"Italian Ciabatta" lepénykenyér

[Trinitron]

Tegnap ciabattát sütöttem a receptje alapján, nagyon tetszett, a tészta bolyhos, a nyomvonalon. a nap is puha.Trinitron, Vladimir, köszönöm!

a-a-a-a-a-a Chief, minden eltűnt .. (c)
- sikoltotta Tumanchik, a ciabattát a kemencébe szimatolva, elfelejtve előbb levágni.
Remélem, hogy ez nem végzetes?

Csirke ollóval tökéletesen vágható. Én csak ezt tettem.

bajusz a felvonuláson, a szöszi félelmetes lett!
Az illat lenyűgöző volt. De nem adtam hozzá gyógynövényeket - a férjem lekvárral fog enni. A tél után sok minden maradt.
A kéreg szuper ropogós. Nem tértem el a recepttől. Körülbelül 35-40 gramm olajat öntöttek. A liszt szigorúan normális. Víz helyett - szérum és öblítse le egy tejfölös kannából. De a tészta a hűtőszekrényben erjedt - sürgősen el kellett hagynia. Körülbelül 8-10 óra. Aztán körülbelül egy órán át melegítette az asztalon. Öntsük egy tepsibe. A sütőt legfeljebb 20 percig sütőlemezekkel, sóval melegítsük. Dobott egy lapot süteményt. 10 perc után enyhén megszórjuk. Még 10 percig sült. Aztán 200-ra csökkentette, és puhára sütött. Párszor megfordította a lepedőt.
Egy defekt - a sütőpapír meghibásodott. A fertőzés elakadt. Legközelebb teflonon sütök. Mindazonáltal nincs mit nyújtani - szétteríti magát. Igen, és a sok liszt sehová sem megy - kár.
Gyönyörű, de visszafogom holnapig. Már kihűlt, és várja, hogy egy törülközőben megegyék.

Papírom soha nem ragad, ugyanazon a magasságon 2-4 és 5 alkalommal.
Pisilem a papírt, mint Jamie, majd kibélelem a tepsire, az oldalaira, szilikon ecsettel olajjal kikenem.
Minden oké!

Vlagyimir ismét megsütötte a tortát. A papírt tapadásgátló zsírral kent be, és liszttel szórta meg. A recept egyszerűségével hódít. Nincs szóváltás vagy alakítás. Ezúttal szándékosan nem vágtam le. Miért szórjuk meg a lisztet? Erre a tanácsodra hintettem. Az eredmény ropogós öröm! Buborékok, mint a cseburek! Nagyon szépen köszönjük. Nagyon szeretem!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! : szia: Köszönöm a csodálatos receptet! : rózsa: Külön köszönet Irishka-Tumanchik, nagyon csábító jelentéshez: girl_claping: Ezek után önkéntelenül sürgősen sütöttem valami finomat: girl_dough: Ciabatta olyan ízű volt, mint amilyen régóta keresett: girl_cleanglasses: Örömmel csatolom a jelentést:

[Tatyana]

Tatyana, ó milyen buborékok !!!!
Hová tűnt Vlagyimirünk? Nincs, aki dicsérjen minket

[Irishkin]

Irishkin, Köszönöm! A dicséret számomra sokat jelent ..
Lehet, hogy Vlagyimir valami üzleti tevékenységgel van elfoglalva, és nincs ideje válaszolni nekünk

nagyon finom kenyérből derül ki, többször sütöttem ... de mit mondjak, és most megéri - reggelre vár, nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet.