Lengyel pite lekvárral

Lengyel pite lekvárral

Kategória: Péksütemények

Konyha: fényesít

Hozzávalók
Liszt	300 g
Cukor	125 g
Szóda	1 tk
Vaj	200-250 g
Diófélék	125 g
Fűszerek sütése	2,5 tk
Tej	80 g
Lekvár	100-150 g
Kenő tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet szódával és fűszerekkel (fahéj, szerecsendió, kardamom), és gyúrja össze a tésztát kézzel vagy keverővel, fokozatosan adjon hozzá lágy vajat, cukrot, apróra vágott diót, tejet.
• Hagyja a tésztát hűtőszekrényben 2 órán át, vagy amíg. amikor több idő van.
• Helyezze a tészta 2/3-át kikent tepsibe vagy rugós formába. Kenjünk vékony réteget lekvárral vagy lekvárral. A maradék tésztából készítsen ferde ketrecet a pite tetejére. Kenje meg a ketrecet egy tojással.
• A legjobb, ha diót veszünk a tésztához, miután a sütőben megsütöttük, de lehet mandulát vagy mogyorót is.
• Lehetőleg enyhén savanyú lekvár: ribizli, vörös áfonya, eper.

Az edényt arra tervezték

16 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Forró sütőbe tesszük és 180 g-on sütjük.

jegyzet

Családunk nagyon szereti ezt a süteményt. Kivitelezése egyszerű, mindig ízletes, nagyon alkalmas egy csésze kávéhoz. Nagyon kényelmes, hogy a tésztát előre elkészítheti, és akkor sütheti, amikor kényelmes.
De íze csak a fűszerek és a diófélék kombinációjában nyilvánul meg, különben kiderül, hogy ez a legáltalánosabb omlós sütemény, a maga módján finom, de csavar nélkül.
Süss és érezd jól magad.

Hasonló receptek

Mézes pite a kefiren (Yuliya K)

Lengyel egres pite (Podmosvichka)

Lengyel alma (Nyári lakó)

[barbariscka]

barbariscka
Vassenka, kedves, nagyon köszönöm ezt a csodálatos receptet ! Első pillantásra egyszerű, de milyen szenzációt keltett a családban! Mindenkinek csak nagyon tetszett! A tészta összehasonlíthatatlan! Mindenkinek, aki még nem próbálta ki, nagyon ajánlom a közeljövőben, különben maga is megbánja, hogy ilyen sokáig nem tette meg , saját tapasztalataim alapján azt tanácsolom ! Általában itt van ... az én "lengyelem" eper lekvárral:

🔗

🔗

P.S. A pogácsát turmixgépben őrölt sült mogyoróval "dióliszt" állapotig főztem, általában "porba", mert az enyém nem szereti a sütés során talált diódarabokat, még a kicsiket sem ... A szódát sütőporral cseréltem-2 ek. "kés alatt", minden más a recept szerint.

barbariscka, és ha dió nélkül gyúrja a tésztát? kijön?

[ikko4ka]

ikko4katermészetesen kijön
Horgolás, micsoda szépség

[Horgolás]

Horgolás
Inna, az egészségedre! Örülök, hogy tetszett a torta. Nagyon finom.
Nem tálaltam túl jól, ezért köszönöm, nagyon szép a szíve, és annyira mulatságos és szórakoztató.

ikko4ka
Ez a torta dió nélkül nem fog működni, a lényeg az, hogy ez egy dió tészta. A dió a fűszerekkel kombinálva ízet ad. Ellenkező esetben ez csak omlós sütemény lesz, talán nem is rossz, de ez egy másik recept.
A lepény ízét a lekvár is befolyásolja. Inna eperénél ezúttal úgy készítettem, hogy ribizlit és barackot kevertem.

[barbariscka]

barbariscka

Lángolok, rebziki. Ilyen tortát akarok. Holnap meg kell főznöm. Mindenképpen jövök jelentéssel. Kidobom a fahéjat, azonnal figyelmeztetlek, kardamomot is (és ne is győzködd és bélyegezd a lábad. Fahéj - beeeeee). Otthagyom a szerecsendiót és hozzáadok vaníliát. Nekem van lipisin, málna, áfonya és barack. Mit tegyen - ishsho nem választotta. És nagyon sok dióm van. Megigazítom a mogyorót. Általában jobban ízlik nála. A dió megnehezíti a tésztát.
Tudom, hogy zsemle vagyok. És akkor türelmetlen lesz ilyen pitét készíteni, de minden megvan.

Horgolás

Lelkem, milyen ügyes és jó vagy. Csak néznék és néznék. Félek tőle.

És a formák nem ikeevskie kék ilyen esetben? Valószínűleg ezeket is használni fogom.

[Horgolás]

Horgolás
Lelkem, milyen ügyes és jó vagy. Csak néznék és néznék. Félek tőle.

És a formák nem ikeevskie kék ilyen esetben? Valószínűleg ezeket is használni fogom.

Aha, ők a legtöbbek, Ikeevskie kékek!

Ma újra megsütöttem, a lisztet teljesen a "Belovodye" c / z-re cseréltem és töltelékként Citromcukor, bliiin, micsoda varázsa ez (az enyém mondta nekem), még mindig olvadnak ... Egyébként inkább citromcukorral szerettem, mint eperlekvárral, de itt, mint mondják, az íze és a színe ...
P.S. Ma a receptben szereplő összes fűszert lecseréltem a következőre: "CATANI FŰSZER ALMATÖLTÉSHEZ" (Hozzávalók: fahéj, cukor, citrompor, szegfűszeg, gyömbér.), Nagyon jól hangzik ebben a tesztben !!!

[Horgolás]

Rendben, leesett az utolsó csepp
Horgolás, köszönöm, hogy megosztottad citromcukor
A lekvár állított meg ebben a tortában - nem szeretem az édes tésztát édes töltelékkel
tudnál további részleteket megadni? csak úgy vegyen cukrot, ahogy van, anélkül, hogy bármit is adna hozzá? és hány?

[Horgolás]

Horgolás, köszönöm, hogy megosztottad citromcukor

Egyáltalán nem ... Szívesen!

tudnál további részleteket megadni? csak úgy vegyen cukrot, ahogy van, anélkül, hogy bármit hozzáadna? és hány?

luchok
Egy egész citromot őröltem egy turmixgépben, azonos mennyiségű cukorral, a citromban volt valami 170 gramm. ... A töltelék kirakása előtt a tortát keményítővel kötöttem meg, mivel a töltelék ugyanolyan lekvárhoz képest elég folyékony, féltem, hogy a tészta nedves lesz, és úgy döntöttem, hogy biztonságosan játssza le. De a kész tortában a töltelék valamilyen oknál fogva meglehetősen kevésnek bizonyult ... Nem tudom, hová tűnt ... A fotó azt mutatja, hogy a kész tortában nagyon kevés a töltelék:

🔗

[Madárijesztő]

Madárijesztő
A legfinomabb ez a savanykás lekvárral ellátott pite. Ribizlit cukorral reszeltem, kevés a cukor, így finom lett. Áfonyapürével is csináltam, ami szintén jó. A dió pedig nem ad nehézséget ebben a tésztában, ez omlós tészta, nem keksz. De jó lesz mogyoróval és mandulával ...
Várjuk a tortát.
Horgolás
Inna, citrommal kell majd próbálkoznod, nagyon étvágygerjesztő lett.

[barbariscka]

Lányok, én főztem.

Finom sütemény tea. Nemcsak egy disznó öröme és a mennyből származó manna, hanem egy nagyon ízletes és szilárd házi pite.

Külön megjegyzést adnak a tésztában a diófélék, amelyekből 160 g-ot megduzzasztottam (amennyit szórtam, annyit hagytam). Nélkülük nem lenne érdekes (van mogyoróm). Megsütöttem és megérkeztek a vendégek (ahogy illatoztak). Mindent megettek, így a vágásról nincs fotó. Volt egy epres hőálló lekvárom (olyan különleges a pitékhez).



barbariscka, nagyon szépen köszönjük!

[barbariscka]

megcsináltam
mivel nincsenek negatív érzéseim a receptben feltüntetett fűszerek iránt, mindent a recept szerint csináltam.
Jól barbariscka teljesen igaz - ennek a receptnek az egész "trükkje" kombinálva van egy bizonyos csokor dióval.
Nagyon szokatlan és érdekes aroma, elmondhatom, itt még a fahéj is, amely általában mindent eltömít, nagyon szokatlanul hangzik. nagyon tetszett barbariscka, te plusz jel
Szerettem volna citromcukrot használni a töltelékhez, de itt sárgabarackot vettem, de abszolút íztelennek bizonyultak, bűn volt nem ragaszkodni, citromcukrot öntöttem a tetejére, jól sikerült

Itt arra gondoltam, hogy használhatja a bogyókat, megszórva egy kis cukrot cukorral, nekem személy szerint van tengerem a bogyókészlet mélyhűtőjében, azt tervezem, hogy a közeljövőben elkészítem ezt az áfonyás pitét.
Általában a fűszerek aromájához azt mondanám, hogy ideális pár ehhez a tésztához a fekete ribizli

Jól értettem - a cukrot nem teszik a tésztába? És nem kell oltani a szódát? Szükséges a szódabikarbóna, vagy helyettesíthető-e sütőporral?

[Gin]

Gin
Sütőporral csináltam, azt hittem elfelejtettem betenni, kiderül, hogy annak kell lennie, a tészta átitatódik a tölteléktől, úgy érzi, hogy csak a szélén nincs cukor

barbariscka, és köszönetem van. Személy szerint a pinscheremnek nagyon tetszett a pite. A férjem azt mondta, hogy az ember megeheti az egészet - ez olyan finom. Nem tudom, hogy a család többi tagja megkapja-e. Hallom férjem sóhaját a szomszéd szobából, és azokat a szavakat, mintha nem élhetnél így.

Sütőporon készítettem tésztát, mert nem igazán tisztelem a szódát. Körülbelül 0,5 csésze cukrot, Kamis desszertfűszereket adtam a tésztához, plusz 1 csomag vaníliás cukrot. Szokás szerint a vaj egy részét zsírral helyettesítették. Általában minden a recept szerint történik.
Számomra ez a torta csak egy istenfélelem, mert mindig nincs hova tenni lekvárt, lekvárokat és diót. De a lányok azt is megcsinálták, hogy milyen szépek

[Gin]

Jól értettem - a cukrot nem teszik a tésztába? És nem kell oltani a szódát? Szükséges a szódabikarbóna, vagy helyettesíthető-e sütőporral?

Gin
Hogy nem illik? Itt van:

keverje össze a lisztet szódával és fűszerekkel, és gyúrja össze a tésztát kézzel vagy keverővel, hozzátéve megpuhult vaj cukor, apróra vágott dió, tej.

Ennek a jó szakácsnak a receptjét itt vettem: 🔗, tehát ott megpuhult vajat cukorral kell felverni (egyébként én csináltam). Tehát cukrot is tesznek a tésztába!
Mindkét alkalommal süteményt készítettem sütőporon (2 ek. "A kés alatt"), egyáltalán nem tolerálom a szódát, azonnal érzik az illatát ...

luchok
Elképesztő szépségpite !!!

Madárijesztő
Nos, álmodozó vagy, egyszerűen nincsenek szavak !!!

[🔗]

Hogy nem illik? Itt: Ennek a jó sütitortának a receptjét itt vettem: 🔗, tehát ott megpuhult vajat cukorral kell felverni (egyébként én csináltam). Tehát cukrot is tesznek a tésztába!

Nem tudod itt megváltoztatni a receptet? .. (tehát nincs zavar)
Bár, ahogy megértem, cukor nélkül remekül működik

Morzsa, mennyi cukor? Azt is észrevettem, hogy csak a receptben említették.

Bár, ahogy megértem, cukor nélkül remekül működik

Az is meglepődött, amikor kipróbáltam a pitét, miért nem édes a tészta, de nekem megbocsátható, még mindig párhuzamosan főztem a borscsit, de mivel nem igazán szeretem az édeset, nekem ez rendben tűnt

Tehát a sárgája is eltévedt a tésztában.

Pite a sütőben sárgájával és cukorral. Igaz, 125 gramm cukor (mint a receptben) soknak tűnt a nyers tésztában, de a töltelék savanyú ribizli kocsonya. Cardomon nem tette hozzá, nem szeretjük. A vanília, a szerecsendió és a fahéj működésbe lépett. 225 g vajat tettem, hozzáadtam 25 g lisztet. Zhdems

[Horgolás]

Mindenkitől megbocsátást kérek, a recept már régen íródott, és senki sem érdekelt különösebben.
Köszönöm Inna (Horgolás), amely beengedte "az emberekbe". Ez abból a receptsorból származik, amikor minden nagyon egyszerű és finom.
Nagyon hiányzott a receptben szereplő -125 cukor.De Lika moderátornak köszönhetően mindent kijavított .. Bár azt kell mondanom, hogy nyilvánvalóan a cukor hiánya a tésztában nem befolyásolta a minőségét. Tehát azok, akik nem szeretik az édességeket, nyugodtan csökkenthetik mennyiségüket.
Sokan sütőport tesznek szóda helyett, ez egy teljesen normális helyettesítő (a recept nagyon régi), bár ott a szódát nem érezték.
A legtöbben gyönyörű formában sütötték a tortát. ami esztétikai szempontból természetesen nagyon kellemes. De amikor nem volt formám, csak egy tepsiben sütöttem, hozzáadva egy kis lisztet a tésztához. Sütés közben kissé elmosódott, de ismét ízletes, kissé szárazabb maradt.

Luchok
A pite nagyon szép lett, a kajszibarack kis napsütésnek tűnik, de, igazad van, a tökéletes kombináció ehhez a pite-hez: diótészta fűszerekkel, ribizlitöltettel. Örülök, hogy tetszett. Köszönöm a köszönetet.
Liudmilka
Köszönöm. Süss és egyél az egészségedre. A férjem is nagyon szereti ezt a süteményt.
Gin Natulek
Elnézést a cukorért.
Madárijesztő
A sárgája volt a fő receptben, de soha nem tettem, valahogy nincs rá szükség.
Százszorszép
Remélem, megkapta a tortát és élvezte.

Nagyon tetszett, nagy öregek. Laza, diódarabokkal. Legközelebb csökkentem a cukor mennyiségét (nekem egy édesszájúnak sok volt a 125 g, bár a ribizli kocsonya édes-savanyú volt). A recept szerepel a papa "kedvenc péksüteményeiben"

Ma megint megsütöttem ezt a friss szedres pitét. A tetejére enyhén cukrot szórunk. A fűszerek közül csak vaníliás cukrot adtak a tésztához. Nem tudom, hogy a szeder hogyan kombinálódik fahéjjal, kardamommal és szerecsendióval.
Nagyon, nagyon finom. Ilyen összehasonlíthatatlan omlós tészta És ami jó - előre elkészítheti és hűtőszekrénybe teheti. Még egyszer köszönöm ezt a receptet

LiudmiLka
Ez a családom egyik legkedveltebb pitéje, csak ma főztem kutyapürével. Finom áfonyapürével. De mivel a töltelékem általában nem túl édes, akkor 125 g cukor a tésztában éppen megfelelő.
Ez a fűszerkészlet valóban nem illett a szederhez, de örülök, hogy maga a tészta tetszett, és bármilyen omlós süteményt készíthet belőle, ezért főzzön és fogyasszon az egészségére

barbariscka, de a kutyafa nagyon érdekes! Már van egy kutyafánk az erdőben a dacha közelében. Szitán kell ledarálni? És milyen fűszerek érdekesek számára?
Ami a cukrot illeti: néha csökkentem, ha lekvárral főzöm, de ezúttal a szeder miatt úgy döntöttem, hogy a teljes mennyiségét beleteszem a tésztába, és még egy halmozott kanál is beleszórta a bogyókat.

[Liudmilka]

Liudmilka
A cukorral tört dogwood csak abból készíthető túlérett húsos kutyafa. Távolítsa el a magokat, dörzsölje át egy szitán, és ízlés szerint keverje össze a cukorral. De a megfelelő tárolás érdekében a cukrot 2: 1 arányban teszik be, ha kevesebbet tesz, akkor fel kell forralnia és forrón kell csomagolnia, majd addig tárolható, ameddig csak akar. Nem könnyű, de megéri. Finom dolog, és nagyon hasznos is ...
Boldog, kutyafa nő a ház mellett ...

Barbariscka, én is készítettem egy pitét. Finomnak mondani nem jelent semmit. Finom. Mogyorót és fahéjat adtak a tésztához. Nem volt más fűszer (már megvan - többször megsütöm). A tervezési ötletet Kroshi Chuchelka-tól kölcsönözték (hála nekik). A vágásról nincs fotó, és a torta már régen elmúlt, megettük. Köszönöm az érdekes receptet.

A megjelenése természetesen csalódott, de dolgozni fogok rajta.

[olaola1]

olaola1
Nagyon örülök, hogy tetszett a torta. Nagyszerű lett. A teszt szerint úgy látom, hogy éppen erre van szükség. Mogyoróval is nagyon finom lesz, ezért süss és egyél az egészségedre !!! És köszönöm a köszönetet.