Sűrített tejből készült gyors sütemény klasszikus patisier krémmel.

[Patisier krém esetén:]

Sűrített tejből készült gyors sütemény klasszikus patisier krémmel.

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
tojás	2 db
sűrített tej	1 doboz
Liszt	4/5 csésze
keményítő	1 evőkanál. l.
sütőpor (kioltás citromlével)	1 teáskanál
vaníliás cukor	1 tasak
Patisier krém esetén:
tojássárgája	3
cukor	150 g
vaníliás cukor	1 tasak
Liszt	35 g
tej	400 ml

Főzés módja

• Verje fel a tojásokat, adjon hozzá sűrített tejet, megállás nélkül verve, adjon hozzá egy kevés lisztet, keményítőt, kioltott sütőport és vanillint.
• Öntsünk növényi olajjal kikent formába.
• Kb. 20-30 percig sütjük. 220 ° C-on aranybarnára sütöttem, majd fóliával letakarva 170 ° C-on főztem.
• Amíg a torta süt, készítsük el a tejszínt.
• Készítmény:
• A tojások sárgáját összekeverjük cukorral, vaníliával és liszttel.
• Forraljuk fel a tejet, és öntsük egy kicsit a sárgája-liszt keverékbe, habverővel folyamatosan kevergetve, hogy ne legyenek csomók.
• Ezután öntsük egy serpenyőbe, és állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik (sűrített tej konzisztencia).
• A tortát 2 részre vágjuk, mindkét süteményt krémmel rétegezzük, és megszórjuk apróra vágott dióval. Mandulám van.
• 

jegyzet

Ha vendégeket fogad, jobb, ha megduplázza az adagot.

[mka]

mka, Marinochka! A fincsi könyvjelzőkhez vitte ... a váratlan vendégek előtt "Itt vagyok"!

Egészségedre, Elena!

[mka]

mka, a könyvjelzőkhöz
És mekkora a penész átmérője?

Van egy normál levehető formám - 26 cm.

[Marin!]

Marin! Szép pite - torta! És valóban, gyorsan.
És a torta nem száraz, olaj nélkül? Én valahogy süteményt főztem sűrített tejjel és vaj nélkül ... akkor sziruppal kellett áztatnom ...

Ezt magam sem eszem, de a családom szerint nem száraz és nagyon finom. Sok krémet kapunk, és ennek köszönhetően a torta lágy.
És nekem úgy tűnik, hogy a liszt számít. Sütéshez csak egy cégtől veszek lisztet, mindig érzem a különbséget, ha nincs akciós, és másikat kell vennem.

[mka]

mka, jachtkikötő egy csodálatos pite kiderült, van egy kérdésem, meg tudom-e sütni multicookerben?

Nem tudok válaszolni erre a kérdésre, mivel nincs multicookerem.

Lányok, 4 és fél pohár vagy négyötöd pohár? A konyhában állok, és nem értem, mennyit kell önteni

[galo4ka-05]

galo4ka-05, ezért megnézem a receptet, és azt gondolom, hogy végül is valószínűleg a poharak 4 ötöde - a tésztát ki kell önteni, és 4 pohár után le kell verni a tálból.

[galo4ka-05]

galo4ka-05, négyötöde, vagyis nem egészen tele pohár.

Lányok, köszönöm !!! Ön időben) Készüljön fel - írjon jelentést

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 19:21

Valami nem stimmelt, kiderült, hogy vékony, de ízletes sütemény.
A krémmel is minden vicces, látszólag hosszabb ideig kellett tűzben tartani. Az eredmény egy meglehetősen folyékony sűrített tej. Általában megpróbálom újra kitalálni, hol hibáztam.