Angol karácsonyi cupcake

Végül eljutottam a fotókhoz:


formákban van. És már kiráztam őket. A felülete (vagyis a torta alja) fényes. Ha a sütő tele van töltelékkel (mint ebben a süteményben), akkor a kilátás kissé furcsa .... Nekem személyesen rossz kapcsolataim vannak a himlővel ... és a tortát általában rosszul távolították el a hosszú formából (hernyó) a fenék domborművére. Tehát, IMHO, ezt a süteményt a legjobban egy sík felületű szilikon formában lehet sütni.





A levont következtetések:
1. Szilikonban ezt a süteményt kényelmesebb sütni (nem kell papírral kezdeni, könnyen elhagyja a formát).
2. Szilikonban gyorsabban süt.
3. Minimális mintázatú formát kell készíteni (a tészta tapad rá). Talán ezt elkerülhetjük, ha azonnal kivesszük a kész süteményt, és nem másnap. Meg kell próbálnom.

Lányok, ezt a melaszt egy cupcake-ben használtam:

Csak rozskenyérre van nálam.
Miért derült ki a könnyű cupcake - nem tudom, merem feltételezni, hogy a szárított gyümölcsök valahogy színesek is. Például egyáltalán nem tettem aszalt szilvát (nem eszik meg), többnyire van szárított barackom, áfonyám, elég kevés mazsola, meggy, körte, kandírozott ananász gyümölcs.
Általában tényleg ilyen fontos a szín? Íz igen!

Ez az a fajta torta, amit még nem sütöttem, de a cupcakeim általában ház tetejűek, sőt repedtek is. És ebben a szálban észrevettem, hogy az összes fotón a cupcakes lapos és sima tetejű. Valahogy kapcsolódik-e az adott torta receptjének sajátosságaihoz vagy a sütés technológiájának sajátosságaihoz?

a ház teteje felszakad, mert a szokásos muffinokat 180-200C-on sütik. ezzel a T-vel a muffinok oldalai hamarabb megsülnek, és az oldalról megsült tészta felfelé tolja a nyers közepét. kiderül egy ház, szintén repedéssel.

T sütésünk 140-150C, és a formát sütőpapír borítja, ami további hőszigetelést ad. ennek eredményeként a torta oldalai nem sülnek túl korán, és a többi tésztával egyenletesen nőnek felfelé.

a recept szerint ez egy közönséges vajas piskóta, megegyezik például a Stolichny tortával, kissé eltérő arányban.

hogy a közönséges muffinok magasabbra emelkedjenek, és a teteje simább legyen, a sütőedény oldalát nedves, nem égő kendőcsíkokkal (vagy nedves törülközővel, amelyet nem hajlandó eldobni) letakarhatja, akkor az alakja közelebb a téglához, és nem a házhoz.

[Kobeika]

Kobeika, tartsd magad a kezedben, hagyd érlelni a tortát - akkor íze lágyabb és finomabb lesz

itt a torontói Ludmila nagyon jó ajánlásokat adott a karácsonyi cupcake díszítéséhez, nézd meg:

🔗

[Liss-é]

És már vettem mandulát! Megtisztult! Kiderült, hogy van ilyen is! Tehát -1 probléma.
Most a recept szerint:

marcipán

750g porcukor
200g őrölt mandula
2 tojássárgája
2. l. édes sherry
2h l. glicerin
1. sz. l. citromlé
néhány csepp mandulaeszencia

hozam - 1kg

Liss-émilyen sherry és mit cseréljünk le?
A glicerin van a gyógyszertárban? Ehető?

[RybkA]

RybkA, nos, csak szerencsés, ha megszabadult a mandula hámozásától, jól sikerült

A sherry olyan dúsított bor, mint a kikötő, világos (barna, nem vörös) és édes vörös színű lesz a marcipán kék. Szerintem bármilyen édes erős könnyű borral helyettesíthető.

tanya1962, osztály! Nagyon örülök, hogy tetszik

[RybkA]

RybkA! Az egyik a Teskomovskaya körben van, középen lyukkal (szilikon), a második (amelyet mégis leszögeztem, ahogy kell) téglalap alakú üvegben van - a legkényelmesebb forma, belül minden látszik. És utoljára - a teflonban Gipfelevsky, papírral bélelve. De erősebben ég bennük - és ez nem tetszett. Szilikonban és üvegben pedig kiderült, hogy majdnem 4 órán át 140 g-on süt
sugaraival, és egyáltalán nem égett semmi. Csak fóliával borítottam a tetejére.

A felsőm sem ragyog a szépségtől. Véleményem szerint alaposan megsült. Igaz, alig tudtam ellenállni a kóstolásnak, az illata az egész lakásban érezhető volt. 1 óra 50 perc alatt elkészült. Ezért kissé megégett. Valahogy nem számítottam ekkora sebességre.

[Liss-é]

De a felsőm Miért pettyes, nem értem ...

a foltok általában fel nem oldott cukor .... de miért ilyen sok?

Liss-é, Magam sem értem. A cukor rendben van, sokáig vertem .... Csak azt vettem észre, hogy eggyel kevesebb volt a cupcake. Kiderült, hogy a férjem reggelizett ... Jó, így a bajusz ehető
Még nincs kamera, nincs férje - nincs kamera

[Michelle]

És itt tettem még egy adagot ... de a felét ...
megtagadta a könnyű mazsolát a kandírozott meggy, a kumquat és a kutyafa javára !!!! Csak valami vörös pompa !!!!

Michelle, micsoda szépség! van egy fényképed egy cupcake-ról, amelyet ezzel a keverékkel vágnak - csak varázslatosnak kell lennie!

Mindenképp lefotózom, remélem időben leszek !!! Csak figyelmeztetni szeretném, hogy ez csak a töltelék 1/3-a (mazsola, dió, héja is van).
A cupcake-m ismét szörnyen omlik. Csak nem tudom, mit kezdjek vele, annyira reménykedtem, hogy idén minden rendben lesz

Michelle, éles a kés? nos, nem is tudom, mit gondoljak ...

Éles, és a kieső gyümölcs egyáltalán nem vágódik le. Össze kell gyűjteni mindent, és egy kanállal kell enni, mint a zabkása. Mindenkivel egyetértek, kanállal is lehetséges, és finom is. De szeretnék egy cupcake-ot !!!!

És az enyém omladozik, de nem figyelek rá, a legfontosabb, hogy nagyon finom legyen. Azt hiszem, a dió rovására omladozom, sokat tettem és nem túl finomra vágtam.

ő természetesen, mint minden péksütemény, ad egy kis morzsát, de nem úgy, hogy van egy kanál ...

Itt írtam fentebb, miért omolhat össze egy cupcake

olvassa el, talán az alábbiak egyike működni fog?

[- vagy nem sült -, akkor egyszerűen nedves darabokban szétesik;]

- vagy nem sült -, akkor egyszerűen nedves darabokban szétesik;
Gondoltam erre a lehetőségre: de amikor bottal átszúrtam a sütőben, száraz volt!

- vagy sütve-szárítva, akkor minden apró és egyenesen omlik;
alig ..... állaga nem száraz, inkább nedves

- vagy a töltelék nem állt egy hétig - akkor nem olyan puha és olajos, és az egészet nem vágják késsel a tortával együtt;
állt ...

- vagy a tölteléket durván apróra vágják - akkor egy egész darab sütemény kiesik egy nagy darab gyümölcs mögött, mert a gyümölcsnek egy hét alatt nem volt ideje megpuhulni, mint a konzervdobozai;
Nos, úgy tűnt, hogy vágott, mint a mazsola ... zúzott dió

- és mégis, azt vettem észre, hogy a dióval töltött töltelék jobban összeomlik, mint nélküle - a diónak nincs ideje semmilyen módon megpuhulni, egy ilyen cupcake-ot nagyon éles késsel kell levágni, és mégis tanácsos hagyni főzni 6 hétig

Nos, itt tényleg nem tudom ... kitarthatok-e 6 hétig !!!!!!!

[Michelle]

Michelle, Megnéztem a fotón szereplő cupcake-itokat, pontosan ugyanúgy néznek ki, mint az enyémek, Anis és Vilkiny pedig ... őszintén szólva

140C-on sütötted tovább? kb 2 órán át sütjük? olajosan olajozva, csomagolva, egy éjszakán át hagyva? reggel megkapta, újracsomagolja?

nos, a hőmérséklettel - nem tudom biztosan megmondani. Nekem furcsa ..... 140-160 ... valahol 2,5 órán át sütöttem, kikentem, hagytam. Egy nap alatt újracsomagolták (másnap nem volt idő).

És finom !!! Őszintén megettem egy kicsit ...

NYERS? Na és hogyan ???

Lisss: Csak egy gondolatom van a cupcake-ről a fejemben: nincs benne elég tészta ... ... az íze természetesen egyszerűen összehasonlíthatatlan! De a forma teljesen formátlan (elnézést a tautológiáért).


Ezt tegnap ünnepeltük az NG munkájában. Mézeskalács van a háttérben

[Michelle]

Michelle, így volt egy a szilikon forma kijáratánál - megjelenése nedvesnek tűnik: (és az összes süteményt szilikonban vagy annak egy részét fémben sütötted? és hogyan, nincs különbség?

NYERS? Na és hogyan ???

ez a tészta egyébként nagyon finom nyersen, a férj követelte, hogy adjon neki receptet, hogy nyersen főzhesse és ehessen. azt állította, hogy nem szükséges ezt a tésztát sütni

lányok, az a tény, hogy a cupcake szétesik, nem a töltelék mennyiségének kérdése.ezt a receptet ilyen mennyiségű töltelékhez tervezték, ez egy ilyen recept. a töltelékek pedig még több diófélék adhatnak további, a szokásosnál valamivel nagyobb morzsát, de semmiképpen sem lehetnek oka a torta darabokra bomlásának.

a probléma akár teszt (hozzávalók, dagasztás), vagy in pékáruk.

a tészta itt vajas keksz, vagyis vajhabban van (vajból, cukorból és tojásból felvert). emellett sütőport adunk hozzá, ugyanarra a célra.

ennek megfelelően az olajnak a lehető legjobbnak kell lennie. 82% zsírban sütem, bár az első pár évben minőségi 72% -ban sütöttem, az is jó volt. és az ütemnek jónak kell lennie, nem csak vegyesen.

ha bízik termékeiben, akkor mindenképpen sütés kérdése.

mint már mondtam, ezt a süteményt nem csak addig főzik, amíg meg nem főzik, de miután elkészült, a sütőben marad. azaz., megsül, majd alacsony hőmérsékleten lankad.

a képen Michelle, Úgy látom, hogy egy ilyen sütemény botja szárazon fog kijönni, de nekem úgy tűnik, hogy a sütőben alulexponált ... vagyis alacsony sütési hőmérséklet és a formákat kovácsoló papír (és a recept szerint a papírhamisítás mellett azt is ajánlott, hogy a nyomtatványt papírra is fALJA, de én nem tettem, mert elegendő a sütőmben elteríteni) - mindez további lehetőséget teremt a torta párolására. különben az történik, hogy a teteje megsül, égni kezd, illúziót kelt bennünk a készültségről, de a torta bent nem omlott össze annyira, mint amennyire szüksége volt, így a közepe olyan nedves maradt.

[Michelle]

Lányok, mivel engem is kissé foglalkoztat a muffinom, bár az enyém nem omlott össze, mint Michelle, Tényleg még nem vágtam le.
Úgy döntöttem, hogy megnézem a videót, hogyan sütik az angolok. Egy csomó lehetőség! Az alap ugyanaz, DE nem mindig! Van ilyen tojás, cukor, olaj nélkül, és ennek következtében egyáltalán nem omlik össze.
Sok gyümölcsnek kell lennie. Amit láttam, senki nem ázik ilyen hosszú, maximum éjszakán át. A tészta gyakorlatilag "a miénk", néha még több vaj! A tészta + gyümölcs konzisztenciája megegyezik. Csak a kötegelt sorrendben vannak különbségek. És hosszabb ideig sütik, mint a miénk, van 4 / 4,5 óra, akár 5 óra is!
Mindegyiket fémben sütik, papírral bélelik, némelyikük teljes formában, van, aki csak az alját.
Liss-é, és milyen önnövekvő lisztjük van? Sütőporral van már? Mivel a sütőpor sehol sem szerepel.

Ha lehetséges, megadom a videó linkjeit. Magam is érdekelt voltam, hogy történik ez másokkal. Három hasonlót választottam, és egyet nem úgy, mint mindenki más - a legegyszerűbbet. Ha akarsz, mindent elküldök.
Ez a lehetőség a végrehajtás, valamint az előkészítés és a tárolás elvének megfelelően hasonlít leginkább a miénkre.

[Michelle]

Michelle, Elfelejtettem, van gáz vagy elektromos sütőd?

amikor süt, végül is tegye a formákat a tetejére, és tegyen egy kört a tetejére, és általában tekerje fel, hagyja 3 órán át 140 ° C-on ...

RybkA, 4-5 órán át sütik, mert egy nagy cupcake -juk van, és nálunk is több, kisebb méretű cupcake van.

Megnéztem a videót - a süteménye eltér a miénktől a kijáratnál - sokkal sűrűbb az ilyen nagy mennyiségű gyümölcs miatt, és szárazabb nála - látja, hogyan szúrja át nehezen? a miénk közelebb van a cupcake-hoz és lágyabb.

Liss-é, és milyen önnövekvő lisztjük van? Sütőporral van már? Mivel a sütőpor sehol sem szerepel.

igen, liszt sütőporral. az ilyen muffinokat gyakran sütőpor nélkül, pusztán vajhabon sütik. a sütőpor nagyobb valószínűséggel a biztonságos oldalon áll.

Van ilyen tojás, cukor, vaj nélkül, és ennek következtében egyáltalán nem omlik össze.

és mi van? liszt és ennyi?

itt nekem is van elektro, egyre hosszabb ideig süt, és szilikonban ugyanazt a képet kapta, mint a fotóján!

Vettem egy hőmérőt a sütőhöz, így konvekció nélkül a T kúszhat +/- 15C, és konvekcióval a beépített többé-kevésbé megtartja.

Azt hiszem, jó irányban gondolkodunk

[Liss-é]

hosszabb ideig sütik, mert egy nagy cupcake-juk van, nálunk pedig több, kisebb méretű cupcake is van.

Liss-é, minden videóban, ahol többé-kevésbé a "mi" verziónkat legalább 4 órán át, a kis muffinokat pedig 1,5 órán át sütjük.

tortája a kijáratnál különbözik a miénktől - az ilyen nagy mennyiségű gyümölcs miatt sokkal sűrűbb, és szárazabb nála - látja, hogyan nehezen szúrja át? a miénk közelebb van a cupcake-hoz és lágyabb.

Keményen átszúrja, az biztos. 950 g gyümölcs és 225 g vaj / liszt / cukortészta + 4 tojás van, azaz 915 g, majdnem azonos mennyiség. Úgy gondolom, hogy gyakorlatilag ugyanannyi az arányunk, csak 1400g gyümölcsre ... És a forma átmérője 20 cm.
Hogyan lehet kiszámítani az ő és a miénk arányát?

Azt hiszem, talán korán kivehetjük?

Van ilyen tojás, cukor, vaj nélkül, és ennek eredményeként a Vidám egyáltalán nem omlik össze.

és mi van? liszt és ennyi?

Igen, a lisztet csak 6 órán át áztatják (mondhatnám még azt is, hogy kiöntötték) gyümölcsöket csokoládé tejben, valami hasonlót a Nesquikhez, csak kész + meggypálinka. És akkor lisztet adnak hozzá, és ennyi! Nem igazán figyeltem az arányokat, és az összetevőket írásban sem jelzik. Gyorsan süt 1,5 órán keresztül kb. 180 * C-on, ha jól értem.
Ez az opció messze van az eredetitől, de valóban nagyon egyszerű megtenni. Ilyen diétás lehetőség.
Igen, amit elmagyarázok neked az ujjaidon, nézd meg te is.
SSDHsnni8FM és szolgáltatás

PySy.Liss-é , akkor könyörtelenül vágsz mindent feleslegeset! És akkor itt szemeteltelek.

lányok, ki tudja, mennyi marcipánt tárolnak?

Ha nyers tojást használ, akkor legfeljebb 2 hét a hűtőszekrényben. Tojás nélkül - legfeljebb hat hónapig, a mandula sterilizálásának függvényében, és így - néhány hónapig nem valószínű, hogy megváltozik az íze.

Liss-é, még egyszer köszönöm a cupcake-ot, ma levágtam egy nagyot, amit konyakba áztattam és nem omlik össze, arra a következtetésre jutok, hogy a torta sütés után rögtön összeomolhat, áztatás után viszont nem.

talált információk - mielőtt a tortára kenjük, a marcipánt 3 napig lehet tárolni, szorosan műanyagba csomagolva és egy edényben. az alkalmazás után három napig szárad, majd örökké tart = legalább 1 év

És itt ülök és eszem egy cupcake-ot. Díszítéssel nem fog működni.
De milyen finom. a családom nem igazán fogyasztja. És én csak jól. Nos, akkor valahogy felkerülünk a mérlegre ... talán

Szeretném megosztani a benyomásaimat! Sikerült elrejteni egy cupcake-ot 3 menetből, pár hétig tartott, de nem telítettem konyakkal, mert 4 éve nem használom, és a gyerek még mindig túl kicsi a konyakhoz. Tehát - nincs különbség a tartós és az instabil között. Minden ugyanolyan ízletes és aromás, nem omlik össze, szaftos - röviden, most sütöm és nyugodtan eszem lelkiismeret-furdalás nélkül !!! Még egyszer köszönöm a receptet!

Dekorációt is csinálok ...
Készült marcipán és cukor fudge. Mindezt először tettem, meglepő módon valami más is sikerült, de félelmetes volt elvenni a testvéreket. Mindkettőjüket lefedte. Természetesen hibákkal, de ez először megtörténik. A masztix maradványaiból kivágtam figurákat. Most azon gondolkodom, hogyan lehetne felülről díszíteni, egyúttal leplezni a hibákat ... Meg tudja mondani valaki?


A marcipánkészítés folyamatát itt már leírtam: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.840 ... És a fondant a Tortyzhka receptje szerint készült zselatinon. Meglepő módon minden kigördült, bár kissé eltört az oldalain, mert nagyon vékonyra tekertem (féltem, hogy két cupcake-hoz nem lesz elég, de raktáron nem volt por). Problémáim vannak a díszítéssel, mert magam sem tudok semmit sem rajzolni, csak kész sablonra van szükségem. De! Van raktáron ezüst és arany gömböm a Bölcsőtől, csak így lehet őket felragasztani a cupcake-re
Egyébként nagyon köszönöm a sütemény receptjét.

Van raktáron ezüst és arany gömböm a Bölcsőtől, csak így lehet őket a cupcake-re ragasztani

a golyókat cukormázra ragasztják - egy fél kávéskanál fehérje és porcukor, amíg a zabkása állaga nem lesz. jobbra tapad

[Liss-é]

Liss-é

A múltkori receptje szerint az angol nyelvem nem maradt fenn, nem őrölte meg az egészet, de egy étrendi testvérének maradt egy darabja, így néz ki a veterán egy év alatt, és az íze továbbra is ugyanaz, és tökéletesen vágva van

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[Alexandra]

Nos, tudtam, hogy egy évig tárolható, most már a saját szememmel győztem meg AlexandraAz egyéves cupcake nagyszerűen néz ki, egyáltalán nem változott

[Liss-é]

És 11-ig van egy hétvégém !!! Tehát a munkahelyi előadás még várat magára. Valahogy elúsztam, hogy a cupcake-om már 2 hete érik, most erre a csodára várnak
De tegnap volt egy bemutató egy baráti körben. Természetesen mindenkit leütött a helyszínen, és most, ahogy ígérték, teljes arcú, teljes arcú és profilfotók:


Liss-é ne félj! Jól vágták, bár féltem is, hogy nem vágják el, vagy valaki eltörik a fogakon. De hál Istennek, az összes fog ép maradt, a cukorszál könnyen rágható, a sütemény legnehezebb részei kiderültek gyöngynek lenni Most befejeztem a marcipánból készült karácsonyfát, így általában puha

[hogyan lehet egy cupcake-ot letakarni marcipánnal]

lányok, ebben az évben a tapasztalatom látszólag már késő volt, de azt hiszem, hogy jövőre ez a cupcake hívei számára jól jön majd, fotókat teszek fel arról, hogyan borították be marcipánnal

hogyan lehet egy cupcake-ot letakarni marcipánnal

először a témában szereplő recept szerint készítettem marcipánt. 650 g porcukrot tettem, 100 grammal kevesebbet, mint az eredeti recept szerint, de ez nekem kicsit túl soknak tűnt. A muffinokat letakarták, de folyamatosan próbálta feltörni, és nem volt olyan rugalmas, mint szeretném, ezért legközelebb csak 500 g porcukrot tettem, és csodálatos lett - mint a gyurma! nagyon tetszett.

kész marcipán, a szárazabb

a cupcakes meghúzása előtt elkészítettem a marcipánt fogó "ragasztó" szirupot - összekevertem 3 evőkanál. l. folyadék baracklekvárból + 1 evőkanál. l. forralt vizet finom szűrőn átszűrjük.

Hosszú tortámat három részre vágtam, mindent bekentem a kapott sziruppal

letépett egy darabot a marcipán fejéből, porcukoron ilyen palacsintába sodorta. aztán a sodrófára csavarta, és pontosabban célozva feltekerte a cupcake-ra. a marcipán szorosan tapadt, és már nem volt lehetséges bármely irányba mozgatni

ami után eszembe jutott, hogy nem a cupcake alját készítettem, hanem a többit már elkészítettem. mellesleg később körös cupcakes-ot tekertem, és szándékosan nem készítettem el az alját - nekem úgy tűnik, hogy olyan jók

vágja le a sarkokban a redőket, az éleket késsel tolta az alja alá

és így megkaptam ezt a "elvtársak csoportját"

most cukorrépával (masztix) kell díszíteni őket, de ez valamivel később lesz. addig sürgősen fel kellett díszítenem a kerek cupcake-okat - volt alkalom meglátogatni. a séma ugyanaz - összegyúrt, kinyújtott, sziruppal kikent, letakarva. aztán lefestette a megmaradt marcipánt, kivágta a karácsonyfát, golyókat és kockákat ragasztott, és mindezt a szépséget a vodkára ragasztotta - ecsettel bekentem a tortán lévő oldalt, és minden csodálatosan beragadt. még a 170 km-es gyöngyök utat is kibírta, az ecset hátuljával lyukakat készítettem a torta "burkolatába", majd vodkával bekentem a gödröt, és beletettem a gyöngyöt. a következő történt:

a felülete nem tökéletesen sík, mert
a) most kellett volna rá masztixot tenni, de nem volt ideje;
b) A nagyobb egyenletesség érdekében minden szabálytalanságot marcipán darabokkal kell ragasztani. de sajnáltam a marcipánt

szárítás után a marcipán valóban puha és könnyen vágható kéreg nélkül. a szirupos kenés miatt vágáskor nem hagyja el, a tortával egy darabban tartják.

lányok, először csináltam, tetszett

[Ánizs, Michelle]

Ánizs, Michelle, köszi, tetszett a marcipánnal díszíteni, finom

Ánizs, nem ijesztő a marcipánnal dolgozni - az őrölt mandulát és a porcukrot beletettem a konyhai robotgép táljába, összekevertem. egy külön tálban összekevertem a folyékonyakat, beleöntöttem a tálba és összegyúrtam. ezek a golyók kiderültek - a por túl sok volt

majd az asztalra tett kezekkel halomba gyűrte őket és kissé összegyúrta őket. látta az eredményt fent és mikor a következőben. ha egyszer csökkentette a por mennyiségét, a kombájn mindent zsemlyébe kevert! egyáltalán nem ijesztő, minden egyszerű

[Lisss's:]

Lisss's:

Nos - végül kezek jöttek sütni és kirakni a "cseresznyeváltozatot". A jobb sütés érdekében kisebb formákat választottam.Ezúttal - sikeresebb !!!! Úgy értem - legalább van némi keménységre utaló jel - sokkal jobban vágják! Kicsit több mint 3 órán át sült.

[Michelle]

Michellede íze cseresznye opció? érdekes?

megjelenésében - jól néznek ki, és úgy tűnik, hogy jobban vágják, nem?

[Lányok]

Lányok, mit gondolsz, ha beleteszed a tölteléket:

mazsola (1. évfolyam)
dátumokat
aszalt szilva
szárított cseresznye
szárított barack
dió diófélék
mandula
kandírozott gyümölcs (papaya)
vannak áfonya is (normál, fagyasztott)

1) Összezavarodnak a dátumok. Egy hét múlva nem fognak kúszni?
2) Nos, áfonyával a kérdés: nem lesz savanyú?

[tatulya]

tatulya, Találkoztam dátumokkal töltve egy ilyen süteményt, itt hozom ide, nézze meg a gyümölcsök arányát

3. kitöltés (dátumokkal)

200 g száraz őszibarack (vagy szárított barack) apróra vágva
200 g száraz datolya apróra vágva
200 g kevert szárított gyümölcs
150 g szárított édesített áfonya
100 g szárított alma apróra vágva
75 g mogyoró, enyhén szárítva és apróra vágva
1 evőkanál őrölt fahéj
1/4 evőkanál őrölt szerecsendiót, reszelt gyömbért és őrölt szegfűszeget
reszelt héja és 1 narancs leve
180 ml (6 fl oz) Marsala bor vagy édes sherry

itt és az áfonya megy, így jónak kell lennie

[Liss-é]

Liss-éJól értettem, hogy a tölteléknek 1400 g-nak kell lennie.

tatulyaigen, szorozzuk meg az összes töltelék összetevőt 1,5-tel - ez lesz az első oldalon található tészta recept kitöltési mennyisége.

a konyak jó, én is mindig konyakkal készítek.

angol nyelvű receptek kitöltésével. született. a muffinok mindig szárított gyümölcsöket tartalmaznak. Nem nyers bogyóval csináltam, ezért itt nem tudok tanácsot adni neked ... Attól tartok, hogy a nyers bogyót egyszerűen "őrlik" a többi sűrűbb hozzávalóval, felesleges nedvességet ad .. Különösen azért, mert az áfonya meglehetősen gyengéd ... egyszóval nem a nyerssel csinálnám, de mindig lehet kísérletezni

Jól. Eleinte szerettem volna elkészíteni ezt a cupcake-ot, aztán úgy döntöttem, hogy túl sok a felhajtás, aztán úgy döntöttem, hogy mégis elveszem.

A töltelék a kelleténél többre sikerült. Megigazítottam a konyak mennyiségét. Félelmetes illata van. Három literes doboz 4/5-ével. Mindennek megvan a helye, ahol megrázva mozoghat és gázolhat.

Most ... türelem, csak türelem.

[Michelle]

Michellede íze cseresznye opció? érdekes?

megjelenésében - jól néznek ki, és úgy tűnik, hogy jobban vágják, nem?

Nem kóstoltam, mert nagyon nagy volt a veszélye annak, hogy mindent egyenesen a kemencéből lehúztak !!!!!!! Ettem 1 kis darabot - nagyon finom volt !!!
Igen, ezúttal levágják! Úgy döntöttem, hogy alacsonyabb formában fogok sütni, hogy jobban sütjek.

ne tegyen semmit, még ha ragad is, akkor könnyen leválik. ráadásul nem azonnal vesszük elő, de holnap elmegy.

Lisss-t szeretném megosztani, talán rekordidő a sütemény minőségének megőrzése érdekében, 5 hétig tartó hét nélkül, és még mindig ugyanaz, mint egy hete
4 darabot hagytam, és minden hónapban megpróbáltam egy darabot, ha elromlott, kíváncsi vagyok, meddig lehet így tárolni

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1igen, megdöntötted az összes rekordot! hát van akaraterőd

és igen, sokáig van tárolva! nál nél Alexandra Egy évig feküdtem, és nem zümmögtem, ezeket a gyümölcsmuffinokat úgy sütik meg, hogy hosszú ideig tárolhatók legyenek, majd egész évben eszem - ahogy lekvárot főzünk, így muffint sütnek - egész éven át jövő karácsonyig.

Beékelődöm a beszélgetésedbe.
A negyed még mindig ott van. Vagyis egy év és 4 hónap. Balra, hogy megnézze, kitart-e a következő NG-ig

és van egy másik is .... mivel olyan sok gyümölcsöm volt, nem mindenkinek tetszett. Itt van a part azok számára. aki nyikorog tőle! De félek, hogy egy évig nem engedik feküdni.

[Alexandra]

Balra, hogy megnézze, kitart-e a következő NG-ig

Alexandra, meg tudnád mondani, hogy működik-e? de az egy dolog, amikor elméletileg azt mondják, hogy csaknem 10 évig tud hazudni, és egy másik dolog, amikor a valóságban már 1,5 hazudik

Nos, itt senki sem fogja megenni: nincs idejük frissen enni, elviszem a munkába
Magának fekszik, bár most a hűtőszekrényben van a legkevésbé hideg polcon, sütőpapírban, fóliában és filmben. Szerintem semmi rossz nem fog vele történni az NG 2011-ig

Nos, ki süt velem cupcakes-t ebben az évben? - szálljon fel a vádra! Mármint kezdheted nedves gyümölcsöket szedni

[Liss-é]

Liss-é nevetni fogsz - de mint ígértem, ennek a legelső cupcake-nak még megvan a negyede, ez lesz a harmadik karácsonyi és NG

[vitalinka 2]

nos, a csapat összegyűlt, indulhat

most számoljuk meg a dátumokat:

gyümölcs impregnálására - 1 hét
a kész cupcakes tinktúrájához - minimum 6 hét

összesen - 7 hét

ha a karácsony január 7-én van, akkor legtöbb határidő
gyümölcsöt tesz - november 19
sütő muffin - november 26

így november 19-ig van időnk gyümölcsöt vásárolni és szellemileg felkészülni, valószínűleg a következő héten szállítom a gyümölcsöt ..

Lyuda, meg akarom próbálni sütni a cupcake-ját! Ha holnap veszek gyümölcsöt és impregnálom, lesz-e időm?

vitalinka 2, üdvözöljük sorainkban az angol hagyományok újonnan érkezett rajongóit! van időd, még kicsit túl korán is

Alexandra, Blimey! Félek megkérdezni - hogy van ott? puha?

tuskarora, Lena, jól sikerült! ma sütni fogsz?

[Liss-é]

Liss-é ,

Én pedig attól tartok, hogy ha kihúzom, és elkezdjük próbálkozni a lágysággal, akkor most már nem marad semmi a negyedből.

Hagyja viaszos papírban és fóliában feküdni egészen NG-ig, és akkor meglátjuk - megérintjük és megpróbáljuk.