Zab tészta gyümölcs pite

Zab tészta gyümölcs pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
puha vaj	250 g
Szahara	250 g
Liszt	250 g
sütőpor	3 óra l
instant zabpehely	250 g
tojás	5
vaníliás cukor	2 tasak
búzadara a szóráshoz	4 evőkanál
csatorna	2 kg
cukor fahéjjal a szóráshoz

Főzés módja

• Recept a chefkoch.de oldalról, Pitty2
• tepsiben 40x30
• Mossa meg a szilva, szárítsa meg, vágja ketté, távolítsa el a magokat.
• A lisztet összekeverjük sütőporral és zabpehellyel, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. A tésztából kiderül, hogy muffin állagú, még vékonyabb.
• Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és nedves kézzel simítsa el. Meghintjük búzadarával.
• Helyezze a szilva tetejét a "csempe" tetejére.
• Hideg (!) Sütőbe tesszük és T 200 ° (180 ° -os konvekció) hőmérsékleten 1 órán át sütjük.
• A forró tortát megszórjuk fahéjas cukorral.
• Fél adagom van Ø26 cm-es formában.
• Két tojás.
• A lefolyó sajnos csak 500 gramm volt - nyilvánvalóan nem elég.
• De a torta finom!
• És "egyszerre" történik!
• Z. Y. Az almának nagyon jónak kell lennie!
• 

Sternochka, a változtatásom már a sütőben van. (y) Annak a ténynek köszönhetően, hogy régóta főtt hengerelt zabot és teljes lisztet vettem - ezek több folyadékot igényelnek -, szemmel kellett almalevet adnom a tésztához. Véleményem szerint 2/3 csésze, vagy még több.
Nos, kész. Hálával viszem!

Itt van:



Hercules nem volt ott. A "4zlaka" skandináv pelyheken készült. Kihűl - megpróbálom!
....................

Ufffff !! Beleharaptunk !!! A pite sikeres volt !!! Az egyetlen dolog, amit elfelejtettem írni, hogy 3 tojást használtam (2 után), a tészta vastag volt IMHO. És a lefolyót még mindig jobban ki kell használni. Ahogy a receptben meg van írva - ha 1/2 adag, akkor egy kilogramm. Általában nagyon tetszett egy ilyen teszt ötlete - könnyű, porózus, szellős. Készíthet belőle charlotte-ot. És még egyszer, még több hasznosság! Sonny nem eszik zabkását, anya pitében fog enni!

És valószínűleg az enyémet csatolom ide az egyértelmű jelentés érdekében.
Gyorsan tette (sietve), de mindenképpen a recept szerint - fél adag. Nagyon-nagyon finom és gyengéd sütemény!
Azt mondanám, hogy úgy néz ki, mint egy nagy gyengéd zabpehelysüti, de jól és ízesen áztatva.


A következőben. csak az egész adagot sűrűbbé tegye.

Ez pontosan a recept !!!!!



Már kipróbáltam a kusmanchikot !!! Tisztelettel !!!

És csak a tetejére kell búzadarát önteni? Vagy neked is kell a tésztába?

Köszönöm a receptet! Holnap rohanok megcsinálni :-))

[BAN BEN]

És csak a tetejére kell búzadarát önteni? Vagy neked is kell a tésztába?

BAN BEN tészta - nincs szükség. Csak tovább a tészta, ha a formába tesszük - a szilva alá.

Stella vállalja a munkát

és mint mindig, egy rakás köszönet barátoktól, akik megeszik az egészet!

Köszönöm!
Itt a beszámolóm, azonban a szilva kissé megégett, mivel féltem, hogy a szilvából származó nagy mennyiségű lé miatt nem sül el, tovább sütöttem


a kontextusban

Stellochka, itt "nyomon követem" a pitémmel.
Fél adagot készítettem, az alakom 25 cm átmérőjű, a szilva (voltak aszalt szilva) pontosan 1 kg-ot mostam és főztem, és amikor elkezdtem betenni, nem illett hozzá !!! És sütés után olyan kopasz foltokat kaptunk ...



Eh, még az egész kilogramm aszalt szilvát kellett a pite tetejére tölteni ...
És még egy "baj", ahogy a hajtű megfogalmazza - nekem a pite kissé száraznak tűnt, éreztem a pelyheket, úgy tűnt, hogy nem áznak el és nem duzzadtak ... De férjemnek ezt a pitét úgy mutattam be, mint SANDY !!! és a pite (azt hiszem, ezért) nem tűnt számára száraznak.
Tehát az összes "baj" mellett együtt elítéltük a pite 2/3-át ...
MUSH azt mondta, hogy nem vesz észre semmilyen hibát a süteményben - sem íze, sem technológiai jellege (természetesen ezt Stellával főztük - sajnálom, kedvesem, hogy ragaszkodom a dicsőségedhez ...)



Stellochka, köszönöm a receptet !!!

Tegyen szilvát a tetejére "csempével".

A szilvákat nem kellett laposan rakni, de mintha félig üresek lennének, akkor minden belefér. Nagyjából ennyi.



A lényeg, hogy a férjemnek tetszett a torta. És a tészta valóban omlós, csak a liszt egy részét helyettesíti pelyhekkel.

Szóval sok sikert neked és köszönöm egy ilyen szép beszámolót!

[Stеrn]

Stеrn, de a pite nem sikerült.
Őszibarackkal sütött, 3-4 mm vastag szeletekre vágta, csempékkel lefektette, az őszibarack alá búzadarát öntött.
A probléma a pite tetejével járt, nem akart sütni. Ennek eredményeként, míg a teteje sütött, az alja kissé túlsült.

Nem számítottam rá, hogy ilyen egyszerű pite esetén problémák lehetnek. Szégyen.

[Stеrn]

Stеrnfül, de annyira megsértődtem!
De nem nyugodtam meg, sütöttem még, ezúttal almával. Teljes adagot készítettem, a munkahelyen minden morzsát megettek és azt mondták - nem elég!
Úgy gondolom, hogy az első pite problémája az őszibarack miatt volt, túl lágyak és lédúsak voltak.

PS Nincsenek képek, 4 kamera van otthon, és mindenhol (hála nekem) az akkumulátorok lemerülnek.

Köszönöm!

[Stеrnushka!]

Stеrnushka! Itt vagyok a jelentéssel. Töltelékként volt néhány fagyasztott szilva, és levágtam az almát is, nagyon finom lett (mint minden, amit kínálsz!), NAGYON KÖSZÖNÖM !!!!

[Sternushka]

ja, és nagyon tetszett ez a pite
Sternushka köszönöm - jól éreztem magam
Olyan kiválóan kortyolgattam két darabot éjszakára, és még a grampok sem szégyellik

itt van a felülnézet:


és egy vágó:


a szilva nagy volt és nyers állapotában teljesen fogyaszthatatlan - nagyon kemény, nem érett, de sütés után istenivé vált - megtartotta formáját, de íze olyan volt, mint valami finom szilvahab, durva omlós tésztával kombinálva - elképesztő
Nagyon szépen köszönjük

Stella! Köszönöm a pitét és a tiszteletet. Az adag felét almával készítettem. Férjemmel leültünk teázni, és nem vettük észre, hogyan ették a felét. Nagyon finom Csak legközelebb adok egy kis sót a tésztához. Körülbelül tíz perccel a sütés vége előtt megszórtam a cukrot fahéjjal, finom kéreggel megfogott.

jó napot, Stеrn! kérem, mondja meg, süssön-e fél adagot időben ugyanúgy, mint az egészet, vagy csökkentse a sütési időt?

[tuxtasha]

tuxtasha, jó nap! A fül már elfoglalt, ezért arra kért, hogy válaszoljak: A sütemény készenlétét a megjelenés (megbarnult-e, emelkedett-e stb.) És gyufával történő ellenőrzés alapján lehet megítélni. Ha gyufával átszúrja a pitét, és az száraz marad, akkor a pite készen áll, de ha a gyufás nedves ragacsos tésztadarabokkal, akkor hagyja állni. A pontos sütési időt nem lehet meghatározni, mivel mindenki sütője másképp süt, és a formák is eltérőek. Képzelje csak el, hogy ha kisebb átmérőjű alakja van, mint , akkor a torta magasabb lesz, ami azt jelenti, hogy az Ön esetében a tészta felének felével a sütési idő megegyezhet. És ha a forma nagyobb átmérőjű, akkor a tésztaréteg kisebb lesz, és ennek megfelelően gyorsabban süt. Ugyanez történik ugyanazokkal a formákkal, de ha a tészta felét veszi.

Ma érett voltam egy pite-re, elkészítettem egy fél adagot, véleményem szerint minden a lehető legjobban sikerült, és este megpróbáljuk

Lányok, zabpehely körte pite
🔗
kivágott
🔗
Vkusnotaaa ...

Stеrn, van egy beszámolóm, és nagyon köszönöm !!!

A szilva helyett a rebarbara nem tette a pelyhet, hanem mindent félbevágott.



A pite élete fényes volt, de túl rövid volt. Csak annyit sikerült elérnie, hogy egyszer lefényképezte, és nem hűlt le teljesen

Családunk teljes férfi többségéből óriási KÖSZÖNÖM !!!!

PS Reggel ellenőrizték a rebarbara tartalékát a házban, és sürgősen megismételték őket.

Likusya, és mi köszönet? Nos, ha a névért, akkor az egészségért, kedves!

Varázslatos ez a torta, nos, úgy értem, finom !!! ÉS...gyorsan megevett ...
Bizonyítéka:
Ez ma reggel:

🔗

Este pedig eltűnt a pite ... Vannak, akik egy személyben csökkentették, mondván: "Milyen finom pite ..."
A lefolyó kilogramm volt, nagyon szorosan megtöltöttem őket, mondhatni, nehezen. Sütés után a tortát megszórjuk porcukorral.

Stella, KÖSZÖNÖM !!!

Helen, az egészségre és köszönöm a jelentést !!!