"Savoyardi" sütik

"Savoyardi" sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	90 g
Só	csipet
Cukor	100 g
Vaj	20 g
Tojás	3 db
Porcukor	30 g

Főzés módja

• Felverjük a tojások sárgáját és 75 g cukrot. Fokozatosan adjunk hozzá 75 g átszitált lisztet, keverjük össze és ízesítsük sóval. Egy másik tálban keményre verjük a fehéreket. Óvatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a sárgájához, keverjük össze.
• Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra. Kenjünk meg egy tepsit és szórjuk meg liszttel. Töltse meg a cukrászsütő fecskendőt tésztával (furatátmérő kb. 14 mm). Nyomjon 10 cm hosszú rudakat egy tepsire. A tésztafecskendő helyett használhat tiszta műanyag zacskót. Tésztával kell megtölteni és levágni a kívánt méretű sarkot.
• Keverje össze a porcukrot a maradék cukorral. Megszórjuk ennek a keveréknek a felét sütikre. Várjon 10 percet, amíg a cukor feloldódik, és a maradék cukorkeveréket szórja a sütikre. Várjon 2 percet. és beteszem a sütőbe. Süssük aranybarnára. A kész savoyardokat egy spatulával távolítsa el a tepsiről, és lehűtse. Ha a keksz nem elég száraz, később száríthatja őket meleg sütőben, bár általában elegendő egy éjszakán át az asztalon hagyni.

Az edényt arra tervezték

30 darab

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

Recept az oldalról Nem nehéz elkészíteni, az első alkalommal jól sikerült

Olaszország régiója: Piemont

Savoiardi - Keksz
Savoyardi a híres Tiramisu alapvető eleme. A Savoyardit természetesen jobb megvásárolni, de ezeket nem mindig árulják. Ezért otthon főzheti őket.

Kalóriatartalom (1 darab): 40 kcal

köszönöm: bravo: a receptért már régóta szerettem volna megkapni, most a gyerekek örülni fognak, hogy szeretnek valami finom teát

Van receptünk erre a sütire, de senki nem süt?

Miért nem süt? Süt. Finom.