Forró paprika lekvár

Forró paprika lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Nagy piros paprika (Bolgár)	1300 g
Forró kis pirospaprika *	18 db.
Érett, közepes méretű kemény alma	13 db
Cukor	1300 g
fehér borecet	50 ml
Badian	1 csillag
Koriander	kb 8 borsó
Vegyesfűszer	3-4 borsó

Főzés módja

• * Élesen nekem pont megfelelő volt. Ha hirtelen úgy dönt, hogy kevesebbet tesz, az hatással lehet a minőségre és az ízre.
• 1 nap. Este óta. Az almákat hámozzuk meg és magozzuk le, és aprítsuk fel. Hámozza meg és aprítsa fel a közönséges paprikát. Apróra vágjuk a borsot.
• A vágás módja nem fontos. Tegyen mindent egy kényelmes, nagy lábosba, és fedje le cukorral.
• Tehát hagyja másnap ebédig.
• 2. nap. A tömeg elindult a lében. Tegyük alacsony hőfokon és forraljuk fel. Pároljuk kb. 40 percig.
• Kikapcsolni. Turmixgép segítségével az egész masszát simára kell őrölni. Felgyújtani.
• Adjunk hozzá ánizsot, szegfűborsot, koriandert. 15 percig főzzünk mindent, adjunk hozzá egy falatot bort, forraljuk további öt percig, majd kapcsoljuk ki. Elkapni az ánizsot. Hagyjon másnap reggelig.
• 3. nap. Reggel felforraljuk a lekvárt, és steril üvegekbe öntjük. Az edényeket mindig fedéllel sterilizálom a sütőben. Természetesen a második nap estéjén bezárhatja őket, de sok forrás javasolja, hogy ő továbbra is ebben a formában álljon.
• Hogy később ne érjen meglepetés, azt mondom, hogy ha csak néhányszor ki akarja próbálni, akkor csökkenteni kell az adagot.

jegyzet

A recept innen származik:
🔗

Azt mondani, hogy finom, azt jelenti, hogy SEMMIT SEMMI. Csak nagyon ajánlom, próbálja ki ezt a csodát. Calabriából származik. Olaszországban szétszórva, és a receptek nagyon sokfélék voltak. Már elvégeztem néhány próbát, de! Ez a recept a legsikeresebb. Csak MEGASUPER SIKERES! Mire való ez a lekvár?
Húshoz. Főtt, steak, szalonna, sertéshús. Finom bármilyen húshoz. Nem próbáltam halakkal, nem tudom!

Tetszett maga a paprika lekvár ötlete. Az egyetlen peperoncino, ami nem volt nálam, olyan kicsi bors volt, nagyon forró, mint egy chili. Volt még egy paprikám, ami a fotón szerepel, és azt kell mondanom, hogy először annyi paprikát tettem bele, amennyi a recept szerint szükséges, majd tettem még néhány darabot, mivel a lekvár főzésénél a fűszeresség valahol eltűnt és hozzáadódott 1 teáskanál őrölt csípős paprika. Érdekes lett. Íze édes-fűszeres, és valamilyen oknál fogva emlékeztette a körte lekvár ízét.

Gabi! Nagyon érdekes! Megmutatom a receptet a férjemnek - annyira szereti a fűszereseket, hogy kész a peperochinót még a kávéba is tenni! (viccel!) És ő Calabriából származik!

Gaby, nagyon köszönöm a receptet! Mindenképp megfőzöm, nos, nagyon tetszett az ötlet! Ha lehetséges, akkor tájékozódjon a súlyosságáról, pliz. Szeretnék chili paprikát használni (itt nagyjából semmit nem találsz, ha körbe szaladsz), és szeretjük a csípősséget a la "pengesd meg a szemed", de úgy, hogy fűszeres is volt. A receptedben mennyire meleg 5 fokos skálán?

izvarina.d nem volt chilim, ezért a fotón szereplő paprikám alapján 2-szer több dolgot tettem, te pedig a recept szerint mennyit tettél. A recept szerzője azt írta, hogy a peperoncino szinte azonos a chili paprikával. A lekvár főzésének során borsot adhat hozzá. Meg kell próbálnia, és alkalmazkodnia kell az ízléséhez. Ez az én véleményem.

Gaby, köszi! Csinálok chiliből és leiratkozom.

Várni fogok. Próbálja ki a recept felét.

Nem is kétlem, hogy tetszeni fog! Tavaly forró kutyafa és chilis lekvárt készítettem fahéj hozzáadásával, így nagyon szeretem az ilyen termékkombinációkat. Ezért teljes adagot készítek.

Nem is kétlem, hogy tetszeni fog! Tavaly forró kutyafa és chilis lekvárt készítettem fahéj hozzáadásával, így nagyon szeretem az ilyen termékkombinációkat. Ezért teljes adagot készítek.

Ó, milyen érdekes lekvár recept, mindenképpen ossza meg a receptet. Úgy tűnik, hogy itt nincs ilyen, milyen érdekes termékkombináció. A kiállítás külön témaként.

OK, holnap postázom. Végig kell lapoznia a jegyzetfüzetet.

OK, holnap postázom. Végig kell lapoznia a jegyzetfüzetet.

És még jobb a fényképezéssel, lehetőleg természetesen.

Férj ezt valahol megvette 🔗

[Vika]

Vika, könyvjelzővel rögzíti a receptet, talán merek főzni.

Allochka, ha mersz, akkor csinálj egy keveset egy tesztre, ha tetszik, akkor csináld újra. Még mindig fűszeres lekvár, íze szokatlan.

[Vika]

Vika, Köszönöm! elkészítette ezt a lekvárt. Tetszett sajttal, közepesen puha. Szokatlan, mások túl édesnek tartották. Körülbelül folytattam és hozzáadtam az SL-t, nekünk tökéletes lett. Mindenki boldog! 1,5 adagot készített, most az mnu sok borsszósszal rendelkezik.

Oksanochka, mennyire örülök, hogy tetszett. Köszönöm a jelentést, a fotó olyan gyönyörű. Fogyasszon az egészségére.

[Loksa]

Oksanchik tippjére Loksa, (van egy korsója ebből a fincsiből, hogy megpróbálja) most ezzel a csodálatos lekvárral vagyunk! Nagyon meg kellett finomítanom a receptet, mert minden normális ember a gyümölcsök és zöldségek évszakában főz lekvárot, én pedig - áprilisban.
Félelmetesen finom dolog !!!
Már bekentem pizzába, szendvicsbe és párolt zöldségbe, és dohányzás előtt hozzáadtam a húst - isteni! Füstölve és sütve a cukor színezett és funky megjelenést kölcsönöz! És az íze!

Itt egy ilyen szép és ízletes hús!

Nagyon ajánlom azoknak, akik szeretik a fűszeres és édes húst! A tüzet lélegző sárkányok esetében azt tanácsolom, hogy adjon hozzá száraz piros paprikát, kiderül, hogy általában elrepül

Anastasia, van egy ilyen inspiráló jelentésed, nagyszerű vagy. Köszönöm, rengeteg ötletet dobtam be, ahol felhasználhatja ezt a lekvárot, és a hússal kapcsolatos ötlet általában egy bomba.

[Vika]

Vika, füstölt szegy, 24 órán át érlelve ebben a lekvárban - csak egy bomba !!! Korábban mindig hiányzott valami az ízéből, kiderül, a fűszeres borsszesz és az édesség.
Hosszú ideje nem vagyok annyira elégedett a húsommal

A férj továbbra is szereti az éles szárnyakat, például az FSC-től, így ha egy evőkanál lekvárhoz kevés ecetet, sót és őrölt köményt ad, egyszerűen fényűző szárnyakat kap. És akkor tekerj bele egy tésztát cukrozatlan kukoricapehelyből ... Az FSC-től származó Mmm nem különböztethető meg!

[Tricia]

Tricia, Nastya, szerezz húst! sürgősen meg kell oldanunk a kérdést a dohányházzal! Kijött a nyál.
Tökfilkó, Vika, Hozzá akartam tenni, hogy a lekvár-szósz ezen változata HIT! És mindenkinek tetszett a munkahelyén! Újabb nagy szia! Rejtegetnem kellett egy korsó szószt a májusi kebabokhoz

Loksa, Oksana, Anastasia, nagyon örülök, hogy a recept jól jött, nagyon örülök
Oksana, az is látszik, hogy egy ilyen szósz nagyon alkalmas barbecue-ra, finom lesz.

Anasztázia, füstölt hús ebben a szószban, el sem tudom képzelni, hogy valószínűleg nagyon finom. Nagy kísérletező vagy, még mindig emlékszem a szárított almahéjak porára, amelyet húshoz adtál, én is mindent álmodok, nagyon belemélyedtem a lelkembe.

Köszönöm, annyira boldoggá tettél, hogy majdnem könnybe lábadtam a boldogságtól, rohadt szép ezt olvasni.

Még mindig emlékszem a szárított almahéjporodra

Kis offtopic:
Köszönöm, hogy emlékeztek, nagyon örülök!
Kstaaaati! csak az almát ehhez a lekvárhoz, illatosat vettem, látszólag zsíros film nélkül, jól megmostam forró vízben és szappanban, eltávolítottam a héjakat és újra megszárítottam! Antonovka otthonából természetesen illatosabbak és egészségesebbek, de ha nincsenek mások, akkor ilyenek is lehetségesek. Tehát a bőrporom megújul! Valóban egyetemes. És most nyáron lesznek ezek a bőröm ... mert elrejtöm az almát ebben a lekvárban, meg almalekvárban.

A bőrökről bővebben: a férjem imádja a svéd Ikea húsgombócokat tejszínes mártással.Vettem száraz port ehhez a mártáshoz, és van ilyen összetétel. És az összes hozzávaló között láttam almaport! Azt hiszem, miért vagyunk rosszabbak, mint a svédek, fapálcikák! Mikor már a szószt készítettem, a hozzávalókat a héjakból tettem fel. Győzelem! A szósz egytől egyig megjelent, de teljesen természetes.
Általában elhallgatom az ananászos curry-t és más indiai ételeket - Antonov bőréből szinte az összes por oda ment.

Lányok, most emlékeztem egy másik szokatlan forró mártásra - Lena Kubanochka receptjére "Forró narancs szósz", amelyet néhány perc alatt elkészítenek a mikrohullámú sütőben. Meleg és savanyú íze van.

Nyissuk meg az idei szezont! Készítettem lekvárot, majdnem 6 litert, két adagot, tavaly nem volt elég! Az egyik legsikeresebb lehetőség. Mivel sózom: girl_pardon: Írok magamnak, adagonként adtam hozzá három evőkanálnyit. Kicsit ragaszkodva a fazékhoz, mindent lekapartak, és még melegen kezdtek enni

Vika remekül kipróbálható!
Kiderült, hogy 1 kicsi helyett tegyen 1 rendes chilit?

Könyvjelzővé teszem magamnak, a találkozónkon kipróbáltam az Oksanino lekvárot - rendkívüli finomság !!! Hússal együtt - félelmetes szósz!
Köszönet mind Gabinak, mind Oksanának egy ilyen szokatlan fincsiért !!!

Könyvjelzőknek küldöm. Köszönöm a receptet. Várjuk a betakarítási szezont.

[Tökfilkó]

Tökfilkó, köszönöm a lekvár receptjét. Arra gondolok, hogy adjak-e sót vagy sem. Holnap megpróbálok főzni
Hozzáteszem. Főtt, adtam hozzá egy kis sót. Finom. Köszönöm

Először fél adagot csináltam. Ma főztem egy dupla. Vika, köszönöm: virágok: 8 hatalmas

Ledochka, Svetochka, köszönöm az ilyen pozitív véleményt, nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Egészségedre.

Hogy hiányzott ez. Biztosan meg fogom csinálni. Köszönöm a receptet

Tegnap megfőztem. Kicsit sértőnek bizonyult))) Íz - nem közvetíteni. És krasiiiiivyyyy .... Most nem = vásárolt ketchup!

És megfőztem! (Másfél norma esetén a csípős paprikát el kell tenni valahova!).
Finom, szokatlan, de a férj megérkezéskor értékelni fogja, készül neki.
Lányom, köszönöm a receptet!

[Vika]

Vika, ahogy megértem, ne hámozzon csípős paprikát magról?

[Rusalca]

Rusalca, ha szükséges, a bors csípősségétől függ.

[Oksana]

Oksana, Köszönöm!

Lányok, köszönöm kedves figyelmüket a receptre. Én és az értesítések későn érkeznek postán (a Yandex betiltásával kellett váltanom velünk), 5-10 napot késnek. Ezért nem mindig tudok azonnal reagálni, újra láttam a jobb oldali hírcsatornában, de még mindig nincs értesítés a hozzászólásaidról a levélben, és most is elmentem a fórumra, és a jobb oldalon láttam. Köszönöm Oksana, hogy itt válaszolt, és hamarosan nem fogok olyan gyakran látogatni, mint korábban, remélem, hogy sikerülni fog.

Vika, köszönöm ezt a csodát. Nagyon ízletes. De hozzáadtam három evőkanál sót, minden más egyértelmű a recept szerint.
Nem fért be az üvegekbe, és megpróbáltuk.
Később feltöltök egy fényképet.

És köszönöm a receptet tőlem és a férjemtől! De sürgős tanácsra van szükség: dupla adag készül most, közeledik az idő az ecet hozzáadásához, majd kiderült, hogy fehérbor nem kapható, csak vörös balzsam és a szokásos 9% -os ecet volt. Hogyan legyen? Mit kell feltölteni? Hogyan befolyásolja ez a megjelenést és az ízt? Segíts tanácsokkal !!!

Öntöttem balzsamvörös ecetet, a színe kissé megváltozott, valahogy egyáltalán nem befolyásolta az ízét. A bankokat már feltekertem, most már sokáig elég!

[Vika]

Vika, Idén is készítettem egy ilyen receptet, almával.
Nagyon finom köszönöm!

A csípős paprikám érik. Várom, hogy piros legyen, elszívom a légzsírban és megfőzöm a lekvárt! Remek recept, mindig megcsinálom!

Idén hármas adagot készítettem. Köszönöm.

[Tökfilkó]

Minden trükk !!!

Tökfilkó, VictoriaNagyon köszönöm a finom receptet!

itt van a 6,5 ​​literes bizonyíték. Megcsináltam a 2. ütemet, csak kis változtatással. Nem 2,6 kg-os, hanem 1,6 kg-os almát vettem - alma + 1 kg birsalma. Finom!!!
Hatalmas is Tricia, a fűszerek kiválasztásával kapcsolatos ajánlásaiért / tanácsaiért! Anastasia, mindent, amit itt írtál / tanácsoltál, tettem hozzá.
LányokMindent nagyon köszönök !!!

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Vika, készített egy adag füstölt borslekvárt. Szép mennyiségű csípős paprika volt, hagytam vörösesre érni, puhára száradtam, légszárítóban paprikával füstöltem, majd magokkal kevertem. Tovább a recept szerint + egy kis bazsalikom. Félelmetes lett! Ugyanaz az íz, amiből hiányzott a magyar ételek!
Egyértelmű, hogy túl voltam a recepten, de mindegy, köszönöm, mint az eredeti recept kezdeményezője!

250 g-os üvegek egyike.

[Vika]

Nastya, Tricia, köszönöm kedvesem, ha nem neked, akkor nem láttam volna, hogy ennyi vélemény van.

Vika, Idén is készítettem egy ilyen receptet, almával.
Nagyon finom köszönöm!

Svetochka, sok sikert, örülök, hogy tetszett a lekvár.

Idén hármas adagot készítettem. Köszönöm.

Köszönöm a bizalmat, és nagyon örülök, hogy a recept az ízlésed szerint alakult!

Minden trükk !!!

Tökfilkó, VictoriaNagyon köszönöm a finom receptet!

itt van a 6,5 ​​literes bizonyíték. Megcsináltam a 2. ütemet, csak kis változtatással. Nem 2,6 kg-os, hanem 1,6 kg-os almát vettem - alma + 1 kg birsalma. Finom!!!
Hatalmas is Tricia, a fűszerek kiválasztásával kapcsolatos ajánlásaiért / tanácsaiért! Anastasia, mindent, amit itt írtál / tanácsoltál, tettem hozzá.
LányokMindent nagyon köszönök !!!

Köszönöm a jelentést, ilyen gyönyörű üvegek, csak egy szép látvány! És köszönöm a birsalma opciót, érdekes.

Tökfilkó, Vika, készített egy adag füstölt borslekvárt. Szép mennyiségű csípős paprika volt, hagytam vörösesre érni, puhára száradtam, légszárítóban paprikával füstöltem, majd magokkal kevertem. Tovább a recept szerint + egy kis bazsalikom. Félelmetes lett! Ugyanaz az íz, amiből hiányzott a magyar ételek!
Egyértelmű, hogy túl voltam a recepten, de mindegy, köszönöm, mint az eredeti recept kezdeményezője!

250 g-os üvegek egyike.

Nastenka, te vagy a kedves kísérletezőnk, köszönjük hűségét a recepthez, az ötlethez és az innovatív megközelítéshez. ...