Mézes sütemény a Thermomix-ben

["Medovik"]

"Mézben és olajban, és egyél cipőt" orosz közmondás

Torta receptet szeretnék javasolni "Medovik", amit nem egyszer sütöttem, és ma újra sütni fogok. Ez a recept a TM "Orosz Feast for the World World" című könyvéből származik. Nagyon szeretem a könyvet, a receptek egyszerűek és ízletesek. Íme a könyv receptje:

A tesztre:
2 tojás, 120 g cukor, 120 g méz, 240 g liszt, 1/2 ek. szóda
A krémhez:
400 g tejföl, 150 g cukor
Díszítésre:
50 g csokoládé, 50 g cukor

Tegye a tojásokat és a cukrot egy tálba, őrölje 10 másodpercig / Sk. 3-4
Adjunk hozzá mézet, keverjük össze 20 sec / ck. 3
Adjon hozzá lisztet és szódabikarbónát, gyúrja össze a tésztát 40 sec / CK 4
Kenj meg egy tepsit vajjal, fektesd ki a tésztát, simítsd 0,5-0,7 cm-re és süsd 12 percig 200 fokon.
Vágjon két süteményt a rétegből. Ha magasak, vágd ketté. Minél vékonyabbak a sütemények, annál szaftosabb a mézes sütemény.
Tegye a dugványokat egy száraz tálba, vágjon 10-15 mp / SC-t. 3-4. Tegye ki a morzsát.
Állítsa be a pillangót. Tejfölt és cukrot habosítsunk 20 mp / Sc 3.
Tegye a süteményt egy mély tányérba, kenje meg bőségesen krémmel, majd a következő tortával stb. Sok krémnek kell lennie, hagyja, hogy lefolyjon a széleken, majd az egészet felszívja. Öntsön tejszínt a felső tortára, és szórja meg morzsával. A tetejét porcukorral, reszelt csokoládéval, cukormázzal is díszíthetjük.
A süteményt 6-7 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Hidd el, ez finom. : nyam: Szódás helyett sütőport vettem, a méz félig sötét és világos volt. Morzsa nem volt, mert multikukóban sütöttem, majd 4 süteménybe vágtam. Apróra vágott dióval díszítve. A lényeg nem nagy felhajtás. Gyors és ízletes