Gyümölcsös túrós pite

Gyümölcsös túrós pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
40x30-as tepsire vagy Ø 28 cm-es edénybe
tészta:
Liszt	300 g
Sütőpor	2 tea. kanalak
Cukor	75 g
Vaníliás cukor	1 tasak
Só	csipet
Túró (a zsírtartalom nem számít)	150 g
Tej	100 ml
Növényi olaj	100 ml
A citrom héja nem kötelező
töltő:
bármilyen gyümölcs
választható mazsola vagy dió
bevonat:
Tojásfehérje	3
Cukor	50 g
Vaníliás cukor	1 tasak
VAGY
Sárgabaracklekvár	3 táblázat. kanalak
Víz, konyak vagy rum	1 táblázat. a kanál

Főzés módja

• tészta:
  
• Keverje össze a lisztet sütőporral, és gyúrja össze a tésztát. Húzza ki a tészta nagy részét sütőpapírra, a tészta többi részéből 2,5 - 3 cm magas oldalakat készítsen, és szórja meg a tésztát 2 evőkanál búzadarával.
  
• Az almákat hámozzuk meg (kb. 1 kg), hosszában 4 darabra vágjuk, magozzuk és kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk. "Csempézett" tésztára tesszük, minden réteget megszórunk mazsolával és fahéjjal.
  
• 
  
• Előmelegített sütőben, 180 ° -on sütjük (konvekció 160 °).
  
• Melegítsük fel a lekvárt, adjunk hozzá vizet vagy rumot, keverjük és kenjük meg a kész süteményt.
  
• Ha, mint én, fehérjék hevernek a hűtőszekrényben, akkor ...
  
• A fehéreket erős habbá verjük, fokozatosan adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot (ejthet egy csepp citrom ízt), addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Fedje le a kész süteményt fehérjékkel, és tegye vissza a sütőbe néhány percre, hogy megbarnuljon a fehér.
  
• 
  

jegyzet

Kaptam egy tésztafésűt szettben tésztakaparókkal (mindezt 1 rubel európai pénzért), így körben jártak (nagy fogakkal).

[Stelochka]

Stelochka és mennyi idő alatt sütjük meg a lepényt 180 ° -on konvekcióval?

Tanyusha, az idő nem működött. Amikor a tészta megpirul, kész.

40 perc múlva készen állok

íme az én alkotásom: 3 őszibarack + 1 körte + 1 banán





Szolgáld ki magad
Stella nagyon köszönetet mond a receptért és a gyümölcsötletért