Kapros hagymás kenyér (kenyérkészítő)

És kételkedtem és 400 g lisztre számítottam.
Ó, milyen hiába egyrészt !!! Ez az egyik legfinomabb kenyér !!!
És nem hiába a másik - így van, bocsásson meg, perlo !!! Kiszálltam a vödörből !!!

Igaz, hozzáadtam egy egyenruhában főtt reszelt burgonya felét. A mézeskalács ember vékony volt, de nem adott hozzá lisztet.
Most van a második! Kár, hogy nincs kapor.
Élesztő egyébként 6 - 7 gr.

Klimola, süsd és egyél az egészségedre!
A burgonya mindig jó a kenyérhez, ha van rá lehetőség (burgonyapüré maradványa vagy egyenruhában főzve), akkor hozzáadom. Csak a folyadék enyhe korrigálása szükséges.
A kenyér nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

Laran, köszi !!!
A kenyér igazán hihetetlenül finom !!!

Köszönet a szerzőnek a hagymás kenyér ötletért.
Valamiért otthon gyorsabban eszik, mint mások.
Tényleg adtam még egy kevés hajdina lisztet (pár evőkanál) - nagyon szeretem az ízét.
A tető pedig kissé ráncosodott, ahogy éjszaka sütött, és reggel kihúzta. Megnéztem a zsemlét és lefeküdtem.
Köszönöm mégegyszer!!!

serebro, remekül néz ki, ne aggódj.
Egyél egészségedre!

Köszönöm a receptet!
Futni próbáltam egy ilyen darab kenyeret vacsorára.Kíváncsi vagyok, hogy petrezselyemmel történik-e?
P.S. Természetesen nem erről a témáról, de bárki bedobhat egy receptet az édes kenyérhez kandírozott gyümölcsökkel (ilyen sokszínű szárított ananász darabok).

C Érdekes, hogy petrezselyemmel történik?

olgaton, természetesen kipróbálhatod petrezselyemmel. A kapor „kapros” ízét adja a kenyérnek.
A kandírozott gyümölcs kenyér receptjét itt találja https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

olgaton, természetesen kipróbálhatod petrezselyemmel. A kapor „kapros” ízét adja a kenyérnek.
A kandírozott gyümölcs kenyér receptjét itt találja https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

Köszönöm a referenciát! Több napja kerestem egy ilyen rubrikát, de valahányszor elragadtatott valamilyen téma, és "eltávolodtam" a kereséstől
Egyébként a kenyér SUPER lett! Még amikor sütöttem, a lányom azt mondta: "Ugh, nem fogok hagymát enni ...". Nos, oké, gondoltam. Reggel elővettem egy forró cipót és elrohantam dolgozni. Jövök, nézem, és kevesebb, mint egynegyede megmaradt a cipóból ... És a lánya így néz ki:

Olgaton, különösen kellemes, amikor a gyerekek értékelik a felkészültet
Egyél egészségedre!

Nagyon köszönöm a receptet egy ilyen csodálatos kenyérért !!! Finomra vágott hagymát, kaprot és provence-i gyógynövényeket adtam hozzá az ételek elrendezésénél. Nagyon meglepődtem, hogy a kenyér olyan csodálatosan emelkedett, mint egy M zsemle. A zsemle súlya 660g. Nos, mekkora a zsemle magassága közepes és nagy méreteknél?
Szeretett férjem, konyhaművészetem fő ismerője megőrül e kenyér aromájáért és ízéért. Többet fogok sütni

Itt a jóképű

Finomra vágott hagymát, kaprot és provence-i gyógynövényeket adtam hozzá az ételek elrendezésénél.

Provence-i gyógynövények! Remek ötlet, a kenyér új íz!
Csavarhúzó, jó egészséget!

[Laran!]

Laran!A reggeli kenyér még puhább, lágyabb, puhább és finomabb lett

Nagyon köszönöm az érdekes receptet ... Nagyon szeretem a hagymás kenyeret ... De felmerült egy kérdés: adhatok-e hozzá fagyasztott kaprot? Most nincs frissem ... De nagyon szeretnék kenyeret sütni ...

adhatok fagyasztott kaprot? Most nincs frissem ... De nagyon szeretnék kenyeret sütni ...

Persze, hogy lehet! Próbálja ki, kísérletezzen, minden sikerülni fog!

Köszönöm a receptet. A kenyér szuper !!!
2-szer megsült.Mindkettő kiderült. Nagyon gyorsan ettek. A rokonok azt mondták, hogy íze olyan, mint egy tekercsnek, hogy a hagyma édességet ad!
Holnap újra sütök!
Nagyon szépen köszönjük

Köszönöm a receptet. A kenyér szuper !!!

Milyen kellemes ilyen üzeneteket olvasni! Egyél egészségedre!

Finom lett !!!!! A hagymát és a kaprot szárítottuk. Köszönöm a receptet !!!

Mennyi kefirre van szükséged?)

Eugene, kb. 150 ml kefirt veszek, a többi víz.
Ha nincs kefir, akkor vehet joghurtot, akkor a kenyér levegõsebb.
Általában a recept win-win.
Próbáld ki, és nézd meg magad.

Eugene, kb. 150 ml kefirt veszek, a többi víz.

Igen, Inna2011, a fele mennyiségű folyadék. Tehát, mennyi van, akár egyharmad kefir vagy más erjesztett tejtermék is. A "tiszta" kefiren rosszabbul fordul ki (IMHO), mivel vastag, ezért módosítania kell az összeget, vigyázni a kolobokra ...

Jó nap! És kérlek, mondd meg nekem a gyors sütési módot, működni fog ez a kenyér? Vagy mennyi időbe telik, amíg teljesen felkészül? Köszönöm.....

Oksium, nem gyorsan csináltam. Ebben az üzemmódban a kenyér megsül, de kevés idő van felemelkedni, sűrűbbnek bizonyulhat, kissé meg kell növelni az élesztő mennyiségét is, ami nem túl jó. De próbáld ki, lehet, hogy működni fog ...

Remek recept!
Kovászral készítettem, természetesen élesztő nélkül, ezért javítottam ki a zsemlét.
Hozzáadott egy kis bazsalikomot, köményt; hagyma - egy kicsit friss, a többi megszárad.
Finom kenyér!
Köszönöm a receptet!

Tamboréna, az illatok biztosan mesések? Bazsalikom, hagyma, kömény ... hm ...
Egyél egészségedre!

Imádom a kenyeret
Próbáltam hozzá fokhagymát, de ez nem befolyásolta az ízét. hogy a hagyma megszakítsa az ízét. szeretem reggelire egy szelet sajttal mmmm ez csak a paradicsom

Orhidea, a fokhagyma jó önálló kiegészítő a kenyérhez. Voltak itt receptek. Kísérletezz és élvezd!

És a hagymás kenyerem egyáltalán nem jött ki! Jaj, a kenyér alacsonyan, nehezen jött ki, az oldalai cserzettek voltak, a tető pedig majdnem fehér és kissé megrepedt. Természetesen vannak pluszjai is - az illata csodálatos, finom morzsa és apró morzsa.
Nagyon szeretném a kenyeret eszembe juttatni!

Kezdő pék vagyok, ez a hatodik vagy hetedik kenyerem. Új sorozatú Panasonic tűzhely. A főprogramon sült, egy nagy cipó, könnyű kéreg.

Mindent pontosan a recept szerint fektettem le (a mérlegre), csak a kefir nem történt meg otthon, de a tej időben savanyú volt. Nyers hagymát reszeltünk durva reszelőn. A korábbi kenyereken tesztelt lisztet és élesztőt (kikötő előtti prémium, szárazon Voronezh), ugyanazon élesztő liszten kisebb töltelékkel ellátott kenyeret emelték a vödör tetejére. A mézeskalács ember elvileg nem működött, csak folyékony tészta volt, a tétel legvégén lisztet adtam a szemhez (eszembe sem jutott, hogy valami nem lenne megfelelő az ellenőrzött receptben, későn néztem be a tűzhelybe ) - talán hiába volt, talán lehetetlen lisztet önteni az adag végén? maga a spatula beleavatkozott, a tészta ragacsos, kifeszített volt. A mézeskalács embernek nem volt ideje kialakulni, csak egy sűrű csomó alakult ki, és az emelkedés egészen kicsi volt.

És szeretném megkérdezni - talán nyers hagyma fektetésekor csökkentenie kell a folyadék mennyiségét? Vagy nem lehet dörzsölni, darabokra kell vágni, akkor a lé nem kerül a tésztába? És ha a hagymát megpirítják, akkor csökkentse az olajat?

A mézeskalács ember elvileg nem működött, csak folyékony tészta volt, a tétel legvégén lisztet adtam a szemhez (eszembe sem jutott, hogy valami nem lenne megfelelő az ellenőrzött receptben, későn néztem be a tűzhelybe ) - talán hiába volt, talán lehetetlen lisztet önteni az adag végén? maga a spatula beleavatkozott, a tészta ragacsos, kifeszített volt. A mézeskalács embernek nem volt ideje kialakulni, csak egy sűrű csomó alakult ki, és az emelkedés egészen kicsi volt.

És szeretném megkérdezni - talán nyers hagyma fektetésekor csökkentenie kell a folyadék mennyiségét? Vagy nem lehet dörzsölni, darabokra kell vágni, akkor a lé nem kerül a tésztába? És ha a hagymát megpirítják, akkor csökkentse az olajat?

Ön megválaszolta saját kérdését!
A gyúrás végén lisztet szórni azt jelenti, hogy keveretlen, gyenge minőségű tésztát kapunk, és előfordulhat, hogy a zsemle egyáltalán nem fog sikerülni!

Ha ez megtörténik, kapcsolja ki az x / tűzhelyet, kapcsolja be újra (megkerülve a hőmérséklet-kiegyenlítést), és kezdje el a további gyúrást, kövesse a zsemlét egy normál, jó minőségű tésztává - és akkor az x / tűzhely mindent meg fog tenni.

Nyers hagyma, hagymalé, megpirított hagyma - mind tartalmaz némi folyadékot, még olajban is! Ezért mindezt figyelembe kell venni a tészta gyúrásakor, és zsemlével kell szabályozni a tésztát!

Sok szerencsét!

Ha valóban megtörtént, kapcsolja ki az x / tűzhelyet, kapcsolja be újra (megkerülve a hőmérséklet-kiegyenlítést), és kezdje el a további gyúrást

Mindenképpen megtettem volna, de hogyan lehet letiltani az igazítást a HP Panasonic 2501-en
különben, mint a bölcs bagollyal kapcsolatos poénban
Nyulak a bölcs bagolyhoz fordultak azzal a kérdéssel, hogy mit tegyenek, hogy ne egyék meg és ne üldözzék őket mindenki. A bagoly azt tanácsolta nekik, hogy váljanak sündisznókká. A mezei nyulak elmentek, örülve jövőbeli boldogságuknak, de amikor az eufória elmúlt, aggódtak-e azon, hogy miként válhatnak sündisznókká? Ezzel a kérdéssel tértünk vissza a bölcs bagolyhoz. Mire a bagoly azt válaszolta: mezei nyúl, a feladatom a stratégia, és a taktika már a te dolgod.

Mindenképpen megtettem volna, de hogyan lehet letiltani az igazítást a HP Panasonic 2501-en

Ehhez a kérdéshez menjünk az x / kályhák kezelése - Panasonic szakaszra, ahol jobb, ha elmondom, hogyan futtassak programról programra, megkerülve az igazítást https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

ó, köszi, elolvasom!
A fórum menüben nincs "Keresés" fül, alig tudok eddig eligazodni. Köszönöm a segítséget.

Charlotte, valószínűleg lédús hagymád volt. Természetesen a tészta folyékonynak bizonyult. A hagymát apróra vágom a kenyérhez, és nem reszelek le, talán ezért szabadul fel kevesebb a lé.

Mindenképpen megtettem volna, de hogyan lehet letiltani az igazítást a HP Panasonic 2501-en

Van SD 255-ös verzióm, de nem tudom, hogyan lehet kihagyni a hőmérséklet-kiegyenlítést a főbb programokon. Vannak programok, amelyeknél a dagasztás azonnal megkezdődik, például a Basic Rapid, de kevés az idő a tészta préselésére. Ha ezt a programot használom, akkor sütés előtt (és ez kb. 40 perccel a vége előtt) megnézem, hogy a tészta hogyan emelkedett, ha nem is nagyon, akkor kikapcsolom. A tészta előjön, majd 50 - 55 percig bekapcsolom a "sütést".

[LaraN]

LaraN, nagyon köszönöm a receptet! Tegnap kenyeret sütöttem - magasnak, levegősnek, nagyon ízletesnek bizonyult. Igaz, kefir nem volt otthon, lecseréltem egy pohár savanyú tejre, és krumplilevest tettem hozzá. Nem volt időm fotózni, az enyém eljött vacsorázni és még melegen vágta. De mindenképpen megsütöm ezt a kenyeret még egyszer!

Igaz, kefir nem volt otthon, lecseréltem egy pohár savanyú tejre, és krumplilevest tettem hozzá.

Vitalinka, egészségedre! Cserélt kefir, szerintem nagyon jól. A krumplileves soha nem hagyott cserben, a kenyér gyengédebb, aromásabbnak bizonyult ...

Köszönöm a regényt! Az egész család szerette!

de nekem másodszor semmi nem lett belőle. Csökkentettem a folyadék mennyiségét, a zsemle sűrű volt, de amint a tétel véget ért, azonnal mászott és nem emelkedett fel. A tartási idő 27 perccel meghosszabbodott (tamburinnal táncoltak a Panasonic körül), szinte nem segített. A kenyeret alacsonyra sütötték, az oldalán cserzett volt, a fedele fehér volt és repedt. Vétkezem, hogy túl gyakran néztem a vödörbe, nincs ablak, ezt a receptet elhalasztom egy hónapra, megpróbálok még egyet, különben elveszítem a hitemet önmagamban

Charlotte, feltételezhető, hogy az élesztő nem jó, próbáld meg megváltoztatni. Kipróbálhat egy másik liszttel is. A legfontosabb az, hogy higgy magadban és a pozitív eredményben. Gondolataink anyagiak, minden sikerülni fog!

Charlotte, feltételezhető, hogy az élesztő nem jó, próbáld meg megváltoztatni. Kipróbálhat egy másik liszttel is. A legfontosabb az, hogy higgy magadban és a pozitív eredményben. Gondolataink anyagiak, minden sikerülni fog!

Jómagam már rájöttem, hogy az élesztőben van a baj (száraz Voronyezs).Mára a közönséges kenyér rosszabbul emelkedett. Szeretnék kipróbálni a fermipánt, ha ma nem találom, préselteket veszek. Savanyú tészta / tészta, sajnos, nem nekem való, nagyon lusta

vásárolni préselt. Savanyú tészta / tészta, sajnos, nem nekem való, nagyon lusta

Charlotte, jobban szeretem a préselt kenyéren sütött kenyeret. A hőmérséklet-kiegyenlítéssel rendelkező HP Panasonic csak segítséget nyújt. Ezt csinálom: lisztet mérek vödörbe, vegyek helyette 1,5 teáskanálnyit. 10 g száraz élesztőt préselve, egy pohárban hígítva 50 ml vízben (a teljes folyadékmennyiségből!), hozzáadok 1-1,5 evőkanál. l. lisztet és kb. 0,5 ek. cukrot (természetesen a recept szerint vonj le mindent a teljes mennyiségből), keverd meg és egy pohár meleg vízben. adja hozzá az összes többi hozzávalót, a folyadékot a vödörbe, és kapcsolja be a HP-t. Amíg a hőmérséklet 25 percig kiegyenlítődik, a tészta megemelkedik, ez idő alatt az üveg széléig emelkedhet. A tétel elején adjuk hozzá a kapott tésztát, majd a program a szokásos módon folytatódik. Mindenképpen próbáld ki

köszi, este kipróbálom!

Helló.
Nagyon köszönöm a kenyér receptjét. Amikor először sütöttem a friss hagymát (apróra vágva), rögtön beraktam, lisztet öntöttem, de a tető mégis átesett, bár ez nem befolyásolta az ízét. A fiamnak vendégei voltak, kaptam egy kis darab kenyeret. Próbán.
Ma a hagymát, ugyanolyan frissen, apróra vágva, nem azonnal, hanem a második adag elején tettem. És hurrá, minden sikerült. Nagyon köszönöm a receptet. Sütjük.
PS. Nem tettem hozzá kaprot. Nincs kapor otthon. Vásárlás - hozzáadás.

Kamilla1, egészségére!
Próbáljon hozzá különféle zöldeket, amelyek tetszik. Szerezzen teljesen más kenyereket a saját ízével és aromájával. És így saját "márkád" lesz!

Laran, köszönöm a finom kenyeret !!!

celfh, micsoda szépség! Egészségedre!

Először a régi HP Mulinex-en próbáltam ki ezt a kenyeret, amelyben mindig halvány púpnak bizonyult, és valamiféle pép alul sütött. Tehát ennek a kenyérnek a CP illata számomra hasonlónak tűnt a tegnapi viharos lakoma illatához, más szóval füst, különösen a kapor jellegzetes savanyú hangot adott ki. Ezért sokáig nem sütöttem ezt a receptet.
És amikor ezt a kenyeret a Panasonic-ban sütöttem, nagyon-nagyon tetszett, és nem csak én. Általában imádom az aromás adalékokat a kenyérben, ezért gyakran ennek a receptnek megfelelően készítek kenyeret.

[LaraN]

LaraN, Hálás vagyok neked, nagyon köszönöm a receptet!

Szeretem a kenyeret hagymával és más finomságokkal! 100% -ban.

🔗

magari, szépségek! A fotót nézve illatot lát!

Magari, Verunka! sütni és enni az egészségére!

És tőlem nagyon köszönöm a receptet! Tegnap kenyeret sütöttem, ma munkához vittem, ami megmaradt, az emberek kezelésére (kezdő pék óta nagyon szeretnék dicsekedni). Egy másodperc alatt levágták, mindenkinek nagyon tetszett. Csak kitört: betettem a kaprot az adagolóba, és az üzemmódot a főre állítottam (adagoló nélkül - még mindig hiányzik a tapasztalat), így kapor nélküli kenyérnek bizonyult, csak hagymával. De a kenyér csak fantasztikus! Nos, kefir nem volt otthon, tettem hozzá egy kis tejfölt. Minden SUPER! Köszönöm!

Progalinka, a második adag alatt kaprot tettem anélkül, hogy adagolót használtam volna. Nem adagolóval csináltam. Próbáld ki különféle gyógynövényekkel, a hagymát is megpiríthatod egy kicsit, más ízt kapsz. Bátran kísérletezzen!