Mi a vízi sütés?

Lányok, mondja meg, kérem, a választ erre a kérdésre:
Többször találkoztam a "vízben sütés" kifejezéssel, és valami nem illik a fejembe: hogy van?
állítson magas hőmérsékletet, de ne olajat, hanem kevés vizet adjon hozzá?
Mi az értelme?

Lányok, mondja meg, kérem, a választ erre a kérdésre:
Többször találkoztam a "vízben sütés" kifejezéssel, és valami nem illik a fejembe: hogy van?
állítson magas hőmérsékletet, de ne olajat, hanem kevés vizet adjon hozzá?
Mi az értelme?

Magától értetődik, hogy sütéskor kevés vizet adnak az olajhoz, amely a sütési folyamat során elpárolog.

köszi, tudnál többet mondani?
a víz és az olaj aránya?
és ennek eredményeként hogyan különbözik az így sült termék ízlés szerint a tiszta olajban sült terméktől,
Miért javasolják a táplálkozási szakemberek a vízben történő sütést, ha még mindig van olaj, miért tekintik étrendibbnek egy ilyen terméket?
miért ne lehetne akkor száraz serpenyőben megsütni?

köszi, tudnál többet mondani?
a víz és az olaj aránya?
és ennek eredményeként hogyan különbözik az így sült termék ízlés szerint a tiszta olajban sült terméktől,
Miért javasolják a táplálkozási szakemberek a vízben történő sütést, ha még mindig van olaj, miért tekintik étrendibbnek egy ilyen terméket?
miért ne lehetne akkor száraz serpenyőben megsütni?

Nyilván a táplálkozási szakemberek javasolják ezt a sütési módszert, mivel kíméletesebb, a víz nem engedi, hogy a kéreg kialakuljon. Gondolkodási arány 1: 1

Ebben a témában:

... vízben sült csirke (Madárijesztő)