Tempura szárnyak

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
hűtött csirkeszárnyak	700 g
szolinadák:
víz	500 ml
só	30 g
cukor	20 g
fokhagyma	3 szár
bors
babérlevél
tempura:
Liszt	100 g
burgonyakeményítő	50 g
só (ízletes)	1/3 tk
sütőpor	1 teáskanál
jeges víz
liszt a panírozáshoz	3 evőkanál. l
növényi olaj sütéshez	elegendő

Főzés módja

Ha szereti a lédús csirkét ropogós kéregben, és néha kényezteti magát finoman, ez az étel az Ön számára!
egy másik plusz - tempura, duzzanat, vizuálisan nagyobbá teszi az adagot.
igen, és gyorsan főzzön.
Így,
Mossa meg a szárnyakat, falangokra vágva, a végét húslevessé, a másik kettőt vágja le.
belemerül a szoládába.
tedd a hűtőbe pár órára vagy egy éjszakára, vagy reggeltől estig, mint a miénk.
tegye a növényi olajat kanálba vagy olajsütőbe.
gyorsan keverje össze az összes száraz hozzávalót, és hideg víz hozzáadásával keverje meg a tempurát.
a sűrűség mérföldköve a vékony tejföl.
Lecsepegtetjük a krallit a solinádból, lisztbe forgatjuk, majd tempurába mártjuk és forrásban lévő olajban megpirítjuk.
Egyébként a solinadából származó fokhagymadarabokat is tempurában sütötték - finom.

Az edényt arra tervezték

2 jó adag

A felkészülés ideje:

fél óra pácolás nélkül

Főzés program:

jól átsütve

jegyzet

Hálás vagyok Chuchelkának a szolárd receptért !!!
teljes rögtönzött, tempura volt - Lazerson szerint.
a szárnyak kicsik voltak, de főzve nagyon szilárdnak tűntek.
a csirke belül egyáltalán nem sült, hanem kész, nagyon lédús.
a tempura ropogós és finom!
Megértem, hogy ez nem a legegészségesebb étel, de ...
ne feledje, hogy a Titanicon vacsorázó hölgyek közül sokan elutasították a desszertet ...