Tea piték

[TÖLTÉSEK:]

Tea piték

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt, addig gyúrjuk a tésztát, amíg abba nem tapad a kezünk, ne tegye mind a 400-at egyszerre, de adj hozzá egy keveset	ról ről 400 g
Só	1/2 tk
Cukor	150-200 g
Margarin (vagy 50/50 vajjal)	200 g
Friss élesztő (vagy 10 g száraz)	50 g
Szóda	1/3 tk
Tojás	3 db

Főzés módja

• Gyúrja össze a tésztát cukor nélkül, és tegye a hűtőbe néhány órára.
• Adjunk hozzá 150-200 gr. Szahara. Gyúrjuk újra és osszuk el a tésztát 2 egyenlőtlen részre. Nyújtson ki egy nagyobb részt, és helyezze át egy kikent formába. Helyezze a tölteléket, és töltse fel a maradék tésztával. Csípje meg az éleit. A tetejét bármilyen süti morzsával megszórhatjuk.
• Tegye a sütőbe.
• TÖLTÉSEK:
• Citrom - 1 citrom, 1 almadarab és ízlés szerint adj hozzá cukrot. (kb. 100-150gr.)
• SZEKRÉNY - gr. 300–400 aszalt szilva daráljon cukrot. Nagyon finom lesz, ha apróra vágott diót ad hozzá
• Szárított kajszibarack - a szárított sárgabarackot fajtától függően kis mennyiségű vízben (100gr) célszerű 5-10 percig forralni, darálni és cukrot adni hozzá.
• A töltelék legyen puha, könnyen kenhető. Teával hígítom. Használhat szirupot vagy csak vizet.
• A töltelék bármi lehet - alma, túró, főtt sűrített tej vagy csak lekvár.

Főzés program:

220-240-nél sütöm.

jegyzet

Ezek a kedvenc pitéim. Amikor anyám megsüti őket, akkor mmmm ...

Hasonló receptek

Gyors nyári tea pite (Csavar)

Gyors, lédús sütemény teához (Csavar)

Mákos pite "teaért" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

[Füge tea sütemény]

Füge tea sütemény



Töltő

Görgesse át a szárított fügét (~ 300g) egy húsdarálón. Adjon hozzá vizet vagy szirupot bármilyen lekvárból. A tölteléknek puhának kell lennie, és könnyen elosztható a tésztán.

GruSha, és a margarint megolvasztja a tésztában, vagy csak puha?

[Zubastik]

Zubastik
margarinra csak puhára (lágyítva) van szükség, próbálja meg 50/50 sl-vel. olaj

És hogyan keverhető ez a cukor a már gyúrt tésztába? És miért? ha azonnal - rosszul fog kiderülni?

Igen, cukor később, a tészta más lesz ...

cukor később, a tészta más lesz ...

Ó, milyen érdekes !!! Sosem próbáltam még így tésztát gyúrni ...

Nem kevésbé érdekes, de hogy ez a tészta pontosan miben különbözik ettől, de klasszikus módon gyúrva?

olyan szokatlan a cukor keverésével - ki kell próbálni .. köszönöm!

és még sok más - fogadja el gratulációimat születésnapján !!!

: Gulsine

Mondd el kérlek! Készíthető ez a tészta szárított barackokkal? Meg kell állítanom egy igazi tatár küszöböt szárított sárgabarackkal megemlékezés céljából, vagy valami mást kell tanácsolnom

[maha i]

maha i, jachtkikötő, 3. tétel szárított barackkal töltött. Finom!

Nagyon érdekes recept, amint elhaladtam mellette.

Köszönöm! Úgy tűnik, hogy tízszer olvastam el a receptet: - \ aA a hűtőszekrény után a tésztának fel kell melegednie?