Sajttorta csokoládéval

[Lola]

Sajttorta csokoládéval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
puha túró	1 kg
tojás	4-5 db.
cukor	0,5 evőkanál.
csokoládé (van keserű Babaevszkij)	300 g
keményítő	3 evőkanál. l. csúszdával
a kekszhez:
évforduló süti	200 g
megpuhult vaj	80 g

Főzés módja

• Ez a recept régi, a képek is régiek, ezért ne ítélj szigorúan. Valamiért nem találtam ezt a receptet a weboldalon, de figyelmet érdemel, hidd el!
• 180 fokos sütőben süthető. Lassú tűzhelyben sütöttem.
• 1 kg lágy túró helyett Rama krémet-bonjourt vettem, 3 db 200 g-os darabot, a Buko 2 db-ot 150 g-os ananásszal, 250 g mascarponét (600 + 300 + 250 = 1150).
• Most, hogy csináltam:
• Turmixgépben meglágyítottam a sütiket, vajat adtam hozzá, összegyúrtam.
• A multi serpenyő (alsó és oldalsó) nem talált rá. olaj.
• A sütemények alapját a serpenyő aljára bélyegezte (a hűtőszekrény alsó polcán 10 percre eltávolította az edényt sütikkel).
• Túrós töltelék készítése:
• Öt tojás fehérjét szilárd csúcsokig verjük, adjunk hozzá egy kevés citromlevet és fokozatosan cukrot.
• Az összes túrós hozzávalót simára keverjük a sárgájával és a keményítővel.
• A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a teljes tömeghez. Keverj meg mindent.
• Nagyon óvatosan, kanállal kevergetve adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.
• Tegye az egész masszát egy serpenyőbe, egyengesse a felületet, tegye rá a Sütést (65 + 10 percet kaptam). Sütés közben ne nyissa fel a fedelet! Meg fog rendezni ...
• Sütés után tartsa zárt fedél alatt (én 45 percig tartottam).
• Amikor kinyitottam a fedelet, valami nagyon gyengédet láttam, ijesztő lélegezni. Vegye ki a serpenyőt a multiból anélkül, hogy eltávolítaná a sajtot, hagyja szobahőmérsékletre hűlni az asztalon. A serpenyőt sajttal a hűtőbe tettem 3 órára. Kivette a hűtőből - a sajt megerősödött, megragadta. Gőzrács segítségével (celofánba tekertem, hogy ne sérüljön a sajt felülete) először vegyük ki a sajtot a rácsra, majd tányért rögzítve a tányérra. Tedd 5 órára hűtőbe. (Egy éjszakára tettem.) Vegye ki a hűtőszekrényből. Öntsük rá a habot (olvasztott csokoládé + tejszín).
• Kész !!!
• 
• A túrós töltelékbe a "Ház a faluban" típusú csövekbe tehet közönséges puha túrót, az adag felét veheti fel, akkor 45 perc elegendő lesz a sütéshez multicookerben, és 20 perc elegendő a kivételhez a fedő. Tudod venni Philadelphiát vagy Almettát.

jegyzet

A fehér csokoládéval készült sajttorta receptje alapján ( Lola Good Cook-tól).

🔗

Hasonló receptek

Túrós rakott "sajttorta" (Steba DD1 gyorsfőző) (Mams)

Sajttorta "New York" (Sedne)

Japán pamut sajttorta (SanechkaA)

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0 Ez a kedvenc sajttortám! Mindenképpen csokoládéval próbálkozom

[Freken Bock]

Freken Bock, ez nem Lola receptje, láttam, amikor végignéztem a keresést. Nagyon hasonló, de nem ugyanaz. Keresse át a linkemet, és hasonlítsa össze

[Gasha]

Gasha, a recept valóban figyelmet érdemel! : nyam: A túrótól kezdve mindent imádom, és könyvjelzőkig viszem, köszönöm !!!

Egészségedre, Marina!

Gasha, a sajtodat ennek a receptnek megfelelően készítette, megtalálta a Good Cook oldalán, megerősítem - ez MEGA finom! KÖSZÖNÖM!

[SanechkaA]

SanechkaA, és köszönöm visszajelzését! Vagy talán átállhatunk Önre?

[Gasha,]

Gasha,döbbenten, milyen finom !!! Elloptam a receptet ...

Egészségre, kedvesem !!!

Minden nap remekmű!

Gasha

Én is túróval készítek sajttortákat, adok hozzá 300–400 Philadelphia sajtot, turmixgépet felverem turmixgépben, és elkészítem a kéregtömböket + dióliszt + cukor

Én is túróval készítek sajttortákat, hozzáadok 300–400 Philadelphia sajtot, turmixgépet felverem turmixgépben, és elkészítem a süteménytömböket + dióliszt + cukor

Mesélnél még többet a tortáról? Grammban. Nem szeretem a vajat és a sütit.

[Anna 1957]

Anna 1957,

Dió kéreg:

3 mókus,
5 evőkanál. l. Szahara,
3 evőkanál. l. Liszt,
őrölt dió.

A fehéreket habverővel keverjük össze cukorral, liszttel és dióval, süssük meg

🔗

És be ezt a tortát Lolától - anya hátlap

[Anna 1957]

Anna 1957,

Dió kéreg:

3 mókus,
5 evőkanál. l. Szahara,
3 evőkanál. l. Liszt,
őrölt dió.

Verje fel a fehéreket, keverje össze cukorral, liszttel és dióval, süsse meg

🔗

És be ezt a tortát Lolától - anya hátlap

KÖSZ. Csak én nem fogtam meg - hány dió. Egyik recept sem.

Nézz ide

🔗

és itt

🔗

Nézz ide

🔗

és itt

🔗

KÖSZ. Megjelent a bizonyosság.

[Anna 1957]

Anna 1957, sok szerencsét!

Gasha, a recept nagyon finom, már annyiszor elkészítettem az "A'la Cheesekek" -t. Valaki régóta terjeszti a fórumon, A legkényesebb szerkezet, a gyerekek csak megőrülnek, de mi van itt ! A tetejére mindig készítek egy hálós csokoládét. De Cheese nem próbálta csokoládét gyúrni magában. Most biztosan megpróbálom!

[ilonnna]

ilonnna, a családomban mindenki csokoládé ... ezért a csokoládé

Halj meg, hogy ne kelj fel, milyen finom! Klasszikus sajttortákat készítek, de itt van egy ilyen finom receptem, elvittem a könyvjelzőkhöz. Érezd, hogy ez egy állandóbb fogás lesz az otthoni menünkben.

[Melanyushka]

Melanyushka,

[ilonnna]

ilonnna, a családomban mindenki csokoládé ... Ezért - és csokoládé

Gasha, és mi is! De minden lehetséges módon megpróbálom korlátozni a csokoládé használatának apróságait, különben a gyomra mindig nem tiszta abból, ami fáj. És nem kényszerítheti a túrót enni, hanem sajtban eszik, csak haladjon előre (természetesen hőkezeléssel, de legalábbis így). De amikor megláttam a csokoládésajtodat, nyálas voltam, úgy ahogy ígértem, megteszem!

Várok egy darabbal!

RENDBEN!