Svájci almás pite

Svájci almás pite

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
a tesztre:
Vaj	140 g
Búzaliszt	250 g
Víz	3-4 evőkanál. l.
Töltéshez:
Almák	1 kg
Cukor	2 evőkanál. l.
Kitölteni:
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	4 evőkanál. l.
Búzaliszt	2 evőkanál. l.
Krém	0,5 l
Sárgabaracklekvár	100-150 gr

Főzés módja

• Egy tálban keverjük össze a lisztet és a vajat szemekkel. Horgokkal ellátott turmixgéppel. Vizet adunk hozzá, és egy rugalmas tésztát gyúrunk. Nyújtsuk ki a tésztát 5 mm vastag rétegbe. Tekerje a tésztát sodrófára, helyezze át a formába és lazítsa meg újra.
• Nyomja össze a tésztát a forma alján és oldalán. Igazítsa az oldalakat, és a maradék tésztát egyenletesen törje össze az alja mentén. Villával átszúrja, különben a buborék felrobbant! 20 percig sütjük a pitét 200 ° C-on.
• Mossa meg, szárítsa meg az almát, héját és magját, és vágja vékony, körülbelül 5-7 mm vastag csíkokra. Keverje meg az almát cukorral. Távolítsa el a kéreget a sütőből, és tegye rá az előkészített almát, egyenletesen elosztva az egész alján. Az almákat a lehető legszorosabban rakják egymáshoz. Süssünk almát a sütőben 10 percig.
• Készítse elő a tölteléket: A tojást felverjük cukorral, hozzáadjuk a lisztet és újra felverjük. Ezután öntsük bele a tejszínt és keverjünk el mindent simára. Távolítsa el a kérget almával a sütőből, és öntse a tejet az almára egyenletesen az egész felületre. Helyezze a pitét 30 percre a sütőbe. Vegye ki a pitét a sütőből, és forró ecsettel baracklekvárral. A torta hideg.
• 🔗

Jól sikerült, Alex! Finom pitét sütöttem!

A pite nagyon finom. Látja a fotón - alig volt ideje!

A pite nagyon finom. Látja a fotón - alig volt ideje!

Mit sikerült? Nyerni egy darabot magadnak?

Nem ... alig volt időm egy fotóra. Bár szeretem az édességeket, keveset eszem. Nezya !!!

[Alex,]

Alex, bravo - remek torta lett! Érdekes baracklekvárot adni az almához, lekvárhoz (nem lesz időm kioltani - megeszem).

Keveset eszem. Nezya !!!

Miért?

Miért?

Cukorbetegség...

Alex, bravó - remek pite lett! Érdekes baracklekvárot adni az almához, lekvárhoz (nem lesz időm kioltani - megeszem).

Az íze remek! Az egyik nem avatkozik a másikba!

Cukorbetegség...

Szimpatizálok. De elrontod a családodat!