Főtt sűrített tej pite

Főtt sűrített tej pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt	1 pohár
főtt sűrített tej	1 doboz
tojás	4 dolog.
hámozott dió	1 pohár
cukor	50 g
mazsolák	50 g
tej	100 ml
sütőpor	2 teáskanál
só	csipet
konyak, likőr vagy rum	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A tojásokat felverjük sóval és cukorral. Adjunk hozzá 2/3 doboz sűrített tejet és verjük fel, fokozatosan adjunk hozzá lisztet sütőporral. Végül keverjük hozzá a mazsolát és a durvára vágott dió felét. Öntsük a tésztát egy formába, és előmelegített 180-ban süssük meg^{ról ről} sütőben 30-35 percig. A maradék sűrített tejet feloldjuk meleg tejben, hozzáadunk konyakot, és egyenletesen letakarjuk ezzel a keverékkel a megsült, még meleg pitét. A beázás elősegítéséhez villával vagy fogpiszkálóval megszurkálhatja a felületet. A tetejére szórjuk a maradék diót. Célszerű 2-3 órán át hagyni a tortát főzni.

Az edényt arra tervezték

8-10

A felkészülés ideje:

kb. 1 óra

jegyzet

A recept kisebb változataimmal kiegészülve az intesto.com oldalról származik.

[dopleta,]

dopleta, Láttam a tortáját, és eszembe jutott, hogy a hűtőszekrényben van egy fél liter főtt sűrített tej. Igen, megéri. Megyek, megnézem, élek-e még. Most kezdném el ezt a finom csodát, ha nem csak a kekszet tettem volna a tortára. Ennyi van ehhez a pite-hez, és idén minden oldalról dióval halmoztam fel ... Először a sorba tettem. Köszönöm!

Élve nézte a kannának egyharmadát. A tésztában ez azt jelenti, hogy van elég, de az impregnáláshoz már nincs. Szóval mit kéne tenni? Szó szerint a doboz alján van a közönséges házi sűrített tej is. Talán impregnált?

Talán impregnált?

Miért ne? Hozzáadhat valami mást, például egy kis instant kávét - az áramot először fel kell oldani forrásban lévő vízben. Vagy gyümölcsös szál ... mint egy lekvár. Gyerünk, kísérletezz, tartsd a zászlót!

Hát rendben! Azt mondják, hogy egy keksznek legalább egy napig feküdnie kell, de soha nem érem rá, hogy "lefeküdjön". Tehát halasszuk holnapra. Ma pedig sütemény lesz sűrített tejjel. Szobrászni mentem.

[dopleta]

dopleta, egy csodálatos recept, elhúzódott!

Meleg sütemény áztatás és penész?

[dopleta]

dopleta, egy csodálatos recept, elhúzódott!

Meleg sütemény áztatás és penész?

Igen, ezt csinálom. A szerzőnek van egy pergamennel bélelt formája is, nyilván azért, hogy az impregnálás ne öntsön ki, de a formáim nem szivárognak és nem száradnak ki, ezért papír nélkül sütök.

Igen, ezt csinálom. A szerzőnek van egy pergamennel bélelt formája is, nyilván azért, hogy az impregnálás ne öntsön ki, de a formáim nem szivárognak és nem száradnak ki, ezért papír nélkül sütök.

Ja, de nekem úgy tűnt, hogy a tortát fejjel lefelé fordították (eltávolították a formából), és csak ezután töltötték be impregnálással. Jó, hogy tisztáztuk ezt a pontot.

Ja, de nekem úgy tűnt, hogy a tortát fejjel lefelé fordították (eltávolították a formából), és csak ezután töltötték be impregnálással. Jó, hogy tisztáztuk ezt a pontot.

Ami azt illeti, én is megtettem, és tálra öntöztem. Őszintén szólva nincs különbség, csak az oldalsó krém összeolvad, és nem olyan bőségesen beázott - akkor mi van? És mégis - ha kicsi, de magas formában süt, akkor minden időben helyes. És ha egy nagy átmérőjű lyukat tartalmazó formát vesz, akkor jobb, ha kissé lerövidíti az időt, nehogy túlszáradjon.

Ami azt illeti, én is megtettem, és tálra öntöztem. Őszintén szólva nincs különbség, csak az oldalsó krém összeolvad, és nem olyan bőségesen beázott - akkor mi van? És mégis - ha kicsi, de magas formában süt, akkor minden időben helyes.És ha egy nagy átmérőjű lyukat tartalmazó formát vesz, akkor jobb, ha kissé lerövidíti az időt, nehogy kiszáradjon.

Hoppá, megint időben, csak tedd be a sütőbe, egy formát dyurkával, megyek alaphelyzetbe állítani az időzítőt.

Nagyon finom köszönöm!

Igaz, nem szórtam diót a tetejére, mert a kapott impregnálás a változásai miatt túl folyékony volt, és az anyák nem tapadtak rá. De maga a torta nagyon jól be volt ázva. Már megette szinte az egészet.

[Lozja]

Örülök, Lozja! Köszönöm !

[dopleta]

dopleta, köszönöm a könnyű és egyszerű receptet. Meggyőződésem, hogy nagyon finom is. Mindenképpen megpróbálom, még egyszer köszönöm

[hosztesz]

köszönöm mégegyszer

Egészségre, hosztesz !

Imádom a sűrített tejet! de sütésnél ez mese !!! milyen finom !!!!

[dopleta]

dopleta, Larissa, köszönöm a receptet! Finom torta lett!

[Helena]

Helena, Nagyon örülök, köszönöm a visszajelzéseket! És külön - a fényképhez nagyon ínycsiklandó!