Nyúl szendvicsek

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
az alapítás	1 db számítógép
töltő	az Ön választása szerint

Főzés módja

Az alap egy majomkenyér elve alapján apró zsemlékből (10-15g) sült "szőnyeg". Választható tészta. Többféle tésztaalapot hozhat létre.
Még frissen kenje meg a frissen sült zsemlét vaj, fokhagyma és őrölt gyógynövények keverékével, például fánkokhoz.
Nyársak segítségével vágjon darabokat zöldségfélékből (saláta, fiatal káposzta, svájci mángold stb.), Zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat, sajtot, sonkát minden zsemlére. Javaslom, hogy alakítsanak ki több szendvicset a "bemutatáshoz", és az alap mellé tegyenek egy edényt, amelyen különböző megfelelő darabok és laza nyársak vannak. Ezután minden evő ízlés szerint meg tudja etetni a nyulakat. Jó lenne kiegészíteni a büfét néhány mártással, ahol kanapékat mártogathat.

Az edényt arra tervezték

kellemes társaság

jegyzet

Tejsavótésztát kezdtem a zsemléhez.

Egyszer a webkanálon tanultam meg az arányokat a Semiramis-tól, most használom őket, amikor szérumot kell adnom. Gyúrás kenyérsütőben.
A zsemlét hófehér, puha és kissé rugalmas morzsával állítják elő, íze semleges.
🔗

Száraz élesztő 1/2 tk.
Finomított olívaolaj 2 evőkanál. l.
Búzaliszt 2 ek.
Só 1/2 tk
Szérum 200 ml
Sütőtál 18x23cm.

Amikor először készítettem szőnyegeket, 28 (4x7) 10-12 g-os golyót gurítottam.A szőnyeg nem szilárdnak bizonyult, hanem apró résekkel. Úgy döntöttem, hogy ezentúl 32 (4x8) darabot fogok csinálni. Viszont legközelebb 35-öt (5x7) ragasztottam, és még nagyobbat (15g). Tehát a zsemle nemcsak beleolvadt a szőnyegbe, de magasabbra is fordult, mint szerettem volna. De ez természetesen nem végzetes - csak információ, amely hasznos lehet számításaihoz.
Nos, a szórakoztató piknik!