Pie "Szőlő egy tollas ágyon"

Pie "Szőlő egy tollas ágyon"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Az alapokhoz:
Önmagában kelő búzaliszt	250 gr.
Túró	150 gr.
Cukor	50 gr.
Tojás	1 db számítógép.
Finomított növényi olaj	60 gr.
Töltéshez:
Nagy tojások	2 db
Cukor	125 gr.
Túró	100 g
Búzadara	50 gr.
Citrom (héjhoz és gyümölcsléhez)	1 db számítógép.
Szőlő	~ 400 gr.

Főzés módja

• A tojást keverővel felverjük cukorral.

• Folytatva a verést, adjunk hozzá túrót és növényi olajat.

• Liszt hozzáadásával gyúrja össze a rugalmas tésztát.

• Helyezze a tésztát egy edénybe vagy táskába, és tegye hűtőbe 30 percre.

• Addig kezdje el elkészíteni a tölteléket. Ehhez különítse el a tojásfehérjét a sárgájától.

• Beat fehérek 50 gr. cukor és 1 evőkanál. l. citromlé sűrű habbá.

• A sárgáját külön verje fel a többi cukor- és citromhéjjal.

• Hozzáadjuk a túrót és a búzadarát, majd újra felverjük vagy jól összekeverjük.

• Óvatosan tegye a fehérje tömegét a sárgájú túróba, és alaposan keverje össze.

• Mossa, szárítsa meg a szőlőt, ha van magja, akkor távolítsa el.

• Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, nyújtsa ki és helyezze át egy kikent formába, így készítsen egy oldalt. Hasított formában elkészíthető, én 26 cm átmérőjű pohárban csináltam, kezemmel elosztottam a tésztát a forma felett, a tészta nagyon puha és hajlékony.

• Tegye a tölteléket a tésztára, és terítse rá a szőlőt. Nekem volt egy kis mazsolám, ezért nagyon sok lett belőle, és ha nagy szőlőt szed, akkor a torta elegánsabb lesz, még sütemény helyett is leteheti az asztalra a vendégek számára. Csak ki kell vonni a magokat a bogyókból.

• Helyezzük a pitét egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 40 -45 percig. aranybarnára.

• Hűtsük le a lepényt, és szórjuk meg porcukorral, ha a szőlő nagyon édes, akkor a por kihagyható.

• 
• A pite alapja nagyon gyengéd, a töltelék pedig csak súlytalan, mint egy tollágy a szőlő számára. Ha másnap valami marad, akkor a torta még finomabb lesz.

jegyzet

Az önálló lisztet prémium liszt (200 g), sütőpor (2 ek) és egy csipet só keverékével pótolhatjuk.

Tanya, és a torta gyönyörű, és a neve is csodálatos!
Rögtön rájöttem, hogy ez a te fincsi!
Főzzünk.
Milyen gyönyörű vágás! Nagyon jó!
Átírom és átírom az összes receptet, de egyszer biztosan mindent megfőzök.
Tanya, köszönöm!

[Ritochka]

Átírom és átírom az összes receptet, de egyszer biztosan mindent megfőzök.

Ritochka, ez a pite nagyon gyengéd, nemcsak a töltelék, hanem az alap is, bármikor elkészítheti, mert a szőlőt sokáig árusítják, és a túró mindig a boltban van. A zsírok közül csak növényi olajat használnak. A citromlé a fehérjékben nem fontos

Tanya, egy szép pite. Szerintem más gyümölcsökkel jó lesz, de nem túl vizes. Köszönöm)

Szerintem más gyümölcsökkel jó lesz, de nem túl vizes

Ez a pite mazsolával elkészíthető, de mi nagyon szeretjük a szőlővel, ezért gyakran készítem szezonban. Egy ekkora pite elkészítheti az enyémet egy reggelire