David Leibowitz citromfagylaltja

[David Leibovitz Super Lemon Ice Cream kúra]

David Leibowitz citromfagylaltja

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Citrom	2 db
Cukor	100 g
Citromlé	125 ml
Krém 20%	500 ml
Só	Csipet

Főzés módja

• David Leibovitz Super Lemon Ice Cream kúra
• Köszönjük a fagylalt ajánlást és a linket a felhasználóhoz Katrin
• Készítmény:
• 1. Helyezze a citrom héját turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Adjunk hozzá cukrot, és addig keverjük, amíg a citrom héja apróra nem vágódik.
• 2. Adjunk hozzá citromlevet, és keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá tejszínt és sót, és keverjük simára.
• 3. Készítsen fagylaltot a fagylaltkészítő utasításainak megfelelően.
• Lépésről lépésre főzés
• Hozzávalók.
• Krém 20%. Tsiferki egy citrom mögé bújt.
• 2 ml citromból 125 ml-es gyümölcslé. 3. - nem használta.
• 
• Keverjük össze turmixgépben.
• 
• Öntsön egy fagylaltkészítőbe.
• 
• 1 óra után.
• 
• Nem zavartam, ki akartam próbálni.
• Nagyon ízletes, valóban, fagyasztott joghurtra emlékeztet, ahogy Katrin helyesen megjegyezte. Zest, akkor is hozzáteheted.
• Link Katrin megjegyzéséhez
• https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

jegyzet

- Citromok, lehetőleg feldolgozatlanok, például azoktól, akiknek saját citromfájuk van. Természetesebb lelkesedést kapunk.
- 2/3 citromból 125 ml gyümölcslé nyerhető, a préselés módjától, valamint a citrusfélék minőségétől és méretétől függően.
- Ha nincs 20% tejszín, akkor 33-35% tejet hígíthat, 1: 1 arányban (50/50).
A recept fordítása. Eredeti, angol nyelven:
🔗

[Katrin]

Kérdés Katrin, egy másik ágról költözött

Iskatel-X, ez az, ami a vadászat több mint rabság
Milyen gyönyörű fagylaltot készítettél! Valóban futni és csinálni akarok.
Mi a helyzet a zsírtartalommal? Legközelebb vagy joghurtot teszek, vagy 10% tejszínt veszek.
Több buzgót tehet, igaza van. Nos ... vagy van ilyen illat nélküli citromunk ...

- Zsírtartalom szerint elég. Végül is szeretem a zsírosabb, jégkrémet.
Mondhatom, hogy nagyon kielégítő!
- A citromokat természetesen nem "az idei termés" dolgozza fel. Nem ok nélkül, elvégre Leibovitz úr azt ajánlja, hogy "saját citromfájából", honnan szerezheti be a feldolgozottakat!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, az első recepttel! És olyan csodálatos!

Zsírtartalma szerint elég. Végül is szeretem a zsírosabb, jégkrémet.

Rendben köszönöm. Ezután meg kell keresni a citromfagylalt receptjét, ha ilyen létezik, természetesen.
De ennek ellenére csökkenteni fogom a krém zsírtartalmát, hogy gyakorlatilag sorbetté váljon.

[Katrin]

Katrin
A fagylalt ízletes és kielégítő, a 20% -os tejszín ellenére (a "tipikus" 33-35% helyett) megismétlem.
Nagyon különös!
Zsírosabb, főzök például a klasszikus recept szerint, eperrel / cseresznyével / ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Gratulálok az első recepthez. A fagylalt remek lett. Köszönöm a receptet.

[gyógyhatású tulajdonságok]

Szeretnék magyarázatot kapni: mik vannak gyógyhatású tulajdonságok adott fagyit? Kit és mit kell kezelni? Sok citromlé és nagyon hideg.
Az egyes termékeket külön-külön figyelembe véve néhány nagyon hasznos.
És ha együtt nézünk - mi az előnye ennek a fagylaltnak általában?

- A citromokat természetesen nem "az idei termés" dolgozza fel. Nem véletlen, hogy Leibovitz úr a "saját citromfájából" ajánl, hová még nincs feldolgozva!

Ha vegyszerekkel kezelt citromokat használnak, akkor ezeket először megfelelően meg kell mosni, a tetején lévő film ecsettel. Ezzel egyidejűleg használjon forró vizet, mosószert a zöldségek mosásához - van ilyen termék a gyermekek számára "zöldségek és ételek mosására". Vagy használjon jó mosogatószert (csak egy csepp!), Majd ecsettel öblítse le sok forró vízzel.
És ezt az eljárást követően használhatja étel, konzerv stb. Elkészítésekor.

Ugyanígy meg kell dolgoznia más vásárolt zöldségeket és szárított gyümölcsöket (mazsola, szárított barack, aszalt szilva stb.)

Jó alkotói folyamatot kívánok!

[gyógymód]

A fagylalt természetesen finom, de semmi köze a gyógyszerekhez. Szó gyógymód .... a fordítás nehézségei azonban
Szerintem a névből gyógyhatású jobb eltávolítani.

[Tatyana]

Tatyana

milyen gyógyászati ​​tulajdonságai vannak ennek a fagylaltnak?

Legérdekesebb. Az eredeti recept erről hallgat. A citrom legalább olyan egészséges, mint a többi zöldség / gyümölcs / étel.
Bármely termék jótékony és káros tulajdonságokkal rendelkezik. Sőt, interneteznie kell.

Ha vegyszerekkel kezelt citromot használnak, akkor először megfelelően meg kell mosni, a tetején lévő film ecsettel ...

Ilyesmit csinálok, elolvastam a fórumon. A többiek valószínűleg tisztában vannak ezzel.
Hasznos kiegészítés a recepthez, mint a legtöbb bejegyzés.

A héja eltávolítása előtt a citrusokat forrásban lévő vízzel leforrázzák. Mindez a fórumon található, a vonatkozó témában.

[Galina]

Galina
a kúra általános kifejezés, leggyakrabban valaminek a kezelésére utal, és nem csak orvosi.

Szerintem jobb eltávolítani a gyógyszert a névből.

A fordítás során szokás megőrizni az eredeti forrás eredeti értelmezését.

[Tatyana]

TatyanaLegérdekesebb. Az eredeti recept erről hallgat. A citrom legalább olyan egészséges, mint a többi zöldség / gyümölcs / étel.

Nos akkor hozz minket hasznosság fagylalt, mit mond róla a fagylalt recept forrása és szerzője?
Végül is a fórum fele a bokrokban ül, és a hasznosság jelentésére spekulál. Csak a citrom tulajdonságai? Vagy megfázás esetén savval kezeljük a torkot, vagy emeljük az immunrendszert?

Ha ez nem mondható el, akkor jobb, ha csak egy csupasz linket hagy a recept forrására, és eltávolítja a fagylalt minden "hasznosságát", és megváltoztatja a nevét, tegyük fel, hogy "Citromos fagylalt"

Valami hasonló...

[gyógymód]

A fordítás során szokás megőrizni az eredeti forrás eredeti értelmezését.

Iskatel-X, természetesen, ez így van, ha pontosan (biztosan) tudja a fordítás jelentését.
De gyógymódpéldául a főzésben - konzervipari

Az Ön kérésére eltávolította a "gyógyszeres" anyagot.
Az eredeti receptben nem írtak fel gyógyító részleteket.

- valóban gyógyítás a főzésben - betakarítás, befőzés
Ebben az összefüggésben a szerző valószínűleg a szüretre gondolt.
Együtt fogjuk tökéletesíteni a recept szövegét.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, jó, hogy megkapták a receptet, köszönöm)
Citromot forrázok szódával és forrásban lévő vízzel

[Yulia]

Yulia

A citromokat szódával megmosom, és forrásban lévő vízzel leforrázom.

És én is...

és ha tejben főzik. összegömbölyödik? Van kókusztejporom. vajon a citrom és a kókusz kompatibilis-e?

[Svetlana051]

Svetlana051

ha tejben főzik. összegömbölyödik? Van kókusztejporom. vajon a citrom és a kókusz kompatibilis-e?

Nem vagyok nagyszerű szakember, de válaszolni fogok.
Miért utasítana vissza? Nem főzünk, inkább lefagyasztunk.
/ Feltételezem, hogy hígítani fog, és megtölteni folyadékkal. Ha por ... várjon, tud valaki válaszolni részletesebben. /
A tejjel nagy a valószínűsége annak, hogy nem lesz elegendő zsír, ehhez és a tejszínhez.
Nincs zsírtartalom - jégkristályokat kapunk, amelyek ropogósak, ha elfogyasztják.
Nem a legkellemesebb érzés.
Nem volt elég tejszín (egy másik receptben), elég kevés, hozzáadott tej, kristályok lettek. Most nem csökkentem a zsírtartalmat.

a citrom és a kókuszdió kompatibilis

Minden ízlés szerint. Mindenesetre egy termék a fő, a domináns, nagyon sok van belőle. A másik az íz, az "íz" létrehozása.

Érdekes recept.Ma gondoltam egy fagyit kapni!

Mindig tejjel csinálom. hogy ne legyen zsíros. Sárgáját sem adok hozzá. és úgy, hogy 2 liter tejnél sűrűbb legyen az állaga, hozzáadok 1-2 ek. agar-agar. de a csokoládéhoz és az agarhoz nem adom hozzá.

Már 2x elkészítettem ezt a fagylaltot. amint elkészült az első adag, a lány jött a fiatalemberrel. Én javasoltam. Megpróbálták, a fiatalember azt mondta, hogy amíg nem evett meg mindent, nem megy el. Csak kipróbálnom kellett. másnap a családom többi tagja megpróbálta. Ítélet - a legjobb fogyasztott citromfagylalt, főzzön gyakrabban. Az egyetlen módosításom - néhány evőkanál sűrített tejet adtam hozzá - nem tűnt túl édes és sűrű keveréknek. A lelkesedés egyáltalán nem érezhető ezzel a módszerrel, csak enyhe citrusos keserűség marad meg

És ma megcsináltam, nagyon tetszett.
Még az ügyes gyerekem (3,8) is evett néhány kanalat örömmel

Nem számítottam rá, hogy ennyi citromfagylalt szerető lefordítja a receptet, kizárólag magamnak.
Jó étvágyat kívánunk!

A fordítás során szokás megőrizni az eredeti forrás eredeti értelmezését.

A vicces az, hogy PONTOSAN az eredetiben, vagyis maga Leibovitz könyvében egyáltalán nincs "gyógymód". Egy Fülöp-szigeteki kulináris rajongó webhelyének receptjét használtad, aki Leibovitz könyvreceptje szerint készített fagylaltot. Nehéz megítélni, miért ragasztotta ezt a nevetséges "gyógymódot" az eredeti szerző címére. Az angol nem a filipina anyanyelve, ezért lehetségesek a szabadságjogok és a meglepetések.

Ennek ellenére köszönöm, hogy népszerűsítette a receptet, és emlékeztetett rá - mindenképpen citromos fagylaltot készítek az újévi asztalra.
Minden jót .

[tinaff]

tinaffigen, Leibowitznak van csak Szuper citromos fagylalt.
A blogger úgy döntött (és mellesleg logikusan), hogy a tejszínnel töltött jégkrémhez képest a természetes fagylalt és a tejföl nagyon hasznos

A blogger úgy döntött (és ez egyébként nagyon logikus)

Egyetértek veled a természetes gyümölcslé előnyeiről. Ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja azt a tényt, hogy a "kúra" szó nyelvtanilag lehetetlen ragaszkodni az angol "Super lemon ice cream" kifejezéshez. Ez már nem angol nyelven, hanem guberán lesz. Nem is zárom ki, hogy csak egy macska sétált a billentyűzet felett, és lándzsákat törünk a fagylalt gyógyászati ​​tulajdonságairól.

[tinaff]

tinaff, bár megpróbálok csökkenteni bármilyen fagylalt zsírtartalmát (bár a zsíros fagylalt iránti ellenszenvem miatt), az "egészséges fagylalt" kifejezés szerintem vicces oximoron.
Ha hasznosságra vágyik, tervezze meg a paradicsom és uborka salátákat

Gyakorlatilag nem beszélek angolul, tehát a szó fordításáról gyógymód Nem mondok semmi okosat.

Amint megkaptam a fagylaltkészítőt, azonnal kipróbálom a receptjét !!
Egyébként milyen fagylaltja van? láttam, hogy a kompresszor szoba))

[Maria]

Maria

Milyen fagylaltja van?

3813 márka.
Ennyi modern eszközzel és a főzés készségével nincs fagylaltkészítő ...
Nem megrendelés, mindenképpen szerezzen be / szerezzen be egy kompresszorhelyiséget!
Jégkrém, különös, nem úgy, mint a többiek!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, nos, mi nem, az nem))
Csak most érett a szükségesekre))
Talán szombaton megkapom, remélem, hogy az időjárás nem fog fájni, különben megint havazott ((
És nem takarítanak semmit.

Meg akartam vásárolni a 3813 márkát is, talán az Unold másolata, de álmaimban volt egy másik fagylaltkészítő)
Szóval vártam az álmom valóra válását !!

Nagyon ízletes dolognak bizonyul, csak én teszek 150 g cukrot, különben fájdalmasan savanyú, itt elméletileg egy citrommarást kell felszedni, mint ahogy a savasság erősen függ a fajtáktól. És terápiás, ez valószínűleg az "egészséges táplálkozás" témához kapcsolódik, mondják, minden adalékanyag nélkül, mert egyértelmű, hogy ilyen keverékben nincs terápiás hatás.

[torturesru]

torturesru, már kitaláltuk a "ravaszságot": a gyógyítás, a poliszemantikus szó a főzésben - beszerezni, megőrizni.

150 g cukrot tettem, különben savanyúan fáj, akkor elméletileg fel kell venni egy citromot

David Leibovitz 100 g cukrot tesz bele, hogy a citrom íze erősebb legyen.
Hozzáadhat még cukrot, ahogyan azt a receptek összetevőinek számával tesszük, a személyes ízléshez igazítva.
Örülök, hogy tetszett a fagyi.

[Iskatel-X]

Nehéz megmondani, miért ragasztotta ezt a nevetséges "gyógymódot" az eredeti szerző címére.

Iskatel-X, a lány súlyos árvíz után nehéz időszakon megy át, hihetetlen fáradtságról és könnyektől égő szemekről, az időérzék elvesztéséről beszél. Friss, savanyú fagylalt a fanyar pontig - annak a módja, hogy észhez térjen, felébredjen és emlékezzen az örömre, amely még mindig sok minden van a világon. A fagylalt egyébként gyógyszerré vált, csak a közönséges fagylalt receptjének előszavában.

[Cronut]

Cronut, köszönet, a bevezetés szemantikus fordítása.

Igen, semmiért szidták a lányt. Helyreállította az igazságosságot.

Finom fagylalt.
SakhaRa adtam még hozzá. Az íze finom.
DE!!! A héja szemek érezhetők.
Mindenkinek van ilyen, vagy rosszul őröltem meg? Bár nem sikerült kisebbé válnom ((
Ha nem ezek a szemek, akkor a fagylalt tökéletes lenne

[Gerda1]

Gerda1Amikor ledarálja a héját a processzorban, adjon hozzá egy kevés citromlevet. Ez a "pörkölt" gyorsan sima lesz, és a fagylaltban egyáltalán nem lesz érezhető a lelkesedés.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, köszönöm az ilyen egyszerű és nyári receptet!
Tiszta kíváncsiságból készítettem, most pedig egy kicsit időszakosan almás pitével fogyasztom. Nagyon-nagyon finom !! Figyelembe véve, hogy rendszeresen készítek fagylaltot a háztartásomnak, és én magam is közömbös vagyok, ennek nagyon is benne kellett lennie a témában!
Köszönöm!!

Remek recept. A könyvben a fél és fél krém helyett 20% -os krémet használtam. Nagyon sötét csokoládé hab - tökéletes.

[Cifra]

Cifra, és a tetejét is elkészítetted a mázban?
A fényképen egyenes, túrós sajt látszik

[julia_bb]

julia_bbpontosan úgy tűnik)) Nem is gondoltam rá. Igen, a tetején van a cukormáz. Nála a fagylalt nem olvad olyan gyorsan, nos, az étcsokoládé nagyon alkalmas citromhoz.

étcsokoládé nagyon jól illik a citromhoz.

A családom nem értette ezt a fagylaltot. És amikor megengedem magamnak a sütést, akkor ezzel a fagylalttal eszem, és csak a magasba kerülök