Souffle torta "Csíkos tök"

Souffle torta "Csíkos tök"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tök töltelék
Tök	400gr
Csirke tojás	2 db
Cukor	50 g
Burgonyakeményítő	1 evőkanál. l.
Túrós töltelék
Ricotta *	250 g
Csirke tojás	2 db
Cukor	2. l.
Burgonyakeményítő	1 evőkanál. l.
Tészta
Cukor	50 g
Csirke tojás	1 db számítógép
Liszt	200 g
Sütőpor	1 tk
Vaj	100 g

Főzés módja

• Készítsük elő a tésztát: a lágy vajat keverjük össze a tojással és a cukorral, adjunk hozzá lisztet sütőporral, és gyúrjuk össze jól a tésztát. A tészta nagyon puhának bizonyul, és ujjaival könnyen eloszlathatja sütőpapíron (nekem van egy 30 cm átmérőjű formám, használhatunk kisebb formát is, az eredeti receptben 24-26 cm) , tegye egy tepsibe, és tegye a hűtőbe 30 percre.
• Készítsük el a sütőtök töltelékét: reszeljük le a tököt egy durva reszelőn, és forraljuk fel, amíg megpuhul, szükség esetén vizet adunk hozzá, hogy ne égjen el. Ezután turmixgéppel készítsen burgonyapürét, adjon hozzá sárgáját, cukrot és keményítőt, és keverje össze az egészet. A fehéreket külön verjük fel, erős habban, óvatosan adjuk hozzá a püréhez, és kanállal keverjük simára. Ezzel befejeződik a sütőtök tölteléke.
• A túrós töltelék ugyanúgy elkészül. Keverje össze a ricottát a sárgájával, a cukorral és a keményítővel, majd adja hozzá a felvert fehéreket és ennyi, kész a töltelék.
• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vegye ki a formát a tésztával a hűtőszekrényből, és tegye a pite közepébe kanalanként felváltva a sütőtök- és a túrótöltelékeket egymásra rétegezve, zebra alakban. Az összetevők végéig felváltva.
• Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, majd sütőpapírral letakarva további 25 percig sütjük 160 fokon.
• Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és kissé lehűtse. Ezután kiveheti a formából, hagyja teljesen kihűlni, és darabokra vághatja, és élvezheti a tök szokatlan ízét a legkényesebb túróval kombinálva!

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Fogantyúk, keverő, turmixgép és sütő

jegyzet

A sütőtök íze nem érezhető, ha nem azt akarjuk mondani, hogy ez a sütőtök pite, akkor senki sem fog sejteni róla.
* az eredeti recept szerint a ricotta 400 gr-ot használt fel.
A recept az Eat at home webhelyről származik, a recept szerzője burro.salvia.

Hasonló receptek

Rebarbara torta fehérje szuflával (Miniszterelnök)

Almás szufla pite (irza)

Túrós és bogyós pite szuflával (TATbRHA)

[Madika]

Madika, köszönöm a tortát))
Van egy kérdésem, ha jól értettem, akkor öntsd ki a tölteléket, mint egy zebra tortánál? Minden következő kanál az előzőhöz, ugye ??
Íze inkább rakott vagy gyümölcsös töltelék?

Helyesen érted, mint a zebrán, rétegenként. És ízlésemnek tűnik, inkább rakott.

Köszönöm))) próbáljuk meg)

[Madika]

Madika, köszönöm a receptet. Könyvjelzőkig vittem. Nagyon szeretem az összes hozzávalót.

Érdekes pite ...

[Madika]

Ez biztosan tetszeni fog, könyvjelző! Madika, Köszönöm !

Jelentés))))
A megadott mennyiségből kétféle tölteléket kaptunk. Van egy szörny alakom az Ikea-tól, és 300 gramm liszthez számoltam a tésztát. Csak éppen. De a töltelék .... Csak egy rakottat kellett önteni egy szilikon standardba, középen lyukkal.
Szóval lesz pite és rakott, kezdhet irigykedni))
Mészhéjat adtam a sütőtök töltelékéhez, egy csomag vaníliát a túróhoz és a tésztához, valahogy olyan sok étel szennyeződött be, de az eredmény kellemes. Várunk
Először a sütőben

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 15:50

Igen, egy réteg szilva zselé a tésztán))

[Jeanne]

Ja igen, egy réteg szilva zselé a tésztán

Jeannemilyen fincsi lesz belőle

Szóval lesz pite és rakott, kezdhet irigykedni))

[Tatyana]

Tatyanaremélhetőleg. Ez volt a munkadarab

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 16:04

Elena, szóval kedves vagyok

[Tatyana]

Tatyanaremélhetőleg. Ez volt a munkadarab

Szépség !!

[Helen]

Helen, Köszönöm)))))

Ez volt a munkadarab

Abaldet, milyen szépség

Valami ilyesmi)) a fotó nem közvetít gazdag sárga színt és aromát ..,
Nagyon köszönöm a szerzőnek))))

[Helen]

Helen, Köszönöm)))))

Nincs tököm ...

[Tatyana]

Tatyanaremélhetőleg. Ez volt a munkadarab

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 16:04

Nagyon szépen csináltad! Mindig csodálom azokat, akik finoman főznek, ráadásul, amikor minden nagyon szép!

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 16:34

Már megsütötted. Örülök, hogy úgy döntött, hogy kipróbálja. Nem tehetek róla, de nem szeretem ezt a tortát, legalábbis minden környezetem örül neki. Remélem, neked és szeretteidnek is tetszeni fog!

[Madika]

Madikatermészetesen még nem próbáltam ki, de mindenki örül és megpróbál ellopni egy darabot. De védekezésben vagyok, mindenkivel más súlycsoportom van
Köszönöm, élveztem)))

Kíváncsi vagyok, hogy ömlik-e a töltelék, vagyis nem levegős állagú, akkor mi értelme van a fehéreket külön ostorozni? Kiderült, hogy az egész tojásokat biztonságosan megverheti?
És így az összes alkatrész a kedvencek között elérhető és elérhető!

Zhannochka, hihetetlen szépség! Külön habverte a fehéreket?
Úgy nézem, először kiöntötted a fehér tölteléket, aztán a sárgát, majd feltetted a mintákat ...
Én találtam ki, hogyan lehetne egyszerűsíteni a technológiát és felgyorsítani a folyamatot

Lenkin, én sem veteményeskert hiánya miatt nem a kertben termesztek tököt, hanem a szomszédos hamazinban ...

[Madika]

És várjon az egész világ))))))))))

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 05:34

MadikaMég egyszer nagyon köszönöm !!!!
Lányok !! Nincsenek könyvjelzők !! Azonnal a sütőbe nagyon ajánlom)) nagyon finomak vagyunk, esküszöm!
Olga VB, Mindent a recept szerint csináltam, az összes változtatásomat lásd fent

Suttogás! Diktáld le a címet Kanál, csak megfogom az enyémet! És én magam tágabbra nyitom a számat ...

A kanalak csak ömlesztve vannak, de van valami probléma a tortával ..., eltűnik a szemünk előtt

Lányok, tudsz ricotta nélkül? Mi helyettesítheti? (van 3 nagy tök és néhány kisebb, úgy tűnik, minden más ott van)

[Irina. A]

Irina. A, Házi túróval csináltam, nem lógott teljesen (nem volt ideje) és pépes volt. Biztos vagyok benne, hogy bármilyen túró is megteszi

[Zhannptica]

ZhannpticaKöszönöm, egy hete kapkodom a fejem ezekkel a tökökkel, nem tudom, miből készüljön finom, hogy mindenki ehessen, mindenképpen megpróbálom. A recept írójának

[Irina. A]

Irina. A,

nagyon finom lisztben egy kis csipet sót, forgassuk meg és szeleteljük mindkét oldalon. A sütőben pergamenre megszórjuk a tetejét cukorral és fahéjjal, és megsütjük. Különösen a hideg jó)))

[Madika]

Madikamilyen csodálatos pite, édes, napos, meleg!
Ez vagyok én a hidegtől, Moszkvánk kővé vált, a napba húzva!
Gyógyfürdő a szépségért és a napsütésért!

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 19:01

Zhannptica, Jeanne, nos, te meteor vagy, már megsült!
Nagyszerű lett, kár, hogy mindent már megettem ...

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 19:06

Van egy szörny formám az Ikea-tól, és 300 gramm liszthez számoltam a tésztát. Csak éppen. És itt vannak a töltelékek

Jeanne, mekkora az a szörnyeteg?
És akkor én, a töltelék kétszer kevesebb, tészta 300 gramm liszthez ...

Örülök mindenkinek, akinek ízlett a pite. Miután kipróbálta, újra és újra meg akarja ismételni. Gyorsan, egyszerűen és megfizethető alapanyagokból készül.

Hozzáadva: 2016. szeptember 19., hétfő, 20:18

A fehéreket pedig felverjük, mert mindkét töltelék levegős, és ennek köszönhetően a sütemény megsül.

[Madika]

Madika, Arra is rájöttem, hogy a fehérjék adják a habot.
Ksyusha, ha erőre kapok, most google-olom az IKEA-t és megnézem a méretét. De a teszt nélkül is a szilikon második felülmúlta az összes várakozást, a férj szerint ez torta volt. Nagyon gyengéd sajttorta egy jó kávézóból) ugyanaz a színes és csíkos))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannul köszönöm!

[Trishka]

Trishka, 32 cm

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2729/ru/ru/catalog/products/10289307/

És ugyanilyen adagokat vettem a kosarakhoz is .. mmmm

🔗

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannul köszönöm!
Most van valami