Burgonyás palacsinta hússal "Medve mancsa"

Burgonyás palacsinta hússal "Medve mancsa"

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
krumpli	300 g
hagymás hagyma	100 + 100 g
tojás	1 db számítógép.
búzaliszt	2 evőkanál. l.
csirkefilé	250 g
só
bors
fokhagyma
növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• 1. Hámozza meg a burgonyát és reszelje le egy durva reszelőn. Öblítse le hideg víz alatt. Hagyja a felesleges folyadékot kifolyni.
• 2. Vágja le a hagymát finom darálón, és tegye szitába. Oszd 2 részre.
• 3. A reszelt burgonyát keverje össze a hagyma egyik felével, és tegyen egy szűrőedényt. Hagyja a felesleges hígtrágyát újra lefolyni.
• 4. Görgesse át a húst egy fokhagymás finom rácson, keverje össze a hagyma fennmaradó felével, sóval és borssal ízesítse. Görgesse meg a fokhagymát a végén, hogy az összes torta megmaradjon a húsdarálóban, és a darált húsban csak enyhe jegyzet legyen.
• 5. Kombinálja a burgonya és a hagyma masszát tojással, liszttel, sóval és borssal.
• 6. Jól felforrósított felületen fektesse le a burgonya massza süteményt, rajta a darált húsos süteményt, fedje le egy másik burgonya tömeges süteménnyel.
• 7. Az első oldalát erős lángon sütjük, amíg a burgonyahéj meg nem pirul. Pár perc múlva fordítsa meg és csökkentse a fűtést. Készenlétbe hozzuk.
• 8. Ha nem fogunk azonnal enni, akkor egy lábasba tesszük a "mancsainkat", és csendes tűzön várjuk a vendégeket. Már nem ropogós "krumpli", de nagyon szaftos és ízletes is.
• Ha hirtelen a kész alapanyagok alkalmatlannak maradnak, akkor könnyen keverhet és kis sütésnél megsüthet mindent, majd ráöntheti a tojásokat! Morzsoljon a tetején zöld teával, és lakomázzon tovább.
• Köszönöm, barátaim!

Az edényt arra tervezték

nem túl sok

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Pán

jegyzet

Természetesen ezek a kedvenc burgonyás palacsintáink. De burgonyás palacsintának nem nevezte őket, mert ezek még mindig kissé mások.
Bármilyen húst elvihet.
A burgonyát Berner Resti lereszelte és alaposan megmosta.
Ebből az összetevőkből csak 5 nagy "mancs" jött ki. Mint kiderült, ez nem elég.
Serpenyőben és pizzakészítőben sütve. Mindenhol jó.
Barátok, kérem, próbálják meg!

Hasonló receptek

Burgonya darált hússal, mint egy palacsinta egy hercegnő pizzakészítőben (Tanyulya)

Burgonyás palacsinta (multi-turmixgép Profi Cook PC-MSM1024) (Mark)

Burgonya-sárgarépa palacsinta (celfh)

Ritusya nem értette a 6. pontot. A darált húst is bezárjuk, vagy krumplival?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, Checkmark, sajnálom. Természetesen krumplis süteménnyel zárjuk.
Bocsáss meg kérlek!

Rita, micsoda bocsánatkérés! Világos, hogy hiba, de jobb, ha azonnal kijavítjuk, hogy ne hozzuk zavarba a nem túl tapasztalt szakácsokat, ha természetesen vannak ilyenek!

Nagyon finom palacsinta, de a reszelt burgonyához adok fél teáskanál szódát is, ezek bujanak, világosnak bizonyulnak és a burgonya nem sötétedik.

Rituyla, még nem kevés palacsinta maradt ott, különben az első lóra vágtattam volna neked.

Ritochka, milyen egyszerű és finom recept. Nagy!

[LenaU]

Barátok, köszönöm! Köszönöm kedveseim!
Ezek a mancsok valóban nagyon finomak és gyorsak. A legnehezebb bennük a keményítő öblítése, majd szárítása, csak a felesleges folyadék lefolyása.
Különösen akkor voltak nagyon sikeresek, amikor a pihent krumplit dörzsölték. Itt a "krumpli" ropogósnak bizonyult, de csak kisebbnek.
LenaU, Helen, köszönöm! Nem tudtam a szódáról, de mindenképpen megpróbálom.
irman, Irishik, sóhajtok, szóval sehogy. 5 nagy mancs volt, így a férjem egyszerre és rábeszélte őket, oldalra és visszanézve rám.
Köszönöm Rodnul
orvosi tüdőfű, Natulenka, nagyon-nagyon örülni fogok, ha tetszik.

És jobb, ha a darált húst egyszer ledaráljuk a "kis lyukakon" keresztül, majd összekeverjük a már viszonylag "száraz" hagymával. Ezúttal csirkecombot vettem, így minden nagyon-nagyon gyorsan kiderült.

[Ritochka]

Ritochka, a faluban voltak, nagyapámat elkényeztettem különféle édességekkel a weboldalunkon, én is neki sütöttem a palacsintáját, ő mindet megette, ami nagyon ritka