Kenwood konyhagépek

[kaa]

kaa, őrülten örülök neked! Most csak svájci habcsókot készítek, ha lesz időm (úgy tűnik, itt elég hideg van), akkor e napok egyikéből - kb. 15 perc alatt - kirakok egy habcsókot!
Ma láttam egy citrusos kötődést Spanyolországban, különben az enyém csak a régivel működik, valami nevetséges áron, még mindig Szentpéterváron vagyok, 25-et hagyok, tehát ha szüksége van rá, mindig itt vagyok !!
NataliaL, Én is alig tudom most megközelíteni Boschot, valószínűleg már megszoktam Keshát!

[kaa]

kaa, ó, mennyire örülök neked! Kenwood szuper! Igaz, nincs indukcióm (Elite modell), de nagyon szeretem őt! Ma készítettem egy hegy gombócot tésztával (darált hús - húsdaráló, tészta - feldolgozó), egy perc alatt kocka vágóval a cukkinit / sárgarépát / hagymát közvetlenül a multikukszos serpenyőbe vágtam - cukkinit készítettem kaviár. A túróból készült processzorban másodpercek alatt készítettem egy pasztát a syrniki számára, hozzáadtam a többi hozzávalót - a tészta azonnal kész))). Minden gyorsan és egyszerűen megmosódik - szó szerint mindenre töltöttem egy órát (gombóccal)).

mondd el a gombócok tésztareceptjét ... készítettem 0,5 vizes evőkanál sót, 2 tojást és lisztet, amíg elkezdett lógni a horogon ... majdnem egy 1 kg-os csomag .. de nem nagyon szerettem a rugalmasságot, a tészta kinyújtva jött ki, általában elszakadt. .. extra tojásnak tűnt, de liszttel vétkezem - ez egy francia dolog volt ... nagyon fehér, de baromságnak tűnik

[kaa]

kaa, jobb, ha elviszed Lyubashától, különben imádom a pudingot! Ma én Kesha zababahalával egy ilyen tortát, bár a képeket nem díszítették semmi

[kaa]

kaa, Nincs mit! A legegyszerűbb és legkényelmesebb 3 csésze (pohár) liszt + 1 pohár víz - benne 1 tojás és 2 evőkanál finomított növényi olaj (ez mind víz / tojás / olaj egy pohárban) + egy csipet só. Konyhai robotgépben csinálom - dobtam / feltöltöttem, 20 másodpercig 3-4 sebességgel görgettem, miközben minden egy zsemlébe gyűlt, műanyag zacskóba húztam, megcsavartam és beletettem. hűtőszekrényben fél órán át (legalább). Aztán csak egy kicsit megszorongatja és dolgozhat. Jól tárolható a fagyasztóban. A kész gombóc / gombóc / manti fagyasztás közben nem reped meg (nyitva). Fagyás után zacskókba tettem őket. Olya, a torta szuper! Manapság a meztelen sütemények divatosak.

Rohadtul furcsa, valójában furcsa, én is ugyanezt tettem, de elkoptattam a tekercseléssel ... úgy tűnik, hogy a lisztet egy másik cégtől kellene elvinni ... a természetellenes fehérség azonnal riasztott és tapintású volt .... nos rohadtul rossz

[kaa]

kaa,
Alkalmazkodnia kell a gördüléshez)

valószínűleg igen ... bumm meglátogatni

[kaa]

kaa, Indítsa el a gurítást 2-kor. Ha szükséges, adjon hozzá többször lisztet. Ezután 5-ször többször, A végén 6 vagy 7. A 7-es gombócokon a khinkalin 6 tonnát készítek. Folyékony darált hús.

[Lyubashenka]

Igen, és semmiképpen sem az én gurulásom !!!!!! Csak törölje és ecsetelje!
Lyubashenka, köszi a receptet ,, és most mindent meztelenül csinálok, a témámban van egy vágás, nincs elég krém, főleg confit ,,
Ki fogja verni a vajat, erősen !!! Csak Keshkoy gumit ajánlok, habverőt nem! A 9060-ból származó új még nem próbálta ki, de az eclairos krém csak neki való!

[kaa]

kaa, nagyon fontos - a tartályt, amellyel a tésztához mérjük a lisztet / vizet, élesre kell tölteni! Itt valamivel kevesebb lisztet öntöttek (közvetlenül egy teáskanálra) - a tészta vizes / ragacsos lesz. Kicsit kevesebb vizet öntöttek - a tészta száraz ((. Kicsit hátraléphet a szélétől - 1 cm-rel. De csak ezt az egyensúlyt kell betartani - liszt: folyékony - 3: 1! És a tésztának feküdnie kell) akkor a glutén fejlődni fog. Akkor minden nagyon egyszerű - gördülő algoritmus már Ön Gayane a fent leírt, a kezdeti tésztadarab - jól megmártjuk lisztben, lapítsuk tortává, forgassuk meg (általában az első menetet 1-re tehetjük meg).Amit kaptunk, 2-3-szor hajtogatjuk (kapunk egy már elkészített tésztadarabot a későbbi hengerléshez), újra feltekerjük az 1. Felhordjuk mindkét oldalon liszttel, és 3-4-re forgatjuk (ahogy tetszik) stb. a kívánt vastagságig. Nemrégiben 6, 7-kor kezdtem tekerni a gombócokon, főzés után túl vékony tésztán ((. 4-5-ös fokon göngyöt / mantit gördítek. És persze liszt! Nagyon sok múlik rajta! Válassza ki az Ön számára optimálisat örülni fogsz! Sajnos egyetlen márka orosz lisztet sem tudok ajánlani, de amikor orosz Makfát árultunk, csak azt használtam.

Mondja el a tapasztalt pékeknek, milyen algoritmus szerint jobb a tésztát a kombájnon elkészíteni, hogy a glutén jól fejlődjön?

[Cpt. Szakács]

Cpt. Szakács, kombájnban vagy tálban ?? Természetesen Lyubasha jobban meg fogja mondani ezt a kérdést, alig sütök kenyeret egyáltalán ..
Milyen kocsid van ??

[Cpt. Szakács]

Cpt. Szakács, Természetesen elmondok egy kicsit. A glutén kifejlesztésének algoritmusa meglehetősen egyszerű - az első tétel, így minden össze van kötve, 5 percig, minimum / 1 sebességgel. Ezután 20 perc szünet az autolízishez. Ezt követően a fő tétel 15-20 perc. A tésztából látni fogja, hogy milyen sima, selymes, hogyan gyűjti össze mindent a falakról, milyen zsemle. Általánosságban elmondhatjuk, hogy fórumunkban hihetetlenül átfogó rész található a pékségről. Van mit olvasni és megnézni, valamint kérdéseket feltenni pékségguráinknak.

Mondok egy kicsit

Köszönöm kedves! Számomra úgy tűnik, hogy nagyon részletesen ... te, mint mindig, fent vagy !! Mármint a folyamatok leírását ...

[zvezda]

zvezda, kombájn, egységként, és így - természetesen egy tálban.
Helyesen megértem, hogy 1 sebesség felett nem kell keverni (KCC9040 gép). Vannak-e trükkök a nedvesebb tésztához - 75-85%, vagy ugyanezen séma szerint 5 perc dagasztás-pihentetés-újragyúrás?

[Cpt. Szakács]

Cpt. Szakács, de nem akarsz kipróbálni egy automatikus programot? Tetszett az egyszerű és a gazdag tészta is! Válaszd ki a fórumról a neked jobban tetsző receptet, és folytasd! Nehéz tanácsot adni, melyik recept, mindenkinek megvannak a maga preferenciái! Pompás teje van Minszkben!

[Olcsik]

Olcsik,

Jól. sütő guruk (például Hammelman). tanácsos a magas nedvességtartalmú tészta esetében a nyújtási hajtás technikája, vagy általában készíthet nem gyúrható kenyeret (kenyér gyúrás nélkül).
Az utóbbi időben nagyon sok élesztős tésztát sütök ennek a kézművesnőnek a receptjei szerint

és kis mennyiségű lisztből (legfeljebb 400 g) és nem túl folyékony tésztát kezdtem a kezemmel gyúrni, mert a kézzel gyúrt tészta még mindig teljesen más minőségű.
De nagyobb mennyiségből vagy tésztából, mint a briós - csak dagasztó.

De nagyobb mennyiségből vagy tésztából, mint a briós - csak dagasztó.

Nos, a dagasztó egészen más történet.

Nos, a dagasztó egészen más történet.

Nem értem....

[Cpt. Szakács]

Cpt. Szakács, és Kenwood nem tészta keverő O_O?!

[Cpt. Szakács]

Cpt. Szakács, és Kenwood nem tészta keverő O_O?!

ha szigorúan, akkor nem. A dagasztók külön típusú készülékek, kifejezetten a tészta gyúrására. A keresés során vessen egy pillantást, a keverésnek más elve van.

[Cpt. Szakács]

Cpt. SzakácsNos, furcsa megjelenésed ellenére ez egy tészta keverő, de kisebb térfogatú és sok profi főz benne.

[Cpt. Szakács]

Cpt. Szakács, ez a fajta készülék, amelyről ír kizárólagosan tésztakeverők. És Kenwood -konyhagép, amely egyszerre tésztakeverő és rengeteg egyéb funkciót ötvöz! Tanuljon mat. rész)))

Valójában a Cpt.Cook szerint más keverési elv létezik. Hiába csapódtak le)

[NataliaL]

NataliaL, de nem támadt)). Kenwood az egyik legjobb gyúró odakinn. Olvassa el figyelmesen a gyúrókról szóló témát, van összehasonlítás - Kenwood Hasler után az eredmény háromszorosát adta. Kenwood horgáról - általában legendás! Nem mondhatok offhanden, de Cpt. Szakács, véleményem szerint a modell ugyanazzal a kampóval? Eh, Olga tól től Miranda nem ((, guruk voltak. De a mi Olenka-Csillag sokat elárulhat!

Nem voltak, de vannak.

Olvassa el figyelmesen a gyúrókról szóló témát, van egy összehasonlítás - Kenwood Hasler után az eredmény háromszorosát adta.

És milyen téma, adj linket.

[Veta]

Igen, Veta, Egyetértek veled! Nagyon várom a visszatérésüket, mint az összes többi lányt! Cpt. Szakács, nekem nem kényelmes feltenni a linket a telefonról, beírni a keresőmotorba "dagasztó gépek" és élvezni)).

Az "Eldorado" akciónál jó kedvezmények vannak a Kenwood tippjeire

https: // www.[1120738] = Be

Az "Eldorado" akciónál jó kedvezmények vannak a Kenwood tippjeire

Köszönöm

Az MVideo-ban is van akció, és mellékleteket is jó kedvezménnyel. Néhányan olcsóbbnak látszanak, mint Eldorado.

Lányok, van-e valakinek KM Kenwood alapjárata, lehetőleg 010-es típus, hogy a fúvókák is megvásárolhatók legyenek? Hirtelen valakinek van egy extra. Rokonunkat keressük, nem túl drágán szerettük volna megvenni (a boltban szörnyűek az árak, bár a mellékletek ára csökkent).

Van egy akció is az MVideóban

hol talál mindent ... az eldorado online áruházakban nincs kedvezmény az mvideo-ban csak a tésztavágóknak 3300r-ig, a többi egy áron ... Megnéztem egy sor indukciós kah ...

[kaa]

kaa, és mit akarsz a fúvókáktól ?? Úgy tűnik, hogy mindened megvan?

kockák ... az Avitával ez nem így alakult ...

Egyébként a citrusfúvókáról - azt gondoltam, hogy használhatatlan, így most a legnépszerűbb a melegben

[kaa]

kaa, Mondtam neked (és mindenkinek), és ha beszédet és gumicukrot főz, akkor egyáltalán nem nélkülözheti !!

hol találsz mindent ... az eldorado online áruházakban nincs kedvezmény az mvideóban csak a tésztavágóknak, legfeljebb 3300r-ig, a többit egy áron ... Megnéztem egy sor indukciós kah ...

Tehát szétszedik!
Vettem egy AT340 nagy sebességű reszelőt 4499r-ért. Eldoradóban, most megnézte, már nincs a helyszínen. És egy kockavágó - ugyanannyiért és nem ...

Az M-video tésztavágóját 2990-ért vettem, még mindig 2 fúvóka van a kívánságlistában, de sajnos, vagy nem elérhető, vagy kedvezmény nélkül

[kaa]

kaa, Nem látom a városodat, de mindent rendeztünk már. Maradt egy fagylaltkészítő kmm010-re

Az AW20011024 (KAT521SS) 4,6 literes edény véleményeiben olvastam

Visszacsatolás

Szükségem volt egy második tálra a Kenwood Classic Chef KM336-hoz. A kompatibilitási listában egyértelműen nincs feltüntetve, de valahol a fórumon olvastam, hogy az azonos térfogatú Kenwood tálak felcserélhetők, és tényleg minden tökéletesen passzol

M-Video-nál vettem kedvezményesen, jól passzolt. Csak a tál tetejének van szélesebb pereme és fogantyúi. Örülök!

[Galina]

Galina, Gratulálunk! Jó kedvezmények voltak!

Igen, minden örömömbe került 1999-ben! Gondoltam egy műanyag tálra, de félelmetes volt elküldeni a mosogatógépbe, mintha valakinek negatív tapasztalata lenne.

Segíts kérlek! A kocsi fejét megszüntették. Néztem, és a csavar hátulról előjött. Egyedül nem tudtam behelyezni. Szervizbe vinni? Vagy talán mi a titok?

Volt már ilyen probléma, nézze meg a kérdéseket, vagy kopogjon Vladra, mintha maga tette volna ..

Nem emlékszem, kik voltak nyitva a fejük, visszalőttek.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ó, féltem ütni. Valóban, minden nyitott fejjel tökéletesen vert! Köszönöm!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ó, féltem ütni. Valóban, minden nyitott fejjel tökéletesen vert! Köszönöm!

Szívesen)))

[shlyk_81]

Segíts kérlek! A kocsi fejét megszüntették. Néztem, és a csavar hátulról előjött. Egyedül nem tudtam behelyezni. Szervizbe vinni? Vagy talán mi a titok?

shlyk_81, ez a probléma azzal volt Olga VB ... Magától sikerült, és egy fa kalapáccsal nagyon óvatosan emelt fejjel a helyére kalapálta ezt a szegfűt.