ó, Svetochka, ezt nem teheted meg !! Elájultam - a program szerint teljesen más ételem van !! és hogy nézett a rakodára - micsoda vöröses szépség! - most őt akarom !!!

itt vagy okos, szépen sütsz!

Lyudochka, ebben nincs érdem, ezek nyilvánvalóan gének! És még inkább egy sikeres recept + egy csodálatos fazék!
Mi a másik étel? A rakott sohasem felesleges, különösen, ha gyorsan véget ér

Könnyű, szóval egy másik étel - szintén túrós és teljesen forradalmi, még soha nem tettem ilyet .. Nagyon érdekel, hogy szerintem mi lesz, ennek egy felét elkészítem, és egy felét - rakott !

Az új étel nagyon érdekes! Várni fog! Sok szerencsét!

Svetaaaa .... és nem szereted a meszelést otthon?

Lyudochka, és belyashi, és péksütemények ... Csak én imádom ezt a vállalkozást, a többi pedig nem eszik kategorikusan, sajnos.

[Svetik]

Csak én szeretem ezt a dolgot, a többi pedig nem eszik kategorikusan, sajnos.

Svetikés miért az egészséges táplálkozás hívei? Vagy csak nem tetszik?

Lyudochek, Csak Svetik jóvoltából láttam ezt a receptjét a rakott ételekre (Svetulkin, külön köszönöm, hogy ezt a receptet Isten fényébe horgászta), és miért nem teszi át új formába? Nos, úgy, hogy megjelenjen a profilodban! Hűvös recept !!! Ugranunk kell a túróért !!!

[Svetik]

Svetikés miért az egészséges táplálkozás hívei? Vagy csak nem tetszik?

Igen, Innus, támogatók.
És egészen véletlenül bukkantam egy rakottra. Nem láttam a fórumon, amikor rakottat kerestem a CF-hez. Tetszett sütőpor és búzadara nélkül.
Szóval ugorj a túróért, mert az íze finom !!!

[Kis emberek]

Igen, Innus, támogatók.

Ja, és az enyéim minden nap ettek volna, ha az ő akaratuk lenne ... De nem fogsz elrontani engem túlságosan, időnként én is elrontlak, de még ritkábban szeretnék !!!

A közeljövőben a recept szerint GOST belyashi Kis emberek, megfosztottak a békétől és az alvástól, amíg meg nem sütöm, megnyugszom ...

[Kroshik]

Kroshik, Innul, szóval ez egy régi recept, csak egy bejegyzés volt egy általános témában .. a lányok moderátorai kihúzták a napvilágot, én magam sem tudtam, hogy ez olyan, mint egy recept, ha nem is Sveta, hanem Rina-Irisa, okos lány, megígérte, hogy átalakítom egy új formába, de én magam sem tudom, hogyan, így - hamarosan a képernyőkön

Innusya, meszelsz - nézd meg a vizet, mert látod, a lányoknak sűrű a tésztájuk, aztán bármi történik ... de legyen puha nyújtású

Jó napot, mondja meg, mekkora ennek a rakottnak a magassága és az edény átmérője?
nőtt a fazék nyers tésztájához képest?

[nimart]

nimart, átmérője 23 cm, de nem emlékszem a magasságára, valószínűleg 8 cm-re, de ez megnövekedett adagból származik - 600 g túró. a szokásos méret 6 cm szerintem. igen, nő, 1,5-2 cm-rel megnő a töltött tésztától.

Lyudochka, ismét a rakottal vagyok. A lisztet csak kukoricakeményítővel helyettesítettem. Sokkal szárazabb lett. De finom, nincs szó!

🔗

ó, Sveta, milyen jó rakott! mit eszik a kölyök - sütni kell?

[ról ről]

Nos, igen, és nem csak a kisbaba szeret. Bról rőla kicsik látogatóba jöttek - csak morzsa maradt

Jó, sok a kalcium! ..

Ehhez a rakotthoz még habverővel kézzel is felvertem a fehéreket! (nos, nincs keverőm). Az eredmény megérte - puha, lédús, közepesen édes. Liss-é

És itt van a rakott receptem. Csak a fehéreket vertem, a többit kanállal belekevertem. Jobban szeretem, ha a túró darabos. Sok mazsolát kevertem bele, és 2 csepp narancsesszenciát adtam hozzá - érdekes ízt adott.

Magas hőmérsékletű DEKH-50-ben sütjük. A tésztát 4-ig, az 5-ig felemelte. Amikor kihúzta, kissé leesett.
De, fincsi !!!

[hrushka, Keti]

lányok, hrushka, Keti, köszönöm a visszajelzéseket, nagyon örülök, hogy a recept jól jött és tetszett neki !! jó egészséget Önnek és családjának !!

Vkusnooooooooooo !!! Fél adagot készítettem torta formájában, tesztelésre. Nem őröltem a túrót, imádom a kész rakott rakott szemeket. Minden mértékkel - cukor és páratartalom is egyaránt - A kis kecském jól evett ... én is így tettem ... és még házi krémmel is

Ma pedig reggelire egy vasárnapi rakottat fogyasztottunk. Nagyon szeretjük reggelente, teával.

[Teen_tinka fomca]

Teen_tinka fomca, egészségedre! nagyon finom, tiszteljük őt is

Nos, nagyon finom dolog !!! Olvad a szájában! Eltűnt a tányérról, mielőtt kihűlt volna ... A recept nem csak megtetszett, de kedvenc fogás is lesz!

Nagyon fiatal pék, így nem nagyon jöttem rá a lehetőségekre ...

[GLASHKA]

GLASHKA, ebben a temka tekintetben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Nagyon szeretném megnézni a rakodát

már kész van !!! Köszönöm!!!

[GLASHKA]

GLASHKA, nagyon szép rakott !! jól sikerült így tovább!

[GLASHKA]

GLASHKA
hol sütöttek? valószínűleg a kemencében lévő alak alapján, vagy a mikróban?

Sütőben sütve, muffinsütőben. A legkisebb lányom egyáltalán nem eszik túrót, és nagyon megtetszett neki a rakott. Holnap még sütni kér ... Hurrá !!!

[GLASHKA]

GLASHKA, nagyon szép rakott !! jól sikerült így tovább!

KÖSZÖNÖM!

[GLASHKA]

A legkisebb lányom egyáltalán nem eszik túrót, és nagyon megtetszett neki a rakott. Holnap még sütni kér ..

GLASHKA, Galya, valami hasznosat próbálunk beléjük tenni!

[Liss-é]

Liss-é , Ez a tied .
Megcsinálta vasárnap. A gyereket, aki nem volt túrós és rakott, mindkét arca felfalta a meglepett szülők előtt.
Azokat, amelyek enyhén cserzettek voltak - víz nélkül az MV tálba tettem!, A tetejére dupla kazánt akasztottam, és a többi formát benne. 45 perc - Sütés, 20 perc - Fűtés és 1 óra szabadidő (soha nem nyitottam a fedelet). Megfeledkeztem róluk, miközben pogácsával pörögtem. Eredmény:

[Leska]

Leska, ez igen !!! nagyon szépen csináltad !! köszönöm a jelentést!

[Leska]

Leska,
más ízűek?
Valamilyen oknál fogva úgy tűnik számomra, hogy azok, akik a gőzösben lógtak, hasonlítsanak a pudinghoz, mert nem volt kapcsolat a tál melegítésével

[Leska]

Leska,
más ízűek?
Valamilyen oknál fogva úgy tűnik számomra, hogy azok, akik a gőzösben lógtak, hasonlítsanak a pudinghoz, mert nem volt kapcsolat a tál melegítésével

rusja, az íze nem sokban különbözött, a kettős kazánban, amelyek - igazán gyengéd túrós puding.

Tehát sokáig "kihámoztam" ezzel a rakottal, de végül megtiszteltek, és most kijött ebből az erőfeszítésből (a gyorsan megszilárduló zselé tetején)



Az egységesség összefüggésében ez nem sikerült, mert a "kompból" alacsony zsírtartalmú túró volt (750 gr) és nagyon savanyú, de több cukor, mazsola és kandírozott gyümölcs hozzáadása eredményeként a íze kiderült, hogy egy igazi sajttorta olvad a szájban (vagy valami hasonlít rá)


Sütés kis Libertonban - 75 perc (kevesebb energiával rendelkezik, mint a nagy Panasonic), így biztonságosan süthet két, egyenként 45 perces ciklust.
Köszönöm, Lyudochka, már régóta vágyom egy ilyen hagyományos rakottra sütőpor és mindenféle élvezet nélkül

Olga, egészségedre! kocsonya jól néz ki, kíváncsi vagyok, mit találtál ki! és a vágás jó, a mazsola annyira étvágygerjesztő, mmm, egyél egészség kedvéért, örülök, hogy tetszett !!

Hogy imádom a túrós rakottakat !!! Régóta ismerem ezt az egyszerű receptet, valami újat kerestem, de mint röviden, ön úgy döntött, úgy döntöttem, hogy lassú tűzhelyben sütőben tesztelt rakottat sütök, és nem csalódtam! Nekem 2 extra fehérem volt, tehát 4 sárgája és 6 fehérje volt, és minden a recept szerint van. A Polaris 0508-ban sült, mivel már volt sikertelen tapasztalat a túrós sütésről, amellett, hogy a serpenyőt vajjal kenték, búzadarával meghintve, semmi sem ragadt el! Sütés 1 óra 30 perc és 30 percig nem nyitotta ki a fedelet kikapcsolás után. A Polaris gyengébb fűtéssel rendelkezik, ezért alkalmazkodtam a Panasonic idejéhez, hogy 30-40 percet adjak hozzá. hogy minden rendesen megsüljön.

[Gombóc]

Gombóc, nagyon szép rakott lett!

Ez a kedvenc rakott házam, de dupla adagot készítek, liszt nélkül !!!! Magyarázd el, butaság, mire való itt a liszt?

a liszt általában a felesleges folyadék eltávolítására, a szerkezet felépítésére szolgál. Recept szerint csinálom, és ha jól alakul, akkor a recept általában nem változik

a lisztet általában a felesleges folyadék eltávolítására, a szerkezet kialakítására szolgálják. Recept szerint készítem, és ha jól sikerül, akkor a recept általában nem változik

Köszönöm, megpróbálom liszttel