Homokos-csokoládés sütemény túrós-málnás töltelékkel

[Tészta]

Homokos-csokoládés sütemény túrós-málnás töltelékkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Liszt / s	200 g
Sütőpor	1,5 tk
Búzadara	90 g
Cukor	100 g
Só	hasábburgonya.
Kakaó	2 evőkanál. l.
Vaj (hűtött)	150 g
Töltő
Túró	570 g
Tojás (C1)	3 db
Cukor	100 g
Vanillin	hasábburgonya.
Tejföl	100 g
Búzadara	4 evőkanál. l.
Málna lekvár	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Öntsön cukrot, lisztet, sütőport, búzadara, sót és kakaót az igénypontba. Jól összekeverni.

• Reszeljük le az olajat a hűtőszekrényből egy durva reszelőn, időnként lisztbe mártva. Dörzsölje jól a kezével simára.

• A levehető sütőedény alját (24 cm átmérőjűvel vettem) kenje meg növényi olajjal, fedje le pergamenrel, és zsírozza meg az egész formát olajjal.

• Tegye ki a morzsát (nem kell nyomni), 2 evőkanál marad. l. hogy megszórja a felületet.

• A túrónak szemcséktől mentesnek kell lennie. Nekem volt egy "előregyártásom", ezért turmixgéppel ütöttem.

• Adjunk hozzá tojást, vanillint, cukrot, tejfölt, búzadarát és turmixgéppel simára keverjük.

• A massza sima és bolyhos.

• Tegye a töltelék felét egy másik tálba, és tegye bele a lekvárt. Összekeverjük.

• Megkenjük a fehér tölteléket.

• Rózsaszínt terítettünk közé.

• Tovább - a dupla tábla második sora. Tedd fehér rózsaszín, rózsaszín fehér.

• Kihelyezzük a rózsaszín maradványait, és kisimítjuk, óvatosan átadjuk egy kanállal, és nem keveredünk a fehérrel.

• A tetejére szórjuk a bal morzsákat. Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 50 percig sütjük. Ezután kikapcsoljuk a sütőt, de 20 percig nem kapjuk ki belőle a süteményt.

• A kész süteményt kivesszük, és késsel azonnal az oldalára rajzoljuk. Nem lépünk ki a formából, és hűtsük le benne.

• Óvatosan vegye ki a formából a teljesen kihűlt süteményt, és papír segítségével tegye át egy edénybe. Kívánt esetben porcukorral megszórjuk.

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12 darab

Főzés program:

Turmixgép, sütő.

jegyzet

Finom túrótöltelék ropogós csokoládé-omlós tésztán. Ha a málna lekvárát áfonyalekvárra cseréli, akkor a rétegek kontrasztja fényesebb és szebb lesz. De tegnap szerettünk volna egy málna ízű pitét a töltelékben.
A második napon a torta íze jobb

[Pipa]

Pipa, kérem, mind málnával, mind áfonyával Nagyon finom

[Tatyana]

Tatyanakérlek segíts magadon! Köszönöm, hogy betértél