Mandulás torta körtével

[Az alapítás]

Mandulás torta körtével

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Az alapítás
prémium búzaliszt	150 g
cukor	65 g
hideg vaj	110 g
C1 tojás	1 db számítógép.
só	1/4 teáskanál
Filler
vaj	50 g
cukor	70 g
C1 tojás	2 db
mandulaliszt	Kr. E. 160
só	1/4 teáskanál
Vanília kivonat	1-2 csepp
mandula esszencia	1-2 csepp
friss körte	3 db
-----------	-------
alak d 22
porcukor	választási lehetőség

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet sóval és cukorral. Öntsük a processzorba használati késsel.

• A hideg vajat kockákra vágjuk. Add a betakarítóhoz. A vajat morzsára őröljük.
• Hozzáadjuk a tojást. Engedélyezze. Készíts tésztát.

• Olajozzuk el a tésztát formában, az oldalakat elkészítve. Vágd le az alját. Tegye a fagyasztóba 20-25 percre.

• Vágja félbe a körtét. Távolítsa el a magot. A stabilitás érdekében kissé vágja le a hátsó oldalát.

• Verje fel a puha vajat cukorral és sóval. Adjunk hozzá tojásokat egyenként. Üt.
• Adjunk hozzá mandulalisztet vagy őrölt mandulát. Ízesítsen. Keverje össze óvatosan egy spatulával.
• Tegye a tésztát formába. Lelapul.
• Rendezzük a körtét.

• 180 fokosra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük a tortát.

• Vegye ki a sütőből. 5-10 percig állni hagyjuk a formában. Tőle szabad. Rácson hagyjuk kihűlni. Ha szükséges, szórja meg porral.

• 
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

• Mandulás mini torta cseresznyével (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)

jegyzet

Egy külföldi blogban találtam meg a receptet.
Nagyon-nagyon finom. Ajánlja!

Sült. Finom torta! Nagyon köszönöm a remek tortát.

[Nikka]

Nikka, egészségedre! Nagyon klassz.