Szilvás pite

Szilvás pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt
Cukor	100 g
Vaj	100 g
Tojássárgája	2 db
Tejföl	100 g
Vanília
Szóda	csipet
Szilva	1 kg
Tojásfehérje	2 db
Cukor	50-70 g

Főzés módja

• Készíts omlós tésztát.
• megszórjuk a serpenyőt liszttel
• Nyújtsuk ki serpenyőbe (ha megduplázza az adagot, akkor egy tepsibe).
• Vágja ollóval a kimagozott szilvát tésztává
• Enyhén megszórjuk cukorral és keményítővel
• T + 180 ° C-on sütjük majdnem, amíg gyengéd nem lesz
• Vegye ki, és tegye a cukorral felvert fehéreket a szilvalra (hűvös massza)
• Vonja le T-t + 130C-ra
• Addig sütjük, amíg a fehérje "gumiszerű" tapintású.

Hasonló receptek

Szilvás sütemény túrós töltelékkel (Tatyana1103)

Csokoládés szilva torta Princess pizzakészítőben 11500198 (nila)

Szilvás pite - New York Times recept (Vichka)

Kár, hogy nincs fotó, az biztos, hogy szokatlanul szép !!

A fénykép elkészíthető.
De most nincsenek lefolyók. Vannak természetesen, de most nagyon drágák.
Mindig sütök, ha sok a szilva.
És a torta nagyon elegánsnak bizonyul.
A "fehér kabát" különösen szépen kontrasztos a szilva élénk színével.
A szilva réteg annyira kövér és nem bosszantó.
A "bunda" teteje helyenként barna, de kissé barna színűvé válik.

Adjon hozzá egy fotót egy szilva tortáról. Dupla adag.

[DonnaRosa]

DonnaRosa... A vágás étvágygerjesztő, hogy megszégyenítse. A receptet könyvjelzőkbe vette

[DonnaRosa]

DonnaRosa... A vágás étvágygerjesztő, hogy megszégyenítse. A receptet könyvjelzőkbe vette

Finoman finom pite. Egyél egy darabot, és többet keresel.
Mindig a szilvaidényben sütök.

Palacsinta! Nem fulladtak apróságokkal! A szépség ! Újabb szezon! Köszönöm, elviszem a könyvjelzőihez! Oh! És felakasztani a lisztet?

Közös receptnek tűnik, de finom finom! köszönöm, hogy emlékeztetted! Csináljuk!

Közös receptnek tűnik, de finom finom! köszönöm, hogy emlékeztetted! Csináljuk!

Nem mondanám, hogy elterjedt. : girl_in_dreams: A pitéket gyakran nem fedik le a felvert fehérjék és nem minden.

Oh! És felakasztani a lisztet?

Csatlakozom)))
igen, és be kell rakni a vajat, vagy meg kell olvasztani?
a pite nagyon ízletesnek tűnik!

Csatlakozom)))
igen, és be kell rakni a vajat, vagy meg kell olvasztani?
a pite nagyon ízletesnek tűnik!

Liszt? Nem emlékszem pontosan. Legközelebb lemérem. "Szigorúan szemmel" fogalmaztam.
Lágyítsa az olajat szobahőmérsékletre.

Liszt? Nem emlékszem pontosan. "Szigorúan szemmel" fogalmaztam.

és mi legyen akkor a tészta állaga?
még mindig sok a szilva, ma megint a saját receptjeim szerint sütöttem, a te receptedet még nem mertem használni

Normális omlós tészta, akárcsak a keksz. A lényeg, hogy jó vajat vegyünk, ne margarint és jó tejfölt, és minden más nem is olyan fontos. Húzza ki a tésztát közvetlenül a tepsire, ha nagy.

és mi legyen akkor a tészta állaga?

Szerintem készíthet receptet bármelyik omlós tésztához.

Természetesen lehet, de én soha nem tettem margarint, hanem csak vajat és tejfölt, 40% zsírtartalommal.

Szombaton megyek a szilva piacára. Szóval szerettem volna egy tortát, az évadot ...

És nem tudok betelni a piaccal
Vízelvezetés, mint a cipőfényezés ...
Bumm próbálkozás, bkm ... bumm ... bumm ...

[mamusi]

mamusiÉs hol van ez a szilva paradicsom?

[DonnaRosa]

DonnaRosaigen, a kertemben, a déli régióinkban, a nagyon óóó kék tenger mellett! ..

Vagy inkább plz.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Érdekes recept. Ha a tésztát ehhez a pitéhez készíti, kérjük, mérje meg a lisztet.

Kezdjen el dolgozni, lényegében, fanatizmus nélkül tegyen fel kérdéseket.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Nos, legyen, mi magunk mérjük meg a lisztet, és töltsük át csészékbe / poharakba. És mekkora a tepsi (kb.)?
Ma pitét készítettem volna, de a piacra kell mennem szilvaért

Körülbelül az egész kályha kemence. Dupla adagja van.
Egy kis sütemény belefér egy nagy serpenyőbe.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Érdekes recept.Ha a tésztát ehhez a pitéhez készíti, kérjük, mérje meg a lisztet.

Sütöttem egy nagyot, a szilván kívül mindent megdupláztam, 1,3 kg-ot tettem bele.Nem tudtam mérni a lisztet, a mérlegem sztrájkolt, valami történt az elektronikával, még az új elemek sem segítettek. De a lisztet egy pohárral mértem a redmondi m / ből. 8 csészét kaptam egy dupla adagért. A pite még mindig forró, és nem vágtam és nem kóstoltam.
🔗

Kicsit megsült, úgy tűnt, a kabát nem elég erős.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Végül süteményt sütött a receptje szerint. Tetszett a recept, nagyon köszönöm!

Ritkás tésztát ritkán készítek (kb. Évente egyszer), ezért a liszt mennyiségéről kérdeztem. A tésztám "vett" 350 gramm lisztet (2,5 csésze). Kevesebbet tehetett volna. Tetszett a pite, finom. 30 cm átmérőjű formában készült, bár keményítővel meghintve, de a szilva mégis sok levet adott. A torta nedves lett. A tortád is nedves?

[Katya1234]

Katya1234, Azt hiszem, hogy a páratartalom a szilva fajtájától függ.
Édes magyar volt. A tortát a fotón láthatja az első oldalon, egy részben mindent nagyon jól láthat.

Hozzáadva: 2016. augusztus 28., vasárnap 12:06

🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Köszönöm a fényképet! Igen, másképp csináltam. A szilva felszeletelve száraz volt. Dolgozni fogunk a hibákon.

[Katya1234]

Katya1234,


Mostanáig befejeztük. Nincs több ekkora sütő.