Olasz gyümölcsfagylalt

[Olasz popsicles]

Olasz gyümölcsfagylalt

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Fehérje	3 db
Fruktóz (cukor 6 evőkanál L.)	3 evőkanál. l.
Fagyasztott bogyók (a képen: felezett áfonya és vörös áfonya)	400 g

Főzés módja

• Jelentem. A fagylalt már a mélyhűtőben van. Finom, lányok. A szilárd bogyós gyümölcsök szépség, és semmi más.
• Át fogom írni a receptet, nehogy összezavarodjak
• Olasz popsicles Lenchiktől a Mad Bees oldalról.
• Keverje össze a fehéreket habverővel kézzel a fruktózzal (cukor), habverje kissé. Lassú tűzön főzzük vastag aljú serpenyőben, folyamatosan habozzuk, fanatizmus nélkül, 7-10 percig. Nem válik omletté, ellenőrizve. Külön fényképeztem ezt a színpadot. hogy egyértelmű legyen.
• 
• Vegyük le a tűzről, és keverővel puhára verjük. A fagyasztott bogyókat őröljük turmixgépben, és keverjük össze a felvert tojásfehérjével. Fagylalttálba (az enyém számára a térfogat túl kicsi, biztonságosan megnövelheti 2-szer, csak ugyanezt a 7 fehér vanília fehérjét ítélik el), majd egy edénybe és másfél órára a fagyasztóba .
• Hangsebességgel készül. Maga megdöbbent.

Hasonló receptek

Csokoládé-gyümölcs fagylalt acai bogyókkal (Alexandra)

Gyümölcs- és bogyós fagylalt (3812-es márkájú fagylaltkészítő) (Sonadora)

Málnafagylalt (3812-es márkájú fagylaltkészítő) (Sonadora)

Friss eperrel mutatom be ezt a finomat, inkább érett lenne!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, a fagyi lenyűgözőnek tűnik !!!
Egyenesen kuporog!
Tényleg maradhat valami a fagyasztónak? Jobb lenne, ha odaadnák nekem ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő , nos, te csak .... nincs szó, milyen jó ember. Csak kérdezték, még nem tárgyalták igazán, és máris előkészítetted és lefilmezted a folyamatot.

[Madárijesztő]

Madárijesztő , nos, te csak .... nincs szó, milyen jó ember. Csak kérdezték, még nem tárgyalták igazán, és máris előkészítetted és lefilmezted a folyamatot.

Ha az előző fagylaltból 7 nyugtalan fehérje maradt volna, akkor reakciós sebességet is fejlesztene abban a vágyban, hogy összekapcsolja őket.

Az enyémek szinte mindent megettek már. Sundae áll, és a bogyó ukantrapupili majdnem nulla.

Hihetetlenül finom fagylalt! Köszönöm! A fehérek felkorbácsolásának folyamata kissé leegyszerűsödött, keverővel vízfürdőben felpuhítottuk, amíg lágy csúcsok nem voltak, két percig tartott. Cseresznye, fekete ribizli és sárgabarack keverékéből készül, íze gazdag, színe szinte olyan, mint a fotón. Mennyiségét tekintve nagyon sok lett, három mókusomnál az Orionom megtelt, és ezért a mélyhűtőbe került.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, ez nem fagylalt, ez valamiféle ünnep! Három fehérje számításából főztem, vettem 200 g bogyót - áfonyát és 100 g meggyet és vörös áfonyát. Rögtön fölözöltük, amint a massza kihűlt a fagylaltkészítőben, nem volt mit tenni a fagyasztóba.
Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen nagyszerű receptet! Mindenképpen megismétlem!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, ez nem fagylalt, ez valamiféle ünnep! Három fehérje arányában főztem, vettem 200 g bogyót - áfonyát és 100 g meggyet és vörös áfonyát. Rögtön fölözöltük, amint a massza kihűlt a fagylaltkészítőben, nem volt mit tenni a fagyasztóba.
Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen nagyszerű receptet! Mindenképpen megismétlem!

Januárban - a fagylalt szezonjában !!))) Nemrégiben is megtettem!

Januárban - a fagylalt szezonjában !!))) Nemrégiben is megtettem!

Csak annyi, hogy minden megfelelt a receptnek: három nyugtalan mókus, bogyók a mélyhűtőben és egy új fagylaltkészítő.

jó nap! Kérem, mondja meg, hogy tényleg lehetséges-e fagylaltkészítő nélkül, csak a fagyasztóban?

jó nap! Kérem, mondja meg, hogy tényleg lehetséges-e fagylaltkészítő nélkül, csak a fagyasztóban?

Egészen valóságos. Nem mindenkinek van fagylaltkészítője. Csak Önnek kell gyakrabban kevernie, hogy ne fagyjon be a fagyasztóban lévő brikettbe.

Tudna adni egy kicsit részletesebben?
milyen gyakran és meddig?
Soha nem készítettem fagylaltot, de szeretném ...

Tudna adni egy kicsit részletesebben?
milyen gyakran és meddig?
Soha nem készítettem fagylaltot, de szeretném ...

A fagyasztó feltöltése után 20-30 percenként vegye ki és keverje meg. Csak a homogenitásig. A ragyogás kissé szenvedni fog (egy fagylaltkészítőben állandóan keveredik, és fagyáskor növekszik a térfogata), de mit kell tenni.

Nagyon szépen köszönöm!
Megpróbálom.

Mondd, ha friss eperrel csinálod, akkor vegyél 400 gramm epret is? Fagylaltkészítő nélkül is megleszek, ha csak eperrel, akkor működik?

[Natusichka]

Natusichka , véleményem szerint itt a lényeg az, hogy a bogyók már fagyottak. Ezért a fehérje nem esik le, ha bogyókkal keverik. De senki nem tiltja, hogy kísérletezzünk. Tehát, ha nincsenek olyanok, akik már megtették ezt, akkor te lehetsz az első.

[Natusichka]

Natusichka , véleményem szerint itt a lényeg az, hogy a bogyók már fagyottak. Ezért a fehérje nem esik le, ha bogyókkal keverik. De senki nem tiltja, hogy kísérletezzünk. Tehát, ha nincsenek olyanok, akik már megtették ezt, akkor te lehetsz az első.

Ja nem, eperrel nem fogok kísérletezni, inkább megvárom a telet ...

Mondd, korbácsolás előtt le kell hűtened a fehéreket ??? vagy habverővel forrón?

Mondd, korbácsolás előtt le kell hűtened a fehéreket ??? vagy habverővel forrón?

Amennyire emlékszem, nem hűtöttem semmit, hanem csak megvertem.

Fagylalttálba (az enyém számára a térfogat túl kicsi, biztonságosan megnövelheti 2-szer, csak ugyanezt a 7 fehér vanília fehérjét ítélik el), majd egy edénybe és másfél órára a fagyasztóba .

Chuchelka, milyen francia vanília fagylalt, itt nem találtam, kaphatnék receptet?

És sikerült elrejteni a fagyasztóba. Várunk

[moleka]

moleka,

Milyen akaraterő!

: girl_in_dreams: minden egyszerűbb, azt ettük, ami nem fért bele a fagyiba

[Madárijesztő]

Madárijesztő, és valamilyen oknál fogva a fehérjeim göndörödtek, hozzáadtam egy fit-parade cukorhelyettesítőt és egy evőkanál cukrot.

Ó, mennyi kísértés van ezen a fórumon))))
És a nyárra még mindig fogyok.