Gomba julienne tintahal

Kategória: Halételek
Gomba julienne tintahal

Hozzávalók

tintahal 500 g
gomba 500 g
kemény sajtok 300 g
tejszín 20% 300ml
növényi olaj
tejföl 2 evőkanál. kanalak
Liszt 2 evőkanál. kanalak
apróra vágott kapor 1 evőkanál. a kanál

Főzés módja

  • A megpucolt tintahalat enyhén forraljuk sós vízben 2-3 percig. Ezután vágja őket karikákra, félkarikákra, csíkokra ... Vágjon hagymát és gombát, és növényi olajban aranybarnára sütje. Kombináljuk a gomba masszát tintahal és a reszelt sajt felével, keverjük össze.
  • Száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a lisztet, hozzáadunk tejfölt, tejszínt, kaprot, sót, borsot. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel. Öntsük a mártást a gomba masszába, keverjük össze. Melegítsük elő a sütőt 180 g-ra. Az elkészített masszát osszuk el kokottfőzőkre, a tetejére szórjuk a maradék sajtot, és 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.
  • Egyél örömmel!

jegyzet

A Grocery School magazin receptje alapján. Receptek gyűjteménye. 2010. szeptember

Mila007
Milyen finom szépség!
Szeretem julienne-t bármilyen hozzávalóval! Csirkével, kagylóval ... Soha nem próbáltam még tintahalral. Köszönöm az ötletet!
celfh
Idézet: Mila007

Köszönöm az ötletet!
Kérem Vseda
luchok
celfh, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik
Ötször olvastam - mit kezdjünk a tintahalral, miután felforraltam őket ???
celfh
Idézet: luchok

Ötször olvastam - mit kezdjünk a tintahalral, miután felforraltam őket ???
Luchochek, köszönöm! Már javítva!
Marunichka
Hörgés ...

Minden recept

Új témák

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése